【#廖偉棠 專訪 #崑南：香港是「無根之地」，不是以前的 #香港，就不是香港】

崑南與 #蔡炎培，二十多年前我們就並稱他們為「崑爺」、「蔡爺」。蔡爺仙遊頃刻，而崑爺和我，誰也想不到今年會在 #台灣 淡水一隅對啡閒話。也想不到身外疫情滔滔，更想不到家鄉已拋諸腦後，我們一起成為東西南北人。

曾經在《旺角怨曲》裏聲言「一生一世也不想離開旺角」的詩人，真的捨得香港嗎？崑南的答案令人欷歔，他徐徐地說：「我已經忘記了，我沒有懷舊。好多人都懷念香港，我不會懷念。」https://bit.ly/3i5sqaM

#延伸閱讀
悼念蔡炎培：情詩人代寫情信，你念過多少次香港的小名？👉https://bit.ly/2Xm9Ynj

★ 付費支持我們，撐起一片更廣闊的自由空間：http://bit.ly/2wVfM6g
★ 學生方案：https://bit.ly/3bUODnu

#端傳媒 #六週年 #新開端 #在台港人 #文化 #詩人 #詩歌 #香港文學 #粵語

#老人話題又來了

前天晚上在整理衣櫃時，隨手播了一張自己做的西洋老歌歌單出來當背景音樂，播到澳洲雙人組 Savage Garden 的〈 Truly Madly Deeply〉時簡直被電到，好懷念啊。

結果昨天開了日本鐮倉那邊的「湘南 BEACH FM」來聽，居然從廣播裡再度傳來〈 Truly Madly Deeply〉，太神了，都是一首 20 幾年歷史的歌了，卻還是這樣徐徐地出現在生活裡又毫不褪色地散發迷人的氣息。



大概是90年代末期，我的中學時代下課後不是去補習就是回家看電視，電視的選擇通常是《娛樂新聞》、《娛樂百分百》以及《西洋大樂兵》，遙控器在這幾個節目切來切去，建構起我耳朵的音樂版圖，也勾勒出對於影劇喜好的輪廓。

若我對 J-POP 的認識是來自黃子佼、吳建恆、翁愷莉的廣播節目，那麼我當時聽的西洋音樂認識大概全部都是人稱「閃亮一顆星」的 Johnny 給我的。

當時在看《娛樂新聞》 或《娛樂百分百》前的時間，我都在關注 Johnny 推薦了什麼音樂，以致於當時對新好男孩（Backstreet Boys）、西城男孩（westlife）、男孩特區（Boyzone）、小甜甜布蘭妮（Brintey Spears）等偶像如數家珍，甚至懞懂的我第一次認識瑪丹娜（Madonna）也是透過節目不停狂播的〈Forzen〉才懂，更不用說瑪麗亞凱莉（Mariah Carey）、席琳狄翁（Celine Dion）等天后的唱片，都是在這樣的耳濡目染下讓我進唱片行去捧回家好好研究。

雖然念大學後熱愛 J-POP 我並沒有因此繼續鑽研洋樂，現在對於西洋樂壇也只處於「偶爾挑著聽」的狀態，但即便我離開了洋樂的脈動，卻依舊相當喜歡那個時期所吸收的音樂。

於是我為自己排了一張名叫「#七年級生的西洋大樂兵」歌單，掏了不少腦中的回憶當基底，回顧到底當年身為一個中學生的我都喜歡什麼歌？買過什麼樣的唱片？（結果排出來居然超過一百首！）

時光匆匆，記憶可能不那麼準確，但愛過的事物愛過的歌都會在腦中留下痕跡，或者引出更多回憶的連鎖效應，這張歌單也跟你們一起分享。

https://www.kkbox.com/tw/tc/playlist/4tKFJZORw9MjTZsoHV

注意！本歌單會隨著討論串裡眾人的記憶一直更新，請按愛心收藏，已獲得最新版本歌單。

---

完全忘記 Johnny 到底有幾個姊姊（爆）

8/17

-傳產:
-航運-2.5%，成值674億，佔成交比重22.81%，長榮-3.07%、陽明-1.19%、萬海-4.42%、台驊-4.38%、四維航-1.65%、新興-2.5%、裕民-2.89%
-鋼鐵-4.77%，成值159億，威致跌停、中鋼-3.72%、燁興-9.71%、燁輝-8.07、大成鋼-6.75%、中鴻-7.32%、彰源-6.98%
-航空，華航-0.58%、長榮航+0.82%

電子相關:
-電子股-1.34%，成值1581億，佔成交比重53.5%
-IC設計，成值653億，點序跌停、晶相光-8.85%、鈺創-7.71%、晶豪科-7.67%、矽創-6.96%、祥碩-6.74%、敦泰-6.11%、天鈺-5.88%、新唐+1.48%
-IC封測，華泰-6.79%、同欣電-0.42%、南茂-4.45%、菱生-3.09%
-車用電池，美琪瑪+1.44%、聚和-3.44%、順德-4.18%、台達電-6.09%
-ABF，欣興-5.86%、景碩-4.06%、南電-6.26%

防疫相關:
-電商，91app跌停、東森平盤、網家-8.37%、富邦媒-3.94%
-生技，生華科漲停、高端+8.1%、基亞-2.21%、台康生-1.39%

-今日心得:

溫水煮青蛙

將一隻青蛙放進沸水中，它會跳出來，但如果將它放進冷水中慢慢加熱，將會察覺不到危險而被煮死，這個故事經常被用來比喻人們不能或不願注意逐漸產生的威脅或對此作出反應。

實驗表明，青蛙並沒有試圖跳出逐漸加熱的水中。1872年海茵茨曼論證了如果水慢慢加熱，那麼一個正常的青蛙將不會試圖逃跑。

台股也在2021年8/5開始了相似的實驗，台股從8/5開始連續下跌九天，從17643跌到了16661，平均每天下跌109點，就這樣緩慢但步伐堅定地向下。

難怪我最近每天一開盤就感到一股暖意，彷彿有春暖花開之際的微風徐徐地吹來，帶來了大自然的生命力。

五臟六腑裡，像熨斗熨過，無一處不伏貼；三萬六千個毛孔，像吃了人參果，無一個毛孔不暢快。

不過隨著微風吹拂，錢包的錢漸漸地減少了，藏在櫃子裡捨不得背的包包也一個接著一個消失了，好奇怪喔，到底是怎麼一回事呢呱呱🐸🐸~~

吳廣明，人稱Eddy Sir，是資深的前懲教主任。他退休後執筆寫述監獄一二事，淺至監獄秘聞，深至制度層級亦寫。傳媒替他改名「監獄KOL」，事無大小，凡涉監獄事，非找Eddy Sir不可。他笑指，《蘋果日報》創刊之初，他便是讀者，經時24年，日報至今仍是他的每日讀物，是好友回國必買的手信。問及支持《蘋果日報》的因由，他徐徐地道：「若然《蘋果日報》也遭打壓，便與澳門和中國無異，變相失去言論自由的空間。」

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

相關影片:
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【尋找以色列 - 足本版】日日炮彈聲送飯 港夫婦耶路撒冷開麵店女兒當兵「呢度係全世界最安全地方！」 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/cyfMJ1OOPKY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【癌妻疑腫瘤增大再入院】林子博心力交瘁 感激汪阿姐報紙包錢相贈渡難關（壹週刊 Next）(https://youtu.be/gk83T58fTIs)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【頭條動新聞】孕婦被拉跌 社會關注度不及細So與美斯《頭條動新聞》Ep.6 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/4MaqWS-XFEc)

#獨立調查委員會 #暴動 #政治中立 #懲教主任 #紀律部隊
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

《Sun Dance》
コイワズライ
作詞：aimerrhythm
作曲：飛内将大
編曲：玉井健二・飛内将大
歌：Aimer
翻譯：澄野
意譯：CH

版權聲明:
本頻道不握有任何音樂所有權，亦無任何營利，一切僅為推廣用途。音樂所有權歸原始創作者所有。請支持正版。

Copyright Info:
Be aware this channel is for promotion purpose only without any illegal profit. All music's ownership belongs to the original creators.
Please support the original creator.

すべての権利は正当な所有者/作成者に帰属します。あなたがこの音楽（または画像）の作成者で、この動画に使用されたくない場合はメッセージまたはこのYoutubeチャンネルの概要のメールアドレスにご連絡ください。私はすぐに削除します。

如果你喜歡我的影片，不妨按下喜歡和訂閱，你的支持就是我創作的最大原動力！
If you like my videos, please click like and subscribe! Thx :)

粉絲團隨時獲得最新訊息！
https://www.facebook.com/chschannel/

Check my Facebook page for more information!
https://www.facebook.com/chschannel/

背景 / Background - 通学電車 - Hiten :
https://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=66952181


翻譯連結 / Referenced Translation :
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4451393

日文歌詞 / Japanese Lyrics :
泣き虫を笑って
強がりは気づいて
わがままを許して
気まぐれにつきあって


そばにいたくって
寒いのは苦手
かじかんだ手と手 つないでみせて


ねえ　苦しさをわかって ずっと続く愛しさをわかって
そんな心はいつだって そっと溜息こぼす


だから伝えたいことって いつも伝えられなくって
不器用に笑って誤魔化すんだよ


ありふれた会話や仕草を 少しも忘れたくはないよ
ゆらり　きらり　白雪の様に 溶けてしまわないように


嘘つきは嫌いで 曖昧を選んで
会いたいを隠して 笑顔を祈ってる


ねえ　伝えたいことって いつも伝えたくなくって
すれ違ってばかりで 見逃すんだよ


色づいた街灯の明りが 少しも優しくなんかないから
空に　きらり　瞬くように 涙は踊っていた


悲しくなっても　寂しくなっても
泣きたくなってもいいんだよ
悲しい時こそ　寂しい時こそ
大事なことがあるんだよ


悲しくなっても　泣きたくなっても
恋しくなってもいいんだよ
明日になっても　大人になっても いつまでたっても


色づいた街灯の明りが 少しも優しくなんかないけど
空にきらり　瞬いている 星降る夜に願いを


ありふれた会話や仕草を 少しも忘れたくはないよ
ゆらり　ふわり　白雪の様に 恋が消えたとしても


寂しくなっても　切なくなっても
恋しくなってもいいんだよ
寂しい恋こそ　切ない恋こそ
大事なものになるんだよ


悲しくなっても　寂しくなっても
泣きたくなってもいいんだよ
悲しい時こそ　寂しい時こそ
大事なことがあるんだよ

中文歌詞 / Chinese Lyrics :
「你能不能向著我這樣的愛哭鬼坦露微笑？」
感受我因寂寞而掩飾出的堅強
請你原諒我的種種孩子氣
請你繼續陪伴著我的任性


「多麼想就這麼一直待在你的身旁。」
因為無法忍受這般凜冽孤獨
你能否用早已凍透的雙手，聯繫起我們彼此的羈絆？


拜託了，請你瞭解我的苦悶；請你一直，惦記著我的情意
因為我的內心深處總是——無時無刻不悄悄地深切嘆息


所以每當想將感情傾訴出口時，總是膽怯懦弱而退縮
每次僅能，倚靠笨拙的微笑含糊蒙混而去


能夠拉近彼此曖昧距離的種種話語和小動作，我可是一絲都不想如此淡忘
徐徐地、輕輕地，宛若雪花般搖曳紛飛一般，祈求這一切不會如雪花般融去消逝


因為討厭會說謊的騙子，所以才選擇停留在如此的曖昧
將「好想見到你」埋藏心頭，只要，能夠掛念著你的笑容就好


吶，我是真的很想坦承告白，卻又總是卑怯而說不出口
僅是，日復一日地與你擦肩而過，不停錯失每一次的機會


儘管夜裡街燈再怎麼綻放滿溢光芒的色彩，內心卻仍無法感受到絲毫和煦、溫柔
猶如星光在空中一瞬閃爍般，淚水彷彿正在雙瞳中婆娑起舞


不論再如此悲傷、不論再如此寂寞
就算變得想嚎啕大哭也無所謂
正是悲鬱的時候、正是孤單的時候
才得以知曉何謂珍貴的事物


不論感受多麼辛酸、不論感受多麼想哭
就算變得思緒滿溢也無所謂
即使到了明天、即使成了大人、即使是好久以後——


儘管夜裡街燈再怎麼綻放滿溢光芒的色彩，內心卻仍無法感受到絲毫和煦、溫柔
宛若星光在空中熠熠生輝般，在這片流星壟罩的夜晚許下祈願


能夠拉近彼此曖昧距離的種種話語和小動作，我可是一絲都不想如此淡忘
徐徐地、輕輕地，宛若雪花般搖曳紛飛一般，即便我的情意早已伴著雪花融去消逝


不論再如此悲傷、不論再如此寂寞
就算變得思緒滿溢也無所謂
正是孤寂的戀情、正是心痛的戀情
才能夠成為重要的事物

不論感受多麼辛酸、不論感受多麼孤獨
就算變得想嚎啕大哭也無所謂
正是悲鬱的時候、正是孤單的時候
才得以知曉何謂珍貴的事物

太子柏樹街，闌珊燈火間的，一縷白煙。
白煙出自一家老店。
老店門外擺放着明火爐具，小銀鍋內的白粥翻滾着。
抬頭，見「好運粥麵家」五隻大字烙於泛黃的招牌上。
俯首，是湖水綠色的馬賽克地磚。
注目於店內外的每一部分，都印證着歲月的足跡。

眼前的老人，一身白色素上衣配卡其色短褲，跟簡樸的小店相當搭調，他正是小店的老闆，人稱「肥佬葉」。今年六十有七的他，說起來，已經跟小店經歷了四十五年風霜。店裏賣的是生滾粥及粉麵，只做晚市及消夜時段。雖然店面不起眼，但粥麵可是非常受歡迎，不少特地從別區開車來光顧的捧場客，為的，就是眼前一碗豬膶麵，「我哋幾十年嚟都係用新鮮豬內臟，係就係麻煩啲又貴啲，況且我哋年紀大，好固執，用慣就唔變。」正因如此，小店積累了很多熟客，肥佬葉一向寡言，即便是熟客都很少聊天，但他卻記得每個熟客的口味，「好似呢個咁，佢食泥鯭粥唔食泥鯭，淨係要陣味。」他跟剛步進店內的男人打了招呼，就埋首切起泥鯭來。


有人認為肥佬葉固執，一把年紀，仍然堅持守着老店。誰知道他年少時，也確曾靠飲食業賺過大錢。只是後來心雄，與人合資開卡拉OK，卻慘敗收場：「自己唔夠眼光囉，輸咗成千萬。」一切化為烏有，他就剩下這家老店，與他相守。然而，拖着年邁身軀，始終要退下來：「唔捨得都冇辦法啦，做埋呢一兩年，都係要退落嚟。」
望盡天涯路，已一頂白髮，老人徐徐地步出店外，呼一口氣。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢

好運粥麵家
地址：太子柏樹街8號
電話：2309 7802
營業時間：4pm-4am
詳情： https://goo.gl/FmCybC

========================================
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)