玉子燒鍋也可以做煎餃喔！ 本來想分享之前使用玉子燒鍋的照片，剛好午餐時間在冷凍看到剩下的八顆水餃。真是天意啊。 八顆冷凍水餃放進玉子燒鍋剛剛好呢！所以先來分享一下，玉子燒鍋也能做煎餃喔！ 1/鍋內放一點油，開中小火。 2/把冷凍水餃排好。 3/調麵粉水（水10 ： 麵粉1）。 4/從側邊淋入麵粉水後，蓋上適合的蓋子。 5/等麵粉水快凝固時打開看一下水餃熟了沒，如果不夠熟就再加一點點水，蓋上繼續燜煮。 6/麵粉水開始凝固，會聽到劈裡啪啦的聲音，呈現焦黃色時就可以關火了 7/用比玉子燒鍋大的盤子蓋在鍋上，用手按住翻轉鍋子，把煎餃倒扣在盤子上就完成了。 **我用的是24cm的鍋蓋，還滿剛好的。因為鍋蓋跟鍋子不是完全密合，會讓水分蒸發的更快、水餃上半部也會熟的比較慢，因此中途視情況再加水喔。 **因為是不沾的材質，製作冰花煎餃也很簡單喔！連鍋鏟都不需要啊。 ———————————— 【BEKA貝卡】單柄玉子燒鍋13x18cm-費塔陶瓷鈦系列 * 容量 0.65L * 口徑 13x18cm（不含把手） * 尺寸 37.5x13.8x3.5cm（含把手） * 重量 445.5g * 鍋身材質：鋁合金 * 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度） * 鍋身外層：樹脂烤漆 * 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃) * 鍋底：SUS430不銹鋼 * 此款玉子燒鍋適用2～3顆雞蛋的份量。 ❤️使用經驗：不沾的玉子燒鍋的好處是，如果你是新手想練習做玉子燒，不沾的材質比較不會手忙腳亂。 加上這隻比較大，還可以當小平底鍋使用，煎蛋、肉片、小份量的食物料理也沒問題。算是可以一物多用途超划算。 這次團購的這兩項材質也跟玉子燒鍋相同： 【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm 【BEKA貝卡】雙耳含蓋平煎鍋 「抽屜積水X膳魔師/6團」 ❤️團購時間08/17～08/23 PM23:59 ❤️團購連結：https://bit.ly/2VUSrl1 ❤️消費滿500元即可享免運，未滿500運費80 。 ❤️注意事項： 8/17~8/23粉絲專屬獨享，記得於結帳畫面輸入折扣碼【WDIDI】 消費滿1000元即可現折100，下單再贈摺疊環保購物袋。 ❤️不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。 不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」 #抽屜積水膳魔師 #德國百年beka貝卡 #滴家水餃 #冰花煎餃 #玉子燒鍋料理

「粉漿蛋餅」 吃早餐囉！ 其實這是前幾天晚餐時拍攝的小影片。因為那時小佑吵著要吃蛋餅，拖了兩天想說不能再拖了，就算是晚餐時間也沒闗係，就做給他吃吧。 沒有拍得很好，但很多人敲碗，就將就看看吧XD。 ✏️影片裡的「粉漿蛋餅」 中筯麵粉 50g 低筋麵粉50g 水 200 全蛋液 1顆 油 5g 鹽 少許 蔥花 適量 ✏️另外，有時會把粉類改成： （1）純中筯麵粉80g＋地瓜粉20g，其它一樣。 （2）純中筯麵粉100g，其它一樣。 水份可以在試做後依個人口感喜好，稍微減少。但減少太多水份就比較難攤開鋪平。 麵糊裡的油可以用5～10g，因為我喜歡在翻面時淋點油上去，因此減少麵糊裡的油量。 ✏️步驟： 1/調好粉漿後準備三顆蛋。 2/熱鍋，在鍋面上抹上油。 3/倒入適量麵糊，搖晃一下鍋子讓麵糊均勻分佈。 4/中小火把麵糊煎熟了，在上面均勻淋上少許油後翻面。 5/翻面後一樣煎熟，先取出備用。 6/在鍋面抹上油，倒入一顆全蛋液，搖晃一下鍋子讓蛋液均勻分佈。 7/馬上放上一片蛋餅皮在蛋液上，用鍋鏟壓一下讓蛋液均勻。 8/底下的蛋液凝固時，就可以翻面。 9/這時可以在蛋餅上放入其它材料（比如起司、肉鬆、熟火腿、生菜或肉片之類的），再捲起。 10/可以利用矽膠鍋鏟在鍋內切片，也可以取出後再切哦！ ❤️小提醒： 不同比例的粉漿有不同的口感，可以自己試看看找出自己喜歡的。 想要焦一點，要多一點油跟多一點煎的時間。 這篇用的是28CM的鍋子，因此上面的份量只做了兩片。用24Cm的鍋子可以做三片哦。 我會在睡前（約12點）先調好粉漿、蓋好後冷藏，早上約6點時起床再攪拌一下就可以做早餐了。 ❤️後記： 那天晚餐小佑吃了半盤的蛋餅，很滿足然後說：要焦一點⋯⋯。 （媽媽捏爆橘子） #抽屜積水食譜分享 #粉漿蛋餅 #德國百年beka貝卡

「Vermicular 系列預購/三團」 延續上一團的贈品搭配，希望贈品都是日常可以使用到的。所以這次贈品除了有心肉舖子的精選食材、美濃147米、防疫雜糧組、原廠配件之外～單購IH鑄鐵電子鍋的方案終於把力爭了許久的14Cm小鑄鐵鍋放進去啦～～（灑花）。 ✏️百靈攪拌棒的部份，因為之前使用時有網友詢問，這次就一起放上來。兩組其實差別在於MQ7087X有磨泥器、1500ml食物處理器、 大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤。這些是MQ7038X沒有的。 我自己是使用MQ7038X，因為切絲切片、麵團那些的功能我會用Magimix。因此我的攪拌棒就不需要有這些配件。給大家參考，兩組的組件是有差異的～。 因為這次方案較多，要先看完整版說明的話，請到粉絲頁哦。 ——————————————— ❤️三團團購一覽表： ✏️方案(1) / $6680 德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件) + 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器+OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099) ✏️方案(2) / $4990 德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7038X (內附6大配件)贈 STASHER 站站矽膠密封袋 ——————————————— ✏️方案(3) / $35500 Vermicular IH 超值雙內鍋組。 1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)。 2. 琺瑯鑄鐵鍋23CM(碳黑) 。 3. 22CM原廠磁力鍋墊。 4. 有心肉鋪子精選食材。 5. IH 精裝食譜書 6. 小V鑄鐵鍋食譜書 7. IH套組含：鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。
 （若有顏色的問題請私訊我） 此組合於8/20起陸續出貨。 贈品於9/10起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(4，5，6)/ $31900 Vermicular IH ＋22CM淺鍋。 1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋(三色）。 2. 琺瑯鑄鐵鍋22CM淺鍋（碳黑）。 IH琺瑯電子鑄鐵鍋有三色：飛魚銀、松露黑、海鹽白。 此組合於7/30起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(7) / ＄：15800 超人氣雙鍋組。 1. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(深胡桃)  2. 平底深鍋鍋蓋 3. 琺瑯鑄鐵淺鍋22CM(碳黑) 4. 美濃高雄147米($420) 此組合於7/30起陸續出貨。 贈品於8/20起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(8，9，10) / ＄29500 IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。 1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀) 2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)  3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色) 4. 有心肉鋪子精選食材 IH飛魚銀＋14CM碳黑。 IH松露黑＋14CM碳黑。 IH海鹽白＋14CM雪白。 此組合於7/30起陸續出貨。 贈品於8/20起陸續出貨。 14Cm非常可愛千萬不要錯過它。下次不一定有這項贈品哦！（有注意看的人才能撿到的幸福） ——————————————— ✏️方案(11，12，13) / ＄31500 IH琺瑯電子鑄鐵鍋＋琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM雙鍋組。 1. IH鑄鐵電子鍋(三色) 2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃) 3. 平底深鍋鍋蓋 4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃) 5. 有心肉鋪子精選食材($2,000) IH鑄鐵電子鍋有三色：飛魚銀、松露黑、海鹽白。 此組合於7/30起陸續出貨。 贈品於8/20起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(14) / ＄7200 1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃、白橡木) 2. 專屬鍋蓋 3. 食譜書 （預計出貨日：7/20） ——————————————— ✏️方案(16，17) / ＄7600 1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(黑胡桃、白橡木) 2. 專屬鍋蓋 3. 食譜書 （預計出貨日：9/30） ——————————————— ✏️方案(18，19) / ＄13800 夢幻小V雙鍋組(22cm+14cm） 1. Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 22CM (雪白) + 2. 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白) 3. 小V食譜書 4. 贈/高雄美濃防疫雜糧組
(預計出貨日7/20) （贈品於8/10起陸續出貨） 此組合有二種顏色： 1. 22cm雪白＋14cm雪白 2. 22cm石頭＋14cm碳黑 ——————————————— 另外還有原廠配件及矽膠密封袋加購。 ✅團購網址： https://www.hengstyle.com/market/470 ✅團購時間： 07/12-07/19 pm23:59 ❤️前20名下單即送矽膠密封袋，讓你搭配小V鍋輕鬆做舒肥。 ❤️請詳閱各方案的出貨時間。 ❤️刷卡消費滿$20000可選擇分期付款，請參考分期信用卡資訊。 #抽屜積水團購 #抽屜積水vermicular