[爆卦]御前上茶是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇御前上茶鄉民發文收入到精華區:因為在御前上茶這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者littlesanio (三麗鷗)站內Food標題[食記] 【高雄】挑戰港都最超值~御前上茶時間...


【高雄】抹茶專賣!挑戰港都最超值~御前上茶漢神成功店
高雄市前金區自強三路235巷16號 PM12-9:30 (07)251-0288
消費時間:2015/6
好抹茶圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/60940987

2013年中,高雄興起抹茶熱,其中又以超值派御前上茶及濃厚系三星園最是搶眼
兩家都曾踩踏,但對不嗜甜的我來說御前上茶甜蜜度偏高
相較於三星園文山茶屋、民合茶屋、上林茶屋全集點完畢
御前上茶漢神成功店於2014年4月開幕之際,並無動力一追
直到朋友提醒位於渡船頭的御前上茶總店已停止營業才又想起它
連上臉書一看,哎呀呀原來品項已如此多元化,今年4月更前進香港
看來不update御前上茶的實力不行啊(引擎發動ing)

位於漢神後門的御前上茶低彩度的門面,日系風情十足
小騎樓放了幾張桌椅,方便逛街累了喝杯抹茶稍事歇息,罷特!
老實說,若是需要吃冰的季節,還是卡位有冷氣吹的內用區最實在

使用宇治森半抹茶的御前上茶,以招牌的抹茶霜淇淋來看,比起兩年前高了20元
可這也沒辦法,畢竟要因應物價啊還有日本消費稅調漲等種種因素
整體來說,多半還是百元以下可以解決,仍是能偶一為之的小確幸
霜淇淋共有三款口味:抹茶、焙茶與豆乳,每日供兩款,除了常駐的抹茶,另一款得碰運

最感興趣的焙茶口味當日公休去,殘念(攤手)

(小杯抹茶那提豆腐飲,70元)
飲品糖度可調整,說了怕甜,工作人員建議一分糖
輕啜一口,笑了,果然江江好!
紮實的抹茶醇苦,融合了溫潤的奶香,過癮至極
好好喝的抹茶那提,對照價位,根本超值!

一定要說御前上茶的豆腐完全極品砍戰
豆香爆炸性強大,細嫩到幾近入口即化的質地更是高雅
強烈建議對豆腐有既定印象的你你你跟你嚐嚐,保證不一樣

(抹茶聖代,110元)
印象中御前上茶的抹茶霜淇淋偏甜,兩年後再嚐,完全改觀
清楚的抹茶濃度,適度的甜度提味,正點到位

神似米香的甜麥酥鬆而微帶Q度、白玉軟糯不黏牙
加上美味的豆腐、滑溜的抹茶凍,一整個澎湃,要是紅豆再鬆綿些就perfect了

(御前宇治抹茶鬆餅,150元)
鬆餅附霜淇淋一份,口味可任選,點了抹茶聖代,尬鬆餅的當然選豆乳
雖說立馬融化的豆乳霜淇淋賣相不佳,但我敢發誓,它 - -
超!豆!乳!(好爛的形容自主毆飛)
不是傳統的豆漿喲,而是充滿童年美好回憶的蜜豆乳路線
先是清爽的豆香,接著是在口腔裡散開的醇度,最後是存在感強大卻不膩口的甜蜜
冰晶綿密細膩,融了飲來亦是爽口無比

鬆餅酥薄的外皮,是喜歡的脆度,內裡分明沒有加麻糬,卻有奇妙的細膩Q度
口感之妙,不誇張,有小小地哇了一下
而且而且啊,比起美妙的口感,濃郁的抹茶風味絲毫不遜色

完食心得:
再訪御前上茶,印象極佳,嚐得出抹茶的醇厚,也感受得到店家在口味研發的用心
以抹茶界來說平實的價位更是最大亮點,罷特!
若硬要我PK御前上茶及三星園嘛~(沈吟)
不是抹茶達人,也只在京都嚐過幾次抹茶甜品
這樣的我,不負責任地以為三星園餘韻那抹優雅比較向京都靠攏
然而,如此相比,並不公允,畢竟兩者價位有一定落差
總而言之,言而總之,三星園與御前上茶,各有所長,也各有其訴求對象
想想,能依據目的、預算、及偏好口味輕鬆享受有水準的抹茶專賣
咱們高雄人真是幸福啊哇哈哈哈
(揮手旋轉入舞台之好爛的結尾再度毆飛)

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