【 @businessfocus_knowledge 】自2019年反修例事件後，傳媒行業再次受到市民關注，令讀者漸漸認同「新聞有價」，願意付費訂閱不同媒體平台。不久前停刊的蘋果日報在2019年9月開始「會員訂閱制」，當時訂閱人數約80萬，但不足一年便回落至不足60萬，需要創辦人黎智英拍片呼籲訂閱。 . 而現在傳媒行業多依靠廣告生存，普遍傳統媒體的記者薪酬與起薪跟20年前基本沒有分別，但聘請記者的條件大多要求有學士學位，而且中英文良好。根據求職網站JobsDB的資料顯示，新聞記者月薪約$10,000-15,000、高級記者月薪約$15,000-20,000、副採訪主任月薪約$20,000-30,000、採訪主任月薪約$30,000-35,000及高級採訪主任月薪約$35,000-50,000。 . 而根據求職網CTgoodjobs由81名求職者及僱主提供的資料顯示，2021年記者入息中位數為$16,000，記者的薪金集中在$15,000-20,000。當中記者的月薪最低為$11,000，最高為$40,000。從薪酬看來，不難理解傳統傳媒行業流失率高的原因。 . 另外，傳統媒體記者的加薪幅度經常跑輸通脹，每年加薪大約2-4%。2020年疫情爆發後，多間傳統媒體先後公布減薪及放無薪假，而大部分媒體都實行凍薪。假設記者起薪點為$12,000，每年薪金加$500，3年後月薪為$13,500，若要減薪10%，即只有$12,150，月薪幾乎3年如一日。 . 然而，自從網絡發達，人人習慣免費新聞後，報紙的銷量下跌，傳統媒體從業員10年間的流失愈來愈多。而香港蘋果日報於6月24日出版最後一份報紙後停刊，傳統媒體工作者的人數更將會銳減。（下圖為整個集團的人數計算） . Text by BusinessFocus Editorial . #BF社會熱話 . @businessfocus.io瞭解更多商業財經資訊 . #business #finance #company #investment #money #life #startup #startups #management #expert #property #media #reporter

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3gYB9LZ 很多時候，我們都被很多無形框架限制了想像及發展。「我一直都不希望被輪椅的4個轆限死自己，亦深信life without limits，所以自小都會不斷挑戰自己。」安坐輪椅在自家食店靈活走動的Nikita如是說。 遊歷多個國家 世界比你我廣闊 位於新蒲崗景福街的小店1日3餐，便是Nikita給自己的最新挑戰。她出世不久就被醫生發現患上俗稱「玻璃骨」的成骨不全症，因基因病變導致其身形較細小，骨骼亦非常脆弱易變形，猶如玻璃般容易碎裂，即使輕微碰撞，都可能引致嚴重骨折。但殘疾並沒有限制Nikita的生活，輪椅亦沒有阻礙她的人生步伐，她的世界可能比起你與我還要更廣闊。 「後生時熱愛背包旅行，我曾去過20多個國家遊歷，不會認為自己多了4個轆就不能去旅行，所以一到暑假就會買張機票拖喼去旅行，住宿的也多是青年旅舍dormitory，一間房有10個8個不同國籍住客，結識朋友。」Nikita更突破肢體的限制，學習游水及考了兩個國際潛水牌，在水中享受自由自在的樂趣。「我一滿18歲就考人生第一個牌照：車牌，之後也差不多考齊保險從業員牌照，希望自己能不斷做得更好。我並不希望因為4個轆而令自己人生與別人有不同，就算有不同，都是因為比別人更精彩而非局限。Always do my best，就算我不知道自己可以做到行到有多遠。」 單親家庭長大 開舖替媽媽圓夢 Nikita與弟弟於單親家庭長大，由媽媽一手湊大，開舖都是為了替媽媽圓夢。「因為媽媽很喜歡烹飪，亦想別人能欣賞到其廚藝，故一直有心願能開食店。她已經60多歲，我不希望她年紀再大時，好想做卻不夠體力完成自己夢想，我既然有能力就想堅持做下去，希望舖頭上了軌道後，她也有一個地方可以作生活寄託。」那麼Nikita自己又有何夢想？ 「曾幻想做行catwalk的模特兒，一到時裝季就會周圍飛；又想做空姐，因為很喜歡去旅行。小時候很天真，以為長大了就會康復，可以行得走得，做到我想做的事，慢慢知道現實並非如此。我曾做過首飾生意，又當過保險從業員，因為喜歡做面對人的工作，看到客人收到我在工作及服務中所付出的心意就很滿足。」 食店跟旺角一間人龍店撞名，其實Nikita這店更要早一年開張。「英文店名All Day Need，好多人都問即是賣甚麼？我就會答是你全日都需要的東西，而中文名字1日3餐亦呼應全日都需要的概念，煮甚麼也可以，所以我的出品很國際化，中西泰式都有。我沒有跟師傅學，只因很喜歡旅行、吃過不同國家的特色菜式，也很喜歡睇煮食節目如Gordon Ramsay及Jamie Oliver等，並跟以前任職廚師的外籍男朋友玩煮飯仔來偷師。」 親自購買食材 打理舖頭大小事 Nikita指煮菜唯一秘技就是用心：「用心很重要，尤其是煮西式醬汁，暫時我店有兩種汁：忌廉蘑菇汁及鮮茄香草汁。我從不會用現成罐頭如茄膏、茄汁、罐頭湯來煮汁，只用新鮮原材料如蘑菇及番茄等熬製。漢堡扒是西式煮法，加入大量黑椒，免治肉都會先揀過才買，因為我不喜歡太肥的肉，肉餅吃起來有嚼頭及juicy，不會有霉霉爛爛的口感。」 她平日多以巴士代步，打理舖頭大小事都是親力親為，煮食收錢一手包辦，還會每日親自購買新鮮食材。「很多人都說坐輪椅很不方便，其實坐輪椅都有很多好處，例如排隊時，其他人會覺得企得太久很累、很辛苦，我就有私人自備的椅子可坐。最正就是行年宵花市，很多人怕人多又擠迫，我則不怕，因我部車如坦克般，其他人都要讓我先行啦。」 Nikita的風趣幽默性格，並非天生就有。「我小時候只會頭耷耷，金都唔識執，很感恩生命中出現了3個很重要的男人。第一位就是班主任，他猶如我半個爸爸，比親生父親更加愛錫我，我今日樂天有自信的性格及處事態度，都是由他塑造出來。他鼓勵我放膽做很多事情，例如參加游水班，從而遇上生命中其餘兩個很重要的男人：教曉我游水及何謂堅持的義工導師，以及力勸我做腰骨手術的醫生。」 賣潮式薯仔糕 用心煮好每道菜 開店年多以來，Nikita飽嘗各式大小風浪及喜怒哀樂，也曾連續多日工作逾40小時，從不抱怨過半句，只是對被前頂手人騙走政府的8萬元抗疫基金津助感到最激心。「我這店於2019年12月開張，正正遇上疫情肆虐，生意大受影響，那筆抗疫基金本來是及時雨，無奈至今仍未能追回，所以每月仍是收支不平衡。幸好很多客人很愛錫我們，更變成朋友，甚至會當義工，見我很忙時會幫我手，開夜工作都是他們陪我傾偈…… 足本詳情👉🏼：https://bit.ly/3gYB9LZ 採訪：鄺素媚 攝影：潘志聰 1日3餐 地址：九龍新蒲崗景福街97號昌泰大廈地下8B號舖 電話：5335 3503 營業時間：星期一至六8am-2am，星期日及公眾假期11am-2am #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #1日3餐 #新蒲崗美食 #玻璃骨女 #小食店 #圓夢 #潮式瑤柱薯仔糕 #輪椅 #昌泰大廈

5/10-11/10 新聞概要 . 5/10 -5名延任非建制議員面對譴責議案，謝偉俊稱無規定避席 -教協稱取消教師註冊是處以極刑，正協助有關教師上訴 -iBond發行安排今公布，學者形容政府半賣半送 -工會稱未確實國泰裁員傳聞，數百從業員已轉職保安員 -國泰工會稱下午會與管理層會面，國泰：不評論坊間揣測，引述管方稱今天不會有裁員行動 -台灣稱解放軍不足一個月11次擾台 -接連現源頭不明個案，專家稱疫情正反彈籲減少社交活動 -許樹昌稱接連出現源頭不明個案，憂演變為第四波疫情 -近380對準新人網上聯署要求放寬婚禮人數上限 -本港新增11宗確診，包括4宗本地個案，累計5124宗，至今105人死亡 6/10 -首宗涉違港區國安法案，押後至11月交高等法院處理 -一名教師涉教材散播港獨被取消註冊，教協會協助上訴 -葉建源指相關教師非宣揚港獨，有校長認為要小心選材 -教師首次因專業失德被除牌，特首稱反映政府迎難而上 -國際特赦組織香港分會指教師除牌事件對教育界是警號 -曾參與課堂宣道小學舊生稱工作紙教材令她思考言論自由 -9成7受訪民主派支持者反對警方修訂傳媒代表定義 -特朗普離開軍方醫療中心，返回白宮繼續接受治療 -社署推第二輪支援幼兒中心津貼，本月9日截止申請 -特首：原來周四午夜到期社交距離措施需維持多一段時間 -專家指疫情出現不尋常情況，不宜再放寬限聚令等措施 -本港新增8宗確診，包括5宗本地個案，累計5132宗，至今105人死亡 7/10 -潘太期盼陳同佳真真正正返台灣自首 -李家超促台灣明確批准陳同佳入境，包括提供簽證 -梁振英促請宣道小學公開被除牌教師身份 -被指12港人偷渡當日凌晨出動，飛行服務隊稱不評論 -德國為首39個聯合國國家批評中國打壓香港和新彊 -第一期居屋及白居二今截止申請，超額逾26倍 -本港新增11宗確診，包括5宗本地個案，累計5143宗，至今105人死亡 8/0 -6宗針對何俊堯投訴不成立，總裁判官稱無表達政治傾向 -24歲售貨員助示威者搬磚，判100小時社會服務令 -鄺星宇認襲擊及傷人等罪，裁判官指判監無可避免 -黃之鋒指十二港人事件飛行服務隊行動代號屬警方行動 -12港人被內地拘留事件，家屬到飛行服務隊總站抗議 -有九龍塘宣小校友及家長發聯署聲明批當局將教育政治化 -陸委會：陳同佳可到台灣駐港辦事處櫃台申請入台證件 -據了解內地律師陳秋實暫免被起訴，與家人居青島 -袁國勇指很多群組都與食肆有關，料疫情將愈來愈嚴重；若整個社區都有個案，政府別無選擇或要再停課 -陳肇始指整體疫情開始反彈，不排除再收緊社交距離措施 -本港新增18宗確診，累計5161宗，至今105人死亡 9/10 -香港電訊前職員涉查閱警員家屬身份並公開，被裁定罪成 -議員要求教育局撤回取消教師注冊決定，斥當局趁機打壓 -曾鈺成引述林鄭月娥稱民建聯多年來未能為政府培養人才；他曾入理大陪學生離開，指當時有人言論涼薄 -李慧琼當選立法會內會主席，馬逢國當選副主席 -尖沙咀帝苑酒店須停業14天，住客須於中午前撤離 -亞博館完成增社區治療設施，醫管局料提升應對疫情能力 -《環看天下》：疫情令新電影上映推遲，數碼化或成出路 -本港新增8宗確診，包括7宗本地個案，累計5169宗，至今105人死亡 10/10 -就12港人涉偷越邊境被扣內地案，警方拘9人；陳皓桓證實涉協助逃犯罪其中一人是前議員助理唐婉清 -港大學生會稱校方拒讓會方延續管理，早上清拆連儂牆 -關注組憂改校規限制自由，培道中學堅持政治不能進入校園 -被取消注冊教師手寫感言感謝市民關心和支持 -政府下周一發通告要求新入職公務員簽署效忠聲明 -蔡英文：符合對等尊嚴原則下，願促成兩岸有意義對話 -政府今日起陸續在灣仔及葵青等四區設臨時檢測中心 -當局今明兩日為九龍城區泰裔人士安排自願免費檢測 -本港新增6宗確診，包括3宗本地個案，累計5175宗，至今105人死亡 11/10 -9人被捕涉助12港人非法越境，當中人獲准保釋 -宣小教師明交上訴申請，教協冀委員會公正持平處理 -教協：涉事教案包括播放特首及湯家驊反對港獨言論 -聶德權：倘不接受一國兩制，屬違反誓言表現 -袁國勇：如不針對高危點預防，冬天隨時逾千人染疫死亡；料明年9、10月本港才有全民接種新疫苗；全民檢測須配合停工停課及隔離檢疫 -陳茂波：本月須大規模檢測，推健康碼有助恢復經濟活動 -特朗普出院後首度出席公開活動，除口罩向支持者講話 -本港新增7宗確診，包括4宗本地個案，累計5182宗，至今105人死亡