🔍超詳解 🔍主題：銜接大學—營隊那檔事 🔍高中銜接大學 一、分科測驗 由前一篇文我們知道分科測驗的重要性 分科測驗可以同時顧及三個範疇： 1.學測範圍的素養題、非選擇題 2.學測二階筆試、面試考題 3.分科測驗本身考試範圍 三者均與大學息息相關！ . 因此讀得多不要覺得吃虧 你們所擁有的籌碼更多，更可以在考場上以及未來大學學程運籌帷幄。 二、科系營隊 高中會發現身邊許多同學會參加大學、教育單位舉辦的「科系、知識營隊」 . 高中的寒暑假有許多應用 參加營隊便是一個很實用的選擇 跳脫課本學科的框架，以不同的角度接觸大學 . 那麼，我該參加營隊嗎？ 🔍為什麼要參加營隊？ 一、學習歷程 * 有無參加營隊「並不會」直接影響升學 * 豐富學習歷程讓教授知道「你早有準備」 * 聚焦在「營隊帶給你的收穫」，而非僅是「結業證明、研習證書」 二、探索所學 * 探索理想科系所學、專業領域 * 未來科系的環境、同儕模樣 * 我真的適合這邊嗎？
--為人生劃上刪除線，也是一種成長 三、結識同好 別忘了參加營隊最重要的--你的小隊隊員 * 團隊合作培養了數日的默契 * 參加相同營隊暗示「擁有相似興趣」 * 認識高手、學霸，未來能一起組隊打競賽、交流所學 前陣子有同學詢問我們關於大學科系的營隊問題 這次小編要介紹提供豐富醫學知識的SLEK所舉辦的「線上醫學營」！ 🔍線上醫學營： 主題圍繞｜泌尿生殖系統｜ 涵蓋解剖、胚胎、生理、病理、組織、微生物學與寄生蟲學等等 . 營隊包含： * 醫學系特色活動 * 國考科目課程 * 學員互動遊戲 * 真人圖書館...等等豐富內容 🔍使用線上平台 疫情期間不用擔心！停課不停學 營隊使用線上教室軟體：Gather Town * 任何有關醫學問題都能立即詢問講師 * 線上跑台考試，有別過去傳統測驗 * 講義搭配遊戲化互動操作 . 而營隊影片與超詳解課綱講座一樣 均會「保存（至營期結束）」，供學員做複習觀看。 參加對象：高中生與重考生 （未接受大學教育者皆可參與） 時間： E梯｜2021/08/02（一）~2021/08/06（五） K梯｜2021/08/08（日）~2021/08/12（四） . 至於費用與其他問題歡迎私訊 @slekmed 🔍最後小編想說：參加營隊從來不是「必要」，但它可以讓你Icing On The Cake SLEK團隊除了本次舉辦的線上營隊外，平時也提供許多醫學知識補充，小編也學到好多！ #超詳解 #分科測驗 #大學 #營隊 #醫學系 #gathertown

罐頭膨脹​ 千萬不要吃​ ​  罐頭食品的在食品加工領域是個重要的里程碑。它們能在常溫環境中存放長久。調節具季節性原料的供需、能在冷鏈條件不足環境下存放販售等。​ ​  法規對於罐頭食品的定義如下：「指食品封裝於密閉容器內，於封裝前或封裝後，施行商業滅菌而可於室溫下長期保存者」。​ ​  市面常見罐頭，不只是我們常見的鮪魚、紅燒鰻魚的金屬罐頭，那些裝在玻璃罐中的醬瓜筍絲、裝在殺菌軟袋的牛肉調理包都是屬於罐頭的範疇。​ ​  這次的發文主題，是因為麥可曾看到109年食品技師的其中一考題：「開啟廣口玻璃瓶裝罐頭食品的金屬瓶蓋時，會明顯聽到『啵』的一聲。 請說明出現此聲音的原因以及其在食品安全上的意義」。因為罐頭小知識很貼近我們日常所食，趕緊訂下題目撰稿。​ ​  1. 先來說打開罐頭時，為什麼會聽到「啵」的一聲? 主要是因為包裝密封良好的罐頭是呈真空狀的，打開的同時代表罐頭封閉狀態被破壞，空氣進入瓶中而致。​ 2. 而在食品安全的意義就是食品廠提供一個簡單的指標，讓消費者避免選購到瑕疵品。​ 3. 如果罐頭有膨脹現象或瓶蓋有彈性，可能來自於下列原因：(1) 殺菌過程不夠透徹或未存於適當環境，還有活體微生物在厭氧環境生長、代謝產氣。毒性極高的肉毒桿菌也是厭氧微生物其中一種，不可輕忽。(2) 加工過程的NG品，罐頭密封不完全。 (3) 罐頭壁材可能因碰撞等原因，內部鐵質層外露與高酸性食品長時間接觸，產生氫氣而膨罐。​ 4. 結論：上述的罐頭依法皆不得添加防腐劑，且完整的殺菌、確實的密封包裝即可讓食物長時間存放。但再提醒一次在架上的膨罐商品就不要選購了!​ ​  世界級的臭食物：瑞典鯡魚罐頭卻有膨罐的現象。原因是罐頭製備過程中都沒有高溫高壓滅菌。生的鯡魚去除頭部內臟後，浸漬在高濃度鹽水初步發酵，接著裝在金屬罐頭中繼續發酵，出廠販售。裏頭還有能耐高鹽分的微生物能生存發酵產氣。(肉毒桿菌及其他有害微生物因不耐高鹽分而無法生存，目前尚無鯡魚罐頭食物中毒的資料)​   ---- 立刻追蹤麥飯食，麥可持續為你更新飲食新知識 🔽 追蹤支持創作 🔼 @myfoodsci ----  #家常菜 #懶人料理 #食品技師 #法規 #傳統小吃 #全聯美食 #全家美食 #商店美食 #超商美食 #宵夜 #鮪魚料理 #海鮮 #台灣小吃 #家樂福 #鯡魚罐頭 #711 #泡麵 #食品加工 #食品科學 #知識型 

. （11/09-11/15） 大家好像都考完了但我下禮拜還有兩科⋯⋯只好繼續唸書嗚嗚 這禮拜考的都是生物類的科目，分生成績已經出來了，成績不算差但也沒有特別好，雖然我覺得也沒什麼遺憾而且唸得很開心。 相較之下微生物學就比較抱佛腳一點，而且猜錯了考題結果有一部分就完全沒印象10分直接不見⋯⋯希望不要太慘就是了，期末也要多唸一點。 下禮拜考網路跟統計所以這幾天就是努力讀這兩科。 - 之前有說過前幾個禮拜狀況不太好，主要就是每天被各種事情趕著跑，雖然大致都有完成但心真的很累，睡得很少，每天情緒也很暴躁，親近的人常常被掃到颱風尾。 從現在到期末還有很多事情，實驗室、社團的比賽舉辦和社課、慢慢想交換的志願等等，時間整體而言還是不太多。 最後就決定把遊戲設計停掉了，一方面是過了這段時間發現它跟想像中不太一樣，自己沒有那麼喜歡這個東西，它的確也是和我未來關聯度最小的；一方面是雖然之前也都很努力參與討論和幫忙了，卻還是常力不從心，程式能力也沒有好到能夠凱爆大家，不想因為自己的狀況最後成為躺混拿學分的雷組員。 其實也蠻感謝組員們願意體諒我最近所遇到的一些狀況，最後也順利溝通解決了這件事情。 希望期中後能好好地把生活過好，多給自己一點喘息的空間。我最近開始嘗試在家裡練習瑜珈了～對於容易神經緊繃又肩頸痠痛的我非常有幫助。 下禮拜必須把交換的東西送出去，很慶幸自己有早點寫完，也拿給很多人看過、修改過。 總之，就是希望自己能好好對得住那些我留下的東西。