雖然這篇微辣sophie鄉民發文沒有被收入到精華區：在微辣sophie這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 微辣sophie產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #本日便當 我好想把這個便當拿來賣 它好好吃😆 雖然都是昨晚烤肉剩下的食材就是了🙈🙈 飯團裡加了扒扒飯的扒扒鬆 微辣香脆 雞胸肉薄片是舒康雞的 非常非常好用 做在便當裡看起來好漂亮 今天特地拿了便當去大白公司 把便當放下後就走了 大白還問我怎麼就走了？ 我只能說 吳大白在公司會想我呢！ ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅馬檇鏗Roberto，也在其Youtube影片中提到，Instagram: robertomadan Facebook: 馬檇鏗 Roberto Madan Instagram: sophibae Facebook: Sophibae 蘇菲 工作合作請聯繫： [email protected] 場地：Life Project 今...
微辣sophie 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 15:34:16
#本日便當 我好想把這個便當拿來賣 它好好吃😆 雖然都是昨晚烤肉剩下的食材就是了🙈🙈 飯團裡加了 @papafanshop 的扒扒鬆 微辣香脆 雞胸肉薄片是 @holsemchicken 的 非常非常好用 做在便當裡看起來好漂亮 今天特地拿了便當去大白公司 把便當放下後就走了 大白還問我怎麼...
微辣sophie 在 Sophieemomo Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:26:49
超韓超好吃❤️ . #防疫美食 之 在家也可以很韓🇰🇷 @bongatw__1982 推出的一系列冷凍包，懶人零廚藝也能輕鬆享用道地韓式料理，而且每樣都好喜歡啊⋯⋯ . ▫️牛排骨湯 退冰、加熱、煮滾，就是如此這般簡單～ 天然蔬菜清甜湯底，完全不用撈浮油雜質那種毫不油膩； 肉量爽度很高，鮮美軟嫩，使...
微辣sophie 在 Sophieemomo Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 12:32:31
Overeasy❤️大喜歡 . 再訪 @overeasycoffee ，為的就是它阿！！ 往⬅️滑看菜單 . 🔹煙燻辣椒雞肉與溫沙拉 🔹莓果醃鮭魚與炙燒酪梨布里歐吐司 $290 🔹胡蘿蔔蛋糕 $220 . 龍鬚菜與洋蔥炒雞肉丁，拌著微辣的couscous， 摩洛哥北非風情，挺開胃的； 酪梨和鮭魚是...
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微辣sophie 在 馬檇鏗Roberto Youtube 的精選貼文
2019-09-24 18:00:07Instagram: robertomadan
Facebook: 馬檇鏗 Roberto Madan
Instagram: sophibae
Facebook: Sophibae 蘇菲
工作合作請聯繫：
janelao@weilamanner.com
場地：Life Project
今次約咗Sophibae，一齊練挺個Pat！![post-title]()
微辣sophie 在 Facebook 的精選貼文
#本日便當
我好想把這個便當拿來賣
它好好吃😆
雖然都是昨晚烤肉剩下的食材就是了🙈🙈
飯團裡加了扒扒飯的扒扒鬆 微辣香脆
雞胸肉薄片是舒康雞的
非常非常好用 做在便當裡看起來好漂亮
今天特地拿了便當去大白公司
把便當放下後就走了
大白還問我怎麼就走了？
我只能說
吳大白在公司會想我呢！
（什麼鬼結論）
這陣子有種忙來忙去忙成空的感覺
希望可以慢慢的修正成忙碌還是有用的狀態
臉書和IG都好少人看了
有種寂寞感
但 還是要試著喜歡自己做的事
🛒「Coolunch 哇！便當」團購中：https://www.zeczec.com/projects/coolunch?s=sophie
🛒塔拉朵冰淇淋剩下兩天，動作要快！
https://bit.ly/sophieskitchenice
#雙色玉子燒
#扒扒鬆飯團
#炒青菜
#泰式花生醬煎雞胸肉
#馬告醃醬牛小排
👉跟我們一起帶便當：
https://www.facebook.com/groups/516532599038745/
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微辣sophie 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
《洋食隨筆》
我非茶控，平日也甚少喝茶，然而到高雄吃了簡天才師傅主辦的星級名廚客座餐會後，對於「茶餐」有一些啟發。
約莫十年前，談到茶餐，印象深刻者是木柵山上的餐館，將茶葉或炒或拌，以創意之名入菜，運用簡單直接，雖然偶有佳作，但多有湊數嫌疑，只求餐中有茶，甚少考慮味韻論述。
接著數年，日子悠悠，品茗一事少有鮮意，直到四年前祥雲龍吟開幕，山本征治以餐茶作出高價套餐，那時發現，以台灣茶取代葡萄酒，將茶韻視為提升菜餚滋味的一環，讓我對於「茶餐」的轉變有了些期待。
時光匆匆，瑣事眾多，茶餐的想法又慢慢沉寂，直到這回到高雄，參加簡天才師傅邀請的米其林三星女主廚Anne-Sophie PIC客座餐會，嘗到運用焙茶點綴的蜂巢巧克力，表現苦甘與巧克力的平衡。吃到彰化花壇茉莉花茶與野生胡椒交融的醬汁，佐以優格，在茶香和微酸微辣間，提升展現胡蘿蔔的鮮甜滋韻。
最訝異的莫過於Anne-Sophie知名的四面餃，原本這款餃子以抹茶作湯汁，內餡為氣味較重的羊奶乳酪，兩者皆屬風格強烈的味道，互相撞擊交融協調。來到台灣後，Anne-Sophie將羊乳酪改為氣味淡雅的布利乳酪(Brie Cheese)和馬茲卡邦乳酪(Mascarpone cheese)，抹茶則改為2005年製作的普洱茶，或者說，是以普洱茶和蕈菇融和成的高湯，以菇鮮帶頭，彰顯普洱茶的深沉後韻，再與餃子的清雅乳酪餡搭配，做出有趣而協調的感覺。
如是種種，將焙茶、茉莉花茶和普洱茶入餐，透過各種轉變，若不明說難以察覺，這樣的「茶餐」，茶已非茶，卻又如春雨潤物，莫名之間，滋韻已在，頗為高明。
回首歷歷，想來有趣，不知道下一次會遇到怎樣的「茶餐」，又或者，很好奇下一回簡天才師傅會邀哪位名廚前來客座？
我想，在簡天才師傅連續數年邀請下，THOMAS CHIEN 餐館的大師客座系列，已經成為台灣餐飲界的經典，至少對我而言，每次邀請的名廚都能帶來啟發，身為飲食文字工作者，這一瞬的啟迪，難得可貴，千金難換。
THOMAS CHIEN RESTAURANT
地址：高雄市前鎮區成功二路11號
電話：07 536 9436
Ps.最近喝到兩款很有趣的調和茶飲，一是在台中的「準備中xTaichung」酒吧，喝到很棒的焙茶氣泡飲調酒，在溫和中彰顯個性。二是在台北PEKOE食品雜貨鋪中，喝到葉怡蘭女士設計的「一保堂奶泡焙茶」，茶韻奶香交融，各自明顯表述，卻又交融和諧。