【藥問 A or B】「行野」= ？？？

好！今次藥罐子便跟大家分享「行（粵音「巷」）野」這個社區藥房術語喇！
　　
那「行野」到底是什麼呢？
　　
咦？難道是行貨？
　　
唔……除非提到水貨，否則「行野」不一定指行貨。

實際上，「行野」有時又會叫「大行野」，顧名思義，其實一般是指「大行（大公司）」的產品。
　　
既然是大公司，自然有較多資源（例如人力、物力、財力）落廣告、搞活動、請KOL幫手宣傳自家產品，打響自家名堂，對吧？
　　
所以「大行野」一般通常是較街知巷聞的「大牌子」，至少聽起來不會感到太陌生。
　　
簡單說，在相當程度上，「大行野」一般是有人問、有人找、有人買的「大路野」。
　　
既然是「大路野」，難得有人買，豈有不賣的道理呢？
　　
所以藥房一般還是可能會拿這些「大行野」看門口招徠顧客，用來「旺丁」「聚客」帶旺人流。

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[國際隨緣家書55] 在檳城講廣東話

近年繁體字、廣東話越來越成為香港人的身份認同符號，其實在其他地方，說廣東話的人還有極多。假如香港以復興嶺南文化為己任，實在不必妄自菲薄。讓我印象最深的，除了北美唐人街的廣東話，還有馬來西亞檳城的回憶。

馬來西亞華裔人口眾多，擁有兩岸四地以外其中一個最大的華裔社群，不少我們的網友，都來自馬來西亞；檳城則是馬來西亞國內華裔人口最集中的城市之一，有華裔近70萬人（2014年）。2015年前，華裔一直是檳城的最大族群，因為馬來裔人口增長速度超過華裔，近年才失去多數優勢，但仍佔半數，雖然難以像當年新加坡那樣脫繮而去，卻依然是馬來華人身份認同的重鎮。假如有一個「虛擬馬來華裔城邦國」，檳城的地位就相當超然。

在百年前的華人眼中，檳城、新加坡、香港等，基本上都有類似的身份認同：反正孫中山一律當作華人革命基地，海外華人視為避秦理想國，英國則以全球港口殖民網絡串連一起。以廣東話遊走這些地方，不但可行，還是常態（上一代會記得經典粵語歌、也有經典香港情色版的《檳城豔》），反而今日進入全球化時代了，那些年的密切聯繫卻淡薄了不少，實在可惜。

檳城語言多元化，教育程度較高的華裔普遍能運用四種語言：英語、馬來語、普通話為主的華語，以及福建話、廣東話或閩南話的其中一種。雖然檳城祖籍廣東的人人數不及福建人，但廣東話的流行卻一點也不弱，這固然源自當地的文化共融（其實不少上一代香港人也會說上海話、福建話），也與香港娛樂產業在馬來西亞的發達有關。這自然不是說廣東話在檳城到了人人能說的地步，但以廣東話溝通，基本上不會有問題。檳城廣東話保留了基本神髓，雖然句法、音調和香港的有一定不同，具體恐怕要語文專家才能解構，反正我們還是完全能溝通。

記得在檳城旅遊時，遇上不少人力車車夫，他們都賣力地以個人角度講述當地華人歷史，由英殖講到立國、東姑講到納吉，說的都是非常「古典」的廣東話，整個配套就像陳年粵語長片，大有走進時光隧道的感覺。車夫說不少來自中國的移民，從前也不說廣東話，反而是來到檳城才「入鄉隨俗」。甚至街上的按摩女郎，也有以粵語片的「哥仔」稱呼召喚，這是「真・影城」也提供不了的感覺。難怪不少尋找舊日香港的電影，都在馬來西亞拍攝，檳城尤為首選。

根據當地資料，早年廣東人移居檳城時，主要聚居在 King Street 一帶，今天那裡仍有不少廣東宗族會館；後來發生「拉律戰爭」，廣東人遷到Chulia Street一帶，現在依然是勢力範圍。這些典故對我們未免陌生，只知道檳城不少店鋪今天依然播放香港老歌，街道建築風格也和香港舊唐樓相似，繁體大字商號林立，身在其中，恰如平行時空。舊城區港式大排檔散佈，仍有老香港早茶手推車叫賣點心的傳統，以「一盅兩件」招徠，而且是原生態舊鋪，這種恬淡情懷，在香港已接近失傳。禮失求諸野的親切感，難以名狀，特別是和今天的「新香港」相對照，相對的「真・香港」居然重現檳城，更令人感慨萬千。

小詞典：拉律戰爭（The Larut Wars）

1861-1874年間，馬來華人幫會的四次「內戰」，在拉律地區發生，主要是海山派（客家人為主）和義興派（廣東人、閩南人為主）為了爭奪礦產地盤而衝突，後來又捲入馬來諸王公。最終在英國調停下停戰，也令英國管治滲入馬來蘇丹的內部事務。

沈旭暉 信報財經新聞 hkej.com 2016年3月18日

Leica 與美國音樂人、設計師和攝影師 Lenny Kravitz 再次攜手展開合作，繼 2015 年的「Correspondent」之後，帶來全新的 M Monochrom「Drifter」套裝。全新「Drifter」套裝包括一個設計獨特的 M Monochrom 相機（Typ 246）、配套背帶以及 Summicon-M 28mm f/2 ASPH. 和 APO-Summicron-M 75 mm f/2 ASPH. 兩個 Leica 鏡頭。相機與同系列 Leica M Monochrom（Typ 246）擁有相同的技術參數，但機身澤採用特殊的棕褐色塗層，在使用過程中經過輕微磨損可以形成獨一無二的個性外觀。細節處如熱靴、調節轉盤、快門按鈕和快門釋放按鈕，都是用黃銅制成的，沒有保護漆，隨著時間的推移，會泛出誘人光澤。而皮革裝飾則是由人造皮革製作，具有獨特的「人工合成蟒蛇紋」外觀。兩款鏡頭同樣採用棕褐色塗層，鏡頭蓋和遮光罩的前端邊緣被精心打磨，以凸顯無塗層的黃銅元素的原始質感。此外，該套裝還包括兩個復古風格的人造皮革袋，用於收納相機和配件。
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寶血會:從事教育工作的目的是作育英才，發揚真、善、美、聖的理想，尤以靈性及道德教育為首要目標，使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則，循循教誨，透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化，故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學，寶血女子中學﹚，甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期，仍盡力堅持這原則。當然，在國際文化交流極盛的今天，外語的應用亦屬必要，為此，本會在能力範圍內，亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作，因應當時社會的需要，即次第開辦女校和義學。先後計有：正教學校（獨立之初，西灣河聖十字徑臨時修院旁）德貞女校（現今德貞女子中學之前身）德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革，並更有效落實本會的教育使命，確保教育質素，因此，於2001年9月成立「教育事務處」，有系統地統籌本會的教育事業，集中資源，使各同工達致同一步伐，履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。　
德貞女子中學（1923年創立）
寶血女子中學（1945年創立）
寶血會上智英文書院（1966年創立）
德貞小學（1923年創立），已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學（1968年創立）
寶血會嘉靈學校（1969年創立）
寶血會伍季明紀念學校（1984年創立）
海怡寶血小學（2000年創立）
寶血會思源學校（2009年創立）
德貞幼稚園（1938年創立）
寶血幼稚園（1945年創立）
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲，街頭的香味與叫賣，熱鬧的人群，由早至晚，不同的攤檔散聚，見證小販們謀生的努力。昔日，深水埗對出是一片汪洋，設有碼頭往來，使北河街擁有成為墟市的條件，聚集各種小販供應日常所需，成為社區生命力的來源。由來已久，它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低，令商販經營成本大大減輕，於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色，簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜，有指是因為當地以前有一條小河涌，名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道，多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販，很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集，是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落，可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田，很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說，遠自天水圍與東涌的主婦，都會來這裏買餸。由於生意好銷量大，向供應商訂貨多，批發價便可更低，零售價因而可下調，蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」，一碟三餸飯，再送白飯一大碗，只賣22元，炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選，份量大，兩個人也吃得飽，多年堅持不加價，店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒，最多只能賺幾蚊，所以我哋平日唔會浪費，寧願乜都慳少少，賣多幾個薄利多銷，維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好，他扭盡六壬，卻不偷工減料，像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口，拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師，日做十多個小時，捱到金睛火眼，節省人手成本。朝六晚十，門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地，劏房最多，係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多，唔做啲平價嘢點得？自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人，以基層人士最多，有各式各樣的人，他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲，又叫我送湯送呢樣嗰樣，煩咗我幾轉，送俾佢唔係問題，我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃，也定時推出免費飯餐，更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶，我由後生飲到而家有埋孫，咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的，是一杯奶茶，像周女士的老街坊，上了這裏的奶茶癮，不能不來，大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史，是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽，反覆拉兩次才入杯，早在幾十年前，已率先採用黑白奶，茶奶比例剛好，沖出來香濃幼滑，日沖百幾杯，從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時，有問過我意見，睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱，單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年，他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店，1978年，再開華南冰室，不過最後豪華相繼結業，只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店，可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀，其中一間每逢下午便以特價包速銷，5元3個菠蘿包或雞尾包，5元2個火腿蛋包，新鮮出爐，近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場，已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類，由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售，還有不同種類的通心粉，稱得上是粉麵博物館，平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外，還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店，已有三十多年歷史。食品價格親民，店專賣懷舊中式糕餅，鹹的甜的均有，如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等，連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有，不同時節，更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產，食品大部份以人手包辦，保證新鮮。皮蛋酥，新鮮出爐，皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年，是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉，以普洱最有名，以茶為先；傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等，仍可在信興找到，每次點心車一出，茶客總爭先上前搶奪心頭好，這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜，當店舖陸續打烊後，一架架大小貨車駛入，擠得水洩不通。每晚約七八時，便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔，一個接一個，幾乎沒有空位，賣的多是二手貨，堆積如山、亂七八糟的，莫笑它們不值一哂，卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊，在這裏擺檔已有兩年歷史，她有五個小地檔，賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨，部份是在家中剩餘的物資，像子女的手錶首飾、衣服，有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術，諗住賺錢幫補吓，搵得幾多得幾多，呢度係一個尋找生計嘅好地方。」