#古早味炸粿蚵爹
今天來分享一間後龍隱藏版在地小吃『古早味炸粿蚵爹』,餐車固定在後龍萬善廟前面、苗發萊爾富斜對面,是很多在地朋友推薦給我的口袋名單,也是他們從小吃到大的回憶!賣的種類雖不是特別多,但一賣就是20個年頭,現在由二代經營,傳承一代的好口碑與好手藝,繼續在後龍這塊土地上飄香!有機會來後龍...
#古早味炸粿蚵爹
今天來分享一間後龍隱藏版在地小吃『古早味炸粿蚵爹』,餐車固定在後龍萬善廟前面、苗發萊爾富斜對面,是很多在地朋友推薦給我的口袋名單,也是他們從小吃到大的回憶!賣的種類雖不是特別多,但一賣就是20個年頭,現在由二代經營,傳承一代的好口碑與好手藝,繼續在後龍這塊土地上飄香!有機會來後龍走走,不妨可以來試試!
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🔺鮮蚵嗲 $30
🔺豬肉爹 $30
🔺鯊魚嗲 $30
他們家的鮮蚵嗲真的很好吃,比我想像中的美味很多,在地朋友推薦的果然沒漏氣!裏頭包覆著滿滿新鮮韭菜,還有數顆飽滿的蚵仔,我一個人應該可以吃三到五份不是問題哈哈~嗜辣的朋友,可別錯過店家的特製辣醬,加一些會更開胃唷!豬肉爹部分是選用豬後腿部位,有先經過醃製的,口感偏紮實,就像豬肉排的那種,蠻特別的第一次見!再來是鯊魚嗲,口感與風味獨特,肉質也偏紮實,醃製過沒什麼腥味,可嚐鮮點來試試!
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🔺綜合番薯芋頭 $50
再來的炸番薯、芋頭更是深得我心,熱熱吃、冷冷吃都好好吃!炸番薯口感外酥內綿密香甜,完全會讓人一口接一口的那種!炸芋頭香氣足且是紮實帶點酥鬆的口感,若怕乾口的朋友可以加點醬料吃!
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🔺桑葚汁 $35
現場也有販售自製的桑葚汁,一瓶35元蠻便宜的又很大瓶,炎炎夏日來一瓶消暑解膩非常可以~
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店家地址:苗栗縣後龍鎮中心路120-17號(萬善廟前方)
營業時間:平日13:30-18:00 / 假日13:00-18:00
店家電話:0961-234-200
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