#台中美食 #太原美食 #太原串燒
貓編最近因為疫情的關係，從上週就開始窩在家工作到現在，幾乎天天只能在家裡當個自閉的宅宅，自己煮飯煮到有點厭世，所幸戴上口罩出門買燒烤犒賞一下自己。
台中太原路上的「太原串燒」是一間很平價的炭火日式燒烤，位置正好在太原路全聯對面，地方很好找，店面不大，門口也算好...
#台中美食 #太原美食 #太原串燒
貓編最近因為疫情的關係，從上週就開始窩在家工作到現在，幾乎天天只能在家裡當個自閉的宅宅，自己煮飯煮到有點厭世，所幸戴上口罩出門買燒烤犒賞一下自己。
台中太原路上的「太原串燒」是一間很平價的炭火日式燒烤，位置正好在太原路全聯對面，地方很好找，店面不大，門口也算好停車。
貓編這次共點了有：牛菲力串、牛嫩肩串、牛肋條串、豬五花串、羊肉串、黑輪、甜不辣、杏包菇、玉米、雞皮、培根金針菇、培根蔥、豆腐皮、香菇、雞心、德國香腸和青椒等，林林總總也點了快20樣，最貴的牛菲力一串才40元，其他的多在20~35元間，非常平價。(所以貓編才會一個不小心就拿那麼多啊~~~( *︾▽︾))
貓編覺得太原串燒的特點除了老闆特製的醬料外，喜歡吃辣的朋友也不能錯過老闆自己炒的辣椒粉，辣度剛剛好，像貓編這種不太能吃辣的人都能接受，撒在剛烤好的肉上，香味可以更上一個層次。
另外也很推薦老闆烤的青椒、杏包菇或玉米，因為含水量多的食材老闆都會先過一次油把水份鎖住再上烤爐，所以像這類水份多的食材吃起來口感都非常棒。
牛菲力、牛嫩肩也推薦給愛吃牛肉的小伙伴們，老闆是直接拿整塊牛排來切成小塊的肉串，所以吃起來的口感完全就是像在吃牛排一樣，還可以指定熟度喔，像貓編就喜歡7分熟，老闆也烤得剛剛好，不會太過或太乾。
最後要說的是豆皮了，烤得酥酥脆脆的豆皮吸滿了烤肉醬，香氣十足又大塊，點一份配上老闆現場調製的調酒，真的很享受。
最近因為疫情關係，台中所有店家都不能內用了
太原串燒有提供Uber Eats和Foodpanda外送服務
自己煮飯煮到崩潰的小伙伴們如果想換換口味可以拿起手機給他點下去喔～～╰(*°▽°*)╯
PS:明天會有 #抽獎文 喔~
_______
太原串燒
地址：台中市北屯區太原路三段268號
營業時間：星期三~日 18:30–23:00
#貓足跡 #貓足跡台中
#太原路美食 #太原路三段 #太原路宵夜 #太原 #串燒攤 #串燒 #串燒居酒屋 #甜不辣串 #雞肉串 #牛肉串 #羊肉串 #日式屋台 #台中美食 #隱藏版美食 #台中宵夜 #炭火燒烤 #碳烤 #木炭烤肉 #抽獎 #抽獎活動 #taiwan #taichung #taiwanfood #barbecue
德國炭火烤爐 在 貓足跡 食旅團 Facebook 的精選貼文
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貓編最近因為疫情的關係，從上週就開始窩在家工作到現在，幾乎天天只能在家裡當個自閉的宅宅，自己煮飯煮到有點厭世，所幸戴上口罩出門買燒烤犒賞一下自己。
台中太原路上的「太原串燒」是一間很平價的炭火日式燒烤，位置正好在太原路全聯對面，地方很好找，店面不大，門口也算好停車。
貓編這次共點了有：牛菲力串、牛嫩肩串、牛肋條串、豬五花串、羊肉串、黑輪、甜不辣、杏包菇、玉米、雞皮、培根金針菇、培根蔥、豆腐皮、香菇、雞心、德國香腸和青椒等，林林總總也點了快20樣，最貴的牛菲力一串才40元，其他的多在20~35元間，非常平價。(所以貓編才會一個不小心就拿那麼多啊~~~( *︾▽︾))
貓編覺得太原串燒的特點除了老闆特製的醬料外，喜歡吃辣的朋友也不能錯過老闆自己炒的辣椒粉，辣度剛剛好，像貓編這種不太能吃辣的人都能接受，撒在剛烤好的肉上，香味可以更上一個層次。
另外也很推薦老闆烤的青椒、杏包菇或玉米，因為含水量多的食材老闆都會先過一次油把水份鎖住再上烤爐，所以像這類水份多的食材吃起來口感都非常棒。
牛菲力、牛嫩肩也推薦給愛吃牛肉的小伙伴們，老闆是直接拿整塊牛排來切成小塊的肉串，所以吃起來的口感完全就是像在吃牛排一樣，還可以指定熟度喔，像貓編就喜歡7分熟，老闆也烤得剛剛好，不會太過或太乾。
最後要說的是豆皮了，烤得酥酥脆脆的豆皮吸滿了烤肉醬，香氣十足又大塊，點一份配上老闆現場調製的調酒，真的很享受。
最近因為疫情關係，台中所有店家都不能內用了
太原串燒有提供Uber Eats和Foodpanda外送服務
自己煮飯煮到崩潰的小伙伴們如果想換換口味可以拿起手機給他點下去喔～～╰(*°▽°*)╯
PS:明天會有 #抽獎文 喔~
_______
太原串燒
地址：台中市北屯區太原路三段268號
營業時間：星期三~日 18:30–23:00
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德國炭火烤爐 在 瑞米馬汀 : 親子旅行 Facebook 的最佳解答
【開箱】德國「Enders桌面式木炭烤肉爐」在桌上優雅烤肉
逢年過節的親友聚會、或是到戶外郊遊露營，
若能一起圍爐烤肉，那歡樂的氣氛絕對增加不少。
那~ 烤肉好吃的祕訣是甚麼呢？ 🤔🤔🤔
ℹ 除了食材豐富新鮮之外，
就是要使用炭火，並保持火力的穩定！
使用炭火可以讓食物散發出特有迷人的炭香味，
但使用炭火烤肉卻要保有穩定的火力可不容易，
尤其是烤上高油脂的肉類，油一滴落往往發爐到不可收拾～
只能反覆將肉拿開或灑水降溫，忙半天結果表皮燒焦而裡面不熟！
這樣手忙腳亂的烤肉情景你是不是很熟悉呢？！
來~來~來~
德國經典戶外品牌 Enders 推出了桌面式木炭烤肉爐
獲得紅點設計獎的烤爐果然優秀，不但輕便美觀，
還解決了這些問題，讓我們從此優雅烤肉。
來看看，這桌面式木炭烤肉爐有哪些聰明的設計吧！
👉 https://rm2brothers.cc/6395
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#Enders #烤爐 #烤肉 #Enders桌面式木炭烤肉爐
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德國炭火烤爐 在 Asa 在 德國玩具城慕尼黑 Facebook 的最讚貼文
【夏日的大確幸】
在緯度高的地方，光是夏天到來就是個大大的幸福，值得天天出門享受陽光，走在路上人們的表情也比較開心。動輒4-6個月的冬天已經不復記憶，大家得加緊腳步把握夏日時光啊！
除了出門踏青之外，烤肉也是夏日必備行程。不過慕尼黑市嚴格規範戶外烤肉的區域，最歡迎的河邊烤肉區是鵝卵石河畔不太適合帶小寶寶，加上準備出門烤肉實在太麻煩了，我就一直想要在家中陽台烤肉。
德國人的龜毛實在不是蓋的，我們社區規定不能在陽台使用炭火烤肉，只能用瓦斯或電烤盤。我個人覺得瓦斯烤爐危險還要多買瓦斯不方便，老公覺得電烤盤沒有火力烤出來不好吃，我的烤肉夢就一直延宕延宕延宕明日復明日明日何其多沒有一個下文。直到前幾天我再也受不了，直接丟一個電烤盤的連結給老公說這週末來吃BBQ吧，然後看他沒反應就當做默許直接下訂單買了！
烤盤到了老公還有點鬧彆扭，說電烤盤很遜沒辦法好好烤肉云云。我只好循循善誘說這個產品評價很好，我們先試用看看，真的不行再退回去買一個瓦斯的嘛。愛妻都這樣說了，老公只好摸摸鼻子心不甘情不願地買了一些食材回來烤肉。
大家想想，夏天晚上微風徐徐，兩人坐在自家餐桌前或陽台上就可以無煙烤肉，不用生火也不怕瓦斯外洩，是多麼愜意呀！而且這個電烤盤的功率不低，其實拿來烤肉和蔬菜是綽綽有餘的，只有較厚的香腸要多花一點時間，我個人覺得很優，老公吃完之後也默默表示可以留著這個烤盤，「我們三人在家裡隨便烤烤還堪用」。
希望我們今年夏天可以常常在家烤肉，這樣我就不用一個人在廚房裡料理晚餐了 ;)
我同時還訂了寶寶充氣泳池打算給妮妮在陽台玩水用，不過還沒送到，只好先用浴盆擋一下，妮妮玩得可樂了！