【#黃哲翰🇩🇪：拷貝忍者梅克爾？】
　　　
梅克爾的政治風格，具備一項重要關鍵特質：「聞風向、識時務，能在關鍵時刻做出髮夾彎的高度彈性。」作為總理，她一改原本積極進攻的基調，轉為後發制人、先迴轉後超車的模式；每一回與社民黨（及綠黨）政策競爭上的劣勢，都成為她路線髮夾彎的轉機，最後笑著收割的也總是她。
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這種把「你做什麼，我也做什麼」磨到爐火純青之極致的策略，在柏林政壇上被稱為「非對稱的反動員」（die asymmetrische Demobilisierung）：藉由複製對手的政策路線，讓對手的選民打消出門投票動機——給梅克爾繼續執政也不錯啊。此策略雖然可恥但極其有效：黑（基民／基社盟）紅聯合執政下，本該是社民黨主打的政績，最後多半變成「社民黨在船艙機房流汗幹髒活，基民盟在船頭檯面上微笑收割」的結果。
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這種「不對稱反動員」的方式，讓選民不再需要過多的政治思考，並且把民主政治的選擇簡化成對「好人」的選擇——梅克爾就像個正派能幹、有求必應的好媽咪，能幫所有人搞定一切，就算是票沒投她的別人家小孩也有糖吃。
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但...這樣的「戰術性務實」對於德國政治而言，全是好事嗎？
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（#梅克爾的政治故事三部曲之二）
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#德國 #Merkel #柏林 #選舉 #梅克爾 #歐盟

❣️入廚好物🌟 BERNDES 炒鑊❣️

大家唔好睇我成日煮嘢食好似好叻咁😆其實我都成日翻車㗎！工欲善其事必先利其器！因為我有靚嘅廚具幫手先至冇失手咋😁我而家用緊嘅BERNDES 30厘米炒鑊連玻璃蓋！煎魚又得！炒菜都得！最重要係唔黐鑊呀嘛😚

源自德國著名鍋具品牌BERNDES🌟由一家小型工廠，發展成為全球成功鍋具品牌！今年2021年正式踏入一百周年🎉

而家入手機會嚟啦‼️‼️
✅2021年9月8日至2021年11月9日期間，係APITA 及 UNY 購物淨值每滿$50 ( 以單一機發票計算)可獲印花1枚，滿港幣$100可獲印花2枚，如此類推！每張發票最多可獲100枚印花😍
✅儲齊印花8個並自行貼於印花單張可以優惠價換購系列產品其中一款

🍽20厘米煎鍋 (8 印花 STAMPS + $169)
🍽28厘米煎鍋 (8 印花 STAMPS + $229)
🍽20厘米湯鍋連玻璃蓋 (8 印花 STAMPS + $199)
🍽24厘米湯鍋連玻璃蓋 (8 印花 STAMPS + $299)
🍽30厘米炒鑊連玻璃蓋 (8 印花 STAMPS + $339)
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咁抵！梗係即刻買多個放喺屋企！再買多個送俾奶奶啦😁

APITA Hong Kong UNY 生活創庫 Hong Kong Berndes (Hong Kong and Macau)
#BERNDES #德國廚具 #高品質 #煎鍋 #不銹鋼 #耐用耐磨

作為廚房揸fit人我一向都好重視廚具嘅質素， 前幾日去Uny入貨嘅時候見到今期可以儲印花換BERNDES 鍋具，即刻入手😍

BERNDES 係德國🇩🇪嘅著名鍋具品牌，由Heinrich Berndes 於1921年創立，始於德國阿恩斯貝格嘅小型工廠，呢一百年來BERNDES 嘅團隊從物料、技術同設計多方面不斷努力改良廚具嘅質量，亦都與時並進定期開發新產品，而家已經係全球成功嘅鍋具品牌❤️

由即日起至2021年11月9日期間，於APITA 及 UNY 購物淨值每滿$50 ( 以單一機發票計算)可獲印花1枚，滿港幣$100可獲印花2枚，如此類推; 每張發票最多可獲100枚印花架❤️
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價錢低至兩折，超抵呀❣️

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#居家防疫健康餐

在這最好都待在家裡的時候
要買什麼菜/怎麼做菜
都是最考驗煮飯人的時候了
山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材
而且也都很營養

山藥泥來做羹湯
跟一般切塊的山藥湯完全不一樣
滑潤的口感更顯湯的鮮甜

當季牛蒡切絲稍微炒一下
就非常好吃
加點打碎的芝麻
滋味更豐富

最後再做一個培仁最愛的甜品
下午覺得沒力氣的時候
拿出平常儲備的堅果
打碎再煮滾
立刻就能喝到一杯香濃營養的堅果飲

這些都是培仁常做的料理
希望大家也都喜歡

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每天做料理都會用到調理機的培仁
這幾個月都在用——
百靈牌ＢＲＡＵＮ的手持式攪拌棒
因為他真的非常方便，一台主機有多種功能
不需要調理機一台、果汁機一台、攪拌棒一台、研磨器一台，這一台就都夠了。
攪拌棒本身馬力就很強，不會說打不碎，加上推進式刀頭，其實培仁根本就這一隻什麼都拿來打，打濃湯、打果汁、打堅果，直接放鍋子裡，咻咻咻就打好了！
研磨器不用說，絕對是家庭必備，辣椒、花椒等辛香料，還有芝麻、堅果、核桃這些，絕對是要用時才打碎，這樣新鮮才會香。
最厲害的是調理盆，居然可以打麵團，一分半鐘就把麵團揉好了，可以讓機器代工的事，培仁就不麻煩了～目前已經試過蔥油餅、水餃、包子等這些麵食的麵團都打得非常好。

超厲害功能：
1. Braun 德國百靈手持式食物處理機
2.歐洲製造、全球銷售第一
3. 400 W靜音馬達、強勁動能
4. 金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
5. 全球首創 推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
6. 十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
7. 無段變速按鈕，好按好上手
https://reurl.cc/yEERya

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#旋風料理棒
#恆隆行


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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan​​

ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...

工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com

*留言請稍移玉步到社群post??

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今次係第一次接觸FRANKE廚餘處理機，到而家已經用咗兩個月啦，真心覺得好方便！就算好夜先洗碗都唔怕啲廚餘要放喺屋企焗咁耐，可以即刻處理咗佢☺️
而家只要喺6月20日前上bkee.com網站➡️ https://cutt.ly/gzezWbE 購買FRANKE廚餘處理機，用Promo Code “Mingsze10” ，就可以有9折啦！
至於頭10位用Promo Code買嘅觀眾，仲可以額外獲得價值約HK$1000嘅德國著名牌子WMF 24cm不鏽鋼煲添！千祈唔好錯過啦！

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以上影片為合作影片

香港今日社論2020年07月29日(100蚊花旦頭)
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明報社評
政府面對第三波疫情手忙腳亂左支右絀，除了反映後勤配套預備不足，同時亦突顯當局沒有一套周全的中長期抗疫策略，臨陣磨槍唯有頭痛醫頭腳痛醫腳。新冠肺炎病毒不會消失，就算疫苗面世，效果長短亦未知，未來一段時間，大家無可避免要與病毒共存，疫情會反覆出現，抗疫策略必須做到兩個「相對有效」，一是相對有效遏制疫情，一是相對有效讓經濟得以運行，單靠社交距離限制措施「張弛有道」，無法達至這「兩個相對」，當局必須制訂一個承受力高的系統，從防範、追蹤、圍堵、隔離、治療等方面，建立一個可以執行落實的堅韌抗疫體制，才有望做到「兩個相對」。

蘋果頭條
中國在香港強推港版國安法，歐盟27成員國周二同意限制向香港出口用於鎮壓及監視的設備。歐洲理事會發表聲明，對港版國安法表示嚴重關切，指出香港的權利與自由應受保障到至少2047年，惟港版國安法嚴重侵蝕對那些權利與自由，令歐盟尤其關注。除了出口限制，歐盟會引入支持港人的措施、提供簽證、奬學金、學術交流等，令港人更易到歐洲。德國外長馬斯（Heiko Maas）表示，港版國安法生效後，不再區別用於鎮壓的設備是輸往香港還是中國，順理成章。中國駐歐盟使團發言人周二回應歐盟針對香港維護國家安全立法出台系列措施，強調堅決反對歐方有關錯誤做法，已提出嚴正交涉。

東方正論
官字兩個口，惟有數字不會騙人。本港第三波疫情不斷擴大，連續七日錄得單日破百確診個案，不少專家都指這波疫情與豁免檢疫人士有關，政府雖然拒絕承認肇因，但被各界追問下，道出二月至今逾二十九萬人士入境獲豁免檢疫，當中不乏證實確診，單是逾萬名海員便有接近五十人染疫。各方面證據都直指豁免檢疫造成播毒漏洞，政府專家小組顧問之一，港大公共衞生學院院長福田敬二也不諱言，與另外三位專家組成員同樣認為第三波疫情是由政府豁免海員、機組人員檢疫引發，並指今波疫情比起過去兩波更難對付。

星島社論
本港疫情嚴峻，幾乎肯定無法在短期內扭轉，據悉，特首林鄭月娥昨天召開特別行政會議，詳細考慮公共衞生安全及選舉公平公正性等因素，決定引用《緊急法》，押後立法會選舉一年。至於因此而造成的立法會真空期處理問題，消息人士表示，港府建議由現任立法會議員多做一年，「變相」延長現屆立法會一年任期，認為這是最簡單解決立法會真空期的方法；但由於涉及憲制安排，須要提請全國人大常委會作決定，以鞏固法理基礎。

經濟社評
本港疫情持續惡化，防疫措施再加辣，多個行業叫苦連天，零售業要求業主減租。疫下營商環境艱難，業主應體諒租戶苦況，適當調整租金，共度時艱，而港府可考慮透過稅務優惠，為業主提供減租誘因。香港零售管理協會昨天向商舖業主發公開信，指零售業經歷去年反修例風暴和今年疫情夾擊，生意大跌5成至8成，整個行業處於苟延殘喘狀態，到了隨時崩潰的關鍵時刻，故要求業主取消底租，並停止向暫時無法交租的商戶採取法律行動收回店舖，否則全港逾6萬間店舖將陷入結業危機，逾26萬人會失業。