🌸 花晨月夕Kuno🌸 @kuno_hk
Address: 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓

💜 終於同🐼去食dinner Omakase啦☺️
今次去尖沙咀既花晨月夕Kuno！師傅對於食材同用料都非常嚴格，採用日本新鮮時令食材，更針對香港人的口味喺在烹調手法上作出改良，好有誠意🥰
💜 Dinner Omakase 主要有三個價錢，分別係$980 , $1380, $1580。今次我哋就揀咗$1380嘅 “晨”
💜 首先上菜嘅係精緻嘅前菜😍 每款都係一小口，精緻又好吃👍🏼 有炸粟米波波，麻醬青瓜，燒栗子等
💜 之後來到刺身三款☺️
💗 第一味係鮫鰈魚片~ 魚生放喺玻璃兜內，乾冰效果加上氣泡，非常特別同吸睛，絕對係打卡嘅好材料😆 鮫鰈魚片加上醋酸汁都非常開胃呢！
💗 第二味係昆布森蠔，來自日本嘅東北部。非常大隻！口感Creamy，有海水同甜味
💗 第三味係🐼好鍾意食嘅地金目鯛，來自千葉縣。外皮炙燒左，仲加咗啲醬油喺面，味道混合得剛好
💜 刺身之後係御料理。今次係我覺得整得非常好食嘅天婦羅😍😍
💗 有幾款天婦羅，包括松葉蟹，無花果等。伴碟有岩鹽，抹茶鹽~ 我想講，本身聽到天婦羅無花果覺得好新奇，點知食落係超級好食！😍 嚟到一定要試吓！
💜 之後終於到壽司九貫啦！
💗 石桓貝，拍打之後肌肉收縮會捲起條尾🤣
💗 小白蝦，來至富山，上面配搭左岩鹽和青柚子片
💗 深海池魚
💗 熟成五日既獅魚，即大條油甘魚，充滿油份
💗 秋刀魚，剛入季，魚味濃郁
💗 銀雪魚，好少食刺身嘅銀雪魚，原來感覺會爽口啲
💗 赤鯥魚，來自日本南部既白身魚
💗 大拖羅，我的至愛
💗 海膽軍艦！啲海膽多到瀉🤤
💜 食完壽司要暖下個胃😌 飲返碗熱湯先
湯底比較清甜，入邊落咗”真丈”，其實真係混合魚肉既一種，幾特別
💜 最後甜品以香印提子凍糕，同埋日本梨作結☺️
💜 總括嚟講今餐都食得幾滿足😚 特別多謝Meiji師傅~ 全晚都好Nice，仲會同我哋講解每款食材👍🏼

#花晨月夕 #尖沙咀 #omakase #匠人精神 #日本菜 #壽司 #新鮮 #香港美食 #空運食材 #littletummyjapanese #littletummyomakase

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北海道の桜の名所の一つ、新ひだか町にある静内二十間道路桜並木に行ってきました。
すでに散ってしまっていますが、満開の時の映像があるのでそれを合成しつつ桜を楽しむドライブ旅。
今回はお値段が安くコスパの高い1000Wクラスのポータブル電源、ペクロンE1000のテストをしつつ、カチョカバロと北海道産食材を使ったホットサンドの車中飯も楽しんでいます。

0:00　オープニング
2:08　サラブレッド銀座駐車公園
6:22　二十間道路桜並木
8:43　元御料牧場
13:34　カチョカバロのホットサンド
25:17　ペクロンのポータブル電源の感想
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当チャンネルでは、政府や自治体の要請に従って撮影、移動しており、往来自粛などの要請がある地域には、外せない仕事以外では出入りしておりません。
また、自粛要請などがなくても、急増した地域への立ち入りを避け、個人でできる感染症対策は最大限行っています。
人がいる場所でのマスク着用、可能な限り手洗い、手指消毒は物に触れる前後、食事の前後など適時可能な限り行い、3密ではなく一つでも密があると判断した場所への立ち入りは避け、リスクを最大限低くし、感染しない、させないよう務めております。
また、日々体温の計測を含めた体調管理を徹底し、変化があれば撮影、仕事を中止いたします。
撮影機材　SONYミラーレスカメラ、α7SIII（メインカメラほぼ全編）
　　　　　SONYミラーレスカメラ　FX3（サブカメラ）
　　　　　SONYコンデジ　RX100M7（望遠時使用）
　　　　　GoProHERO9（一部使用する場合あり）
　　　　　iPhone12MAXpro（一部使用する場合あり）

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0:25 黑沃拿鐵咖啡鐵觀音
1:07 冰皮綠豆椪大福
1:49 御料小館滷肉飯
2:33 酸菜豬血湯
3:38 鄧師傅三杯雞
4:22 雀巢焦糖瑪奇朵咖啡
5:38 雀巢卡布奇諾咖啡
6:21 鍋燒風味烏龍麵（沙茶口味）
8:08 鰻魚玉子御膳便當
9:52 本月MVP

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