今天下午

轉電視 轉到"女人我最大"

剛好在介紹微波爐的一些須知

不過從中間才開始看 抄筆記 我就把我看到的跟大家分享一下



＊這個圖示是說我們用到的塑膠產品的分類

╱╲
╱1.2.╲ 一號二號四號五號六號
╱ 4.5.6. ╲
╱╴╴╴╴╴╴╲ 加熱會釋出塑膠物質 (塑膠在體內還是不好)

同一號碼的塑膠製品有些較硬或較軟 是其物質密度大小關係


╱╲
╱3.7.╲ 三號和七號
╱╴╴╴╴╲
加熱會釋放出雙酚A 致癌物質


特別七號 有些奶瓶還是用七號作成的 要注意喔

加拿大已經限制了 美國還在審查中 我國不自覺 囧

市面上販售的冷水罐現在很多單車族常常帶著掛在車上

但是經過陽光照射 還是會釋出物質

當然路邊攤有時候都會又塑膠袋裝熱食 也是不好的示範


＊挑選可微波的容器 要注意標誌是貼上還是本體上

　可能不是原廠許可 是經銷商自行貼製上去


＊材料"美耐皿" 其實就是最近很紅的 三聚氫胺

不建議放熱食


＊微波盡量以玻璃或白瓷器為主

瓷器 和食物的接觸面也盡量不要有顏色花紋 多少還是會有化學物質釋出


＊鐵器 因為波沒法穿透會反彈 所以會產生火花 當然不能當微波的容器


＊油炸物微波 是否會產生致癌物質?

基本上油炸物就有致癌物質 加上微波加熱不平均 可能產生更多


＊紙容器 紙類 也不能微波

紙容器為了避免漏水 會有上一層膠在表面 當然會釋出物質

紙類 因為只是樹木打漿 經過許多步驟產生的物品

其中有許多化學物質 甚至雜質在裡頭


＊便利商店的微波食物

基本上就成本考量 不可能為很好的微波容器

外膜和上蓋 一定要取掉

還是建議放入玻璃或瓷器微波

＊保鮮膜

皆不能微波

PVC不能用於食物的保存

PE PVDC可用於食物的保存 但不能加熱






今天的節目是以容器為主

當然像蛋和水 微波的方法不對也會造成危險

食物類 就交給其他人啦 XD



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