#處長的日常
#上帝的部落
#森林療癒深呼吸

中秋連假第一天，
踏尋上帝的部落-司馬庫斯 。

9/18首日抵達與會了 #司馬庫斯部落議會 總幹事拉互依，
我們互贈了見面禮- 雲饗豬vs.小米酒。
拉互依是頭目的兒子，出生於部落，
是部落培育的唯一碩士，
也是司馬庫斯對外的公關。

入住的小木屋整個落地窗面著群山，
戶外的陽台可以愜意的沉浸於山嵐之間，
雙Cㄧ看到直呼這房間就對了！

今天ㄧ早出發前往巨木群，
#司馬庫斯巨木群步道 3hr左右來回健走10.6K ，
除了幾座新建的木棧道，
8成步道都是原始泥凝山徑小道，
走來心中不斷浮現：先人「披荊斬棘，篳路藍縷，以啟山林」的字眼，
深山幽谷很隱密，
生活卻是大不易。

這座上帝的部落，
有它得天獨厚的自然環境生態，
司馬庫斯巨木群位部落以東海拔1,600公尺的深山中，
蘊藏了許多千年以上紅檜，
讓人震撼！
Slibu瀑布高低落差約20公尺，
行經山谷間便可聽到水流湍急的聲音，
有樹林有水氣，
空氣中的負離子含量肯定高標！

大量的運動+大量的氛多精，
除了換了顆肺，
感覺頑固的體脂率應該也可以降低一點～😁
（部份照片僅於拍照時脫口罩）

鐵處長去年便想造訪司馬庫斯，
對應現階段我們草嶺石壁 #森林療育基地 的觀光發展，
礙於地質狀況以及自然生態環境的永續性，
如何在不違反人文生態永續的前提下低度開發？
是該師法成功案例ㄧ如司馬庫斯部落。

▪️ 司馬庫斯是原民部落自治的典範。從2004年推動土地共有、合作共生的制度以來，部落靠著農業與九成的觀光收入一直朝著繁榮之路前進。族人共同經營部落，大家領同樣的薪資，享同樣的福利，在上帝的眷顧下，傳承泰雅文化。（蘋果日報報導）

#香菇栗子雞肉炊飯 #文末抽獎抽Dyson吸塵器
入秋之後就想來碗香菇栗子雞肉炊飯
只需要簡單的幾樣材料就可以煮出一碗非常美味可口又兼具營養的炊飯，兄妹吃完還說媽咪我還要再吃😋

靈魂人物之一！少了它，就真的少了個味道 👉🏻「乾香菇」

乾香菇，它的營養價值比新鮮香菇來得高
它是由新鮮香菇經過烘乾、日曬等步驟，所以乾香菇中的維生素D也非常豐富

經過乾燥後的香菇，香氣更濃厚～
是很多料理中缺一不可的！
而且我一定要爆香過才可以🤤
先把乾香菇泡軟，切絲、切丁或整朵都可以(依個人需求)
將香菇的香氣炒出來，風味真的很迷人

這次用的乾香菇是五峰鄉的段木乾香菇
一打開，香菇的香味撲鼻而來🤤
因為它是透過柴燒乾燥，所以有獨特香氣
而且它的肉質厚實，味道也很鮮甜
兄妹可說是愛菇魔人阿～
兩位超愛吃菇，什麼菇都愛，尤其是香菇！

葡萄王生技協助五峰鄉菇農解決段木菇產銷問題，創造更多五峰與外界的連結，讓社會大眾能一起體驗段木香菇的美好
新竹縣五峰鄉的菇農，堅持以傳統段木培養的方式，栽種出品質優良的段木香菇
這些菇寮多處於偏遠的高海拔山區，擁有得天獨厚的自然環境，以原木作為菇蕈營養源，歷經6-10個月的培植期，才能孕育出香氣濃郁、肉質厚實、品質優良的極品山珍之王

🍄香菇栗子雞肉炊飯作法
材料：
乾香菇(段木香菇)、生栗子、紅蘿蔔、雞腿肉、生米、蔥花、白芝麻、昆布高湯、香菇水、薄鹽醬油適量、味醂30cc 米酒15cc
*生米泡水30分鐘

🙌🏻作法：
雞腿肉利用鹽巴、胡椒粉抓醃一下
冷鍋冷油，中小火加熱，雞腿肉皮朝下煎出香氣
撈起備用，原鍋加入泡軟的乾香菇炒出香氣後再加入紅蘿蔔拌炒
(段木香菇的香氣一下子就出來了)
加入雞腿肉，接著米酒、味醂、薄鹽醬油拌炒一下
就可以倒入電子鍋的內鍋囉！
記得要先均勻的攪拌一下，讓每顆生米都沾到醬汁
接著倒入昆布高湯+香菇水各一半！(我用米量杯)
就可以按下炊飯囉～

如果你喜歡我的料理，請把票投給我😘

👍🏼按讚留言《人氣投票，閒妻Abby衝衝衝》
Tag3位好友並於投票平台上，投下神聖的一票（缺一不可）即符合抽獎資格
投票表單網址⬇️
https://www.surveycake.com/s/ZZP7N

📅活動時間：9/1（三）中午12點整 ~ 10/1（五）中午12點整

🥇第一名組獎(共三名)
dyson吸塵器＋段木菇包*1名
Panasonic果汁機+段木菇包*1名
葡萄王益生菌60粒瓶裝+段木菇包*1名

🥈第二名組獎(共三名)
Bmxmao冷暖循環無扇葉風扇+段木菇包*1名
Panasonic果汁機+段木菇包*1名
葡萄王益生菌60粒瓶裝+段木菇包*1名

🥉第三名組獎(共三名)
Bananza高深湯鍋+段木菇包*1名
Panasonic果汁機+段木菇包*1名
葡萄王益生菌60粒瓶裝+段木菇包*1名

獎品由葡萄王生技所提供
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五峰段木香菇粉專二重抽活動
二重抽段木香菇商品需於實體通路購買，不提供線上通路購

#讓平凡的料理不平凡 #五峰鄉段木香菇

❣️蜜午茶❣️

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我是劉櫂豪，我宣布投入2018年的台東縣縣長選舉。

台東，一定可以成為讓人實現夢想的好地方，我很慶幸自己能結合許多志同道合的朋友參與在這行列中。這是一場選舉，更是一場推動台東夢的運動。
親愛的朋友，你對台東有夢嗎？我們一起行動吧！

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今年秋天，十一月，我和許多來自四面八方的人共同聚集在都蘭國中參加阿米斯音樂節。
第四屆舉辦的阿米斯音樂節，堅持不拿公部門的補助，一年比一年吸引更多的旅人來此。這是源自Suming(舒米恩)的一個簡單的夢，Suming想邀請大家來到都蘭，參加一個舞臺屬於部落、屬於族人們的音樂節。就從這個台東夢開始，Suming和拉千禧的Kaput一起著手圓夢，經過懇談與說明，取得部落的長老、族人們的認同，大家從不知如何著手到如今全部落總動員。有人很好奇，為什麼事先沒有節目表，也不以大卡司取勝的阿米斯音節能夠吸引那麼多人前來？是夢，是那個台東夢喚起大家深埋在心靈甚而是已遺忘了的想像與熱情。是那個台東夢感染了許多人，在看似層層制約的社會體制中，阿米斯音樂節在尋找並形塑部落文化傳承、經濟發展的另種可能性。
Suming、都蘭部落的台東夢，給自己，給都蘭，也給許多人前進與改變的力量。

我的名字「櫂」這個字，許多人會問我它的意思？這是我的阿公幫我取的名字，它跟海洋、移居有關，是船槳的意思。
1913年的春天，十六歲的劉洋踏上旅途，告別福建泉洲安溪老家，從廈門上了開往台灣的船，先到了基隆再搭船轉往台東，他的兄長劉姜已先在那裏等他。我想像著當時的青年劉洋，我的阿公，面對無邊無際的太平洋，遙遠的旅途，當船舶漸漸地靠近台東的陸地時，望著那一片新天新地，免不了忐忑吧？他那還年輕的心。除此之外，必定還懷著夢想，就是那個台東夢，讓他願冒險渡過黑水溝；就是那個台東夢，讓他和兄長從打鐵匠開始新的人生；就是那個台東夢，讓他們埋下種仔，一起在這地開枝散葉。台東，是新的家，新的故鄉。

我們的台東是一個可以讓人實現夢想的地方，一百年前是如此，現在更是如此。2005年，我第一次參與台東縣長選舉，回首過去的十三年，一路上雖有波折，但感謝台東鄉親的陪伴，給我溫暖與力量，讓我在中央與地方有更寬廣的歷練。對我來說，這一切的準備，不是在為自己完成一件事，而是希望能與許許多多的人一起在台東這塊土地實現夢想。

我期許自己作為台東夢的推手，讓台東人有夢，有夢的人可以來台東實現。我如果當選台東縣長，改善台東的基礎建設，發揮台東得天獨厚的自然環境，打造台東成為新創事業、友善農業、深度旅遊、多元文化的好地方。

台東，一定可以成為讓人實現夢想的好地方，我很慶幸自己能結合許多志同道合的朋友參與在這行列中。我是劉櫂豪，我宣布投入2018年的台東縣縣長選舉，這是一場選舉，更是一場推動台東夢的運動，親愛的朋友，你對台東有夢嗎？我們一起行動吧！

花蓮有得天獨厚的自然環境，難得到訪當然要親親大自然。既然這裏被稱為「大理石的故鄉」，第二天的行程一於出發上山尋找大理石！

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

【飲食籽：識飲惜食】
日本九州的熊本縣大家一定認識，但除了熊本熊，你對這地方還有甚麼印象？其實熊本尚有很多美麗風景，包括「天草」這個外島。零污染的水質令當地成為觀賞海豚的勝地，新鮮海產亦是名物，得天獨厚的自然環境更造就了不少獨特食材。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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