#跟著riin一起去旅行 #宜蘭篇

英格蘭小古堡

位於宜蘭五結鄉的英格蘭小古堡
與之前介紹過的法國小古堡-宜蘭民宿城堡
都是由TONY&LVY夫妻兩共同經營

而英格蘭小古堡
是他們建造的第一座城堡

因為在歐洲渡假期間
愛上了當地的人文風情與建築景致
因此,萌生了在自己國土打造歐式城堡的夢想♥︎

入口處的紅磚牆柱與斜掛的英國國旗🇬🇧
光是外觀就可以感受到濃濃的英倫風情
城堡的外觀設計至內部軟件
都是主人親自挑選
為了讓入住旅人們能夠更真實體驗
中古世紀的貴族生活
室內的裝潢,擺飾,傢俱,器皿
也都是特別從歐洲挑選空運回來

庭院的景致也讓我留下深刻印象
青草綠蔭,漸黃的落雨松🌲
古典羅馬拱柱噴泉以及小水池環繞於古堡周圍
松林步道、夢幻的湖畔與綠油油草地
實在是太迷人了!!!!
庭院小綿羊在樹蔭下的畫面
像是童話故事裡的場景 特別可愛♥︎

古堡主人對於歐式建築設計的熱愛
除了古堡外觀與景致希望完美呈現之外
內部裝潢與傢俱也都完整體現英式的神秘風格

在這裡隨處可見主人遊歷歐洲時的珍貴蒐藏
英國Vintage品牌賽德勒茶壺
是女主人lvy非常喜歡的品牌
古典優雅的造型,與古堡的氛圍相呼應
壁面畫作,精緻水晶吊燈,壁燈
也都是主人的小巧思
每個角落都營造出典雅高貴的歐式氛圍

燈飾的選用上也特別講究
除了主燈之外,間接燈源也都非常獨特
lvy希望利用燈源營造出溫暖浪漫的氛
讓旅客一進到小古堡
就能夠感受舒適自在的異國情調

這次入住1F湖區四人房（1A)
是位於古堡的一樓
單樓層雙隔間格局設計
米白色牆面搭配純白色的四柱床
與白格落地窗景
給人清新舒適的居家感♥︎

右側隔間是浪漫的嫩粉色
喜歡唯美柔和氛圍的朋友
推薦你們可以預訂1A
兩間房間都有附設電視
獨立的洗手台和衛浴空間

特色復古歐式壁爐
古典閱讀沙發椅與英式國王椅
都是女主人lvy的精心佈置

床組部分提供歐美Huntingdon進口床組
實木進口床組、羽絨被、羽絨枕
進口古典蕾絲床罩組
讓旅客能夠擁有舒適的睡眠品質

沐浴用品選用
法國天然草本有機品牌DAMANA
讓住客們在一天的旅程後
能夠享受自在放鬆的沐浴時光
衛浴備品會依照入住人數準備
英國小古堡的每個房型都有附設浴缸
睡前能夠好好泡個熱水澡放鬆一下
浴室設計以復古方磚
搭配立體雕花與少見的石砌浴缸

1A落地窗外的小花園
花朵盛開的景象
也好像童話故事裡的夢幻場景

早餐也超夢幻
晨光照射下的景致好美

餐點都是新鮮食材當日現做
擺盤與餐具挑選也非常用心
飲品搭配TWG早餐茶&咖啡

特別喜歡一樓入口處窗邊的位置
享用早餐同時還能夠邊欣賞窗外美景

喜歡貼近大自然的朋友🌲
也可以坐在庭院一邊聽著蟲鳴鳥叫
一邊品嚐美味的餐點喔

庭院蚊蟲比較多，建議拍完美照後
還是在室內慢慢享用比較實在(//∇//)

一樓晚宴廳右側
還隱藏了一個可愛的玻璃屋戲水池
水藍色方磚搭配透光玻璃
戲水同時也能夠欣賞戶外景致
主人還貼心的準備獨角獸大泳圈
讓小小孩也可以玩得盡興♥︎

#房型介紹
房型共提供五種類型
每一個層樓的擺飾都不盡相同
喜愛古典傢具的朋友們
一定會愛上這裡♥

三層樓的英式建築
每一間房型都擁有不同的畫面與氛圍
來到這裡
你可以發揮無限的想像空間
創造屬於自己的古堡之旅
位於二樓的房型都擁有觀景小陽台
早晨可以泡一杯咖啡在陽台
獨享晨光以及田園景致

#湖區雙人房2B
浪漫的玫瑰色調
也是我個人非常喜歡的房型之一
入口處的小拱門 是不是特別可愛
小閣樓式兩層樓隔間設計
一樓有一大床&小閣樓也有一張雙人床
深紅色的布簾,塑造神秘高貴的氛圍

室內還有超夢幻的銅雕螺旋梯
完全是童話故事裡會出現的場景
雙面陽台設計
午後陽光從窗外灑落進來的景致
特別迷人

螺旋梯上的閣樓空間
是許多女孩童年時的夢想空間
浪漫的薰紫色調搭配窗景與螺旋梯

好適合姊妹淘或是
家中有小朋友的家庭入住
彷彿回到童年時期
實現擁有獨立小天地的夢想

除了住宿之外
英格蘭小古堡也有預約制下午茶
六人以上即可事先預定喔♥︎

有興趣的朋友也可以參考我的部落格文章↓↓↓
https://reurl.cc/7yek2d

|| 英格蘭小古堡||

宜蘭縣五結鄉大吉二路465號
電話：0988-550-387
官網：http://www.englandcastle.tw

#宜蘭住宿推薦 #宜蘭住宿 #宜蘭下午茶
#宜蘭景點 #英格蘭小古堡

#Moxy房間樓層太有梗了
大家早安😘
昨天入住的Moxy
除了夜店風的大廳
根本是越夜越美麗(晚上七點後很熱鬧)
房間也很有賣點

小桌跟第二張椅子設計掛牆很有巧思
廁所備有椅子也是第一次見到
連淋浴間也有‼️（榮獲史上椅子最多的飯店）

同行朋友稱讚大浴巾好擦
房間提供玻璃瓶可自行裝氣泡水（冰冰涼涼好好喝！！)
重點是刺青燙衣男就在我隔壁！！

藏於裝潢裡的抽屜式冰箱
一整排霸氣掛勾
有趣的復古式電話
木衣架更是令我想要買回家！！

花蓮—荳蘭橋臭豆腐
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🔸脆皮臭豆腐$50
🔸麻辣臭豆腐$70
🔸腸旺臭豆腐$70
🔸綜合麵線$40
🔸脆皮肥腸$120
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荳蘭橋這間臭豆腐是我從小就在吃的一間店，我印象最深刻的就是店內的裝潢擺設了，牆壁上掛滿老舊的照片跟鐵板，都是有年紀的擺件！沒進去的話真的看不出來裡面這麼特別，真的很復古

脆皮臭豆腐上面擺滿了韭菜，外皮炸的酥脆一口咬下去裡面還是保有豆腐本身的軟嫩，真的不錯吃🤤

麻辣臭豆腐的湯還蠻麻的，湯的豆腐也是很軟嫩，一口豆腐配一口湯真的不錯！脆皮肥腸使用的是大腸頭，比較厚，炸的很酥脆一口咬下去會有酥脆口感還有裡面QQ的肉（？）我蠻喜歡的！
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📍地址：花蓮縣吉安鄉吉祥一街11號

⏰營業時間：1:00～21:00（週一公休）

☎️電話：03-853-2939
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#foodphotography#foodie @ 荳蘭橋臭豆腐

世情彷彿是一彎變幻莫測的河流，
時而湍急，時而緩慢；

人可似粼粼波光上的一瓣浮萍，載浮載沉，順逆無定？

此瓣隨波逐流冀望奔湧一抹湛藍浩瀚，

彼瓣遭逢逆流不進則退以致苦困一隅，
好些人因此需等待內心的創傷癒合，
愁緒得以梳理，才能重新出發，尋覓心之所往。

儘管時間是良藥，還需「希望」作為藥引方能發揮藥效，
不然時光荏苒白白流逝。

生如逆旅，一葦以航。

精神病康復者阿坤坦承曾經患上抑鬱症，坐困愁城的日子難過，多難過，人生卻總要走下去。生命充滿突如其來的邀請，阿坤被問及是否願意轉職至全然陌生的飲食業，經過一番猶豫與掙扎，他毅然踏出「愁城」當上香城茶室的一員「樓面」。想不到，這是其人生轉捩點，頃刻的轉變，便取決於當初有否勇氣昂然踏出的第一步。


穿梭時光隧道

「香城茶室」凝結了90年代的香港光景，懷舊的氛圍糅合藝術的氣息，入內進餐恍如穿梭時光隧道回到昔日；想不到，透過味蕾亦可深深細味歷史情懷，回味屬於香港人共同的集體回憶。世事諸多巧合，無獨有偶，其所在地竟與「歷史」息息相關，茶室恰巧位處尖沙咀『香港歷史博物館』一樓。

別錯過香城茶室門前的一個綠色的復古茶檔，如實地呈現了昔日街頭茶檔的舊貌，橫匾招牌上中間寫着「香城」，左右兩側亮着醒目的紅字「咖啡」、「紅茶」、「冰花」、「燉蛋」，幽幽地散發着沉澱於歷史的美食香氣。茶室以裝潢、家具等重現了昔日香港懷舊冰室及茶居的情境，白格啡線地板、深綠色的窗格子昔日街道的壁畫，還同時用上舊式屏風、黑白電視及留聲機等作裝飾，坐在中式傳統的棕色鏤紋長木椅卡座，抬頭看到懸掛着空蕩蕩的圓雀籠，沒有黃鶯、畫眉在吱吱啾啾詠唱都不愁寂寞，因為這兒彌漫濃濃的人情味，夥計之間猶如「大家庭」一般守望相助，互相理解及包容。


憂心忡忡不願轉變

普遍而言，社會公眾遇到精神病康復者，多退避三舍，主因離不開理解及認知不足，多一番同理心，便可為他們帶來多一點喘息的空間。阿坤不諱言：「其實，我是一名精神病康復者，那時醫生判斷我是抑鬱症，思維上沒有問題，但情緒上會波動，思考變得負面，有時突然會哭，我在家中休養了一年，是否過正常生活？這些因素也會影響病情，出外工作比較有動力。」走出「安全區」來，對於一般人需要勇氣，對於抑鬱症患者更猶如攀登峻嶺，九牛二虎之力才可跨越心理的障礙，阿坤分享：「人生有很多條路，有些人幸運一點，快點得到想要的東西，但我走的路比較長，方能到達到目標，但我最後也可以得到些甚麼。」

阿坤最初並非出身於飲食行業，而是在工場工作，工作環境有着天壤之別，當時社企鼓勵他嘗試到社企餐廳工作，他千頭萬緒都是憂慮，因此百般不願轉換工作環境，「社企說我做得不錯，不如試試出來社企餐廳工作，鼓勵我出去做。當時我不願意的。」最終，阿坤仍是踏入了「香城茶室」，甫進來就做樓面工作，惟有積極投入餐飲的行業，接受做餐飲的形形色色訓練，一切都是從零開始學習。

鬱結如蟒蛇緊纏內心

抑鬱症患者常覺得自己不被理解，感受及想法沒人明瞭，說不出的鬱結如蟒蛇緊纏着內心，莫名的負面情緒四方八面襲來，患者不免感到四面楚歌的無助感。身為「過來人」的阿坤非常明白這些痛苦，他分享：「那時，覺得很多人不理解我，我會覺得十分孤單。我當時的思想確是這樣，覺得他們不明白我。」在茶室工作了四個年頭的阿坤，經歷了數載春去冬來夏末秋至，自然與茶室培養了濃厚的感情，然而這種情感不單單是工作領域的歸屬感，更是觸動心弦的感受，他形容自己猶如與茶室一同成長，「最開心的事情，大家都是康復者，大家亦明白大家，猶如一個大家庭。在這裏工作比在工場工作確是有很大改變，說話多了，自信強了。」

得以發揮所長的工作環境

茶室經理Cindy指出：「香城茶室成立了四年，是一家社企形式的餐廳，智障的同事，殘疾的同事，也有精神病康復者。以我認識的人而言，他們對精神病康復者都較敏感會害怕及避開，然而，茶室是一個理想的工作場所讓他們重拾自信與外界接軌。」以自負盈虧方式營運的茶室為殘疾人士提供就業及在職培訓機會，對於他們而言，更是一個理想的平台，既可學習職業技能，亦可多接觸社群與人溝通；對於社會而言，殘疾人士能夠自力更生，減輕了社會的負擔，達成「雙贏」的局面。

茶室用自助購票形式，點餐付費的程序由客人自理，大大減輕員工的工作壓力及「出錯」機會。未曾與殘疾人士共事的Cindy，來到茶室抱持開放態度接受精神病康復者。工作了好些時日，她認為殘疾人士的工作能力如一般人無異，只是比較緩慢，以及需要多加提醒。剛來到這裏的新員工，由淺入深從簡單的工序開始逐步學習，首先學懂如何收拾餐桌及送餐，如何去處理碗碟等。如有機會，便會將其安排於水吧工作，做飲品及三文治等食物，例如港式奶茶、沙嗲牛肉通粉、配奶油脆豬及餐肉蛋。

Cindy對於員工的工作表現讚不絕口，「他們達到某水平能獨立處理食物，製作過程十分認真，做事很有心機，工作表現不錯。工作或生活總有不如意的時候，經常叫他們放開一點，說易行難，不是在旁邊說兩句就解決到，花多點心思及時間，真正去關心。犯錯了，要跟他們解釋不要緊，下次不再犯就好了，多了解他們，最主要是聆聽。」

相處之道以誠相待

除了新手員工從頭學起，Cindy亦要一邊工作一邊學習，因為她以前沒有與精神病康復者等殘疾人士相處的經驗，惟有在工作中慢慢摸索與他們共事合作的模式，人與人相處之道終究都是以誠相待，她說：「他們很單純及直接，要求並不多，你只要用心對待他們，關心他們，他們絕對接收得到。」
工作與生活難以分割，透過工作賺取金錢以維持生計，薪金愈高是否與理想工作畫上等號？Cindy現時在茶室的薪金，相比過往的工作為低，她沒有着眼於金錢的多寡來衡量工作的理想程度，她絲毫沒有後悔當初的選擇，更堅決認為是絕對值得。金錢以外還有其他值得珍視的東西，愈重要的東西愈要用心才看得見，Cindy與員工用心相處，發現了總能夠從他們身上學習到一些東西，深切體會到「三人行必有我師」的哲理，更懂得放下執着，以另一個視角待人接物，「看見他們在如此逆境下，那麼努力去投入社會，自己也沒有那麼執着，所有事情放開一點，我覺得自己十分幸福。」幸福，從來不在遙遠邊際，而是一直植根於心田深處。

香城茶室
地址：香港九龍尖沙咀漆咸道南100號「香港歷史博物館」1/F
電話：2412 3155
營業時間：星期一至五10am-6pm，星期六日及公眾假期10am-7pm，逢星期二休息
詳情： http://bit.ly/2NEEGPa

採訪：文朗琛
攝影：謝本華

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