AR互動地球儀💪 跟PLUGO一起開團囉!!
透過平板APP感應世界各國景點、動物、知識
變成立體的AR互動式來跟孩子互動😍
讓孩子在家也能先讓從地球儀來認識這個世界
內容是英文語音+英文文字導覽
有助練習英文聽讀能力
英文的話會需要有一點程度的媽咪來幫忙帶💪
沒有中文
只有英文/德文/西班牙文/法文波蘭文/俄文/烏克蘭文/韓文/日文
好處是~點到德國可以給孩子聽德文看看
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世界款，可以了解各國的動物、傳統、特色景點、有小遊戲等等
除了百科內容，APP中也設計了情境式小遊戲
增加學習的樂趣
適用年齡約4-12歲😘
還有恐龍款
(官方影片)：https://youtu.be/Xq1xGcFvU9g
恐龍款直播影片回放(請點36:45開始)：https://bit.ly/3B67Ley

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售完預購的商品，最慢9/24前依序出貨
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《信报》專欄

「中菜文化輸出的國際里程碑（上）」


日前在IG上收到一個訊息，是來自紐約一家書店「Kitchen Arts & Letters」，跟我查詢有關我的書《消失中的味道》英文版事宜。我愣了愣，反應過來時，一陣喜悅油然而生，很感恩作品能夠走遠。我孤陋寡聞，不知道這書店，Belon前任大廚、好友Chef Daniel說這家書店轉營各類的美食書，頗負盛名，是他在紐約工作時，最愛去逛的書店。

這件小事讓我想起好幾年前，好友梁靜茹在紐約林肯中心開演唱會，我飛去捧場，心裡為她感到萬分驕傲之餘，心裡想：「不知道會不會有一天，我有機會在紐約辦演講和簽書會之類的呢？」因為試過被打壓夢想，所以這想法根本不敢告訴別人，怕被人笑。轉過身，人生旅途又有太多要忙的事，幾乎忘卻的念頭，因這則訊息又被勾起。事隔5年，忽然發現人生邁進了一小步，感覺奇妙。

「消失中的味道」系列書寫始於這個專欄，一股使命感令我勇往直前，希望為寶貴的粵菜菜式、智慧留下紀錄。能堅持寫作，除了與生俱來的本能驅使，是血液裡一股激情，希望藉著文字能傳遞訊息、留下紀錄、啟發他人。書出版後來自四方八面的回應，知道自己對於發揚中菜有一點貢獻，心感安慰。

事實上，說到發揚中菜那麼偉大的課題，相較於前輩「陳家廚坊」陳生陳太的付出，我可謂九牛一毛，只能望其項背。我在好些歐美星級名廚的廚房書架上，都看過陳生陳太書寫的《China The Cookbook》的身影，這本厚得如百科全書的食譜，可說是中菜文化輸出的一個里程碑。說到在國際上發揚中菜的先驅，陳家廚坊是當之無愧。如果不清楚，又想深入瞭解「陳家廚坊」的美食背景，可以上網搜我在米芝蓮指南官網寫的「粵菜人物系列：陳夢因」。

《China The Cookbook》由世界級權威食譜出版社Phaidon出版，全書由陳生陳太以英文書寫，書裡有長達十多頁的食材索引是向外國人介紹中菜素材如陳皮、豆豉、腐乳、蝦醬、欖角、豆瓣醬等等，涵蓋八大菜系我簡直拍爛手掌，根本就是中菜素材聖經，如果個別附上圖片其實可以獨立成書。這個部分我常用來作參考，以便向外國廚師介紹中菜食材。這本書在2016年先出版英文版，及後再出版了多個語言的版本：德文、法文、西班牙文，中文版則是今年才剛在北京面市。據悉，意大利文和荷蘭文的版權都已售出！《China The Cookbook》的戰績彪炳，但陳生陳太為人異常低調，在香港不常在媒體曝光，頗有「事了拂衣去，深藏功與名」的脾性，是以沒有太多人歌頌他們的功德。陳生陳太多年來為了傳承和發揚中菜，寫食譜寫得眼睛快要瞎了，這種奉獻已接近神性，我覺得50 Best單位簡直應該頒發一個標誌人物大獎給他們，哈哈！（待續）

圖解：
1． 中菜食譜作家能獲得英國權威出版社Phaidon青睞其實是一件空前的大事，陳家廚坊為中菜文化輸出立下新里程碑。
2． 應該從來沒有一本中文食譜會被譯成那麼多語言的版本，《China The Cookbook》的法文和西班牙文版換成紅色封面，特別耀目。

#陳家廚坊
#陳紀臨方曉嵐
#陳夢因
#chinathecookbook
#phaidon
#消失中的味道
#謝嫣薇
#kitchenartsletters

《寵物溝通 No.1752》

🏠 為啥你睡醒之後要喵喵叫一會會
🐈 也不是叫，就是想看有什麼事可做，或許有吃的，但是你都不給我放
🏠 現在肚子餓嗎？哎呀 我才刚起床嘛
🐈 發呆無聊
🏠 平時你是跟我玩兒捉迷藏還是害怕我呢，為啥子要突然抱住我的腿
🐈 我感覺你都要跑要跑的，是不是想讓我玩點什麼，抓不到你的
🏠 明明是你想跟我玩嘛！
🐈 這時候你就被困住不能動，要我放開你才可以跑，不然我又要抓不到你了，我要你識時務者為俊傑交出手上的東西，讓我看那是什麼
🏠 你覺得我對你好嗎，你喜歡我嗎？
🐈 會有點懶得動，會很害羞的跑給我追，吃手手也是可以的，要多做點什麼才聽得懂我的指令
🏠 我吃你手手還是你吃我手手，好的我知道啦 我會多陪陪你
🐈 舔手手來吃，吃人的，但你都坐著不動呀，我會在那發呆久等，確定看到我了，才走過去，叫你起來，看要幹嘛
🏠 那我要陪你一起跑酷嗎？
🐈 陪吃東西，還要去看點夕陽
🏠 沒關係寶寶你隨時都可以來叫我
🐈 我覺得都在等待早餐，還有下午茶甜點
🏠知道啦，給你吃吃
🐈 你胃腸不好，老嚇到我
🏠 老是咳嗽放屁嗎？其實有時候是故意的
🐈 嚇到我了
🏠 好的我會改的寶寶，不要去我床上面的小台子，窗簾不牢固，我害怕掉下來砸到你，都嚇到你好幾次啦
🐈 左鄰右舍都沒人啊，我要看仔細一點，你知道我都沒有顧那些，我就想要有風景可以看，我會飛跳走啊，我都只是險些被砸到
🏠 好啦我知道啦
🐈 那些都在我掌控之內的事，無礙，你知道你起床氣很重嗎？呱呱呱的講不停
🏠 小傻子，哪有明明是你，洗澡的時候不要怕，幫你把髒髒的東西洗乾淨，上次把我身上都抓了，下次乖乖的給你獎勵小零食好嗎？
🐈 這點是跟你學的，我都還在講你呢，說你怎麼講不停，都說要吃什麼，要不要出去呢？走沒走路啊現在（後面一句像是沒有睡醒的感覺），我覺得我身上沒有病啊，你不要緊張我真的沒有病⋯
🏠 你像個小嘮叨，有時候你身上的毛毛都變黑啦，好啦我知道，你前天不還拉肚子了嘛
🐈 那是吃了不乾淨的東西，是飼料上面的，有點黏黏的東西我就吃了
🏠 是不是白色小肉粒
🐈 不是很大，看起來全部黏在一起
🏠 知道啦，你喜歡這個家裡嗎？
🐈 喜歡，但有點空曠，不知道要幹嘛，我想要有一點踩高的，可以飛天
🏠 你想跟其他貓貓一起玩嗎？
🐈 貓貓沒來我們家呀，有幾隻美短可以
🏠 你想和他們玩兒嗎？我可以把它們帶來或者你去別人家裡玩兒不要害怕，是不是很小的時候你們住在一起的
🐈 我不過去，我感覺我想他們了，都沒有在這裡，不知去哪了
🏠 那我叫人家過來玩兒，要是找不到他們我會給你找新的朋友
🐈 然後天暗暗的有時候我也會緊張，要一樣性情的，能追能飛，可以撲倒在地也不叫
🏠 知道啦，為什麼前段時間在家裡到處尿尿呢
🐈 媽媽的朋友總是來這裡撒野，我覺得不安就到處亂尿，讓我感覺舒心一點
🏠 哈哈哈哈我知道了，她喜歡你但是會比較誇張
🐈 我覺得他的脾氣太臭了我不喜歡，都悶悶的，然後老想把我帶走
🏠 好噠我知道啦，你知道自己的名字是咩，叫你老是不搭理我
🐈 我喜歡洋派一點的名字最好是英文、德文、法文，感覺貼近我些，這名字是老土了點，你有些時候都亂叫好嗎⋯⋯
🏠 是我在想你，咱們前世有什麼關係嗎
🐈 我是你的主顧，每天都膩在一起，在一起發牢騷
🏠 主顧是啥意思
🐈 我會去給你弄牙齒，有錢人家的生活會弄得美美白白淨淨的，我很照顧我的牙齒
🏠 我最喜歡陪你睡覺啦，你冷的時候可以鑽到我的被窩來或者趴在我身上，我會抱抱你
🐈 你平常都不蓋被子要鑽哪裡，常常把頭縮到裡面
🏠 我睡覺的時候要蓋被子呀，其他時間當然不會啦
🐈 我覺得可以不一樣的，像是我睡在枕頭上
🏠 嗯嗯知道啦，我們說話你會聽得懂嗎
🐈 有時候你看著我太久，我就會不小心睡著，平時我會聽一句沒一句，聽得懂的，要認真吃飯，要出去玩嗎？
🏠 過段時間我要出去幾天哦，要按時想我
🐈 沒有我在家你可以嗎？你睡得著嗎？
🏠 我會和朋友一起睡，也會盡量早點回來和你睡覺，我喜歡和你一起睡覺
🐈 要一點零食給我，我沒事就吃一點東西助眠
🏠 知道啦，還助眠呢你兩分鐘就能睡著
🐈 心不在焉的時候也能睡著
🏠 媽媽回來了

[🇩🇪李黎德文不專業教室]
這個影片真的很不專業，我也不是什麼德文家教，只是影片當中的德文是我在德國公司實習的時候常常聽到同事在講的，聽了一年下來的總集和，問過那些德文很強的朋友，也都說這些真的很實用呢～
學習德文一直以來，我都沒有很考試取向，畢竟我是念德國國際學程碩士，說真的用不到，但卻也因為這樣，我就像小孩子學語言一樣，再有一點文法基礎之後就用很多情境的方式去學習德文。所以這些用字很多都是因為這樣學出來的，不管你之後有沒有要到德國去，都可以看一下喔！對了～會說是敷衍用字就是因為我本身是個敷衍大王來著，常常聽朋友抱怨的時候，我也是這樣子，不過會說我是大王就是代表我能敷衍到別人看不出來呢？！有需要就學一下吧～德文敷衍用字也是不錯用的

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留學不在只是夢想，過去在準備德國留學的路上，資源總是相對英美少的很多，因此希望透過YouTube這個平台，來分享更多在歐洲的留學＆工作經驗給大家，想到德國工作？想到德國念碩士？但卻沒有什麼方向，都可以跟我聊聊喔！

▷▶︎ 留學德國申請祕訣-免費資源
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▪︎ 底下留言告訴我你的eamil，即可領取申請祕訣喔！
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▷▶︎ 這些影片會讓你對德國有更多了解
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⇢德國留學＆生活
▪︎ 德國亞洲超市：https://youtu.be/B2xAXR5in8E
▪︎ 德國一天需要多少德文：https://youtu.be/qsmiffED25Y
▪︎ 德國外食花費：https://youtu.be/DDH8coykU3A
▪︎ 德國大學排名：https://youtu.be/9XWqweyKowo

⇢德國留學訪談
▪︎ 高中申請學士（慕尼黑大學）https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ
▪︎ 德國碩士獎學金（慕尼黑工大）https://youtu.be/HvS2e6WjZzo
▪︎ 瑞士博士申請（蘇黎世聯邦理工）https://youtu.be/nT0HYE1Ctn0
▪︎ 瑞士碩士申請（洛桑聯邦理工）https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
▪︎ 德國科大碩士（Hochschule Esslingen) https://youtu.be/gdIAPx4gmbE

⇢德國工作&實習
▪︎ 德國互惠生：https://youtu.be/x2Zysm7-0yk
▪︎ 德國畢業賺多少：https://youtu.be/FzBh5MRSuO4
▪︎ 德國實習＆打工經驗：https://youtu.be/81CnfYIXJMA
▪︎ 德國軟體工程師：https://youtu.be/mY1K17nUzGU
▪︎ 瑞士Google工程師：https://youtu.be/7ly1ZCUldss

▷▶︎ key words 關鍵字
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李黎哈哈 李黎哈哈訪談系列 德國留學 歐洲留學 德國工作 德國實習 德國生活 歐洲生活 德國簽證 留學申請 留學心得

🎥在使用的影片拍攝剪輯器材
相機 sony zv1
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攝影 i Phone 7
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腳架 JOBE
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麥克風 RODE
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剪輯 FCPX
https://amzn.to/3dQr6V8
字幕 Arctime
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上字幕是一件苦差事，但是有字幕的影片質感提升好多，
有沒有什麼方法可以讓機器人來幫我聽打，
節省我的時間？
可以試試『網易見外工作台』，
它是一個可以聽打中文及英文的免費網站（每天二小時免費），
還可以彼此互相翻譯！
自動把時間軸排好了，可以節省你很多時間～
但是中文是簡體字，
記得要再用另一個網站轉成繁體喔，
之後再跟影片一起丟到可以編輯SRT檔的影像編輯軟體，
更進一步調整時間軸，
字幕就完成囉～
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網易見外工作台 https://jianwai.netease.com/index/0
純文字簡體轉繁體 https://txtconv.arpuli.com/
Arctime 字幕軟體 https://arctime.org/
__________________
⭐️如果發生網易出現『非法請求』無法註冊的問題
請參考這個影片的教學 https://youtu.be/tmGrWYtuhG4
跳到另一個網站驗證就可以囉 https://zc.reg.163.com/m/regInitialized
這方法很聰明啊～
感謝『分享家-羽』


荷蘭文、法文、德文、義大利文、日文、韓文、葡萄牙文、俄文和西班牙文，
請參考另一個影片
https://youtu.be/lfhUhuXLgoU
00:00 不要再自己聽打啦
01:54 註冊網易帳號
02:30 開始自動聽打字幕
04:07 簡體中文字幕完成輸出
04:18 簡體轉繁體
04:32 字幕跟影片匯入Arctime軟體
05:08 Arctime 修改字體樣式
06:02 Arctime 輸出字幕檔案

Arctime 更熟練的使用可以看這邊 https://youtu.be/00F6JVZaUkQ

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哈囉大家好
我是Peggie
今天我要跟大家分享的是要怎樣快速地生成字幕
平常我需要做很多的英文影片的翻譯
以前我必須要花很多時間
要先把英文字幕全部聽打下來
然後再把這個字幕做翻譯
然後再一個一個時間軸把它對上
後來我在想現在科技這麼發達
有沒有什麼軟體
是可以幫助我完成某一些事情
然後我再做細微的修改
然後能夠節省我的時間
所以後來我找到了一個方法
是我用三個免費的軟體或是服務就可以完成這個事情
然後可以大幅縮短我做這件事情的時間
今天就是要跟大家分享到底是哪三個軟體這麼好用
所以呢
待會我會把所有的這些網站
這些全部都是免費的
我會把這些網址放在底下的資訊欄 大家再自己去點選來做使用
第一個呢是網易見外工作台
它是一個網站
它會自動聽打你的說話的內容
中文跟英文都可以
如果是英文還可以即時翻譯
但是他翻的當然會有一點怪怪的
或者是不符合自己的使用
可以再自行與做修改
可是這個網站的他是一個大陸的網站
所以做完之後
他會是一個簡體的字幕出來
我自己是很喜歡看繁體字
我是看不太懂簡體字
所以我需要再把它轉變成繁體字
那我會再用
另外一個網站叫做純文字簡體轉繁體 很白話
這網站用這個服務呢
把剛剛生產的SRT檔轉成繁體中文的字幕
有了這個繁體中文字幕之後
我就會用Arctime Pro
這個免費的軟體
然後去把你的SRT檔放到你的影片裡面
當然
你有其他的適用的軟體也可以
如果你的軟體不能吃SRT檔的話呢
就可以用Arctime
這個免費的軟體
所以接下來就來示範一下
我平常都是怎麼做的
首先到網易見外工作臺去登入一個新的帳號
然後這邊要註冊 輸入你的e-mail
還有慣用的密碼
然後它會有一個網頁的認證
要輸入你的手機號碼
認證完手機之後就是需要認證e-mail的信箱
到你剛填的信箱去收認證信
跳到這個畫面就表示註冊完成了
回到網易見外工作台
然後點選右上角的新建項目
這邊你會看到幾個選項
那通常如果是做影片的話
我會用前面兩個 視訊翻譯或是視訊轉寫
如果你是有需要翻譯的
你就選第一個
如果就不需要翻譯你選第二個
如果你沒有影片
只有音檔的話
你可以選下面那兩個
那這邊輸入我們的專案名稱 上傳影片
那這邊去選他是是什麼語言要翻譯的
然後提交
提交之後
他會說
他需要一點作業時間
沒關係就離開網頁
你去做其他的事情
待會再回來
過一下
你就發現這邊已經翻譯好了
之後你就進到這個影片裡面
你先聽一段
然後你再去打字
因為這個影片
他有很複雜的背景音樂
就是有節奏的
所以它聽得 很不好
所以這個影片我要改的還蠻多的
通常如果是那種沒有背景音樂
他就會聽得還不錯
接下來就是一行一行地去校正
完了之後
就可以存檔了
按右上角匯出
下載字幕有三種方法
有中文字幕
有單純的英文字幕
也可以
中英雙字幕一起輸出 通常我會三個都三個檔案都拿
這樣你就會拿到完整的字幕檔案
它是一個.SRT檔案
然後檔名會長這個樣子 它會自動儲存下來
還要轉成繁體
所以要再把這個檔案呢
傳到這個簡繁轉換的網站
然後他很快就會做好 是文字檔 下載之後就會是這個樣子
接下來開啟你的 Arctime Pro 軟體
準備好你的影片 跟你的字幕
接下來很快哦
就把他拉進來
然後再把字幕拉進來
然後 按繼續
按確定
就好了
這樣字幕就已經自動匯進來
而且按照時間去排列
有時候會不小心重疊
所以點一個這個 自動調整重疊
然後你再按play
看一下 誒 這個字有點太大了
所以可以去改字的樣式
隨便選一個（預設值）
這邊可以預覽字的樣式 我把字改小一點
然後底下可以去改字的邊
邊框的顏色或是寬度或是字的陰影
都可以在這邊去做修改 然後點應用
這時候你會發現 沒有變啊
那你要在上面按右鍵
然後選設定樣式
然後再選你剛設定的樣式
然後就會套用下去
在每一個部分 去稍微瀏覽一下
看有沒有什麼地方要修改 好了之後呢
就可以把這影片輸出了
輸出之後是一個MP4的檔案
然後你也可以把字幕這個檔案再輸出一次
可以選SRT跟純文字 可以選最下面那個
兩個都可以輸出 SRT是有時間的
純文字是沒有時間的
以上就是今天的 快速上字幕教學
如果你有任何問題的話
可以在底下留言
然後我們可以一起討論
如果你有任何更快速能夠上好字幕的方法
歡迎留言跟我說
然後不要忘記訂閱我的頻道
我真的要開始做影片了
然後如果你有任何想學的東西都可以留言讓我知道哦
那就這樣了
我們下次見 拜拜

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網易見外工作台 https://jianwai.netease.com/index/0
純文字簡體轉繁體 https://txtconv.arpuli.com/
Arctime 字幕軟體 https://arctime.org/

Ps.新加坡夥伴回報，從新加坡用網易見外工作台很慢，
建議上傳純音檔，不要上傳影片，這樣就可以正常使用囉。

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🎵背景音樂
We Are One by Vexento https://www.youtube.com/user/Vexento
https://soundcloud.com/vexento
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Ssvu2yncgWU