為什麼這篇德國 香腸 解凍鄉民發文收入到精華區：因為在德國 香腸 解凍這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者AGNESTUNG (AGNES)看板cookclub標題[問題] 有關德國香腸時間Tue Ja...
德國 香腸 解凍 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 09:06:47
常說午餐肉和香腸多防腐劑，多吃無益。慈雲山新開數月的超市本灣水產，首創現場即製午餐肉和香腸，新鮮無人工添加劑，還有多款創新口味。 店內每日鮮製午餐肉和香腸，師傅James入行32年，曾跟德國師傅學習製腸，手法正宗。4部製腸機亦來頭不小，均從德國或奧地利購入，共值二百多萬。「德國最出名是香腸，機器亦...
前天去COSTCO
買了德國香腸（我放在冷凍）
（包裝上很像說放在冷藏就好了）
沒有仔細看是什麼口味的 應該是最普通那種煙燻的吧（應該）
剛剛自己用平底鍋煎了一下（第一次煎）
開了小火用橄欖油慢慢煎
於是看到外皮已經有點焦焦的了
所以就趕快拿起 咬了一口
裡面卻是冰的＝ ＝
之後就想說 那放在微波熱一下好了
用快速加熱五分鐘
拿出來後 德國香腸都變形
變得很噁
有臃腫的 也有 皺皺縮起來的
後來吃了一下 整個硬到無法咬
咬的牙齒很痛 於是就丟掉了 （而且三根都丟掉）
整個很浪費 不過沒辦法 真的不是人吃的＝ ＝
我想問''德國香腸''該如何料理才會好吃呢？
：）
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Agnes：我不正 我很平凡（笑）
http://www.wretch.cc/album/mary115
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◆ From: 220.143.54.105
推 anannono:我放烤箱耶~好像有看過人用蒸的(不確定) 01/08 23:58
推 paranoia:我都水煮而已耶，水煮後直接吃或拿來炒飯炒菜之類的。 01/09 00:00
推 ivysky:要先退冰. 既然有微波爐,趕時間就用它來解凍 ^^ 01/09 00:04
推 limki5012:我都水煮啦 不過要煎得話先退冰會比較好喔 01/09 00:08
推 makohong:水煮!不過我也有放小烤箱烤過...都很好吃啊 01/09 00:09
推 dodoboo:水煮+1 想要焦香味 可以水煮後再平底鍋煎一下即可 01/09 00:11
推 ssminko:水煮+1 01/09 00:17
推 ysc1:水煮+1 Y 01/09 00:20
推 venez:水煮就好~用煎的有時太高溫腸衣會破掉~ 01/09 00:30
推 anannono:XD我要寫水煮卻打成蒸>//////////< 01/09 00:57
→ AGNESTUNG:大家都推水煮耶 那明天早上我來水煮看看好了 01/09 01:05
→ AGNESTUNG:板上很像不多德國香腸的料理食譜的樣子 01/09 01:05
推 salmi:水煮或放電鍋蒸 我家的早餐固定班底之一^^ 01/09 01:12
推 joyjcc:五分鐘!? 一根大概30秒~1分鐘就夠了 01/09 01:25
→ valenci:先放冷藏解凍吧？ 01/09 01:31
推 B0:用平底鍋 小火滾五分鐘,然後把水倒掉 煎一下下~超好吃的~~ 01/09 01:34
推 winddolphin:水煮後煎既香又比較不鹹 01/09 07:19
推 ceres24:我退冰之後乾煎XD 01/09 08:40
推 WUPANDOW:先煮過或蒸過 要吃前用烤箱烤到外皮硬 就很好吃了 01/09 09:41
推 issily:快速加熱五分鐘會焦掉吧，難道想吃非洲來的香腸? 01/09 12:29
→ kaworutb:先解凍 不然就直接不解凍水煮..不管什麼食物都一樣 01/09 17:04
推 papayacity:懶的時候我會用烤箱.記得要包錫箔紙.才不會烤焦~ 01/09 21:53
推 kkkk123123:那玩意跟臘肉一樣 不能直接喀拉 原po好可愛XD 05/11 15:48