今晚開始好像會特別冷🥺🥺🥺 天氣冷就想吃鍋暖暖 之前吃到飽火鍋或是大oz火鍋超流行 但現在「超市火鍋」才是主流😍😍 想吃什麼肉自己現場去挑選後結帳！！低消只要40$！！ 吃過了幾家這種類型的火鍋店 但我特別喜歡這家✨沐樺✨ 肉品質好又便宜😍 完勝許多家高級火鍋店的肉 一整個超喜歡的啦❤️❤️ 一人一鍋的設計，有三種湯底可以選擇 有昆布、麻辣、壽喜燒～ 個人推薦原味昆布（肉汁的鮮甜沁入湯裡好喝 壽喜燒味道很濃，涮肉吃也很讚 麻辣的味道我個人覺得還好，比較一般 主要是可以一起享受購買肉品的樂趣 基本常見的肉品都有 特別的是還有日本A5和牛～ 入口即化的口感讓人一口接一口 像極了愛情💓 （（牛小排我個人也是超推 我們人多～還加點活動的龍蝦🦞兩隻 新鮮又彈牙的肉質絕對不會讓你失望～ P.S.飯、飲料、醬料皆須額外付費 停車就在地下室很方便，吃飯能折抵 — — — — 🏠 #沐樺頂級肉品火鍋超市 📍台北市信義區松智路17號B2。微風南山 ☎️ 02 2760 0985 #微風南山 #微風南山美食 #火鍋 #火鍋超市 #台北火鍋 #hotpot #沐樺頂級肉品火鍋超市 #igfood #台北信義區餐廳 #台北美食推薦 #超市火鍋 #麻辣鍋 #信義區美食推薦 #信義區火鍋 #信義區涮涮鍋 #信義微風南山火鍋 #和牛火鍋推薦 #壽喜燒鍋 #微風美食推薦

⠀ Everything will be alright in the end, if it’s not, it’s not the end. ⠀ 過個版面！S&W的夕陽夜景影片！#nofilter ⠀ ✨推薦訂位17:00—可從夕陽微醺到夜景🌇 ✨訂不到位可排候補—幸運排上了♥️ ✨座位無法事先選擇—由服務生現場安排 ✨座落於微風南山47樓—消費可折抵B3停車費 ✨拍照時玻璃大反光—可用美圖秀秀「美化」裡的刪除筆功能還自己一片乾淨夜空 ⠀ ⠀ ⠀ #夕陽 #台北101 #史密斯華倫斯基牛排館 #約會餐廳 #生日餐廳 #慶生餐廳 #夜景餐廳 #台北美食 #信義區美食 #台北牛排館 #西餐 #smithandwollensky #taipeisteak #taipeifoodie #popyummy #sunset #sunday #sundayfunday

⠀ 造訪股神巴菲特、穿著Prada的惡魔米蘭達總編的紐約牛排愛店Smith & Wollensky慶生🎂 ⠀ ✨推薦訂位17:00—可從夕陽微醺到夜景🌇 ✨訂不到位可排候補—我幸運排上了♥️ ✨座位無法事先選擇—由服務生現場安排 ✨座落於微風南山47樓—消費可折抵B3停車費 ✨拍照時玻璃大反光—可用美圖秀秀「美化」裡的刪除筆功能還自己一片乾淨夜空（另一邊的酒櫃就算了） ⠀ ————— ⠀ 【Smith & Wollensky Taipei】 ⠀ (介紹由照片左至右 感謝專業西廚老弟支援食記) ⠀ ✔️🥩濕式熟成肋眼16oz $2980 牛排烤得外酥內軟，一口咬下滿滿的肉汁牛味在口腔中綻放，彷彿有一群牛在嘴裡奔騰～弟弟把老饕部位切給我，嫩到心臟爆擊😍肋眼心的部位表現優秀，沒有咬到筋的問題；使用USAD PRIME等級的部位。 ⠀ ✔️🦐烤波士頓龍蝦/隻 $1980 龍蝦肉質新鮮Q彈，搭配烤檸檬或是微酸微辣的干邑美乃滋都可提升風味(私心愛此醬)；目測約有800-1000克左右(生重)。 ⠀ ✔️🦆乾式熟成鴨胸 $1880 經過熟成後的鴨味道更濃郁、肉質軟嫩。表皮部份處理得不錯有把皮下脂肪煎出來，不膩口；覆盆莓醬酸甜清爽。 ⠀ ✔️🍤憤怒蝦 一份$680/加一隻$240 招牌前菜，多汁Q彈；以炸得酥脆的明蝦佐鬆軟馬鈴薯泥，搭配酸辣龍蝦奶油醬。正常一份3隻，可因人數選擇加價加量。 ⠀ ✔️西班牙臘腸炒淡菜 $680 白酒奶油醬汁為基底，加上些許西班牙臘腸提味；附上帕瑪軟法可沾附充滿海味的奶油醬汁一起吃，銷魂～ ⠀ ✔️松露奶油通心粉 $480 松露奶油醬馥郁香濃，通心麵煮得保有嚼勁不會過軟，建議多人分食，吃到後面會稍嫌膩口。 ⠀ ✔️餐前麵包(附贈） 法式奶油麵包布里歐許，單純以雞蛋、牛奶、麵粉所做出來的蓬鬆柔軟麵包。附贈奶油不香不鹹，沒有什麼記憶點。 ⠀ ✔️壽星生日畫盤小蛋糕 伯爵紅茶慕斯，清香順口。（週期性更換口味） ⠀ ————— ⠀ 吃到了前陣子來台很夯的史密斯牛排～比預期中好非常多，之前吃過同樣是美式牛排館的莫爾頓對於餐點有不是甚好的回憶😆不過莫爾頓夜景氛圍真是略勝一籌，戶外露台無敵，這裡玻璃反光較嚴重～ ⠀ ————— ⠀ 🏠台北市信義區松智路17號47樓(微風南山) ⏰11:30-22:00 ☎️(02)2345-5647 ⠀ ⠀ ⠀ 謝謝弟弟女友拉拉手作驚喜蛋糕♥️油畫感嬰兒藍奶油抹醬好美，巧克力蛋糕體和白葡萄內餡好好吃！太感動了😭 ⠀ 謝謝所有祝福🙏🏻 第一次遇到生日落在中秋連假，大家應該都玩瘋了🌝😆🤪 ⠀ ⠀ ⠀ ✨知識小補充—— ⠀ 乾式熟成：牛肉在相對的濕度、溫度下進行，使水份濃縮，風味加重，相對耗損也變多，大概熟成後的牛只有75%能用，因外層已長菌種必須切掉；這就是乾式熟成較昂貴的原因，其中涵蓋技術、時間、耗損成本。乾熟後有股類似臘肉、螞蟻身上甜味的特殊氣味，有些人接受度較低。（就是我們😆所以點濕式！） ⠀ 濕式熟成： 簡單來說就是一般的冷藏保存，不會有太多特殊風味，耗損相對少很多，只需修掉基本的油跟筋而已，正常約有90%能用。 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #史密斯華倫斯基牛排館 #約會餐廳 #生日餐廳 #慶生餐廳 #夜景餐廳 #台北美食 #信義美食 #台北牛排館 #西餐 #smithandwollensky #taipeisteak #taipeifoodie #popyummy #travelphotography #tuesday #monday