【搬牙記】8－在國外也能輕鬆矯正​
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大家還記得我的搬牙記嗎？雖然一陣子沒更新了，但隱形矯正進度依然持續在進行著。​
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自去年10月開始矯正後，經驗豐富的王醫師用了短短3個月，先將外觀最明顯的影響ㄧ門牙縫關起來，讓我得以用門面整齊的笑容拍婚紗照跟結婚。​
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接著，再一顆一顆地將臼齒向後拉齊。在幾乎不影響生活，也沒有痛感的狀況下，矯正順利地進行著，不知不覺，已經戴到第40副矯正套了。​
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你說我人不是在芝加哥嗎？對啊！這正是隱形矯正的最大優勢。​
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我預先跟王醫師拿了未來3個月的矯正牙套，就算不在台灣，療程一點都不受影響，戴完之後，還可以再請診所寄後續的牙套過來。​
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如果這時是傳統矯正就麻煩大了，不但療程得被迫中止，還得頂著無法拆卸、容易卡菜渣的大鋼牙，徒增困擾。​
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慶幸當初的選擇是正確的，一切順利的話，回台時矯正療程可能也將進入尾聲了。​
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希望在異鄉的日子一切平平穩穩，在台灣的你們也都平平安安，回國後再相見，回國前，我就是你們在美國的眼。​
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王映傑醫師-Abc鳳山隱形矯正中心
Abc牙醫聯盟-高雄鳳山牙醫診所-植牙矯正中心
隱適美台灣 Invisalign Taiwan​
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【搬牙記】隱形矯正全記錄：https://reurl.cc/1omGM8

這週財建委員會，我除了再度關心 #動物之家 選址、改建進度，也特別向市場處、產發局反映市場心聲，並針對熊好券登記率低，恐無法振興地方，只能「#振興台北通」的問題，建請產發局提出配套措施。

（一）成功市場過年前搬遷恐大幅衝擊生意

我們大安區的成功市場，臨時攤棚已啟用逾30年，今年為因應改建工程，市場處已安排攤商於11月16日搬遷至中繼市場。

然而，搬遷一事並非只是轉移陣地那麼簡單，攤商除須從頭規劃、布建攤位，更要重新建立與消費者的連結。攤商們都向我反映，疫情期間，市場業績已大受影響，如今好不容易人潮稍有回流，若又要在年底至過年這段最繁忙的時節搬至中繼市場，勢必 #衝擊生意、帶來負面影響。

市場處回應表示，已收到攤商的憂慮和意見，但延後時程可能造成工程費增加，市府仍須依照工期設立目標，但會再依現場狀況滾動式修正。

我再次向市場處提醒，搬遷至中繼市場其實並無顯著急迫性，市場處應盡可能體諒攤商困境，將搬遷時程改到過年後，避開採買高峰期、降低影響，處長也承諾會再加強與市場攤商的溝通。

（二）安東市場中控故障將近一年，市場處疏於維護

公有市場硬體設備整建，理應由市場處全權負責，但安東市場從去年底向我反映中控故障問題，至今已和市場處多次來回溝通，仍未有改善。

中控故障已造成攤商長達一年無法準確計算電費，徒增困擾，儼然讓安東市場的攤商們成為次等公民。因此，我在財建委員會上再度當面向處長溝通此事，處長也已承諾將盡速改善。

（三）動物之家改建，除預算外亦須考量時間與溝通成本

上週質詢時，柯文哲市長已當面向我承諾，會在年底提出 #動物之家選址評估報告，並 #重新納入原址改建方案。

我也提醒動保處長，此評估報告應至少包括：預算、時間成本、溝通成本、潛在風險與預估收容狀況的比較。

在動物之家評估改建的過程中，可以明顯發現市長 #只看得到預算，卻未完整考量動物福祉及其他成本，才會一再推翻大地處、動保處的專業建議，與早就成立的改建共識！我呼籲年底重新評估時，動保處與市長應綜觀全貌，盡可能完善，宋處長也已當場允諾。

（四）熊好券恐有藉振興之名，衝高台北通使用績效之嫌

地方振興方案，原則上應盡可能便民、增加民眾使用意願，才可能帶動內需市場正向循環。

台北市境內，符合加碼振興條件的旅宿餐飲、批發零售業共近8萬家，但市府這次推出的「熊好券」，要求民眾與商家必須先下載「台北通」後才可登記使用，導致使用率極低！時至今日，只有不到2000家商店登記參與， 登記率僅2.4%！

市府決定熊好券限定於台北通APP上使用，顯有#藉振興之名、#衝高下載率與使用績效 的嫌疑！

另外，我也向產發局長表示，有許多市民並非智慧型手機的使用者，恐被台北市的振興方案排除在外，產發局應提出配套措施。但產發局長僅回應，台北通已為北市的既定政策，未來會全面協助民眾及商家使用。

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#大安 #文山 #林穎孟
問政報告 https://reurl.cc/6amRdO
陳情與免費法律諮詢請洽 https://forms.gle/pG7YjamwHcN1735d7

經典蘑菇濃湯
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今天繼續跟大家分享濃湯特輯～這次要上的湯品是蘑菇濃湯！說起這蘑菇濃湯作法可說是千變萬化，今天我用最簡單的方式呈現，希望每個人都能掌握西式濃湯的技巧！
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今天蘑菇濃湯的材料，只有蘑菇以及搭配它的辛香料洋蔥、蒜頭而已，可別小看這些食材，我常常提到火候火候～這道料理就是經由火侯改變蘑菇的狀態，使其充分釋放味道的湯品！不用擔心材料太單調，蘑菇特殊的香氣與味道，基底又有雞高湯在支撐，即便材料簡單～也能做出不輸外面餐廳的美味料理！
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西式雞高湯的製作我有分享在我第二本書「續攤」中，基本上就是汆燙好的雞骨搭配洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、黑胡椒、月桂葉等材料，加水淹過食材大火煮滾，小火燉煮2-3小時即可！覺得麻煩的朋友可以至costco或是歐陸小舖購買現成的西式雞高湯，若真的都沒有相關管道，也可以去一般超市買鋁箔包的雞高湯！
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若用的非西式雞高湯的朋友，可以酌量加入其他菇類（量不要超過蘑菇，畢竟金針菇、鴻喜菇濃湯也不好聽呀），增加湯品的層次感，若手邊有乾燥牛肝菌，泡發後亦可加入一同拌炒，效果會更好！另外湯煮好之後加入一些黑松露醬，也能讓湯品的質感大升級～總的而言，我希望今天分享的蘑菇濃湯，不僅僅只是蘑菇濃湯，而是在這個基底上，大家若做熟了可以自由發揮，做出自己最喜歡的味道唷！
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還喜歡今天的濃湯嗎～歡迎大家找時間一起跟著做看看！也歡迎與我分享成品唷！
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材料
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🔸蘑菇2盒（400克）
🔸洋蔥1/2顆（150克）
🔸蒜頭3-4瓣（15克）
🔸百里香5根
🔸雞高湯600cc
🔸鮮奶油100cc
🔸奶油15克
🔸橄欖油15克
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🌀調味料
🔸鹽1/2小匙
🔸黑胡椒1/2小匙

🍳作法
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1️⃣蘑菇洗淨切片、洋蔥切丁、蒜頭切末備用。
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2️⃣鍋內下奶油及橄欖油，中火炒香洋蔥及蒜頭，接下放入蘑菇炒至「體積縮小、顏色改變、香氣產生」，接著放入百里香繼續拌炒出香氣，再加入雞高湯淹過食材備用。
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3️⃣承上，大火煮滾轉小火燉煮40分鐘，開蓋放涼1小時，以手持攪拌棒打碎打均勻，最後加入鮮奶油並以中小火加熱，再次攪拌均勻調味後即完成！
📝成品可淋上鮮奶油及松露油增添風味及美感。
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📖小知識
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坊間常有人說蘑菇不可以洗，這說法並不夠完整，而且太多泥沙的蘑菇，一個一個擦太慢且無效率，應更正為蘑菇可以快速清洗，但不要「泡」在水裡，以免香氣淡掉，後續切跟炒也徒增困擾！
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#蘑菇濃湯 #蘑菇 #西式濃湯 #大象西式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood

▍完整節目｜https://bit.ly/33WJ1FI
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近期，中共接連派遣軍機擾台，更越過 #海峽中線 挑釁，而中國外交部更嗆，並不存在「海峽中線」。
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在昨天的節目討論中，資深的軍事記者 #吳明杰 ，分析中過連串的動作，仍是以政治性質居多，想要透過壓縮中線，向國際營造台灣海峽是中國內海、台灣是中國一部分等訊息。
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吳明杰回顧台海中線的歷史由來，並強調遵循 #台海中線 的默契，對兩岸的和平穩定都有幫助。
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他也分析，中國將台海中線虛級化，將對演訓行為增加不確定性，因為如果否認中線，就沒有過去判斷敵意的標準，對雙方都是徒增困擾。
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▍完整節目｜https://bit.ly/33WJ1FI

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蔡英文說：沒有人需要為他的認同道歉。
台灣是一個幸福的國家，幸福表現在體貼上面，體貼每個人的認同，減少台人出國可能產生的衝突，是幸福的展現。
在Republic of China這個名詞來說，長期以來，有人關心China，有人關心Republic，有人關心這ROC。現在，是一個時機，我們開始來關心Taiwan！
為什麼我們要提出護照名稱可選擇的提案？
其好處在於避免混淆、強調主體性
前陣子推動護照封面改版的消息一出，就接到很多民眾強烈反應需要成案，對常出國或旅外的民眾來說，很開心這樣的變更，因為原本版本上的CHINA字樣確實造成很多不便與誤會。
護照改名為什麼很急迫？
我們可以觀察到，這次疫情世界對中國的態度在改變，主要國家對台、中政策也開始明顯分歧。人民為自保與便利紛紛使用「標示台灣」符號，沒有一致性徒增困擾！中國武漢肺炎疫情造成各國排外特別是反中的情緒，接下來的國際局勢下，明確強調台灣不是中國，非常必要。向全世界宣示，台灣跟中國不一樣，這是我們提出這個公決案的原因！
強烈民意 也是提出本案的原因之一。
2020/2月底 台灣民意基金會公布「武漢肺炎、 政府效能與兩岸關係」最新民調，針對台灣人的民族認同，83.2%自認為自己是台灣人，5.3%自認為自己是中國人，6.7%自認為自己既是台灣人、也是中國人。而根據陸委會3/26公布例行民調結果，當中有高達76.6%民眾認為中共對我政府態度不友善，達到近15年來新高。　　
護照是國民旅遊的憑證文件，國民不希望被當作來自China，而是來自Taiwan。
現在台灣主流民意有超過八成的人認為自己是台灣人，卻要拿顯示CHINA的護照，顯然不符合民意。代議政治就是要反映國民意志，我們的政府應該是要想辦法照顧國民的需求！提出護照封面改名是回應民意期待。我們提出的版本也保留彈性，民眾還是可以選擇要使用新版或舊版護照，相信可以照顧到大家的需求！

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