JOYCE. 🎉 ＃好吃爆表的HOROUN頂級烤鰻魚
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來來來，剩下三天週日要關團大家都愛的鰻魚飯來啦！很多人好像誤會烤鰻魚就是要大家在家烤鰻魚～ NONONO!!!! 這是已經烤好的頂級烤鰻魚，只要微波加熱一分鐘就可以立刻上桌～
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像我自己平常就是常溫退冰約30分鐘，袋子剪開後，直接對半切或是切小塊，直接放在盤子上，微波爐1000W加熱約70秒，800Ｗ加熱約100秒左右，就看你家微波爐的熱度調整，但通常加熱都不用到2分鐘，鰻魚的香味早就飄出微波爐外，我跟老公和爹娘都超愛，這款是我自己會補貨的品項，不會想補的就不會跟大家說，所以大家真的可以嘗試看看，在家就能用微波爐吃到超好吃的鰻魚飯～ 真心讚（手比愛心）
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✅ ＃HOROUN頂級烤鰻魚
➤ 選用台灣養殖，通過藥物檢測，安心無土味的鰻魚
➤ 經過燒烤、蒸熟、蒲燒等多道程序製作出香嫩的日式蒲燒鰻
➤ 鰻魚油花入口即化、肉質柔軟細嫩，有著不輸天然鰻魚的美味
➤ 烤鰻魚皮Q肉彈，厚實又飽滿，還有微微酥脆的口感，搭配薄薄的醬料提味，單吃就非常好吃！
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▌解凍方式
・建議鰻魚冷藏解凍約兩小時，＃常溫解凍約半小時（使用烤箱烹調才需要解凍）
・想快速解凍可使用微波爐「解凍功能」，但 ＃不建議使用微波解凍方法，會使魚肉鮮美的味道受到影響，而且受熱不均勻容易產生魚肉內部不完全解凍而表面已經被烹熟的現象。
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▌烹調方式
1. 開水燙煮法：整袋在開水中煮3～5分鐘後剪開袋口，取出蒲燒鰻肉放置盤中即可食用。
2. 微波法：剪開袋口，將整袋放入微波爐，高微波2～4分鐘後即可食用。
3. 烤箱法：整袋在流水或常溫中完全解凍後，剪開袋口取出鰻魚放置烤箱，150度加熱3～5分鐘至鰻肉表面起油泡，即可取出使用。
4. 可搭配醬料提味增加風味

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✅【HOROUN】頂級烤鰻魚(五尾一盒)
・產地：台灣
・規格：5尾 (整尾)／盒／1kg
真空包裝，料理方便（微波、烘烤、隔水加熱皆可）
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贈【HOROUN】挪威去刺鯖魚片XL一片
鯖魚產地：挪威／1片約170g (單獨包裝)
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📌＜＃胎胎本週開團都在這＞ linktr.ee/jclovecc （介紹只在社團裡）

嫩滑雞胸肉🐣
雞胸肉是健人的必備品，但自己煮卻難以控制火候，自從我吃過本地製造的慢煮雞胸肉（可以看看我之前的post，有介紹過兩間公司的嫩滑雞胸），就想參考慢煮的方法煮出嫩滑的雞胸肉🤔

這次是我首次使用急凍雞胸肉嘗試烹調，口感與慢煮有約7成相似，表面還是有點韌，但內裡肉嫩帶爽口，希望之後能更進步吧😎

🐣小莎的仿慢煮雞胸肉🐣
急凍雞胸肉 1塊
麻油 適量
黑椒 適量

1️⃣解凍急凍雞胸肉（用微波爐解凍功能快捷又方便，以前用水解凍感覺很浪費呢）
2️⃣將雞胸肉切件，下黑椒和麻油拌勻，醃至少10分鐘（黑椒為了調味，麻油為了能包覆雞胸肉的表面，以免外層受高溫流失水分煮韌）
3️⃣用鍋煮滾水，然後調最小火，看見水中沒有泡泡就可以下雞胸肉，煮大概8分鐘
4️⃣再轉中火煮滾水，水剛滾就完成✅（因為怕水中有生雞的血水，煮滾較保險🙊）

➡️#小莎的料理生活👩🏻‍🍳 .

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說真的
我們已經要變成烤箱開箱的專業戶了XD
這次開箱的LG10段變頻蒸烘烤微波爐，
它最主打的專利微波功能經過我們多次測試，
真的可以精準微波各種冷凍海鮮，肉類。
不管是要全解凍，還是半解凍，它都能輕易達成。
這台微波爐的炙烤是透過加熱燈管，所以使用上的效果也是跟一般烤箱很接近。
那它微波加上蒸碗的方式蒸熟食物剛開始我們是覺得有點懷疑，結果！還蠻好用的說！ 微波加熱底部水的方式可以讓食物迅速開始蒸煮，非常省時！
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• LG NeoChef™智慧變頻科技 高效率均溫烹調技術
• 蒸氣 燒烤 一機多用
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同場加映:
【LG 微波爐料理挑戰賽開跑 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳】
你自詡為小當家嗎？
終極大獎等你帶回家喔！
活動詳情可見LG官方FB粉絲團(期間：2021 / 5 / 24 – 6 / 21)
https://www.facebook.com/177994952213680/posts/4389675897712210
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\ E家熱門影片 \
＊Cuisinart氣炸烤箱烤，超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
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\ 旅遊影片系列 \
＊日本26天完整看 ( 未完結 )：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
＊2019遊星加坡：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
＊台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0

\ E家廚房美食 \
＊好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
＊Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
＊在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE

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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com

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＃Ｅ家愛吃愛旅遊

詳細圖文開箱文 http://yummymum.tw/sharpaxxs5tr/

久聞夏普水波爐的強大功能~
集合烤箱、蒸爐、微波爐、發酵箱的各種功能~
蒸、煮、烤、炸、發酵、微波、消毒、解凍功能樣樣齊全，
一機就可以抵多機~

25 項旋鈕操作: 自動食譜“1-15” ; 手動食譜“16-20” ; 清潔保養 “21-25”
5 項快速功能鍵: 隨意烹調自動料理、手動/水波烤箱可火侯控制、
手動微波/解凍/飲品加熱

31L超大容量，一台機器可以做到電鍋、微波爐、蒸爐
跟烤箱、發酵箱等家電可以做到的事，
甚至連氣炸鍋跟消毒鍋等功能
都可用水波爐這種多功能烤箱來取代!很神奇吧!!!

夏普獨家技術250℃過熱水蒸氣引擎 + 熱風循環風扇!!!
水波烹飪，全程0微波!!! 健康、吃得安心!!!
可以實現兩品同部料理『上段：自動調理 』＆『下段：熟食加熱 』

解說一下什麼是過熱水蒸氣呢?
就是先將水加熱到100度變成水蒸氣，
再進把水蒸氣加熱到超過100度變成無色透明的氣體，
就是過熱水蒸氣，透過過熱水蒸氣的巨大熱能轉移到食物內部來加熱，
可以快速逼出食物的油脂跟鹽分，食物內多餘的脂肪跟鹽分會被溶解排出，
只保留適量的脂肪跟鹽分，減少食物細胞的破壞與氧化
達到「脫油、減鹽以及保留食物營養素」的功用。
可以抑制食材氧化鎖住食材鮮度及養分，食材本身依舊「保濕水嫩」!
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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最近大家越來越喜歡在家動手做料理，但對熱愛台式熱炒的朋友而言，如果爐具的火侯不夠，就容易缺少那在外吃熱炒時才吃得到的「鍋氣」。今天很開心請到料理達人Amy與IH爐第一領導品牌豪山攜手出擊，教大家如何在家煮出超有fu的熱台味料理「台式滷肉燒豆腐」、「金沙辣炒雞丁」！

豪山IH微晶調理爐(IH-2099)採用高效率加熱輸出，彌補了傳統電磁爐熱度不足的缺點，不僅擁有威猛大火力，爐面以磁場導熱原理使鍋底自體感應發熱，均勻加熱所有食材，一點熱能都不浪費，更少了以往使用傳統明火時，容易邊煮邊揮汗的悶熱困擾。微晶調理爐面可適用於多種鍋具材質，料理更方便！
料理前發現肉品還沒解凍？別擔心～SmartKii新型智慧控制介面，擁有實用指數破表的「低溫加熱功能」，退冰效果比微波爐更均勻，數位定時裝置的設計，只要到達設定時間，蜂嗚器便會發出聲音警示，並同時關閉電源；過溫保護裝置，則會在加熱區溫度超過安全上限時自動斷電。

可以輕鬆放置兩個大鍋的爐面搭配滑動式 9 段火力觸摸控制，一邊燉煮一邊快炒效率大升級！準備台式滷肉燒豆腐時，Amy特別稱讚了IH微晶調理爐的booster功能，直接大幅縮短了以往漫長的煮沸時間。待滷肉煮滾後蓋上鍋蓋轉【低段火力】燉煮，並利用加熱區定時器設定自動斷電時間，加上按鍵鎖功能，避免因為誤觸按鍵而影響燉煮效果，真的是省時又安心！

料理起鍋時，可以看到LED燈開始閃爍，貼心的無鍋具安全偵測設計，會在感測到鍋子離開爐面後，維持待機模式10分鐘後自動關閉電源。爐面尚有熱度時，也會持續亮起餘溫警示燈提醒使用者。不過也要提醒大家：料理前後都要盡量避免讓小朋友靠近爐面喔！

今天很開心可以邀請到Amy一次示範兩道美味的台式料理，特別為台式料理設計的豪山IH微晶調理爐，讓全家人快速品嘗到噴香道地的雙重台灣味，看到這裡是不是也讓你肚子咕嚕咕嚕叫了呢？