題外話: 祝我娘 ~ Happy Mother’s Day!! Love u!
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📍 SEA TO SKY Part 1
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應該多數饕客都知道 Sea to Sky 是 Smith & Wollensky 的第二個品牌, 我特別詢問店員國外有無 Sea t...
題外話: 祝我娘 ~ Happy Mother’s Day!! Love u!
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📍 SEA TO SKY Part 1
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應該多數饕客都知道 Sea to Sky 是 Smith & Wollensky 的第二個品牌, 我特別詢問店員國外有無 Sea to Sky 餐廳, 答案是「沒有」. 我們又是六位, 又到刷菜單的程度. 五月真得要收斂一點. 😬
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其實位於微風信義 47 樓 的SEA TO SKY “正式座位區”看不到 101, 景觀基本上並沒有加分. 我個人並沒有推薦這一間餐廳, 但是我還是有選出幾樣菜餚給你們.
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✅ 鹽焗魚 – 需預訂
✅ 白酒香料蛤蜊
✅ 炭烤章魚 & 迷你洋芋
✅ 藍絲絨蛋糕- 為了拍照可點, 裡面是 Cream Cheese, 不是 Whipped Cream
⛔ 豪華海鮮塔: 我沒有點這道, 無法告知是不是推薦
*以上為四人菜單*
📍我直接把結論寫在 @globalfoodelicious 網站文章裡.
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Off Topic: Mom! Happy Mother’s Day! Luv u!
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📍 Sea to Sky Taipei Part 1
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Many foodies know that Sea to Sky is Smith & Wollensky’s second brand. They do not have Sea to Sky foreign branch.Yes, we have six people again to order almost every dish on the menu.
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Honestly, you cannot see Taipei 101 from the formal seating area. The view doesn’t offer an extra value. I don’t recommend this restaurant. But, I still pick a few dishes for u.
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✅ Salted Crusted Baked Whole Fish Only: Need to Reserve
✅ Clams in White wine Sauce Garlic Parsley Cream
✅ Grilled Octopus with Baby Potatoes
✅ Gigantic Blue Velvet Cake: For the sake of the picture. The filling is cream cheese instead of whipped cream
⛔ Chef’s Seleciton Seafood Platte: I didn’t order this one, so, I cannot tell you if it is recommended or not.
📍I wrote the conclusion at @globalfoodelicious website article.
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💰 均價 ( 吃飽飽 ): NTD $1500/人
🔍 #娜姐信義區美食
🔍 #foodie_xinyifood
📣 Blog Website: @globalfoodelicious
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微風信義47樓菜單 在 娜姐 Foodelicious Facebook 的最佳貼文
🎏 跟朋友聚餐都是選新餐廳?? 總是要查詢一些參考的「非業配文章」吧. 建議你直接跳到文末看結論! 因為我們又點很多道😅
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▍ Review 👉 https://globalfoodelicious.com/sea-to-sky-taipei/
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🎏 You always pick newly-opened restaurants? But, you still need some “non-promotional” article for reference. Here you go! I would suggest you to jump into the conclusion at the end of article!
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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微風信義47樓菜單 在 Facebook 的最佳貼文
我一直很喜歡傳統的義大 利甜點『芭芭BaBa』，但在台灣卻一直沒有找到讓我咬下去的瞬間會感到驚喜的。
而今天，我居然在微風南山47樓的MiraWan吃到了！
主廚用法國菜細膩的手法演譯這道甜點，讓它變身更方便食用圓球狀，並將奶油與芭芭分別盛放上桌，變身成一道華麗的「法式芭芭」！
『芭芭』本身是一種口感像麵包的糕點，其靈魂就在於要調好酒糖水的比例，然後將糕點浸泡在酒糖水中足夠長的時間，讓整個組織飽吸糖水，呈現咬下去滿口爆汁的感覺。
熟悉我的人都知道其實我不愛酒精的味道，所以甚少喝酒，但是對於加了酒糖水的芭芭卻十分著迷。
MiraWan的芭芭整個吸飽了比例完美的酒糖水，旁邊附上一盅鮮奶油和新鮮水果，吃的時候沾著吃，雖然不像傳統芭芭是將中間剖開再夾入滿滿的鮮奶油，但吃起來還是好好吃！
主廚說其實在台灣會點這道甜點的人不多，但他還是想把它放在菜單裡，因為它是一個經典，希望有更多人能懂得它的美好。
它不甜膩，咬下去滿口醇厚的酒糖液，扎實的組織口感特別綿密。真心覺得它好好吃！是我在台灣吃過最美味的『芭芭』了！
MiraWan
台北市信義區松智路17號47樓
02-2345-5222
11:30～17:00；18:00～01:00
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微風信義47樓菜單 在 INES 王以甯 Facebook 的最佳貼文
這一桌海鮮很對我的味🦞
Smith & Wollensky全新品牌SEA TO SKY
於微風信義47樓開幕嘍！
這裡主要以海鮮為食材
烹調各式各樣國家的海鮮料理
還能在Raw bar海鮮吧挑選各式新鮮海鮮
有龍蝦、生蠔、螃蟹、虎斑蝦、牛奶貝等
選完食材再選自己喜歡的烹煮方式與醬料
我因為不敢吃生的海鮮
主廚幫我把前菜換成熟食的沙拉和湯
這裡的餐點真的很客製化很貼心🤍
分享我的菜單(依照片順序)
巨大藍絲絨蛋糕
龍蝦海鮮燉飯
鹽焗魚
炭烤章魚 迷你洋芋
焗烤扇貝 白乾酪醬
海鮮湯
龍蝦沙拉
SEA TO SKY
SEA TO SKY Menu：
https://inline.app/booking/seatosky/STS
台北市信義區忠孝東路五段68號信義微風47樓
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