【阿滋海默症徵兆與症狀-10個警訊】


【干擾日常生活的記憶喪失不是典型的衰老現象】
這是阿滋海默症的症狀，這種致命的大腦疾病會導致記憶力，思考和推理技能慢慢下降。每個人都可能經歷其中一個或多個不同程度的症狀。如果您注意到其中任何症狀，請看醫生。


1.【影響日常生活的記憶力改變】
一般隨年紀增長所產生的變化? 偶爾忘記名字或者約會，但是稍後會想起來。

>>剛獲得的資訊馬上就忘記，是失智症早期最常見的徵兆之一。其他徵兆包括忘記重要的日期或是活動；重複詢問同樣的事情；依賴輔助記憶的用品 (例如紙條或是電子用品)，或是依賴家人從事以前可以自己做的事。

■ 容易忘記重要的聚會，需要依賴記憶輔助工具（便條紙、手機等）。
■重複發問一樣的問題，剛講過的事情一下子就忘了。


2.【計劃事情或解決問題有困難】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化? 在支票的收支平衡上偶爾出現困難。

>>有些人可能在規劃或是執行計劃上，或是處理數字上出現困難。他們可能在依照一個熟悉的食譜做菜或是處理每個月的帳單上出現問題。他們可能無法專心，或是需要更多的時間來處理以前熟悉的事情。

■ 無法依照指示完成任務，如依照食譜做菜、閱讀使用說明書等等。
■在數字或理財方面容易出錯。
■無法專注地完成一項事情，需要花費較多的時間。


3.【在家中，工作場合，或是休閒活動中完成熟悉的工作有困難】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化? 偶爾需要別人幫忙來使用微波爐或是錄影機。

>>阿滋海默症患者常覺得規劃或打點每天的日常生活有困難。有時候對於開車到一個熟悉的地方，在工作上管理預算，或是記住最喜歡的遊戲的規則也會出現問題。

■忘記一般家電的使用方式，熟悉的菜餚忘記如何料理。
■ 熟悉的通勤路線、回家路線容易迷路。


4.【對時間或地點感到困惑】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化? 不記得今天是星期幾，但是之後會想起來。

>>阿滋海默症患者會忘記日期，季節和時間的關聯性。如果一件事情不是當下發生，他們可能很難理解。有時候他們可能忘記自己在哪或是他們是如何到這個地方的。

■容易忘記時間，例如：今天是幾年幾月幾號？
■ 對當下的所在地充滿疑惑，例如：我怎麼會在這個地方？


5.【對了解視覺影像和空間關係有困難】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化?因為白內障引起的視覺變化。

>>對部份人來說，視覺問題是阿滋海默症的一項警告徵兆。他們可能在閱讀，判斷距離遠近，和決定顏色或對比上出現困難。在理解力方面，他們可能會從一面鏡子前走過，然後覺得屋裡有另一個人。他們可能無法了解自己就是鏡子裡的那個人。

■環境中的人事物存疑，例如：無法理解鏡子裡面的人是誰。
■ 閱讀方面出現理解困難。


6.【說話或寫作的用字上出現新困難】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化?有時找不到正確的用字。

>>阿滋海默症患者可能在了解對話或是加入別人的談話上出現困難。他們可能在話講到一半時停頓下來。不知道該怎麼繼續下去，或是可能會重複自己所說的話。他們可能在字彙上出現困難，很難找到正確的字彙，或是叫錯事物的稱謂。(例如, 將 "手錶"稱為 "手上的鐘")

■表達能力衰退，與他人談話時可能多次停頓、不知該如何繼續。
■ 文字書寫上的用詞出現詞不達意的狀況。


7.【物件放錯地方且失去回頭尋找和重做的能力】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化?偶爾將東西放錯地方，例如眼鏡或是遙控器。

>>阿滋海默症患者可能會把東西放在不尋常的地方。他們可能掉了東西卻無法回頭去找它。因為找不到有時候他們也許會指控別人偷竊。隨著時間的發展，頻率也會隨著增加。

■物品一經收納總是找不到，或者將物品放在不合適的位置，如食物放在衣櫃、衣服放在鞋櫃等等。當找尋不到物品時，甚至指控他人偷竊。


8.【判斷力變差或減弱】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化?偶爾做出錯誤的決定。

>>阿滋海默症患者可能會經歷到判斷力或是做決定的能力減弱的改變。例如，他們可能失去對金錢價值的判斷力，而支付大筆錢給打電話來的推銷商。他們可能減少注意力在梳洗或是保持身體清潔上。

■決定的能力變差或失去價值判斷的能力，最典型的狀況是面對推銷時，可能會支付大筆費用給對方。
■ 個人衛生方面，容易忽略日常清潔的重要性。


9.【退出工作或是社交活動】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化?有時候對工作，家庭，和社交上的義務感到厭倦。

>>阿滋海默症患者可能開始不再保有嗜好，退出社交活動，或是從工作，體育活動上將自己隔絕。他們可能在追蹤最喜愛的球隊或是完成自己最喜歡的嗜好上出現困難。他們也可能因為自己經歷到的改變而避免參與社交場合。

■對原本熱愛的活動或興趣失去熱忱，甚至排斥參加社交活動，對於人際互動變得較為封閉。


10.【情緒和個性的改變】
什麼是一般隨年紀增長所產生的變化?發展出特定的方法來做事情，規律如果被破壞會容易發怒。

>>阿滋海默症患者的情緒和個性會改變。他們會變得困惑，懷疑，憂鬱，害怕，或是焦慮。只要離開他們自己認定的 "舒適圈"以外，可能在家裡，工作場合，或是和朋友在一起時，他們都容易變得心煩意亂。

■ 個性轉變，可能轉變為不安、低落、害怕、懷疑等等，情緒方面也容易波動或失控。與不熟悉的人接觸時，情況可能更為嚴重。




【Reference】
【國衛院論壇2019年度議題】簡介
➤「臺灣腦組織資源聯盟(臺灣腦庫)」: http://bit.ly/2xaOZTK
➤「發展多元、整合、友善、復元為導向的社區精神病人照護體系」: http://bit.ly/2ZQdiCq
➤「臺灣護理人力發展之前瞻策略規劃」: http://bit.ly/2klhew0
➤「探究弱勢兒少保護個案之風險管理與身心發展」: http://bit.ly/2WzkOk3
➤「預防接種服務財務解決對策」: http://bit.ly/2I2cw0B
➤「人口高齡化與社會福利-社會投資的反思」: http://bit.ly/2YXEXSz


1.來源:
➤➤資料
∎ Alzheimer's Association【阿滋海默症-徵兆與症狀】- 10 個警訊: http://bit.ly/2lEPiEc
∎ (政昇處方宅配藥局 iHealth)【阿茲海默症10大症狀，教你6招預防失智】: http://bit.ly/2nemimS


➤➤照片
∎ (政昇處方宅配藥局 iHealth)【阿茲海默症10大症狀，教你6招預防失智】: http://bit.ly/2nemimS


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⭐︎自家製奶油鮭魚培根義大利麵⭐︎
颱風天，說會下大雨卻沒下😆今天中午在家煮了放了大量甜椒的奶油鮭魚培根義大利➕綠花椰南瓜沙拉。就是在家自己做義大利麵才能把料放到最滿呀❤️雖然鮭魚煎完後拔刺拔的眼睛酸😆但培根用烤的，去油又能有點酥，悠先生一直讚說比外面餐廳煮的好吃。但他抱怨我不給他叉子(笑)日本的五右衛門義大利麵餐廳不也都用筷子吃嗎😏
是說我在煮的時候悠先生跟女兒睡成這樣，
果然是父女✨

🥦綠花椰菜營養：富含維生素A、C，維生素A可護眼、抗發炎，有助維持視力健康、預防感冒，此外維生素C的含量也非常豐富，抗癌的第一選擇。
⚠️因為我自己本身也不愛吃硬的綠花椰，所以我都用有個蒸氣孔的保鮮盒加些水進去。進微波爐500w3分鐘。

🎃南瓜：南瓜的營養豐富，有助預防癌症跟慢性病三高的四項營養分別是膳食纖維、β胡蘿蔔素、鋅和玉米黃素⚠️我比較喜歡的做法是把南瓜放進有蒸氣孔的保鮮盒加些水進去。進微波爐500w蒸5分鐘。拿出來後弄成泥後加些低卡路里美乃滋，現磨黑胡椒。就超美味囉！（可以依個人喜好加些鹽巴。）

🌻甜椒：營養成分豐富，有強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化 。

🐟鮭魚：抗癌，抗老，利於減肥，護膚。

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「【健康Q&A】
政府說不清楚的 瑤瑤來說清楚系列-
連毒物專科醫師都不敢吃的食物-林杰樑的健康飲食」
林杰樑醫師(林杰樑醫師於2013年08月05日病逝，享年55歲)是腎臟科醫生、也是"國內唯一"的毒物專家。林杰樑少時得到腎炎，深受其害，因此對於養生、毒物食品及日常生活的飲食習慣十分注重。

連毒物專家都不敢吃的食物，你敢吃嗎？林杰樑又有哪些養生撇步？哪些健康飲食原則？日常生活的飲食中，又潛藏哪些中毒風險？林杰樑要帶我們一起窺探他的生活飲食，如何貫徹百毒不侵的防毒之道！

身為毒物專家，林杰樑深知毒物對人體的危害，以至於他對於每天要吃的食物非常挑剔，他的健康飲食5原則分別是：

原則1
食材選擇以生鮮為原則，當令食物最好 如：夏天不吃蘿蔔
「能夠吃到當令的食物，是一種生活上的感動。」林杰樑說，「當令」就表示季節適合這種蔬果成長，此時病蟲害最少，農民也不需要噴灑太多的農藥，蔬果就能欣欣向榮，營養價值也高，也是最適合人們食用的時候。

林杰樑表示，選擇當令、盛產的食物，還有一個好處，那就是物美價廉「越便宜越要吃，只要是哪一種食物盛產，就吃哪一種」。只是要提醒大家的是：風災前搶收的蔬果盡量避免，因為擔心蔬果可能不是在用藥安全期後才採收，會有農藥殘留的風險。

原則2
不迷信健康食品、解毒餐、生機飲食
林杰樑認為，健康是由吃而得，但對於病人而言，正是補足營養、增加抵抗力的時候，像癌症病患，化療之後抵抗力很差，若聽信街坊流言，開始吃生機飲食，卻不知道此時微生物及寄生蟲正好趁虛而入，剛好開門揖盜；或是糖尿病患，狂吃紅蘿蔔，血糖飆高到5、600。

這樣的解毒餐、生機飲食反而變成毒藥，加速索命；所以，他認為只要按照營養師建議正常煮熟吃就可以了；反正，凡事越順其自然，越健康。

原則3
不吃生食、不吃內臟、不吃加工醃漬類食物
「我們家絕對不碰發霉的食物，堅持食物原味，像酸菜、福菜、榨菜和雪裡紅、豆鼓 、破布子、豆瓣醬等醃漬品，香腸、火腿、臘肉等加工品，都是拒絕往來戶。」

林杰樑接著說，台灣人肝硬化、肝癌病例特多，恐是發霉食物作怪。他強調：「好多
不曾感染B型肝炎、C型肝炎的病患，卻出現肝硬化，最後走上肝癌一途，極有可能
就是飲食中的發霉食物作怪。臨床上，實在看了太多了！」

為了孩子，林杰樑與太太以身作則，拒絕垃圾食物。他鼓勵孩子多喝豆漿，他說，東方人乳癌較少，心臟疾病的機會也比西方人低，這些東方奇蹟多與大豆食品有關，因此建議與其喝牛奶，不如多喝豆漿。

原則4
烹調3少：少糖、少鹽、少油；以蒸、煮和微波為主，避免油炸和高溫烘烤烹調最好採取對營養素破壞最少的方式—水煮和清蒸，如十字花科的高麗菜、花菜有抗癌效果，林杰樑家裡就常吃水煮花菜、水炒高麗菜等，絲瓜煮湯很好，煮成絲瓜稀飯也是消暑的好食物。

網路上三不五時有質疑微波對人體有害的信件流傳，但微波卻是林杰樑最常使用的烹調方式之一。他認為傳聞基本上是誤解，建議選擇功率夠強大的微波爐，確認食物真的有被煮熟，使用時注意微波沒有外洩，保持50公分至1公尺的安全距離，微波時眼球不要直視食品，避免微波的光線射到眼球，增加白內障病變的機率。

林杰樑炒菜的油，依溫度使用不同種類的食用油，例如高溫煎魚可用葡萄籽油，但平日烹調也是盡量水煮、清蒸或微波，把用油量降到最低。他說，許多有毒物質都是脂溶性的，他們家的油很少用，幾乎一瓶要用很久，油越少用越好。

原則5
少買進口蔬果，多吃本地蔬果 一週至少吃兩次魚
林杰樑表示，海水魚優於淡水魚，愛吃鮭魚的人，最好選擇體型較小的野生鮭，因為大型深海魚（像是大鮪魚、大旗魚）在食物鏈中累積了太多毒素，多吃的話，毒素轉移到你胃裡，反而得不償失。「與別家不一樣，我們家愛吃鯖魚。」林杰樑家中7天有4天是吃鯖魚，每人每天一定「一份魚」。有時四破、有時秋刀或花飛，都是小型且魚油量高的魚。

林太太通常用「甘露煮」做鯖魚料理—鍋底層先放入蔥和薑片，把小型鯖魚放入，再加入糖、醬油和醋去煮熟，不加油，放入蔥、薑是為去魚腥味，加醋去煮是為讓魚骨可以軟化，適合老人、小孩，吃得安全。

除此之外，林杰樑也建議青菜用拌煮方式，鍋底先抹點油，把大蒜鋪在鍋底，再放入青菜，之後再添加些鹽和水，煮熟後撈起食用即可。林杰樑家裡的青菜就是青菜，不會用肉絲去煮或炒，不然就是只把肉絲當調味料，青菜吃完，肉絲原封不動。

林杰樑表示，對毒物越了解，他愈清楚要從生活周遭防毒。關於吃，他非常謹慎，和家人幾乎不外食，都由老婆下廚，每天帶便當上班。「青菜、鹽水煮毛豆、鯖魚甘露煮」是林杰樑家裡常見的3道料理。他表示，要吃天然的食物，不要吃加工的食品，許多人工加工食品，含有大量的添加物，這些化學添加物，都是毒物的來源，如塑化劑等，也造成國人癌症等疾病的產生，都是消費者要特別留意的。

要維持健康的身體，除了「忌口」，讓「毒不侵身」外，也要定期運動，才能「內外兼修」。年過5旬，每年寒暑假仍下鄉義診的林杰樑體能隨時保持在最佳狀態，除了靠飲食養生外，每週至少練拳5天，每天洗冷水浴，即使冬天也不例外。這都是林杰樑獨門養生之道。

分析了這麼多這個不能吃、那個也有毒的狀態下，讓許多習慣於速食飲食的消費者不禁煩惱起來，要如何抗拒美食的誘惑呢？林杰樑笑著說：「生活也不必要每天都過得戰戰兢兢，因為身體有自然的排毒功能，愛吃炸雞、薯條、燒烤的人，偶爾吃一次無妨。」但前提是不要破壞自體免疫系統功能，只要多多參考林杰樑提供的飲食原則，也能吃得安心又健康。

作者：劉輝雄, 胡湘湘
資料來源：今周刊