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微熱山丘鳳梨酥重量 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 05:53:32
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微熱山丘鳳梨酥重量 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 05:53:33
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微熱山丘鳳梨酥重量 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳貼文
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微熱山丘鳳梨酥重量 在 Facebook 的最佳解答
《從中秋看月餅的變化》
中秋轉眼又飄過，
小時候家住麻豆，
中秋怎麼過印象已模糊，
因為家境不好很難吃到月餅，
隱約記得每年都是舅舅送來文旦，
我們都啃文旦過中秋。
到了14歲當學徒才有機會接觸月餅。
那時的月餅大部份是單包裝，甚至還有裸面直接賣的，
一個大約2～5元(依產品內餡及重量而分) ，
那是真正的『台式月餅』，是『清仔皮』做的。
民國50年代還是農業社會，送禮還不很普遍，
所以很少看到盒裝月餅，即使有也是裸面，
是用一種拱門型的木模印的，五個一盒，
是一種八角形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
四周用色紙絲(金蔥絲)填滿空隙做裝飾，代表著『八面玲瓏』
也因為是五個裝象徵著『五福臨門』，
另有一款也是裸面五個一盒，
是用一種香蕉型的木模印的，
是一種圓形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
裝飾跟上面一樣，因為是圓形代表著『花好月圓』。
另一種是隨意型，可選擇圓盒或八角盒，
裝入你喜歡的單包裝月餅填滿再放上色紙絲，
那時真的沒得選，只有那三種可選，
油皮酥類很少見，因為容易掉屜，
連鳳梨餡也是包在『清仔皮』裡面，
不是現在的鳳梨酥，蛋黃酥更不必說了，
到了民國60年代，【台灣錢淹腳目】的時代正值巔峰，
改變了所有常態，連月餅樣式、種類也起了重大變革，
『廣式月餅』的入侵取代了行之百年的『台式月餅』，
飯店自製的月餅，精美的包裝推翻了原有的樣貌，
港風吹入的月餅，也影響了月餅的方向，
現在正屌的蛋黃酥，如果真要追朔它的起源，
早在民國50年我當學徒時就有了，
可是那時候的形狀是橄欖形，一個總重240克
表皮是菠蘿皮並非油皮，
內餡同樣是黑豆沙裡面也是包一顆蛋黃，
烤前同樣擦蛋液，可是不用芝麻點輟，
而是用三叉形叉子劃成波浪狀，
冷後再對切讓蛋黃露出，擺飾於廚窗，全年365天皆有賣。
到了民國60年代，才慢慢演變成包油皮的乒乓球狀，
我開店時每逢中秋也都有做這兩款蛋黃酥，
只是那時還不太流行。
近來更由於烘焙教室的興起，才推廣了蛋黃酥的流行！
微熱山丘的揭起，打響了鳳梨酥的名號銷售於海內外！
元祖麻糬的月餅，改變了月餅的口感讓我們更有選擇！
一家烤肉萬家香的廣告，成功轉變了中秋賞月的習俗！
以前的中秋夜都只放沖天炮，吃吃月餅啃啃文旦，那有像現在這麼高興烤肉，閤家團聚歡喜的氣氛。
種種變化就來到了我們現在所見的一切，
我也只能拿起那些手抄本，
與當時留下的月餅標籤默默的回憶！
#以上僅為我所看過月餅的變化並非全部。
微熱山丘鳳梨酥重量 在 王政忠 Facebook 的精選貼文
【山裡的好滋味】
今天是北中寮國中小四校跳蚤市場的日子，我的辦公室就是家長們聚會的老窩。
Even Chang拎來了鳳梨和火龍果跟大家分享，一吃不得了，水分充足之外，那種純粹的果香與果肉滋味，完全就是來自土地最純粹的味道。
後來，聽了婆婆媽媽七嘴八舌的說明，才知道這些好吃的水果來自於北中寮山上的阿公阿嬤。
阿公阿嬤已經80多歲了，長期供應土鳳梨給微熱山丘製作鳳梨酥，阿公阿嬤的土鳳梨沒有農藥跟荷爾蒙，好吃又不會嘴破。
家長說：不過因為微熱山丘要的土鳳梨水份不能多，所以水份多的就只能阿公阿嬤自己賣。
但兩位年紀大了，阿嬤也剛做膝關節手術回到家休養而已，平日孩子們也不在身邊可幫忙，所以如果可以，希望大家能夠幫幫阿公阿嬤，讓香甜好吃的土鳳梨都有個家 。
我幫大家問了：土鳳梨價格是一斤20元，一顆的重量大約是3～4斤，所以一顆大約是60～80元。
至於火龍果，也可以直接詢問@Even chang喔！
PS.阿公的土鳳梨有一些次級品，做成醬鳳梨可煮苦瓜鳳梨雞及做料理用醬料，也可製成鳳梨果醬喔！
#對是業配文
#但是無償業配
#因為實在太好吃
微熱山丘鳳梨酥重量 在 彭凱莉 媽的職場543 Facebook 的最佳貼文
＃微熱山丘吃下午茶
微熱山丘是凱莉爸很常在平日帶我們去散步的地方，雖然位在南投但走國道三號或是中投公路也才大約半小時，走平面道路還能繞到 ＃彰化八卦山上看風景，所以我們很常在接近傍晚的時候來去這裡走走，而有了小孩後，這裡也是阿木微下午茶和放電的地方😊
＃微熱山丘 最有名的就是他們家 ＃免費奉茶 的行銷方式，以前還是老式三合院時，每次來整個中庭一定排滿坐滿了人，人人手上一塊土鳳梨酥+一杯熱茶；而現在整頓了空間後，試吃不用再這麼狼狽，服務人員會管控人潮分批讓大家進入綠油油的空間享用（為何叫綠油油請看照片），吃完後也能到後面的新建築繼續消費鳳梨冰沙or上樓看風景也行～
也因為有試吃這個好康，所以對不愛甜食的我可以當偶爾的微下午茶，但如果像凱莉嬤這樣試吃會不好意思的，也能直接在現場試吃其他種糕點、品茶，然後買一盒回家祭臟腑廟😁
而我喜歡來這邊的另一個原因，是這裡的 ＃假日市集 和戶外空間很適合帶小公主來放電，雖然我們都平日來沒遇到市集，但因為廣大的空見讓愛跑的小公主超喜歡，沒車人少的環境也不用擔心太多✌
而凱莉嬤最愛圍牆邊的小菜販，賣菜的老奶奶們很爽朗健談，自己種的菜也很新鮮❤不過建議大家如果要購買可以稍微挑一下份量，奶奶們很隨性，同樣價格的菜會買到不同重量或大小把差很多😅
另外距離微熱山丘大約五公里的地方，有一片正在紅的 ＃落羽松林，那天經過時覺得非常漂亮，可惜兩位半獸人已經呼呼大睡，有機會一定會再來拍照給大家看看喔～
南投＿微熱山丘
價格★★★★
服務★★★
交通★★★
親子★★★★
環境★★★★
取景★★★
風景★★★
設備★★★★
餐點★★★