想起最近曾耿耿於懷在旅途中遇見的怪人，發生在肺炎疫情大爆發的前夕。早春三月，我和朋友因為公事而去了一趟德國柏林，回程時，想到當天得一早就趕去機場，怕住宿地方太偏避，不好招到計程車，於是決定前一天就先預訂好車。

我們到旅館附近的萬湖車站前，那裡有排班等候的計程車，向排在最前面的一台司機預約。因為不會德文，又怕他英文不通，所以事先還用手機先翻譯好要說的話，再三說明，明早六點半，煩請他到對街巷內的旅館前，我們要去機場。

司機表示理解，但向來敏感又神經質的我不放心，問他能不能留下聯絡電話，以防萬一？德國大佬拍胸脯保證沒問題，甚至還跟我們重複一次集合的時間與地點。

不都說德國人做事嚴謹的性格和日本人相似嗎？我也就信了。

第二天，我拖著行李，比約定的時間提早十分鐘就到大門前恭候。然而看著手錶一分一秒過去，只剩下五分鐘就要六點半，朋友忍不住問我：「你覺得他真的會出現嗎？」

「會吧！我們昨天說得很清楚了，他也信誓旦旦表示OK！」我說，又補充：「日本鄉下荒原中的公車總會準時出現，如果德國人真的跟日本人很像，那麼應該也會準時現身的。」

人家德國的計程車都是賓士呢。雖然沒人說開好車就會守時，但只差兩分鐘就要六點半了，我還是在心底安撫自己的不安，期盼就在剛剛好六點半那一瞬間，那台賓士計程車會以萬馬奔騰的速度，從轉角衝出來，來個大迴轉，最後非常帥氣的煞車停在我面前。

悲劇的是已過六點半，別說車了，連隻貓狗也沒有。

我們還抱著體貼的心，想說再多等十分鐘吧，萬一現在就走了，司機卻趕到而撲空，不是很過意不去嗎？其實明明是他放了我們鴿子，我們還擔心放他鴿子，回想起來實在有夠佛心的。

最後到四十五分，真的不走不行。我們只好拉著行李上上下下的去趕電車，但查詢班次時刻，如果全程搭電車的話恐怕趕不上飛機，幾經推算之後決定先在某一個（絕對會有計程車的）大站下車，再從那裡換搭計程車飛奔去機場。

所幸最終是有驚無險的及時趕到機場了。

不過，從計程車上開始，我就忍不住開始數落那個放鴿子的司機。

「不來就不要答應嘛！我可以找其他人啊！真是差點要被他給害慘了。」

這一抱怨就沒完沒了，從歐洲講到台灣又講到日本，跨越春夏秋冬，只要逢人提起這趟柏林之旅，就不免碎念一番。如果罵人對方耳朵會癢的話，我覺得那司機的雙耳已過敏紅腫成小飛象。

這一路抱怨到年底，老實說也沒什麼憤怒之情了，終究還是變成笑話，旅程中的怪奇體驗。

事後回首，說不定當天早上，那司機身體不適沒辦法出門，或者他其實已經出門了，卻在半路上遇到什麼狀況呢？這麼一想，竟又發起慈悲心，希望他沒事，一切都好，寧願他只是睡過頭，也不願他遭逢什麼意外。

大概就是類似這樣的一種心理轉折吧，當我們能夠滋生出一股「人同此心，心同此理」或是「如得其情，則哀矜而勿喜」的理解態度時，很多以前會介意的、不滿的情緒，多半就能迅速化解。

比起二十多歲時的我來說，現在的我，經過十多年來在異鄉生活的成長，明白很多事情的發展，都不是只靠自己就會順利。

我們會遇見很多人，有些人合得來，會對彼此互助；但有些人卻可能很不友善，甚至找麻煩。以前會生氣，而且氣很久，但現在會想，每個人都有自己不為人所知的背景、生活和情緒，大家都有難以說清的苦。一想到對方到底遇到什麼倒霉的事，過得這麼不快樂？反而同情起他。氣一個人，用的是自己的氣力，就是跟自己過不去。所以善待自己，也同情他人，那些惱人的芥蒂，實在就不會放在心上了。

雖然無法做到百分百，但這些年來，我盡可能就用這樣的態度去處理光怪陸離的人與事。不只是旅途中被德國司機放鴿子的事，還有像是工作時遇到的那些反覆無常的客戶；朋友的朋友滿嘴瞧不起寫小說這行業的謬論；每次都要我幫忙看稿子給意見，卻從不願看我稿子的那個已不是朋友的人；還有那個人前人後兩個樣的偽善編輯⋯⋯啊，不能再舉例了，光是二十多年來打滾出版圈經歷的編輯現形記，恐怕就得開個一年份的專欄連載才能詳盡。

你可能會問我，不是說都不介意那些事了嗎？怎麼還記得那麼清楚？

是啊，我是不在意了，但可不代表我會忘記喔。那些曾經心有芥蒂的事，不再懊悔或生氣，但是記得，則是一種讓自己不會重蹈覆徹的成長。況且，一起經歷過那些怪人怪事的朋友們，我們還需要笑話的素材來好好增加生活情趣呢！忘記了，多可惜。

不過，請別私下來問我哪些出版社哪幾個編輯的荒誕事蹟。基於職業道德，就等我退隱江湖後再好好細數吧。在那之前先拉好板凳等一等，並且祈禱我真的不會忘記。

總而言之，新冠肺炎爆發以後，想要出國一趟都成為天方夜譚。

回想起國境封鎖前的最後一刻，這趟來去匆匆的柏林之行，即便是遇到放我鴿子的計程車司機怪咖，如今竟也珍貴得變成一種緣分。

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#旅人的形狀
#張維中散文

『TAXI Museum 計程車博物館』越來越好玩^^
期待已久的『碰碰計程車』開放了！館長將碰碰車化身成計程車，購票就能免費體驗一次，大朋友開計程車、小朋友騎『四輪腳踏車』、小小朋友坐『波浪滑行車』，滿足不同年齡層的孩童，戶外還有盪鞦韆、溜滑梯。
門票新的主題是香港計程車，小朋友加碼贈送『計程車彩繪圖卡』、『氣球動力車』，票根可兌換罐裝飲料，另可折抵50元館內消費，『牛肉醬熱狗堡』超好吃。
館內收藏品也不斷增加，有2001年香港Toyota皇冠計程車、在電影『終極殺陣』1~4集出任務的法國標緻406、來自不同國家的計程車錶，最特別的是看到2015年復興航空235號班機空難時，飛機左翼所擦撞的計程車，車頭全毀，車上的兩人只受輕傷，真是萬幸！
『TAXI Museum 計程車博物館』讓人大開眼界，還有好玩的遊樂設施，人越多越好玩，大小朋友一起來尬車！親子一起動手DIY，玩累了有好吃的餐點，是會讓小朋友想要一玩再玩的景點。
#碰碰車限身高滿120公分以上搭乘，七歲以下或身高未滿130公分兒童、身心障礙者，必須由成人陪同，一人一券，每車限乘2人
(2019/12二訪拍攝)
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全球獨一無二的計程車博物館就在宜蘭蘇澳！
館長『李濟成』愛上『計程車』大概跟他的名子有關，2000年在紐約旅行時，購入第一部車號『NYC-1009』的玩具車，剛好 1009 是他的生日，就此瘋狂迷上蒐集計程車模型及玩具。
館長收藏世界各城市計程車模型十九年，數量近兩千件，包括紐約、倫敦、德國、日本及亞洲地區，過去也曾辦過迷你計程車收藏展。
現在實現夢想，開了一間『TAXI Museum 計程車博物館』，館內除了上千件的玩具車以及計程車相關的週邊產品，還有來自不同國家的古董計程車，1988年台灣裕隆、1972年美國紐約經典、1967年英國倫敦、1962年日本昭和青鳥、以及館長收藏品中最老的1957年德國賓士，至8/9有台灣主題展，民國40年代的三輪車上仍保留當時的四面營業車牌。
門票設計非常有創意，一個城市的車配上一個地標，自己動手DIY，我最喜歡台灣的地標『今秋條』，聽著歐陽菲菲的『嘿嘿計程車』，嘿嘿！TAXI你開往何處?好經典的畫面，哈哈哈！門票會不定期更換主題，每款限量，歡迎來收集。
『TAXI Museum 計程車博物館』非常適合親子同遊，展示區特別設計成矮櫃，迴轉計程車、波浪滑行車都是小朋友的最愛。台灣主題展結束會新增碰碰車，中秋節預計在戶外舉辦汽車電影院。
館內也有提供下午茶，『造型韓式馬卡龍』好可愛，鹹甜口味多樣，不甜不膩哦！
#前1500名購票者送『計程車博物館』交通安全御守
票價優惠︰至2019/8/9全票200元、優待票100元
#寵物友善空間
#影片連結︰ https://youtu.be/x7IjjFpsKnk
(2019/07一訪拍攝)

店名：TAXI Museum 計程車博物館
電話︰03-9908088
公休︰星期三、除夕
營業時間：10:00~17:00
地址︰宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段162巷2號(靠近蘇澳新火車站後站出口)
附近景點︰安永心食館、武荖坑風景區、宜蘭餅發明館、蜡藝蠟筆城堡、一米特創藝美食館
票價：全票200元、團體票180元(15人以上)、優待票150元( 宜蘭縣民、職業駕駛、學生、身心障礙及一位陪同者、65歲以上，需出示相關證件)、學生團體票120元(15人以上)、3歲以下及載客司機(執勤中司機)免費入場，每張門票附贈罐裝飲料一瓶、碰碰車體驗一次90秒(加購單次60元、5張9折、10張8折，不可使用票根折抵)、計程車紙模型DIY，另可折抵50元館內消費(包含餐飲)
餐點︰牛肉醬熱狗堡、起司披薩、蛤蠣濃湯、造型韓式馬卡龍、爆米花、粉粿(夏季限定)、哈根達斯冰淇淋、生啤酒、飲品
備註︰有碰碰計程車、四輪腳踏車、波浪滑行車、盪鞦韆、溜滑梯、無障礙廁所、哺乳室、尿布台，冷氣微涼
停車場︰有
粉絲頁︰https://www.facebook.com/TAXIMUSEUM/

我找這篇文章找了好久…
每次看，每次感動…

英雄惜英惜，這五個字好簡單
卻是一輩子的課題

這世界上，可以真的共享他人成就的
我想，除了家人之外，能做到的沒有幾個

氣度才是決定高度最大的因素...

#上次在我寫吳寶春麵包的文章裡提到這篇文章讓我找好久找不到…
#謝謝網友意棠幫我找出來還私訊給我也謝謝廣大的粉絲們！

兩光加一寶
我看著桌上這堆充滿實驗精神的菠蘿麵包，大大的嘆口氣，我又把錢往水裡丟了。我知道怎麼做出菠蘿麵包，但是這不是我想要的口感，不是我想要的味覺。如果莫札特有絕對音感的能力，那我對美食有著絕對口感的鑑賞能力，我知道我還做不到最好的程度，那一年，我29歲，從音響工程師半路出家學做麵包。

我開業了，我對麵包充滿無與倫比的熱情，在我睡覺、吃飯、上廁所、洗澡、工作以及不工作的時間，我都在想著做麵包的細節，想著時間到了要餵我的酵母菌寶寶吃飯，我連做夢都夢見我在和麵糰，加糖，加牛奶，夢見我把一盤盤做好的麵包往烤箱裡送，夢見一盤有一盤香噴噴的麵包出爐。但是現實生活中我一直在繳交昂貴的學費，一直在累積失敗的經驗。
「」
我拿起電話跟住在斗六的魏大哥求救：「大ㄟ，我的麵包又做壞掉了。」
魏大哥在電話中：「噢，這樣子喔。」
我說：「我的菠蘿麵包表皮有的裂的很漂亮，有的很醜。」
魏大哥在電話中：「喔，這樣子喔。」
我再繼續說：「是不是我把麵糰攪拌的摩擦係數算錯了？冰水到底要多冰？怎麼控制品質穩定下來？」
魏大哥在電話中：「歐，這樣子喔。」
我滔滔不絕地說：「我不知道麵糰溫度是不是算錯了……這些問題該怎麼解決，………..」
掛了電話。
我垂頭喪氣地整理桌上一團亂七八糟得東西。

這幾年常常有許多可愛的姊姊妹妹們跑來跟我說要跟我學做麵包，我的名言是“你們是做點心「過」生活，我是做點心「討生活」。在家裡做麵包和開店賣麵包也是兩回事。剛開店的初期充滿激情的熱血沸騰，但很快的就知道自己仍有許多要學的地方，可是我真的想要做出世界上最好吃的麵包，我的渴望如沙漠中的旅人，做麵包的知識是我的一汪甘泉。

一個小時後，我忽然抬起頭來看著窗外，一台快把小巷子塞滿的Mercedes Benz300的大車停了下來，一個熟悉的身影從車上走下來，打開後座的車門抱著兩大袋麵粉下車，我迎向前去開門一起扛麵粉，忽然我的眼眶偷偷的紅了起來，可是我又很想笑，就在又想哭又想笑的心情下我的表情變得有點僵。

那天下午，我像個孩子與最崇拜的爸爸在一起玩模型一樣的，他動手做給我看，用鼓勵的眼神讚美我的努力認真，他毫不保留地把他所知所學教給我，我們一起動手把大半包的麵粉做完，直到黃昏時，我做出了世界上最好吃的菠蘿麵包後，留下另外一包麵粉後,魏大哥拍拍屁股就走了。

斗六小鎮的義華麵包店已經開業50幾年了，每天都供應便宜又美味的麵包。魏茂祥大哥是第二代的接班人，我和他是在一個日本的麵包技術研習課程裡認識的。當時魏大哥已經是大老闆了，手底下有很多個麵包師傅，每天要處理很多的業務。對於我的求教，他心胸寬大，毫不藏步地把寶貴的經驗傳授給我，真誠的協助我，他瀟灑的來去有古代的俠客仗劍行義之風。

吳寶春是我的好朋友。

在寶春拿到世界冠軍後，我知道很多朋友不敢當面問我，可能是怕傷害我，可能是怕冒犯了我，但是也有人很間接的、很迂迴的、很客氣的問我：你怎麼不要跟吳寶春一樣去參加比賽？也有朋友很直接了當地問：你不會嫉妒吳寶春嗎？

面對這些問題，電視台應該開個聯播節目，做個當事人澄清真相專訪，我真的不嫉妒吳寶春，嫉妒不是我的風格，也不是我應該有的風格。因為有人曾經扛著兩大袋麵粉來，無私地教我，有人在聽到我的困難之後，馬上放下手邊的工作來幫助我。我沒有一點嫉妒寶春的資格。

我鼓勵寶春參加比賽，但我不想參加比賽，我從小就討厭考試，非常非常的討厭考試，會就會，不會就不會，為什麼要考試？考試就考試為什麼要排名？對於我這個幼年時期罹患“教育環境適應不良症候群“的孩子，考試是我內心很痛苦的一件事。有一天商業周刊報導在芬蘭這個國家的學生考試是不排名的，我馬上佩服自己有超越時代超越國界的先知眼光。但是我也真誠的為寶春所得到的榮耀感到無比驕傲。

我打從內心裡為他的功成名就引以為榮。如果把吳寶春拿下的歐式麵包冠軍盃打個比方來說，就像中國少林寺舉辦一個武術比賽，結果被外國人拿走了武術冠軍的寶座是同樣的重要的獎盃，這種不可思議的事情發生了，他的故事也感動了許多人的心。

寶春再拿到冠軍之後在很多訪問和文章中都提到我的名字，謙稱我是他的師傅，但是大家如果看過我的話，都會說我長得比較年輕比較帥，跟傳說中的“吳寶春的師傅”這樣的名號比起來應該是相差甚遠。

因為只要一提到“吳寶春的師傅”，我猜大家都會覺得是躲在深山之中練功的老頭子，長得應該是仙風道骨手持羽扇，說話還要讓人半懂半不懂，最後還要演出贈送徒弟祕笈一本，寶劍一把出去比賽，為師門揚眉吐氣。關於這點，我親愛的老婆一直很介意這樣的形象，她始終認為我又年輕有高又帥，比劉德華還要迷人。

而我也解釋到非常懶得解釋，我跟寶春師傅是互相學習，共同成長的好朋友，不是師徒關係。林正盛導演的電影中提到關於我的角色很機車，當寶春師傅來跟我一起討論味覺的秘密時，我不願意告訴他，事實的版本是我一點個性都沒有的當寶春來問我教他，我就點頭答應了，因為魏茂祥大哥為我立下心胸寬大，無私無我的風範，他高尚的品格，專業的高度，謙虛的精神以及不斷精益求精的態度為我立下了寶貴的典範，他扛著兩袋麵粉走下賓士車的身影是真正使台灣誕生了一位前所未有的麵包冠軍的原因。

魏大哥，我忘了是不是曾經跟你好好的說謝謝你，你知道身為麵包師傅是不流行緊緊擁抱握手加上淚流滿面地說出感謝的，今天我要跟你報告，菠蘿麵包完全發酵成功，裂痕完美，滋味豐富，我們完美的達成任務。

6月公益車交車後 發生了小小的插曲
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