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[爆卦]德堡牛排評價是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇德堡牛排評價鄉民發文沒有被收入到精華區：在德堡牛排評價這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 德堡牛排評價產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸 以前因為戰爭的關係 很多城市有美軍的駐紮地 那些駐紮地都像是一個美國城 他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等 就像是一個小國家一樣 進去就儼然像是生活在美國本土 裡面的居民 除了美國軍人外 當然還有他們的家人 營區管制森嚴 進出都要有合...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅謝秉鈞Attila，也在其Youtube影片中提到，ATii - 普通男子 這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單，大家記得去支持一下！ 各大平台數位發行：https://star.lnk.to/17WIQ9eM - 👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻： ➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場：https://you...

「德堡牛排評價」的推薦目錄

德堡牛排評價 在 吃貨老咪???? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 00:44:58

平常有小酌習慣的老咪🍷通常都是休假或特殊節日配美食品酒放鬆😌近期收到令人開心的義大利🇮🇹 #三星風乾葡萄紅酒 ～～～迫不急待立馬喝起來，搭配從台南帶回來的可頌甜點蠻適合的，口感令人驚艷非常滑順的一款酒，甜度、酸度、飽滿度都表現得很平衡，不用醒太久就很順口😍 luca maroni 96分的高評價 ...

德堡牛排評價 在 ?????? 瘦妮 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 18:52:27

德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸 以前因為戰爭的關係 很多城市有美軍的駐紮地 那些駐紮地都像是一個美國城 他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等 就像是一個小國家一樣 進去就儼然像是生活在美國本土 裡面的居民 除了美國軍人外 當然還有他們的家人 營區管制森嚴 進出都要有合...

德堡牛排評價 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷／大澳 作者 ) Instagram 的最讚貼文

2021-05-03 22:23:55

#肉與直火之歌：部落出走，隱藏台南市中心邊陲，充滿野性的柴燒漢堡／ 位在離台南市中心有點遠又不會太遠的安南區，安中路上有間 #木漢堡 始終是我這幾年私心熱愛的口袋名單。他們的漢堡是我 #目前在南台灣吃過數一數二厲害的，是就算路程稍遠，都會想專程前往拜訪。 聚落主人是台灣原住民族第15族拉阿魯哇...

  • 德堡牛排評價 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-23 20:54:33
    有 16 人按讚

    德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸
    以前因為戰爭的關係
    很多城市有美軍的駐紮地
    那些駐紮地都像是一個美國城
    他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等
    就像是一個小國家一樣
    進去就儼然像是生活在美國本土

    裡面的居民
    除了美國軍人外
    當然還有他們的家人
    營區管制森嚴
    進出都要有合法證件
    平常人是不能隨意進出的
    因此
    那些地區周圍也有一些美式風味的店家
    又以美式餐廳為大宗

    就我知道離法蘭克福比較近
    以前有美居駐紮的區域有 #Wiesbaden #威士巴登 和 #Rüsselsheim #呂塞爾斯海姆
    （都是大約30~40分鐘車程）

    前兩天忘了為什麼我跟豆比聊到這個
    昨天他就突然給我看一些評價很好的美式餐廳
    說我們可以去吃吃看
    坐而言不如起而行
    找了一家在 Rüsselsheim 評價很好的餐廳
    就驅車前往了！

    @freewayrestaurant 落座於 Rüsselshei 的工業區
    餐廳在大樓的2~3樓
    2樓是室內座位
    3樓是頂樓室外座位
    餐廳的裝潢佈置非常美式
    一進去就有一種美國魂上身的感覺 😆

    幫我們服務的人都會說英文
    也都非常親切和善
    菜單玲琅滿目
    除了讓我的眼花之外
    我的選擇性障礙也發病了 🤣

    我以前住美國時最喜歡吃的就是淋滿cheese和#Jalapeño #墨西哥辣椒 的 #Nachos #墨西哥玉米餅
    、BBQ豬肋排、 #Churros #吉拿棒 和 #辣雞翅 等等
    在德國沒吃過道地的
    想說到了評價這麼好的美式餐廳
    當然要點啦！
    除了Cheese Salsa Nachos
    我們還點了一份炸物綜合拼盤、一份牛排、一份小孩牛肉漢堡和小孩雞肉漢堡
    就是想說嚐嚐不同種類的東西

    吃完感想是...
    不是我所知道的道地美式味道呀～～～
    Nachos 用的起司不對
    整個醬料的味道就是覺得少了什麼
    炸物是還不錯、沾醬也很好吃
    小孩漢堡我沒吃，所以不知道味道
    兩小也都剩一大半沒吃完...
    雖然我盡量不吃肉
    但吃的時候，我是不吃牛肉的
    所以不知道牛排味道如何
    但牛排控豆比說... 沒有很好吃...
    不曉得是不是我們點錯東西了？？～

    我的結論是
    要跟朋友聚會，這兒是個挺不錯的選擇
    因為服務很好、空間挺大、飲料種類不少、炸物不錯吃
    佈置很對我的味😋、還有電視可以看球賽之類的
    如果要吃大餐
    或許就要估狗一下
    看看別人推薦點什麼了～
    因為我們點的都不怎麼樣...

    大家居住所在地有沒有好吃的美式餐廳呢？
    有的話，分享一下吧！

    #americandiner #iloveamericanfood #americanfood #freewayamericanrestaurant #americandineringermany #美式餐廳 #在德國吃美食 #德國美食報報 #好吃的美式餐廳 #老饕 #食客
    #stayathomemom #livingingermany #mylifeingermany #frankfurtmom #frankfurters #異國生活 #法蘭克福 #德國生活

  • 飽島不藏：美食郭銘哲

    德堡牛排評價 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文

    2021-04-26 21:37:51
    有 94 人按讚

    #肉與直火之歌：部落出走，隱藏台南市中心邊陲，充滿野性的柴燒漢堡／

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    位在離台南市中心有點遠又不會太遠的安南區，安中路上有間「 木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落 」始終是我這幾年私心熱愛的口袋名單。他們的漢堡是我 #目前在南台灣吃過數一數二厲害的，是就算路程稍遠，都會想專程前往拜訪。
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    聚落主人是台灣原住民族第15族拉阿魯哇族（Hla'alua）的青年Angai昂艾（漢名：光明）與他的妻子維珊，因為維珊是台南女兒，因此最後這段姻緣在這裡找到了生根之處。
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    店鋪風格是粗曠樸實的木質調，四周劈好備用的薪柴疊出現成木牆，建造之初，昂艾找了阿美族好友來幫忙搭蓋，沒有設計圖，但有的是滿腔熱血，「那當時遇到瓶頸怎麼解決？」我問，他爽朗地笑說：「就靠保力達把靈感催出來啊！」笑容裡有著男子漢般的無畏，漢堡店的夢想於是平地而生。空間配置除了料理區和用餐區，後方他還設了戶外劈柴區，琳瑯滿目的工具牆成為裝潢，劈柴、刨皮、生火，全都不假他人之手。
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    這裡的薪柴以龍眼木和荔枝木為主，所有肉品皆是直火燒烤，那不僅是火與肉的正面對決，更是需要透過燒烤者巧手嘗試合奏出的火焰之歌。火光裡盡是兒時記憶中，在家鄉、高雄桃源區奔放的山林和曠野，「記得彼時父親總是到深山中把好用的木頭找回來，住在土角厝中，每個孩子都必須學會生火，因為煮飯洗衣洗澡都來自於相同火源，生了火就能求生。只要有家人返鄉，父親一定會在門口升起暖熱營火堆迎接，象徵溫情不滅。
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    接著用細木枝插進整塊鮮美三層肉後就直直埋進焰火中，等待過程，大家圍聚火堆，聽長老們話山野敬祖靈，也說部落裡的故事，同時教導授獵與烤肉技巧，野外夜宿時火光也能幫忙驅趕野獸……」當昂艾說著那一幅幅家鄉風景時，那發亮的神情，很美，很動人。直火料理正在全世界的餐飲圈掀起浪潮，名廚們趨之若鶩，但他乘載的這些智慧，很單純，全然來自長輩與山野，經過多年累積，最後順勢變成吃飯的看家本領。
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    木漢堡的品牌核心設定得很好：「留根、勿忘家族、土壤與山林。」每年三月中下旬，他們都會返鄉參加拉阿魯哇族最重要的祭儀「miatungusu（現稱聖貝祭）」，兩夫妻早年也曾到澳洲打工度假，因此店內也洋溢著宛如置身國外小餐館的悠哉感，木漢堡目前不賣任何酒精或飲品（但可以自備喜歡的飲料）、不賣熱炒山產，就是希望能將大家對於原住民的刻板印象與標籤撕掉，回歸料理本身，與部落最純粹的本質。
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    這裡漢堡品項皆以族語命名，六種品項的肉類涵蓋牛羊豬雞，三層肉堡拉阿魯哇（族名）、牛排堡馬蓋（父親名）、羊排堡法拉夙（勇士）最熱門，其他還有馬魯阿溫物（出草）、嘎木夙（忍耐）、B拎寧（家庭） ，每樣對昂艾都有特別意義。
    .
    如果你是初次到訪，我強烈建議你嘗試最銷魂的「拉阿魯哇三層肉漢堡」。昂艾只找熟識肉販將當日現宰溫體台灣豬拿回自己處理，因為冷凍豬肉解凍再火烤，肉汁已流失，甜味出不來。只需簡單醃過，重點在燒烤時需要隨時注意火勢方向與火溫的變化，肉厚，要烤到皮脆口、肉鮮嫩、又不會太油，需要功夫。整條三層火烤時不會完全剪斷，最後騰進麵包裡時會圍成美麗扇形，乍看就像幫漢堡戴上一圈美美的肉項鍊。
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    牛排堡和羊排堡是另外兩大招牌，牛排是整塊原肉下去炙烤，得將肉汁快速鎖在裡層，半途要移出，剪切，挑去筋膜，再回去二次炭烤到7分熟度，最後灑上綜合香料提味，羊排烤法雷同。
    不管是牛排、三層肉或羊排等原塊肉，燒烤時火焰要強，然後時時目測鐵盤溫度並隨時移動鐵盤，讓火焰能均勻熟成肉塊，直到表面巴上炭紋，熟度一旦接近心裡預設，昂艾會快手在肉塊蓋上一小鍋蓋，藉由鐵盤隙縫竄流上來的循環熱氣，一來加快速度減少肉塊停留在烤網上的時間留住肉汁，二來讓肉塊徹底包覆炭火香氣，讓肉品直抵完美熟度。
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    漢堡優不優，我通常會觀察四個地方：肉、麵包、配菜、調醬。市售許多版本常把焦點過分傾斜在肉塊上，導致漢堡組合後，因為後三者的落差太大而讓整體入口後的評價掉分，但木漢堡讓人激賞之處，就是這四個部分都達到高標，且相互平衡。
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    麵包部分，他們找了台南市區友愛街的「#禾事草烘焙」幫他們量身打造竹炭麵包，麵包體極為紮實，且雙手一壓不乾扁還會回彈，麵包也會先上鐵盤微微炭烤，去吸附煎檯上殘存的肉油，烤完單吃就又香又酥脆。如果現場看到木漢堡的漢堡內餡有多澎湃，你就會恍然大悟，上下層能回彈的優質麵包有多重要了。
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    配菜部分，維珊用心搭配了新鮮的紫洋蔥、苜蓿芽、番茄、美生菜和大陸妹，再用墨西哥辣椒、德式酸菜和鳳梨片去增色和提味，漢堡裡的紅白雙色醬料，白醬是美乃滋，只單抹底層，秘製紅醬則是把洋蔥和絞肉炒到番茄糊中，再加黃芥末一同熬煮出清爽風味，沙拉用的則是自製原味優格醬，和加了鮮奶稀釋的起司醬，比例各半。刷抹好醬料，夾疊上桌的漢堡尺寸實在驚人，從視覺到味覺，環環扣扣都斟酌講究，吃來超級過癮！
    .
    最好空著肚子過來，這漢堡一人獨享最是過癮，經典吃法，先將兩側包裝紙收攏，接著輕輕把麵包從上下兩側往內壓後，使出你的洪荒之力把嘴撐開，盡可能一口咬下時，嘴裡同時包含肉塊、油脂、菜料和醬汁，讓身心靈都豐滿，如再搭上自備的冰啤酒，那完美口感，真是會讓人想尖叫啊。
    .
    趕快刷張票奔向台南吧！（原文刊登於 微笑台灣319鄉+ 的 #島嶼晃遊者 專欄）

    ＿＿＿＿＿

    【木漢堡。原木炭烤漢堡聚落】

    台南市安南區安中路一段970號
    0980-156167
    轉貼自木漢堡的溫馨提醒：
    外帶建議先電話預定避免久候 / 內用須現場候位恕不接受電話訂位 / 假日只有四種口味沒有漢堡排系列
    ＿＿＿＿＿

    #雄好呷台南
    #高雄之外___台灣好食103

  • 鳳梨家&昇隆美食團購

    德堡牛排評價 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-11 18:03:55
    有 92 人按讚

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    10/20(二)22:00結單
    10/23 (五) 前往下列地點面交
    🛵 A 17:30-18:00
    (清水高中)
    新北市土城區明德路一段72號
    🛵 B 18:20-18:50
    (安和國小)
    新北市土城區延和路23號
    🛵 C 19:00-19:30
    (廣福國小)
    新北市土城區學府路一段241號
    🛵 D 19:50-20:20
    (新北高工)
    新北市土城區學府路一段241號
    🛵 E 20:40-21:10
    (土城郵局)
    新北市土城區中央路二段160號

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