改變台灣的力量：從消費開始！
這期今周刊拿都鮨蘭奢待的小林當封面，很有創意！過去幾年，大家都在談各地小吃美食，這兩年，突然話題轉到米其林，還有很多高檔日本料理，這更印證了晶華酒店董事長潘思亮告訴我的，台商回流，改變過去的消費模式，很多以前碰不到的朋友，現在一個月見了很多次！
這個改變之一，台股以前只有電子股才會漲，今年漲最多的很多跟餐飲有關，例如，瓦城一口氣漲到330元，賣珍珠奶茶的六角從59元漲到183.5元，晶華酒店也從130元漲到204元，甚至漢來美食，豆府，最近也有亞洲藏壽司上了興櫃，有台灣特色的餐飲服務產業抬頭。
二是從高檔料理店一家家開，而且每一家生意都很興隆，可以看出台北的消費力。前不久，有一位創業有成的電子業老闆突然打電話來問我，說明天上午中午有沒有空，他說他訂了足立，等了半年多，突然有一個人出國，他問我能不能參加？到了足立才知道這個只容納十幾個人位子的日式料理，每一個人平均一萬元起跳！
這些年，有鮨字起頭的日本特色料理餐廳，在巷弄內開起來，像鮨天本，鮨野村，鮨七海，到謙安和，吉兆割烹壽司⋯⋯這些高檔日式料理，每一家都不好訂。台灣高資產階層，這些年對高檔食材趨之若鶩。去年台灣進口628公噸日本和牛，斥資11.8億元，也進口5345萬元鵝肝及6032萬元海膽。
去年營業的微風南山特闢三個樓層引進6家超市級美食料理，號稱全台最難訂的the Ukai Taipei，是創意日式鐵板燒，巴菲特喜歡的Smith&wollensky也進了微風南山，同樣一位難求。
這種高檔美食料理，從頤宮拿到米其林三星，到江振誠的RAW，一直蔓延，成為流行時尚；這也改變了台灣一直以來的廉價思維，勇敢拋開costdown的觀念。我週遭朋友慢慢改變觀念，大家都覺得一生吃進肚子裡的花費並不多，真正賠最多錢的都是投資失利，何不對自己好一點？還有一分錢 一分貨，好食材一定不便宜，既然有益身體健康，為什麼不吃好一點？這個觀念改變，撐起台灣美食產業半邊天。這期今周刊值得探索。

來到微風南山超市，我逛的不是超市，是旅行的回憶。
這裡賣的不是平價商品，是對品質的堅持，所以請放下您心中的CP值，看看來自各國的商品，來場環遊世界小旅行吧。

微風南山超市位於B1，佔地2000多坪，一進入超市，右邊即是熟食區，若您在超市裡購買牛排，可以請這裡的師傅免費幫您料理，現買現吃，職人料理，是微風南山標榜的一大特色。

此外，這裡也販賣多樣熟食，有丼飯、烤雞、德國豬腳、Pizza、義大利麵等，另有生菜沙拉，價格約是100～200多元，是超市裡較合理的價格。

一走進入口，首先看見的是新鮮蔬果區，這裡陳列了許多來自日本的水果，一顆顆碩大鮮艷的草莓讓人垂涎欲滴。
再往前，右側是水果禮盒專區，來自日本各地新鮮的水果，供人挑選，適逢年節將近，或許可以來這看看。

因為微風南山的蔬果均採空運為主，所以價格不斐，像這顆來自日本靜岡縣最高等級的皇冠哈密瓜，單價6000元，什麼嘛，原來是鑽石，我還以為是哈蜜瓜耶。

看完讓人咋舌的精品水果後，左側是海鮮區，看有沒有平價壽司來壓壓驚?

冷凍櫃裡擺滿來自日本直送的帝王蟹、生魚片、握壽司、生蠔九孔、海膽、干貝等，壽司的價格比其他店家貴一點點，是可以入手的價格。

聽說每天晚上6點半到7點之間，海鮮區會有即期品的促銷，有機會買到5折以上的拼盤喔，感恩seafood，讚嘆seafood。
此外，每週五至週日是海鮮產進貨的日子，這幾天來品項會比較多。

再往前走，來到肉控的天堂，這裡有來自日本的和牛、鹿耳島牛、熊本牛、宮崎牛，近江牛等，看那細密分布的油花，耳邊自動響起嘶~~嘶的鐵板煎烤的聲音，若擔心自己的料理功夫不夠，可以拿到熱食區請師傅免費料理，心動了沒呀?

好啦，剛剛那些果王、和牛等如浮雲般的高價精品，主要是鎖定居住在台北的外國人或是頂級客層所準備，接著就來逛逛一般人比較可以負擔，且真正可以享受挖寶樂趣的區域吧。

超市裡各式商品分門別類，有醬料區、義大利麵區、巧克力區、零食區、堅果區、茶飲區、居家雜貨區等。

這裡有許多日本商品，逛起來很有在日本逛超市的感覺，對於常去日本的朋友可能會和我一樣不停發出，喔，這個我在日本有看過，這個好吃，這個在哪裡有賣，多少錢等等，腦海中浮現的是旅行的回憶以及比價的樂趣，所以我說來微風南山超市，逛的是回憶，而不一定能買到東西或買得下手。

例如我去年底原本想在大阪唐吉訶德找敘敘院的燒肉醬，結果找不到，只好隨便從架上拿了一罐甘口熟成的烤肉醬，回家後，不管是作肉蛋土司或是燒肉，淋上一些醬料後，風味十足，讓我體會到自己作出想吃的菜色是多麼帥氣的一件事情。

而醬油、鹽等調味料，相信是會下廚的朋友們逛買的重點。

同樣在大阪時，我也買了一些咖哩，在熱水中泡上幾分鐘，淋上白飯後，就能讓女兒吃光光，多麼有成就感阿。

在日本也買了網友推薦的日清唐揚粉，在家就能輕鬆作出好吃炸雞，不過這油炸對我這種等級1的料理新手算是進階班，現在的我只會炒高麗菜、煎肉煎魚，等我作成功後再po出心得好了。

另外在東京時，我們買了好多這種速食調理包，只要在白飯灑上一些，立刻就有不同的口味，真是料理苦手的救星。

接著是日本零食區，相信大家對PRETZ、POCKY、meiji、龜田柿種米果都不陌生吧，就留給大家自己來尋寶囉。
不過很可惜的，竟然沒有calbee，我超愛他們家的薯條。

茶飲部份也有許多日本進口的商品，其中，BOSS咖啡應該是日本販賣機常見的飲品，腦海中再次浮現在日本街頭漫步的回憶。

日清泡麵應該是去日本必買的熱門商品，但是看看它的價格，我記得在日本平價超市也差不多是150元日幣，台灣賣100元新台幣，差距不小，所以我說這裡好逛，但不一定買得下手。

除了日本食品外，生活雜貨也是我有興趣的重點，例如日本的清潔劑、抹布等，都是去年在心齋橋購買的品項。

但別忘了，這些東西在日本百元商店裡很好買，但在微風南山超市裡的價格，單純欣賞就好。

最後，微風南山超市裡有單獨的酒區，販賣多種酒類，甚至可以搭配在超市裡買的食物直接在這裡享用，也是這裡的另一特色。

其他有興趣但沒特別逛到的就是歐洲食品區，聽說引進許多歐洲知名品牌，例如西班牙的ORTIZ海鮮罐頭、法國Vergers de Gascogne水果糖漿及Rue Traversette抹醬等。

最後整理一下自己的心得，各式商品單價高，主要客層是鎖定旅台的外國人，當他們想念家鄉味時，可來這裡採買，一解鄉愁，或是附近上班族午餐時，來這購買熟食。

對我而言，或許等到特殊節日才會來這裡逛逛，買些和牛，幾支美酒，自己下廚，為家人煮頓浪漫晚餐。

這裡或許沒有便宜的價格，但走過世界各地的朋友們，在微風南山超市裡，也許一罐飲料，一包零食，都能勾起旅行的回憶，旅行，是無價的美好。

歡迎大家分享去日本必買的零食，好想去掃貨阿。

今天隨意逛逛微風南山B1的超市
共有2200坪，是亞洲最大超市
果然是蠻好逛的
尤其很多日本貨和和牛
水果和壽司也都很棒
看來可以定期去補個貨了

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微風南山有號稱全亞洲最大超市2200坪! 裡面蒐羅各國名店和進口超市美食
還有台灣首店的BlueBottle藍瓶咖啡, 世界最濃抹茶...簡直是美食遊樂園
和我一起在裡面探險吧~!
相關影片:微風南山走春特輯! 年貨伴手禮試吃一路買不停
👉https://youtu.be/_O_RTq0xSeY

艾琳私心推薦必逛店家:
1. 2F Kaldi日本咖啡雜貨店
2. B1 不二壽司的 滿月壽司
3. 4F 世界最濃抹茶冰淇淋–壽々喜園

//非商業合作影片//
#微風南山 #Bluebottle #微風超市
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