💕 Taipei City, Taiwan. 👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於完整呈現在世人的面前。配合東密道的開放，「圓山大飯店」也推出系列餐食、住房專案，如重現飯店歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」，「解密東密道-文化探索輕旅行住房專案」住宿「圓出大飯店」並安排參觀東密道、孔二小姐故居、搭乘專車探訪士林官邸及台北忠烈祠等，並推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」、「圓山-珍愛一生」紀念手鍊、「圓山12大精選必購商品」等週邊商品。 - ⭕ 東密道國宴文化饗宴 重現「圓山大飯店」歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」目前推出七套餐食，中式與台式菜系料理有六套、西式料理一套，這套唯一的西餐料理是107年蔡英文總統春宴料理。以下是其中一套「圓山大飯店-金龍餐廳」的國宴套餐$2,000+10%/每位（10人一桌，包廂用餐，金梅軒/金蘭軒/金竹軒/金菊軒） - 📸 梅花拼盤（中華民國51年蔣中正總統梅花宴），料理有火焰叉燒、秘汁牛腱、粵式燒鴨、烏魚子、琥珀核桃 梅花是中華民國意象及精神的代表，五片花瓣意味著五福臨門、花開富貴，作為國宴迎賓的開始。 - 📸 羊肚菌菊花繡球湯（中華民國105年蔡英文總統春宴） 外交部春宴中，主廚在元首及外交使節團前會展示廚藝，於1分30秒內縱橫交錯各108刀共11,664條細絲，呈現如菊花盛開的美食藝術，每次喝這道湯時對師父的刀工都驚嘆不已。 - 📸 龍鳳炒鮮奶（中華民國73蔣經國總統玉香宴） 新鮮龍蝦口感鮮甜，肉質富有彈性，並以魚子醬點綴龍蝦肉增加鮮味。搭配粵式傳統炒鮮奶手法，口感濃郁豐厚，為料理增添創新風味，將清、鮮、嫩、滑、彈完美展現在餐桌上。 - 📸 蠔油鮑脯（中華民國66年嚴家淦總統花雕宴） 嚴家淦總統個性溫和平實，不奢華但選菜尊重廚藝團隊，主廚故以營養價值高且低熱量的鮑脯為食材，肉質緊實，鮮嫩爽口。 - 📸 黃燜嫩雞（中華民國51年蔣中正總統梅花宴） 該年代若宴席中設計雞肉料理，有著富足的象徵，以黃燜方式烹調，讓雞肉呈現金黃色澤，象徵富貴榮華，無限祝福之意，這道黃燜嫩雞的雞皮滑溜、雞肉鮮甜，另人回味。 - 📸 金華玉樹斑（中華民國73年蔣經國總統玉香宴） 金華火腿是宋朝時為貢品，於御宴時出現，廚藝團隊運用麒麟作法，將石斑魚切片與金華火腿及北菇同蒸，可品嘗到豐富的口味，也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮。石斑魚片肉質細嫩，味道鮮美，應該大人小孩都喜歡這道料理。 - 📸 飄香荷葉飯（中華民國101年馬英九總統就職國宴） 馬英九總統主張環保，推動簡單、節能同時也應用於飲食上，主廚結合國產在地化的食材搭配，烹調出簡單卻不平凡的美味，口感軟糯的米飯，吸收了荷葉香氣，搭配內層的餡料層次感豐富多元。 - 📸 手磨杏仁茶佐金魚餃（中華民國51年蔣中正總統梅花宴） 使用南杏、北杏調和，溫潤滋養，香氣濃郁，再搭上師傅手工捏製栩栩如生的金魚餃，讓這場國宴留下深刻印象及紀念價值。 - 寶島四季果 📸 台灣一年四季都有產水果，寶島四季果以來自台灣各地的時令水果，以饗嘉賓。 - ⭕ 體驗神祕東密道‧華麗轉身三部曲 ✌ 一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道 ✌ 二部曲-迎來幸福的祕境花園 ✌ 三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居 由「圓山大飯店」東側密道蜿蜒而下，走出戶外是日治時代神宮所在地，整修後為祕境花園。種植山櫻花、繡球花等景觀花卉，加上拍照打卡點的裝置藝術區，適合新人拍攝婚紗或舉辦小型Party，祕境花園盡頭，為圓山大飯店第一代總經理人稱孔二小姐的孔令偉小姐故居。由於孔二小姐對於自己的生活起居保持高度神祕感，特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示。 - ⭕ 住房專案：文化探索輕旅行~【圓山東密道 50年首度解密！】 ✌ 【天際套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$8,999(二人) ✌ 【環景套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$9,999(二人) ✌ 【天際客房(一泊一食)】每房、每晚 NT$6,299(二人) - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「圓山大飯店-金龍廳 THE GRAND HOEL- Golden Dragon Restaurant： 📌 Add：台北市中山區中山北路四段1號(近捷運圓山站，捷運圓山、劍潭站都有免費接駁車) 📞 Tel：02-2886-8888 # 1262/ 1263 🕛 Business time：From Sunday to Saturday: Morning Tea Time on Holidays: 07:30- 11:00, Lunch: 11:30- 14:30, Dinner: 18:00- 22:00 - #金龍廳 #圓山大飯店 #粵式料理 #海鮮 #圓山飯店 #中式料理 #國宴 #台北聚餐 #聚餐 #台北飯店 #台北美食推薦 #台灣美食 #東密道 #圓山 #相機食先 #オリジナル #グルメ #like4like #letsguide #foodphoto

#妮蔻吃雲林 #北港美食 #雲林新店報報 太感動了，前陣子才在跟一樣愛港式飲茶的朋友們抱怨說雲林嘉義區到底什麼時候要多開幾家港式餐廳，然後這禮拜立馬就被我發現雲林北港新開了港式飲茶餐廳就在北港朝天宮附近，而且所有品項都是餐廳內大廚手工製作出來，就手刀約了友人來吃啦~ 近2年來，雲林北港一直在陸續發展，不僅進駐星巴克、肯德基以外，現在連大餐廳都來了~ 新開幕的晶粵軒港式飲茶餐廳來自台北御頂餐飲集團，地點就選在雲林北港朝天宮對街朝聖酒店內2樓，地下室就有停車場可供停車，免除找車位之苦，上了電梯之後玻璃門打開往左邊方向走就能看到晶粵軒的門口 這次跟友人一起來，菜單上面有推字的都點過一輪，超瘋狂😂 首先是一定一定要先預約的 #片皮鴨二吃 ，看師傅在片鴨的過程那鴨皮發出清脆的咖滋聲，就知道那鴨肉極欠吃了，片下來的鴨肉與蔥跟甜麵醬還附上一種水果包入餅皮當中食用增加層次感，很特別，我相信這口味在外面一定吃不到~~~ #燒味雙享拼 就是油雞拼燒臘，兩者我最愛叉燒，因為叉燒肉上帶有甜味，整體鹹甜鹹甜好喜歡，但是油雞也很好吃喔，味道入味且雞肉很嫩 #晶粵五味點 這一個就很適合選擇性障礙的人來點，一大個蒸籠內裝著港點必吃的五種品項，分別是蝦餃、叉燒包、珍珠丸、燒賣、水晶餃，真心覺得這好適合外帶回家獨享 #藜麥珍珠雞 荷葉包裹著糯米跟藜麥，內餡再放入雞肉與栗子，一入口的衝上來的就是濃濃的荷葉香氣~ #蝦仁燒賣皇 每顆燒賣上各有一隻蝦仁，口感很紮實，就連冷掉也不影響口感欸，有點厲害 #鮮蝦腐皮捲 這個品項應該是吃港點的飆配，一盤裡面有三大個，而且重量算是蠻重的，外層炸的酥脆的再包裹鮮蝦內餡，港點控的最愛~ #芝麻海鮮捲 別於上面介紹的腐皮捲，外層裹滿白芝麻後包入海鮮內餡再下去油炸，如果喜歡吃芝麻的人一定會很愛這種外皮的海鮮捲~ #蘿蔓龍鬚蝦 炸得酥脆的外皮還有好吃的鮮蝦內餡，外頭上了一點淋醬，最後用蘿蔓葉帶走油膩感~ #麻油鹹水角 不同於外面的鹹水角，晶粵軒特地選用北港在地麻油下去拌炒水餃內餡，並且放入北港好吃的花生，讓這個品項非常道地，整顆鹹水角麻油香氣十足，連稍微冷掉也是好吃的~ #蕾絲花枝餅 一上桌時我就覺得很特別，為什麼把餅煎好後還要蓋上一層被子😂有點可愛，餅的內餡吃的到花枝塊非常實在 #香煎蘿蔔糕 濃濃油蔥的香氣吃下去很涮嘴欸，吃到一半我都想問這個能不能賣真空包裝，好想買回家自己煎來吃😋 #千層叉燒酥 這個我超喜歡，烤的香香的千層外皮包入叉燒內餡，比起叉燒包我更愛這個，而且吃了會意猶未盡的那種😍 #韭黃鮮蝦腸粉 、 #櫻花炸兩腸粉 有沒有在圖片上發現他們家的腸粉皮比別人家厚實，口感比外面的紮實許多，其實我本來不是很愛吃腸粉的人，但我非常喜歡他們家這個櫻花炸兩腸粉，就是粉色外皮那個，粉色外皮是使用甜菜跟製作而成，裡面除了夾油條以外，最上面還撒上了櫻花蝦增加口感層次，這份我一個人可以吃掉整份沒問題，超級喜歡的 #小豬流沙包 港點必點的劉沙包怎麼可以錯過，可愛的小豬造型用筷子戳進去就能流鼻涕，好吃又好玩🤩 最後就是甜點的部分了，這次試了 #慈禧桂花糕、 #人參龜苓膏 、#楊枝甘露飲 ，桂花糕使用吉利丁與枸杞、桂花下去組合製作而成，我原以為吃起來會像果凍那樣清脆，但整體口感比我想像的更紮實，而且入口後的枸杞跟桂花香氣很解膩，蠻讓人驚豔的一個品項；龜苓膏則是滿滿的人蔘香氣卻不讓人害怕，入口後的龜苓膏微苦又回甘，別有一番風味；楊枝甘露看起來最普通但是跟友人最喜歡的，裡面除了芒果與西米露以外還加了柚子果肉增加層次感並且讓整碗不會太膩口，這一杯很可以，推薦你們如果不敢吃上面另外兩種的人一定要點這個品項來試試！ 總結：晶粵軒港式飲茶餐廳整體表現在水準之上，全手工製作的港點價格還都比外縣市的港點餐便宜，以我吃這麼多港點餐廳來看，其實說真的他們家cp值算很高了，而且還有獨立式包廂可以提供家庭聚餐，包廂低消部分聽說才幾千塊，之前問過外縣市的港式飲茶獨立包廂都要12000起跳呢~近期應該很快就又會帶家人去二訪了😋😋😋 推🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 - 📍晶粵軒港式飲茶餐廳 ◼朝聖片皮鴨二吃 (原價$1480) 活動價$980 ◼燒味雙享拼 $380 ◼晶粵五味點 $168 ◼藜麥珍珠雞 $108 ◼蝦仁燒賣皇 $108 ◼鮮蝦腐皮捲 $128 ◼芝麻海鮮捲 $128 ◼蘿蔓龍鬚蝦 $128 ◼麻油鹹水角 $98 ◼蕾絲花枝餅 $108 ◼香煎蘿蔔糕 $88 ◼千層叉燒酥 $98 ◼韭黃鮮蝦腸粉 $98 ◼櫻花炸兩腸粉 $88 ◼小豬流沙包 $148 ◼慈禧桂花糕 $78 ◼人參龜苓膏 $68 ◼楊枝甘露飲 $78 🏠雲林縣北港鎮中山路146號2樓 🈺11:30-14:30/17:30-21:00（最後點餐20:30） 📞05-7827999 💡朝聖片皮鴨 期間限定優惠 🔸活動時間：12/25~1/24 🔸活動內容： 一鴨二吃 980元+10% - #popyummy雲林 #yummyday雲林 #雲林美食 #港式飲茶 #港式茶餐廳 #北港美食 #4foodieforfoodie #taiwan #yunlin #北港

#台北 . ᴥ 御珍軒 . 「我們每天做什麼，就會成為什麼樣的人。因此，卓越不是一種行為，而是一個習慣。（We are what we repeatedly do. Excellence, therefore, is not an act, but a habit.）」/亞里斯多德 ————————————————— 港式系列中，真正意義上的第一間餐廳（我第一間去吃的），貨真價實的雷之不想回訪，詳細心得來啦😂 . • 越式靚蝦腸粉 $180 做人要先說好話，所以先說我最推薦的鮮蝦腸粉，在蝦子外面包裹一層米罔，常常被誤會成是油條，但其實口感更加酥脆、細緻，蝦子的Q度很剛好，搭配滑嫩的外皮，沾一點醬油就超級好吃，網路上大家都很推，其實我個人是沒有特別愛腸粉，不過吃了真的很驚艷✨ . • 鹹魚雞粒炒飯 $250 這家店的炒飯屬於比較淡而非重鹹的味道，口感上大致算粒粒分明，但是炒的有點（很）焦，雖然很大一盤但我吃到想生氣，因為吃不到正常的飯😡 . • 蘿蔔絲酥餅 $115 原本要點蘿蔔糕，出於好奇心換成蘿蔔絲酥餅，事實證明好奇心不但可以殺死一隻貓還可以餓壞兩個人，油炸的外表麵粉味超重、口感又超乾，我真的不行，裡面除了蘿蔔竟然還有加洋蔥真的是讓人又驚又怕，雖然黃sir說不錯吃，不過事實就是上來三個我們只吃了一個（其他菜都有吃光！這個真的無法😭） . 除了前述我們還點了#鹹水餃 跟#叉燒酥，黃sir超級愛鹹水餃，叉燒酥的部分讓我想哭我就不多談。整體上我完全覺得吃得很傷心，但黃sir吃的很快樂，證明了大家的口味差異（雖然他的快樂主要建築在份量很多上），建議跟我一樣不喜歡味道太淡的人不用來，不愛洋蔥的也不要來因為他很多都有加洋蔥，最重要的是店員會看人決定他的服務態度，當天有幾桌看起來很有錢的客人，店員對他們超親切，對我們就很兇又愛理不理（可能覺得我們沒有消費力），每桌看起來有錢的客人結完帳他們都會告知有電梯（因為有兩個出口，一個是樓梯一個是電梯），但看起來窮酸或普通的客人他們都直接視而不見（例如我們和我們隔壁桌），雖然味道上沒有到不能接受但我絕對不會再來ㄌ。 . 🗣 它有收一成服務費。 . 服務態度：🌕🌖 回訪意願：🌗 . 分類搜尋📎 #鴨吃台北 #鴨吃港式 — 📍台北市大同區重慶北路一段62號 📞 02 2552 1787 🕐 11:30-14:00，17:30-21:00 — #台北美食 #港式美食 #港式點心 #港式飲茶 #港式 #大同區 #大同 #相機食先 #吃貨 #台湾 #美食 #台灣美食 #taiwan #taiwanfoodie #4foodieforfoodie #2eat2gether #foodie #iseetaiwan #vsco #eater #eatbuzz #popyummy