導讀「彰化生活美學館」走讀台灣活動有感
趕在小學開學前後的假日參與文化部所屬彰化生活美學館舉辦的走讀台灣活動。這次是與彰化地區荒野伙伴一起帶領數十個家庭，以親子共同參與為主的方式，走讀彰化的挑水古道，上午導覽古道，下午在古道終點，也是彰化地區的「最高」學府，文德國小，孩子在解說員帶領之下繪製綠色生活地圖，大人在另外一間教室，由我跟他們漫談這二十多年行走在台灣山海河間的一些感想與心得。
多年來文化部都會在四月二十三日世界閱讀日(英國大文豪莎士比亞的生日)時，舉辦許多有關閱讀的活動，但是從2017年起，從原本只以書為主角，拓展到「走讀」，以邊走邊讀的方式深度認識台灣，除了會推薦閱讀書單之外，也會邀請作者擔任帶隊的導讀人。
因為這次文化部選了我好幾本書，因此已經多年沒有在第一線帶活動的我，重出江湖帶自然解說，而且從北到南，在疫情趨緩的暑假帶了許多場。
這二十五年來，荒野保護協會培訓了上千個解說志工，在台灣各個角落帶領民眾接近自然，而荒野親子團也長期陪伴三千多個家庭，大人帶著孩子在天籟下起舞。
荒野為什麼那麼重視兒童自然教育?
因為生物有銘印現象。
銘印現象是指生物在成長的不同階段會對不同的事物，學習辨識有關鍵性的影響。當然，人是萬物之靈，人的大腦具有相當大的可塑性，因此我們不講關鍵期，而用敏感期來稱呼，也就是學習某些事物在某些時候比較有效，過了這個特定期間，效果就會比較差。
心理學與腦神經科學研究證實，人類情緒發展(個性)的關鍵期，大概就在小學五、六年級之前，就像許多動物都有的「銘印現象」，比如加拿大野雁，在破殼出生那一段短短的期間，會對牠發出鳴聲有所回應的聲音以及第一個出現在牠面前的影像相聯結，將它銘印為媽媽，不管出現的是狗、是人，但是過了這一段時間，牠真的媽媽出現時，牠也不認得了，這種在特定時間對特定事物有所感應或學習的現象，就稱為銘印現象。
　　孩子在成長中，會有一段對自然環境特特別敏感的銘印期，這也就是一個人「故鄉」情感的來源，這時期跟土地環境的接觸，就像個人生命的根紮在土地上，形成一生認同的故鄉，一生情感依戀之處，也會是個人生命意義與自然生命相連結的機會。
人的童年期對土地，對萬物生命，對故鄉感的形成，特別敏感。孩子的感動也和大人不太一樣，我們樂觀的相信，孩子的感動會留在夢中，生根發芽，終究會長成大樹。
這次文化部的走讀台灣系列活動，為了吸引民眾參加，定義為「發現台灣新秘徑」，意思就是跳脫大家已經耳熟能詳的著名觀光景點。
其實從成立荒野保護協會至今，我們總是主張不必帶孩子到什麼著名的風景名勝去人擠人，總是覺得不管什麼地方，只要懂得欣賞，只要心情對了，就會有一個很棒的體驗，反而許多知名的地方，總會加入了太多人工的設施，太多刻意塑造出來供你拍一張「到處一遊」的相片，因此，就算原本是天生麗質，也變成了塗抹太多胭脂的酒國名伶，增添了許多的庸俗。
而且台灣因為多山多溪流，幾乎任何一個住家附近三十分鐘路程之內都可以找到一個富含自然元素的「秘密花園」，甚至最好能常常陪著孩子在住家附近的小公園中玩耍、散步。
什麼是「秘密花園」?
在荒野保護協會的各種義工訓練中，不管大人或小孩，我們長期推動「尋找秘密花園」的作業。
　　我們要小朋友找一個屬於自己的秘密花園，並且定期去觀察與紀錄，我們認為，即便一個乍看之下平淡無奇的自然環境，只要經過長期的觀察，就會發現豐富而有趣的變化。這個地方，不管是出太陽去，下雨也去；白天去，晚上也去，高興的時候去，悲傷時候也去，因為去的次數多，觀察久了，就會與這裏的萬物生命產生感情，這種與土地親密的感情來源，在孩子的生命歷程裏，將會扮演很重要的角色。
這種固定地點的自然觀察我們稱為「尋找自己的秘密花園」，我們不但能了解園中的一草一木，體驗各季節的不同景色，進一步更能發現大自然之無窮無盡的新奇與奧妙。
　　因此，祕密花園絕對不只是一個景點，它是一年四季呈現不同面貌的不同場域，是不同心情不同時空中的不同花園，當你的記憶一個一個疊上去，這裏溶入了你私密的情緒，迴盪著你與伙伴們的音容面貌，許多的笑聲與淚水，都將使得地方不再只是一個普通地方。
　　這個時候，它就在你心中，當你累了倦了，有需要的時候，隨時可以召喚它。甚至，在無形中，我們的內心會因為它而起一些變化。
　　這種情境，就像美國西南部有個最大的印第安人保留區，當地原住民納瓦荷人稱這片土地為「四角之地」，由他們神話中的四座聖山圍繞而成。納瓦荷的巫醫曾經這麼說：「記住你眼前所見，把目光停在一處，記住它的樣子。在下雪時觀察它，在青草初長時觀察它，在下雨時觀察它。你得去感覺它，記住它的氣味，來回走動探索山岩的觸感。如此一來，這地方便永遠伴隨你。當你遠走他鄉，你可以呼喚它，當你需要它時，它就在那兒，在你心中。」
　　大自然提供了多元而豐富的寶藏，我們在其間自在地探索悠遊，對不同的生命產生好奇與驚異，進而在真實的接觸與體驗中有了領悟，這對於身心靈整體的發展是非常重要而不可或缺的過程。
我夢想每一個在台灣長大的孩子都有機會感受到台灣大自然的美好，讓大自然裏的豐富能在往後孩子的成長過程中，成為滋養的來源。
我希望每個孩子都能在大人的陪伴下悠遊於大自然中，跟這塊土地產生感情，那麼住的地方才會變成魂牽夢縈的故鄉，當一個人內心有了故鄉，就像風箏飛得再高再遠，那種依戀就像是一根線緊繫於故鄉的大地上，心靈才得以依託。

從秘徑到秘密花園―走讀台灣活動有感
…以邊走邊讀的方式深度認識台灣，除了會推薦閱讀書單之外，也會邀請作者擔任帶隊的導讀人。 因為這次文化部選了我好幾本書，因此已經多年沒有在第一線帶活動的我，重出江湖帶自然解說，而且從北到南，在疫情趨緩的暑假帶了許多場…
…. 這次文化部的走讀台灣系列活動，為了吸引民眾參加，定義為「發現台灣新秘徑」，意思就是跳脫大家已經耳熟能詳的著名觀光景點。
其實從成立荒野保護協會至今，我們總是主張不必帶孩子到什麼著名的風景名勝去人擠人，總是覺得不管什麼地方，只要懂得欣賞，只要心情對了，就會有一個很棒的體驗，反而許多知名的地方，總會加入了太多人工的設施，太多刻意塑造出來供你拍一張「到處一遊」的相片，因此，就算原本是天生麗質，也變成了塗抹太多胭脂的酒國名伶，增添了許多的庸俗。
而且台灣因為多山多溪流，幾乎任何一個住家附近三十分鐘路程之內都可以找到一個富含自然元素的「秘密花園」，甚至最好能常常陪著孩子在住家附近的小公園中玩耍、散步。
什麼是「秘密花園」?
在荒野保護協會的各種義工訓練中，不管大人或小孩，我們長期推動「尋找秘密花園」的作業。
　　我們要小朋友找一個屬於自己的秘密花園，並且…全文請見連結
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這次又要談疫苗購買上因為之前唬爛太多被看穿，民進黨府院黨又趕快要改口徑了，變成是蔡英文運籌帷幄，民進黨非常感謝沒有攔阻？？？有沒有搞錯啦！所謂的認知作戰其實就是欺負一般民眾不會想我們這種吃乖乖的工程師背景的人，每天看那麼仔細的報導和內容，時間一久就用

我們先從這則風傳媒的文章開始分析起，【BNT疫苗採購秘辛》郭台銘找台積電強強聯手施壓　蔡英文借力使力反將一軍】2021-07-17 09:10這篇刊出時間是昨天，作者是楊舒媚，她的作品裡面曾經引用那篇新新聞來自高層的消息說ｂｎｔ不想跟郭台銘談，【獨家》「其實BNT不想跟郭台銘談！」德國原廠高層大爆國際疫苗談判秘辛】，不過這篇不是重點，所以就先略過不談。七月十七號的這一篇的內文開頭是這樣寫的，【鴻海永齡基金會和台積電成功委託裕利醫藥與上海復星醫藥，簽下了合計1千萬劑的BNT疫苗採購案，過程高潮迭起。其中，關鍵角色護國神山台積電究竟是誰找來的，令人好奇？就在外界多認為台積電為總統蔡英文請出，以制衡鴻海創辦人郭台銘的叫陣逼宮時，據了解，其實情況正好相反，台積電其實是郭台銘去找來鬥陣的，後來是蔡英文借力使力，讓大家一起坐下來談，化巨頭聯手的危機為轉機。】這是甚麼意思？

這是我在上周五講了其實台積電是郭台銘找來的真相之後，府院黨被迫要出來做兩件事情，第一個，逆轉蔡英文被逼宮的形象，第二個，挽回自己唬爛過頭完全想要用台積電蓋過郭台銘的無聊做法。試想，如果郭台銘自己都不計毀譽找來台積電，你還在那邊說自己多會操作有甚麼意思？

第二篇則也是風傳媒的文章，作者是顏振凱 黃信維，標題是【幕後》郭台銘親函致蔡英文強調買疫苗並無2024大選企圖　民進黨高層曝內情】，這篇來源就不是總統府，而是由院黨要來洗地，因為他們看了民調發現自己硬是唬爛收割的做法引起太多反彈，於是出來用新的文章想要蓋過之前的惡行惡狀，改掛上一張感謝的面具，【政院日前舉行記者會宣布永齡、台積電成功購得BNT疫苗案，被在野方指為收割，黨政高層則解釋，事實上，當天記者會，本擬由政院、台積電、鴻海三方一起舉行宣布，但鴻海以事成不願居功婉謝，才由居間與兩企業研議的政院發言人羅秉成獨自舉行記者會宣布，府院對台積電、鴻海出錢出力，都非常感謝。】人家低調不代表你可以超高調洋洋得意啊！鴻海功成不居，那你居個屁？

好啦，我直播會多分析一下，但如果你今天只看到這兩則報導，是不是會誤解民進黨整個處理疫苗的做法多麼完美毫無問題？然後下次投票時他們只要欺負一般人不看這些資料和歷程，就可以洗出一個全新的歷史來，這不就跟讓時代雜誌的外稿記者描述說是政府徵召台積電跟鴻海一樣的平行世界創造呢？

另外，根據蘋果新聞網的報導，【本月13日微解封當晚，屏東高檔渡假村牡丹灣villa竟違反防疫規定「餐廳禁止內用」、「 室內5人」 等規定，開放餐廳給14名老顧客用餐，此團其中1人竟還是行政院南部聯合服務中心執行長陳政聞，另跟著他一同前往的十多人，據傳都是房地產界人士；而根據爆料照片，陳政聞白天也曾脫口罩在餐廳內和朋友聊天和疑似餐飲。屏東縣政府今對此證實，陳政聞確有岀入該處，將調查有無進餐廳用餐，裁處是一定會做的；至於其他人身分，牽涉個人隱私，不便透露還有誰。】大家都忍了這麼九，誰不想解封，結果行政院的執行長帶著一夥人去高檔享受，看在夜市、攤販、小店主人的眼中會有甚麼感覺？屏東縣政府還說今天放假所以不會開罰，簡單的說，防疫有假期嗎？如果是藍營這樣吃火鍋，昨天大概就滿門抄斬了吧！

感覺屏東好像都沒有藍營的人在，在野黨軟弱沒辦監督也就是一個大問題啊！

根據中央社的報導，【截至今天下午5時，全國有814萬人登記COVID-19疫苗意願，約51%民眾願打莫德納、3%願打AZ、45%兩廠牌都行；值得注意的是，短短1天內逾17萬人改變心意，願打AZ疫苗。】這就是疫苗意見調查厲害的地方啊，不但讓你覺得有事情做，而且還可以拿你個人意見的隱私作為大內宣，讓各種側翼各種恐嚇威脅，還有行銷的作用呢，你說那個不去東奧的天才ｉｔ大臣唐鳳厲害不厲害呢？但國民的健康接種意願，是可以，應該拿來宣傳政策的嗎？


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大黃是一種外型修長如西洋芹的蔬菜，多汁的葉柄可以食用，新鮮大黃嚐起來有自然的酸味，非常清新。在東方國家，大黃是中藥材，可用來幫助腸胃臑動，治療便秘以及消化不良 ; 但在冰島，大黃則是經常被用來製作果醬以及各式甜點，或是入菜增添風味。

說到冰島人的最經典的大黃甜點，就不能不提到 Hjónabandssæla ，字面上的意思是「婚姻幸福」，是一款以大黃果醬、燕麥與奶油當作主原料製作而成，材料簡單卻非常美味的冰式甜食。

冰島的大黃燕麥蛋糕，其實並不是冰島婚禮上會供應的蛋糕，那又為什麼會被叫做「婚姻幸福」的蛋糕呢？據說它包含了維持「幸福婚姻」的秘密成分。這款蛋糕的原料看似平凡、製作上也相當容易，大黃與燕麥完美的滋味組合，即使放久了美味依舊，就像一段美滿的婚姻，平凡的日子裡相互扶持，充滿了酸甜，也在歲月的磨練下，越久越幸福。



✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kjM


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❁ 冰島大黃燕麥蛋糕 ❁

► 食材 ：
〖 大黃果醬 〗（可製作約420克的果醬）
大黃葉柄 600克
白砂糖 200克
黑糖 100克
檸檬皮 少許
檸檬汁 半顆量
柳橙汁 適量

〖 蛋糕糊 〗 （派盤約直徑24公分）
燕麥 300克
中筋麵粉 240克
黑糖 280克
小蘇打粉 一茶匙
泡打粉 一茶匙
鹽巴 一小撮
融化奶油 350克
雞蛋 一顆


► 作法：
〖 大黃果醬 〗
1. 將大黃洗淨、切塊、置入鍋內
2. 加入白砂糖、黑糖，倒入檸檬汁、柳橙汁，刨一些檸檬皮屑增添風氣
3. 攪拌均勻後靜置一小時，待水分釋出，就可以開火熬煮
4. 開中大火煮滾，之後轉小火熬煮，時時攪拌，慢煮至濃稠
5. 舀出一湯匙的果醬至小碟子上，冷卻一分鐘，用小湯匙劃過果醬，如果果醬保持分離狀態，則代表果醬已製作完成

〖 蛋糕 〗
1. 在攪拌碗內依序加入燕麥、中筋麵粉、黑糖、小蘇打粉、泡打粉以及鹽巴，將所有的乾原料拌勻混合
2. 倒入融化奶油以及打入一顆蛋，攪拌混合，直到乾濕原料都已充分混合成黏糊狀
3. 將三分之二的麵糊放入派盤內，均勻壓實
4. 將大黃果醬平均塗抹在壓好的麵糊上
5. 將剩餘的麵糊平均鋪在派盤邊以及大黃果醬上
6. 放入預熱的 180° 烤箱，烘烤 20 分鐘或直至表面呈金黃色中，烤至表面成金黃色
7. 從烤箱取出後，等待其冷卻再享用，大黃燕麥蛋糕與鮮奶油搭配一起吃，是非常美味的組合


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✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020


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