#柏林 的 #四川麵館
#LIU成都味道面馆

這兩天天氣冷到我不行，
然後就好想念在柏林吃到的
生椒牛肉拌麵
夭壽的香，麻又辣但不燙嘴，
非常順口的辣，麵也不吸油
好吃到最後渣渣都沒有剩下，
也超級推薦麻辣牛肚，每一口都有麻辣感，
滿滿的辣椒，喔，超級爽口，
重點現場幾乎都是德國人慕名來吃，
桌面紅通通一片，好有氣氛，
是讓我想念到現在的美食。

可能之前被 @mizimires #密子君
的視頻燒到，
每次看到她吃火辣辣美食就很羨慕，
住在 #四川 #美食之都 真好啊。

對了，@liuchengduweidao
這家麵館我吃這麼辣
都沒有拉肚子，非常推薦
不傷胃的美食人人愛。
誰也喜歡吃辣，來 舉手。。

#火辣辣 #柏林美食 #好想再去
#美食之旅 #拌麵 #麻辣口味
#instafoodie #foodtime
#chinesefood #spicylover #travelphotography #travelwithalisa

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平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley
不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。
這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月
是一家新穎的法式餐廳
整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。

Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦
他同時也是舊金山 Benu 的大廚。
另外餐廳的行政主廚為 George Dingle
曾在倫敦的米其林餐廳任職
也待過 Benu
後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師
對法國料理有豐富的經驗。
在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊
在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。

Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮
中間是開放式的廚房與吧檯區
隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出
同時聞到陣陣的香氣。
訂位時可以選擇室內或是戶外座位
現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。

Smokin' Berry $14
我點了這一杯調酒
以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底
加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。
上面撒上粉紅色的草莓糖粉。
不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒
因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感
是一杯有個性又可愛的調酒。

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16
另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒
使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成
很清新適合搭配生蠔。

Oysters Half Dozen $24
首先前菜點了生蠔
一共有三種來自不同產地的生蠔
我們選了半打然後每種兩顆。
從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB
左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon
是三種裡面最大顆的
口感清甜帶著扎實的口感。
中間這顆來自加州
吃起來就很傳統的生蠔的口味。
右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil
雖然最小顆但很有嚼勁
很不一樣的感覺。
旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。

2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16
第二杯酒點了 Pinot Noir
來自 Santa Barbara
酒溫有點高
整體沒有很有特色。

Duck Leg Confit $38
主餐我點的是法式油封鴨
胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根
旁邊附上桃子芥末醬汁。
鴨皮酥脆肉質軟嫩
整體還不錯。

Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64
另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦
重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半
上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁
附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。
龍蝦超級大隻
肉質爽口Q彈
鉗子的肉也超大塊
很推薦這份龍蝦！
旁邊還會附上薯條搭配
吃完龍蝦如果還不滿足
還有薯條可以慢慢吃。

Grilled Corn on the Cob $9
另外點了一份配菜
選擇了烤玉米。
烤玉米兩邊插上了棒子非常好握
上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁
加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。
不過醬汁有點偏鹹
把醬汁刮下來一點更好吃。

Gâteau Marjolaine $14
研究了一下甜點單
點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕
旁邊附上了卡士達奶油醬
奶油醬不會太甜
清淡的口感搭配蛋糕超級可口。

2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16
搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒
帶著白巧克力的味道
還有濃郁的白葡萄乾的甜味
很適合搭配甜點。

結帳的時候會附上一人一杯餐後酒
會幫助消化。
帳單加上 20% 的費用
就不會另外再收小費。
Monsieur Benjamin 的用餐空間以及餐點都在水準之上
不過價位偏高
這樣兩個人花費約 $275
與上個星期在北灣吃的米其林一星 Madcap 相比價格只差大約 $100
不過整個體驗相較之下沒有這麼豐富
性價比並不高。

Monsieur Benjamin

Yelp: https://www.yelp.com/biz/monsieur-benjamin-san-francisco

原本預計八月要回台灣的行程，因為歐洲的Delta病例激增，加上台灣親朋好友尚未完整接種疫苗，在和家人討論後忍痛決定暫緩今年回台行程，還是等大家都打完疫苗在見面比較安心

為了不浪費已預訂好的休假，決定由柏林去年正式營運的新機場(Berlin Brandenburg Airport, BER)飛往別的城市，並紀念一下德國歷時14年最難產新機場的第一飛✈️

新機場內部以大量木紋裝飾走溫暖色調，很有德國人樸實的風格，疫情間機場大廳、Corona檢測區和免稅店都空蕩蕩的，新機場雖然商業面積比之前的泰戈爾機場大(Tegel)，但受疫情影響有許多店面未招租出去，也有許多店沒有營業，沒辦法逛商店消磨等待時間😅

謎之聲:機場的動線規劃和導引不是非常完善，希望未來疫情過後，機場還能透過管理方式有效率的營運，不然以這機場興建的速度，柏林差不多該規劃新航廈了🤪

最後~猜猜看我飛往哪個城市呢? 它是廣告和通訊業的重要城市，還有多亞洲美食，猜到了嗎? 😙

🔹 BER新機場難產原因及營運前的導覽活動https://www.facebook.com/266643697244281/posts/808812829694029/?d=n

#異國生活 #德國生活 #柏林生活 #歐洲旅遊 #德國旅遊 #柏林機場 #BER #柏林布蘭登堡機場 #新機場 #第一飛

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【商品成份】：砂糖、植物性油脂、榛子，全奶粉，乳清粉（乳制品），面粉，低脂肪可可，乳蛋白，食鹽，膨脹劑，乳化劑（大豆由來）、香料
【商品產地】：德國
【食用方法】：直接食用
【保存方法】：請避免高溫潮濕、直射日光，常溫保存。
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註意：健達開心河馬沒有國產，只有進口版本，又分英國產與德國產，包裝會因廠商推廣做細微更改，規格口味不變，請放心購買。

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