為什麼這篇德國turk鐵鍋ptt鄉民發文收入到精華區：因為在德國turk鐵鍋ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者raisin1100 (葡萄乾要沾醬油吃)看板cookclub標題[問題] 不沾鐵鍋請益，Tur...
德國turk鐵鍋ptt 在 30Select Instagram 的最佳解答
2021-09-17 14:59:36
另一個烤肉神器 aka 煎牛排神器。 德國Turk平底鍛鐵鍋。 身為露營愛好者， 怎麼可以少了這重要裝備！ ✦30Select.com官網位置 戶外 > 露營道具 #官網販售中 #選物 #選物店 #30select #generalstore #goout #hiking #露營 #campi...
目前考慮兩款
一個是Turk的熱鍛鐵鍋（24cm）
另一個是Lodge的鑄鐵平底煎鍋（10吋/24cm)
前者價格約1300後者1000
之前只有用過一般塗層的不沾鍋
結果用了大概半年塗層就被吃的差不多
看到別人推薦我就想試試
目前這兩個猶豫不覺
希望有用過的大廚們可以幫我比較
感謝感恩><
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推 fortrees: 鐵鍋應該都差不多 價錢也都不貴 08/23 21:07
→ fortrees: 不考慮圓底炒鍋嗎 一樣可以煎東西 用油也比較少容易集中 08/23 21:09
→ raisin1100: @fortrees 我是用黑晶爐沒辦法用圓ㄉ 08/23 21:14
→ fortrees: Truk看介紹似乎需要開鍋 Lodge可以直接清洗後使用 08/23 21:15
→ fortrees: 這二種來選 如果嫌開鍋麻煩的話就Lodge吧 08/23 21:16
→ raisin1100: 它主要是差在德國的有斜紋溝 08/23 21:16
推 showing: 24蠻小的 最好看過實品再絕定 Turk建議直上655系列 08/23 21:39
→ raisin1100: 我自己習慣用這個大小ㄉ 土克的這個不太行ㄇ 08/23 21:45
推 greenimp: Turk鍋淺 油噴超猛 後來還是買炒鍋了 08/23 23:56
推 kingclys: Lodge可以買到26cm的，我是用深煎鍋，炒菜也是可以 08/24 00:19
推 kingclys: 另外網路找一下會有滿便宜的，像蝦皮就有千元以下的 08/24 00:27
推 xfiles: 我買過Lodge10吋，好用，可太重，洗起來會很累 08/24 00:46
→ xfiles: 推薦阿媽牌的生鐡鍋，28cm加深平底，不那麼重又可炒菜 08/24 00:51
→ xfiles: 剛看到阿媽新出有24 cm的平底，淺的與加深的都有 08/24 01:00
推 royant399: 剛入手土克24深鍋，為了牛排。炒菜不推 08/24 05:29
→ ericgaoisme: Lodge 黑晶爐可用嗎？ 08/24 15:31
→ HCracker: 鑄鐵鍋什麼爐都可以用 08/24 15:37
推 ericgaoisme: 感謝樓上解答 08/24 16:48
推 zooxalju: 微波爐還是不能用鐵鍋啦…… 08/25 01:02
推 minibn: 我兩個都有，感覺不沾效果差不多，用完也都需要保養烘乾上 08/25 11:31
→ minibn: 油，Turk因為比較輕，使用次數還是比較多一點～ 08/25 11:31
→ wagamamajan: Lodge超級重，每天用的話推土克 08/25 15:22
推 dit: Turk好用，但適合煎肉煎魚不黏鍋，缺點淺很容易噴油。 08/27 08:56
推 meowmimeow: 從德國自己帶土克鍋回來便宜好多 煎牛排蔬菜之類的都 08/27 13:04
→ meowmimeow: 超級好吃但真的很噴好好 08/27 13:04
推 allisa: turk冷鍛好用服役中 但真的很會噴 我都站很遠XD 08/28 17:52
推 judyhung: 土克28深鐵鍋服役中，大一點實用 09/08 20:27
推 beareni: Lodge還不錯! 11/06 20:04