為什麼這篇後院酒吧菜單鄉民發文收入到精華區:因為在後院酒吧菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者thudadai (三高)看板Wine標題[好店] 後院L'arrière-cour時間...
後院酒吧菜單 在 ?阮軟軟? Instagram 的精選貼文
2020-05-23 09:56:48
我怎麼那麼好看😗 酒鬼就是連甜點都要有酒精ㄚㄚㄚ 前幾天吃了小後苑的新甜點 🏇🏻騎士敲開迷霧森🏇🏻 如果還有人不認識小後苑的請離開我的版上(開完笑的求求你不要) 小後苑是一間威士忌酒吧,整間店有2000多種威士忌等著你們來細細品嚐,你可以在這邊學到非常多關於酒類的知識,由衷佩服bartender 們...
餐廳名稱:後院L'arrière-cour
消費時間:2015年/9月
地址:台北市大安區安和路二段23巷4號
電話:02-27047818
營業時間:PM7:00~AM3:00 (周五六至AM4:00)
可否刷卡:否
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61843003
上回下著大雨又沒訂位,無緣造訪這間威士忌博物館,這次學乖了,
早已安排好周六晚上10點的續攤,既然在安和路附近當然要享受一個美食美酒的夜晚,
不過在這兒就是小酌了,不然荷包可是會大失血的,哈哈~
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推門而入依舊是客滿的盛況,禁菸空間,吧檯後方是滿滿的威士忌,
入座後便順著bartender的帶領,這裡沒有酒單,就是要很隨性的,看看會上來什麼。
想喝個威士忌調酒,便獲得一杯"沉默的第三者",基酒用的是大摩(Dalmore)12年,
以橙皮酒和檸檬汁調製,帶著冰涼的溫度。
入口是很順暢的微酸,以及橙皮酒香,
隨之而來的,是比例上能明顯感受到的基酒厚度。
另一杯是以蘋果、葡萄等碎塊成汁,加入DITA、蔓越莓汁的琴酒調酒,
畢竟是給酒只能喝少少的J女,對我來說是偏清淡了,呵呵。
喝酒不免想要來點下酒菜,後院價高的是酒,Menu上的幾樣菜色就相對平價許多,
一盤酥炸雞柳條搭配塔塔醬,這可不是冷凍食品,雞胸以細粉去炸,頗嫩且略有肉汁~
酒蒸蛤蜊,在這邊想當然爾是使用威士忌而非清酒了,
佐以蔥花大蒜末與些許辣椒片,很夠味的酒香。
Sophia推薦的招牌菜火金菇來照路,蘑菇、起司、鹹蛋黃,
食用前威士忌燒一下殘留香氣,鹹蛋黃味有點兒重,便是下酒菜吧!
這邊還有魯肉飯呢!我居然沒點來吃,唉呀...
第二杯則在推薦之下喝了達爾維尼(Dalwhinnie),像我這種外行人哪品得出什麼詞彙,
只覺初入口時是帶有輕微辛辣的,緊接著口中芳香味不斷的擴散,
順著喉嚨徐徐嚥下後,便又想要啜飲第二口了。
連J女都來上第二杯,取自如舒芙蕾般的意境,
加了雞蛋和蘋果白蘭地(Laird's Applejack),喝起來有一種輕盈的甜味。
今晚這一攤消費約2,400元,四杯酒就占了消費額的七八成,並不便宜,
不過有"朝聖"了所謂的威士忌博物館,長長見識也不錯~
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我的台灣Google美食地圖:
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