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#微熱山丘 最新產品蜂蜜脆蛋糕更厲害，有5種吃法：沾、佐、製、配、玩！
而且原料超高級，使用健康鮮力蛋、高級日本麵粉…等製作而成
如此狠角色的甜點你是否心動了呢？

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#微熱山丘蜂蜜脆蛋糕

《從中秋看月餅的變化》

中秋轉眼又飄過，
小時候家住麻豆，
中秋怎麼過印象已模糊，
因為家境不好很難吃到月餅，
隱約記得每年都是舅舅送來文旦，
我們都啃文旦過中秋。

到了14歲當學徒才有機會接觸月餅。
那時的月餅大部份是單包裝，甚至還有裸面直接賣的，
一個大約2～5元(依產品內餡及重量而分) ，
那是真正的『台式月餅』，是『清仔皮』做的。

民國50年代還是農業社會，送禮還不很普遍，
所以很少看到盒裝月餅，即使有也是裸面，
是用一種拱門型的木模印的，五個一盒，
是一種八角形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
四周用色紙絲(金蔥絲)填滿空隙做裝飾，代表著『八面玲瓏』
也因為是五個裝象徵著『五福臨門』，

另有一款也是裸面五個一盒，
是用一種香蕉型的木模印的，
是一種圓形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
裝飾跟上面一樣，因為是圓形代表著『花好月圓』。

另一種是隨意型，可選擇圓盒或八角盒，
裝入你喜歡的單包裝月餅填滿再放上色紙絲，
那時真的沒得選，只有那三種可選，
油皮酥類很少見，因為容易掉屜，
連鳳梨餡也是包在『清仔皮』裡面，
不是現在的鳳梨酥，蛋黃酥更不必說了，

到了民國60年代，【台灣錢淹腳目】的時代正值巔峰，
改變了所有常態，連月餅樣式、種類也起了重大變革，
『廣式月餅』的入侵取代了行之百年的『台式月餅』，
飯店自製的月餅，精美的包裝推翻了原有的樣貌，
港風吹入的月餅，也影響了月餅的方向，

現在正屌的蛋黃酥，如果真要追朔它的起源，
早在民國50年我當學徒時就有了，
可是那時候的形狀是橄欖形，一個總重240克
表皮是菠蘿皮並非油皮，
內餡同樣是黑豆沙裡面也是包一顆蛋黃，
烤前同樣擦蛋液，可是不用芝麻點輟，
而是用三叉形叉子劃成波浪狀，
冷後再對切讓蛋黃露出，擺飾於廚窗，全年365天皆有賣。
到了民國60年代，才慢慢演變成包油皮的乒乓球狀，
我開店時每逢中秋也都有做這兩款蛋黃酥，
只是那時還不太流行。

近來更由於烘焙教室的興起，才推廣了蛋黃酥的流行！
微熱山丘的揭起，打響了鳳梨酥的名號銷售於海內外！
元祖麻糬的月餅，改變了月餅的口感讓我們更有選擇！
一家烤肉萬家香的廣告，成功轉變了中秋賞月的習俗！
以前的中秋夜都只放沖天炮，吃吃月餅啃啃文旦，那有像現在這麼高興烤肉，閤家團聚歡喜的氣氛。

種種變化就來到了我們現在所見的一切，
我也只能拿起那些手抄本，
與當時留下的月餅標籤默默的回憶！
#以上僅為我所看過月餅的變化並非全部。

【灣區暖心月餅伴手禮盒，吃得到台灣味】

Delta病毒蔓延，打亂了秋天回台灣的計畫，無法和家人團聚的日子，格外懷念家鄉味。

搬來美國後，對「月餅」有點愛恨夾雜。吃月餅不僅為滿足口腹之慾，更多的是撫慰海外遊子的鄉愁，只是在美國要找到美味不油膩的傳統糕點還真不容易。🥮

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最近發現iTaiwan灣區冷凍美食團購 ，竟有微熱山丘新推出的「鳳梨奶黃月餅」、和生御品的綠豆黃禮盒，立馬訂了幾款試試。

沏了壺茶，一口咬下微熱山丘的月餅，土鳳梨濃郁的酸甜氣息襲人，彷彿一秒墜入南台灣田野的炙熱陽光。厚實的內餡有果肉的纖維，下一秒，絲滑的奶黃在舌尖滑開，淡淡的鹹香奶香，將鳳梨月餅的濃郁滋味，襯托地更具層次感。忍不住在心底輕呼「從未吃過這般清爽耐人尋味的月餅！」🍍

外層餅皮的顏值和做工同樣令人驚艷。「鳳梨花」在柔滑的餅皮上綻放，紋路層次立體分明，宛如幅畫。一般月餅皮多採用麵粉，含糖量較高。微熱山丘使用日本的桃山餅皮工藝，先蒸後烘步驟複雜，外皮完全不用麵粉，以日本和果子配方為材料，口感輕盈細膩，毫不油膩。

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和生御品的「綠豆黃」宮廷茶點，則一秒把我從南投八卦山，穿越到雍容的清宮。小時候我們吃的綠豆糕，是青綠色的小長方塊，吃完手上油油的。台灣和生御品，將綠豆糕玩出新意境，且健康無負擔！🧋「北海道珍奶綠豆黃」玲瓏剔透，綠豆黃和黑糖珍珠牛奶，擦撞出舌尖的甜蜜風暴；珍珠Q彈嚼勁，讓綿密入口即化的綠豆黃，在細緻風雅中有了立體的趣味感。

成立於1974年，和生御品創辦人自幼跟隨清朝御廚學做點心，研發出「綠豆黃」、「麥窩窩」經典產品，獨樹一格的宮廷茶點，在競爭激烈的糕點圈打下一片江山。另一款「花漾綠豆黃」繽紛活潑，適合姊妹下午茶或送禮，原味麻糬、抹茶和蔓越莓，不爭不搶扮演畫龍點睛的角色。食材也用心：紐奧進口天然奶油、北海道牛奶、日本伊藤園抹茶，吃得出綠豆黃的軟糯香醇，微甜不油，多吃幾塊也不覺罪惡。偷偷告訴你：冷藏後更好吃~~！ 😋

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今年中秋，好在有這些記憶中的熟悉好滋味，緩解了我將近兩年沒見到家人、過於思鄉的情緒。

👉 iTaiwan Foods在灣區現在有開團，除了有微熱山丘中秋限定鳳梨奶黃月餅禮盒，也有招牌鳳梨酥：https://bit.ly/iTaiwanFood

🌙想宅配到府可以去Weee逛逛：微熱山丘奶黃月餅：https://bit.ly/Weee_MoonCake

🌙和生御品珍珠牛奶綠豆黃：https://bit.ly/Weee_HeshengRoyal

大家安排新春出遊了嗎？

這次與WenChuan來到高雄來個兩天一夜輕旅行，跟大家分享平時我尋找住宿、景點、行程等等都怎麼安排的。
同時也安排了一連串很適合全家大小、跟朋友一起出遊的輕旅行！

►影片中的行程與時間軸：

00:00 精采預告
00:18 高雄兩天一夜輕旅行
01:31 住宿：鶴宮寓（近美麗島站）
03:47 【Tips1】尋找住宿的4個小秘訣
04:55 咖啡廳住牙
06:00 【Tips2】 尋找小店、景點的3個小秘訣
07:05 我最喜歡的行程～充滿猴子的柴山🐒
08:44 【Tips3 】
09:19 高雄在地人推薦午餐～不老壽司
09:48 【Tips4】
11:36 駁二藝術特區
12:16 微熱山丘 駁二特區門市 內用空間超驚艷!!!
13:14 跟麻吉&歐巴玩～～～
13:24 送文荃的聖誕禮物
13:56 開箱新年最佳伴手禮～「微熱山丘新年旺來禮盒」
15:19 【Tips5】 （有超萌畫面😻
16:00 本趟我與文荃的心得～

微熱山丘「新年旺來禮盒」
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剪輯師：Alfred
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母親節回不了瑞典😭! 只能用台灣伴手禮孝敬媽媽! | Sending gift to mother in Sweden!

母親節就快到了，雖然最近無法回去瑞典與家人相聚，但還是可以透過不同方式表達感謝。
Affection by sending my mom something special!

謝謝微熱山丘給我這個機會，讓我在這個特別的期間，可以與朋友、媽媽可以透過母親節限定產品”粉紅蘋果酥”表達對於家鄉的想念與對彼此的感謝。
Thank you SunnyHills for giving me the opportunity to express gratitude for my friends and my mother. The “Pink Apple Cake” is mouthwatering and an amazing gift to my family back in Sweden!

現在微熱山丘facebook粉絲團中，正在舉辦「The Greatest Love of All謝謝生活中的她」活動，募集大家的感謝，將溫暖傳遞出去。
前往參加有機會獲得”粉紅蘋果酥”或是”神祕大獎”https://reurl.cc/ar4gj9
SunnyHills is currently launching a campaign “the Greatest Love of All 謝謝生活中的她” on Facebook. The event aims to collect the best “Thank you” messages from participants. Be sure to pay their page a visit and have a chance to win Pink Apple Cakes, or the “Mistery Award”!
https://reurl.cc/ar4gj9

現在到官網也可以直接購買粉紅蘋果酥，讓微熱山丘幫助你在這個特別的期間，傳達出更多的溫暖。https://reurl.cc/vD624j
Pink Apple Cakes can be ordered online from the SunnyHills website:
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*本支影片由 微熱山丘SunnyHills 贊助
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哈哈哈我人生沒吃過榴槤，這一次竟然要挑戰必勝客的榴槤pizza，微熱山丘的榴槤生乳捲和榴槤蛋捲，三樣榴槤產品，臺灣怎麼這麼多榴槤周邊商品啦！！！到底能不能成功...
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