為什麼這篇德國woll ptt鄉民發文收入到精華區：因為在德國woll ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者peil (Peil)看板cookclub標題Re: [問題] 請問有人用過德國大廠的不沾鍋嗎？...
德國woll ptt 在 巨鳥胃77 / 台北 桃園 台中 美食 旅遊 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 00:34:17
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我個人非常反推WOLL鍋.
去年6月底拿到了鍋子(公司團購,等了半年才拿到)
我是買鑽石系列的鍋子,說明書上有寫適用任何鍋鏟(金屬的也可以)
但..我從來只用不沾鍋用的鏟子或金屬圓頭的筷子.
自從有次煎了柳葉魚後, 我的鍋子竟然出現刮痕.
一開始我以為是黏在鍋上的"硬掉"魚汁.
但..不管我用海棉怎麼洗..就是洗不掉,開燈才發現...是刮痕
到現在我還一直百思不解
為什麼煎個魚,會刮傷鍋子...
(我都是隔天才洗鍋,所以絕對沒有冷水洗熱鍋的情況)
而且我非常確定就是那次煎魚所造成的.
最明顯的證據就是..那些刮痕很明顯就是當初柳葉魚排列的方式
鍋子4000多,使用不到10次.
我真的心好痛...我現在也很無力不知該怎麼處理.
我曾帶鍋子給台灣代理商看.
雖然櫃姐跟我說..."這是鑽石系列的所以還是可以繼續使用"
但...我哪敢啊...
上網查..發現也有人使用後出現表面剝落的慘事.
請三思啊.
※ 引述《agoodbabe ()》之銘言：
: 各位前輩好
: 小的最近在找比較安全的不沾鍋
: (因為廚藝差，也不考慮需高溫熱鍋熱油的不鏽鋼)
: 搜尋前面文章和網路後
: 本來在抉擇Woll和Berndes
: 但該兩者似乎僅是不含PFOA，但仍有PTFE
: 所以繼續研究後
: 又看上Beka陶瓷不沾鍋(不含PFOA和PTFE)
: 但又擔心有重金屬和易掉塗層的問題
: (真是很愛煩惱的人)
: 所以想上來請教是否有人用過這些較高價位的不沾鍋
: 評價如何
: 任何建議都感激不盡~~
: ※ 編輯: agoodbabe 來自: 60.248.174.66 (01/07 16:50)
: → y3k:Berndes應該是陶瓷塗層?@@ 01/07 20:13
: 推 JuJuMi:beka很好用,也沒有掉塗層的問題 01/07 22:42
: 推 JuJuMi:除了貴和螺絲那邊會卡菜之外 也沒什麼其他缺點了 01/07 22:44
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.207.102
→ sdiaa:高級不沾鍋沒有比較不沾 也沒有比較耐用 01/08 00:03
推 pseudogap:我買寶迪鍋 都只用木鏟 一個月後也有刮痕(淚) 01/08 04:44
→ in09:我在德國買Fissler不沾鍋時,售貨員也說有刮痕還是安全可用 01/08 07:20
推 agoodbabe:是喔，那看來即使高價位的不沾鍋還是很可能吃到塗層 01/08 10:21
推 hsinzouwang:可以用金屬圓頭筷子嗎?我還以為都要用木頭筷子 01/08 15:42