【醫屍】
初章．大疫將至（壹）


　　傳說，有一河川分隔陽世陰司兩界，其水皆血，潺潺流向森羅不知處。河水腥穢難近，蛇蟲滿布，河中傳來淒厲不絕的慘叫聲，是一群又一群不被允許登渡彼岸的亡魂。河岸邊有一石碑聳立，在血月的紅光照耀下，只見上面刻著三個大字……


　　「三途川」


　　今，有一男子倒臥岸邊，身邊站著三個身影不言不語的望著他。其中一名頭戴白色高帽，身著白色長袍的高瘦之人打破了沉默，說道：「應該快醒了吧？」他一臉哀戚、眉長至顎、口吐長舌，躬身伸手搖了搖地上的男子。


　　男子悠悠轉醒，睜開眼看了看四周與那三個人，突然一股濃烈的腥臭撲鼻而來，他「唔」了一聲作嘔，緩緩地開口問道：「我死了嗎？」那三人中頭戴黑色矮帽，面部猙獰、身形矮胖的黑衣之人向一旁的青衣者問道：「老大，吾等該向他說嗎？」


　　「一半一半吧。」青衣者上前扶起男子，拍落他身上的汙泥，又道：「如何？怨恨嗎？」男子摸了摸頸上的傷痕，血水潸潸不止，苦笑道：「只因提了開髗手術便慘遭斷頭，如何不怨不恨？那幫愚人......」青衣者搖了搖頭道：「怪不得汝，汝行醫濟世大半輩子，本可屍解入道，卻在即將功成時遭他人所破……唉，怪不得汝、怪不得汝。」


　　「唉———」男子仰天望著血月長嘆後道：「又能如何呢？看來只能早早過橋投胎去了。」雙手一攤便四處張望尋思著奈何橋在何處。此時青衣者說道：「不，汝投不了胎。」男子轉頭驚道：「殺小！？」青衣者解釋道：「汝屍解未成，魂不歸天界，陰司也容不下汝，肉身亦毀而返不了陽世，可說是不屬天、不屬地、不屬人間，不屬三界的存在。」


　　男子聽完癱坐在地，喃喃說道：「姦爾娘，難道我就坐等魂飛魄散嗎？不，我行醫一世，怎能落得此下場？我不服！」


　　青衣者見那人如此憤恨不平，緩緩展開手上的折扇說道：「這就是吾在此見汝的原因。」男子疑問道：「何出此言？」青衣者回道：「感念你在陽間濟世救人，解百姓患病之苦，本座決定幫汝一次，以劍解的方式助你入道。」男子聽聞後驚道：「當真？！」青衣者揮揮折扇「哈」了一聲，又道：「當然，但相對的汝得幫本座完成一件事，這劍解才算成。」


　　男子「嘖」了一聲，說道：「不是吧？就不能乾脆點？」青衣者沒理會，繼續說道：「現今瓷國正逢疫邪之亂已達無法掌控的局面，然，有心人士爲染指東寧國，便將疫邪傳入東寧。瓷國長年以暴政治國，這局，無人可回天。本座希望汝能走一遭東寧國，這次防疫將是汝入道劍解的最後一環。」


　　男子疑問道：「瓷國？東寧國？現在不是鼎朝嗎？」青衣者笑了笑，說道：「日月星轉，陰司傾刻間，人間千百年。」男子說道：「原來我都死這麼久了。」苦笑了一聲，又道：「入道劍解，我要怎麼作？」


　　青衣者說道：「此番疫邪不同於前，染上之人行將就木，後嗜人肉、飲人血，如同飢餓的野獸般。由於屍人仍處陽世，靈魂鎖於軀殼內，范謝二將勾不到魂，所以要透過汝解決屍人。」男子道：「但我陽世軀體已毀，如何走這一遭？」青衣者道：「本座將以『獄生蓮』重造汝的肉身，吾之佩劍『憐蒼』鑄汝之骨，汝將成半人半屍，待日後防疫功成，為之入道劍解。」


　　男子思索了一下，說道：「也只能這樣了。」青衣者見男子答應，收起折扇收於腰間，左手翻掌，只見掌心化出黑霧，一朵黑葉花瓣血紅的蓮花隱約生成。青衣者看著獄生蓮向男子說道：「記住，從今往後汝便不再姓『華』，生前之名亦不可用，生死簿上已劃去汝的姓名。本座現賜汝『墨』姓，『思凡』為名，去到陽世後，不得主動向他人提起汝生前的本名，否則汝將魂飛魄散於天地間。」


　　墨思凡問道：「但，我區區一名大夫，如何收拾染上疫邪的屍人？」青衣者「呿」的一聲，調侃道：「生前『極道醫刑者』這江湖名號該不會想撇的一乾二淨吧，墨大夫？」墨思凡聽聞不禁得意的一笑。青衣者向一旁的黑矮帽使者說道：「老范，將東西交給他吧。」語畢，只見黑矮帽使者卸下間上一口小麻袋遞給了墨思凡。


　　墨思凡接過麻袋問道：「這是何物？」青衣者說道：「一些好東西，汝興許用得著，還有三張殺生符。此處切記，殺生符黑底金字，乃召范謝二將入世無差別殺戮勾魂，極損陰德之舉，倘若三回用盡，也代表汝將修不成道，劍解亦破。至於其他物品的用處，盡在袋裡的信中汝自個琢磨吧。」


　　墨思凡轉過頭去，碎聲說道：「姦爾娘，丟了一堆東西給我就要我孤身一人犯險⋯⋯」青衣者「哈」了一聲說道：「說到這，汝務必在陽世尋得一名女醫，該奇女子是本座安排......」語未畢，墨思凡回過頭喜道：「想不到你連媳婦兒都幫我安排好了。」


　　青衣者：「......」
　　白高帽使者：「......」
　　黑矮帽使者：「......」
　　墨思凡：「......？？？」


　　三途川中漂過的亡魂：「哈哈哈哈哈哈...嗚嗚啊啊啊...哈哈哈哈....嗚啊...哈哈哈哈...嗚啊啊啊啊...」



　　「沒事，你說。」墨思凡打破尷尬的氣氛說道。



　　青衣者繼續說道：「該奇女子是本座安排此番東寧防疫的關鍵人物之一，她家傳神器『百髓鍼』對付屍人將是一大助力。」


　　「百髓鍼！？」墨思凡驚道：「傳聞此神器乃春秋時代，以一百零八名醫者捨生投爐由歐冶子所煉成，懷有一百零八名醫者的濟世大願，持有者便是名滿天下的神醫『扁鵲．秦越人』，想不到此鍼還存於世上。」


　　青衣人道：「正是。」語畢，見掌中獄生蓮已成，向墨思凡問道：「獄生蓮成形了，汝準備好了嗎？」墨思凡說道：「你說那名奇女子有何特徵？」青衣者答道：「有，她擁有一頭如彼岸花紅的瑰麗秀髮，傾城容顏乃世間罕有，她潔白的衣裳繡有妖紅似火的彼岸花......」語畢，隨即唸唸有詞地將獄生蓮一掌拍進墨思凡胸口膻中，墨思凡只覺胸口一沉，還未反應過來，只見青衣人右手化出「憐蒼劍」刺來，墨思凡下意識地閉上雙目，青衣人迅速將劍刺入獄生蓮心，透體而出。


　　只聽耳邊一道聲音迴蕩：「解生者之苦亦解亡者之苦，莫讓亡魂帶病來見本座，對了，吾乃城隍...城隍...城隍.........」


　　墨思凡「啊」的慘叫一聲，猛然睜開雙眼，豆大的汗珠潸潸而下，他喘著氣坐起看著四周陳設，自己正坐在床上。


　　「原來又是夢⋯⋯」


　　此時房門「咿呀」的被推開，藥童走端著茶水走進房內，問道：「先生又作惡夢啦？」將茶水放至案上。墨思凡答道：「嗯，也不知是第幾回了......」語畢，起身走到案邊沏了杯茶。藥童道：「先生如此多夢，看是歸脾湯還是酸棗仁湯，一會兒給自己診斷一下我給先生準備藥去。」


　　墨思凡飲下茶水，深呼吸一口氣後說道：「不必了，我非身體有恙。對了，現在甚麼時辰了？」藥童道：「剛過午時。」墨思凡喃喃說道：「原來我睡這麼久了」藥童說：「咱昨日連夜趕路，想必先生累壞了，早晨我也沒敢叫醒先生。」墨思凡說道：「一會就去跟掌櫃的退房，咱近日得趕到虎茅莊，需要早點上路。」藥童搔著頭問道：「咱都還沒用過飯呢，做甚麼走這麼急呀？」墨思凡起身拎著外衣披上，走至桌邊拿起茶壺沏上一杯飲落，說道：「前幾日聽聞有一女商自瓷國返回東寧，落腳處便在虎茅莊。瓷國疫邪蔓延，我擔心該女商染疫，所以咱得越快去了解狀況越好。」藥童嘟著嘴，不悅的說道：「可是先生，咱還沒吃過飯呢！」墨思凡笑道：「行啦行啦，咱一會兒下樓用完飯後再趕路，你先收拾收拾吧。」

　　
　　兩人收拾好，拎著行囊下樓就座。客棧店小二上前招呼道：「兩位昨夜可睡得安穩否？今天想吃點甚麼？」墨思凡回道：「挺好，小二你們這有甚麼在地聞名好吃的？」店小二指著牆上的菜單牌子說道：「有有有，我們笨港這有名的鴨肉飯、麵線糊，客官要不要試試？」墨思凡說道：「就來兩碗鴨肉飯吧。」店小二應了聲便轉頭向廚子交代了去。

　　
　　墨思凡與藥童二人用完膳後稍作歇息便雇了車啟程上路。
　　

　　過了幾個時辰，兩人的馬車於傍晚時分進到「鹿仔港」，墨思凡尋思：「不如今日多趕些路，待行至大肚在尋客棧落腳也不遲。」正要向車夫提起，豈知此時馬車竟停了下來，聽車外有人喊道：「停停停，這裡今天封路了。」墨思凡探出頭去，向車夫問道：「怎麼回事？」只見有一人走上前來，作揖說道：「不好意思，這條路封了，請各位改道吧。」

　　
　　墨思凡下了馬車，問道：「這位大哥，我等正在趕路，不知何原因你們封了這條路，可否通融一下？」那人說道：「唉，勸你們還是別過，今晚我們鎮上要送肉粽，這條路下去是送肉粽隊伍必經之處，遇上了你們會出事的。」

　　
　　墨思凡疑惑的「嗯」了一聲，問道：「送肉粽？送吃的也得封路嗎？」那人解釋道：「你們是外地來的不知道，我們這說的送肉粽其實是在說送煞。」說著說著便指向封路處旁的木板上，上面寫著送煞時辰，告示著生人迴避。那人又說道：「這煞要是不送走，全鎮的人都得遭殃。你們還是快快離開吧，千萬別再走下去，等過了今夜就好了。」墨思凡有些不耐的說道：「到底怎麼回事？為什麼要送煞？你跟我說說，或許我能想些法子。」

　　
　　那人說道：「前些日子鎮裡賣雜細的阿文說去了虎茅莊進點貨，回來後不知怎地身體狀況突然變得很糟，沒來由的一直咳，說甚麼連味覺也喪失了。鎮裡的大夫看了看，說是感染肺病，但吃了幾日藥也不見成效，後來阿文說感覺呼吸不暢，覺得痛苦難當，本來大夫又開了藥給他，豈知那晚他便上吊自我了結了，想必是久病厭世。」墨思凡聽完心裡微微一震，尋思：「莫非……」又聽那人說道：「在我們鎮裡，舉凡上吊自縊者就得送肉粽，不然這個煞留在鎮裡還會死更多人的，這是我們百年來的傳統，還請各位諒解。」


　　墨思凡心想：「看來過是過不去了，不如今夜留在鹿仔港，確認一下是否疫邪已傳至此處。」想到此，便向那人問道：「好吧，那不知近處是否有歇腳的地方，我等今天就不趕夜路了。」那人指向一旁的小徑說道：「這條路可避開送煞的道路，你們走下去再過幾里路便能到一個小鎮，那裏有客棧可以歇息。沿路上的岔路還有人在守著，跟他們說是要去小鎮的，會有人給你們指路的，趕緊去吧，入夜了就不好了。」

　　
　　墨思凡等人到達客棧後，只見客棧掌櫃的匆匆請他們入店後，就趕緊關上大門，掌櫃說道：「還好你們趕上了，不然再晚就來不及了。」然後轉頭向店小二吩咐安頓好墨思凡等人，又對著他們說道：「客倌，想必爾等來的路上也見到了一些告示了，今晚無論如何都別出去，聽到了甚麼也別好奇，窗子千萬別開也別探頭出去，好好地待在房裡。」

　　
　　墨思凡說道：「這裡不是送煞隊伍的行徑路線，有關係嗎？」掌櫃的回道：「送煞也不是每次都一定能成，那東西厲得很，倘若有甚麼差錯，那煞衝破了結界，難保不會到我們這來。」墨思凡說道：「難怪一路上我看鎮民們家家戶戶門上還是貼了符紙，倒立的掃帚也沒少。」掌櫃點著頭說道：「就是、就是。所以你們今夜你們就好好休息，熬過了就過了。」墨思凡應了聲，便隨店小二上了樓。

　　
　　入夜，鹿仔港鎮上的某處，一群人正集結著。空氣中瀰漫著詭異與不安的氣息，透骨的陰風時不時掃過，兩旁的大樹被吹的沙沙作響，附近的野狗像是發了狂般此起彼落的吹起狗螺，為今夜再添一分詭譎。此時有一人抬頭望向烏雲壟罩的天空，掐了指後，轉頭向旁邊一個譜了臉，身穿官服頭戴官帽的人點了點頭後，大聲喊道———
　　

　　
　　「時辰已到，啟程！」





待續......


#故事內容純屬虛構
#若有雷同那就雷同
#幹

#醫屍
#重啟版

西施豆腐
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今天想跟大家分享一道特別的料理─西施豆腐，這道料理出自咩莉煮食的新書「一個人的旅味煮食：味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景」！本書的特色為在家就能將各國美味料理盡收眼簾，並依照四季更迭，選擇當季食材設計出不同的菜單，讓大家不只吃得美味更是吃得健康！
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另外本書還有一大亮點，就是寫於食譜之後的拍攝技巧以及擺盤美學，我相信大部分的人，本身都具有一定的美感，只是在按下快門的瞬間，對於構圖還有光與影的掌握，還需要有人從旁指點迷津，很感謝咩莉深入淺出地教學分享，相信大家看完書之後，對於菜品的主題性以及色彩的配置，都能有更深刻的體驗！
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介紹完新書之後，讓我們回到西施豆腐上，這道菜取名特別有意思，其為江浙菜系，相傳春秋戰國時期，越國美女西施擅長烹飪，做出的豆腐羹滑潤鮮嫩、口味絕佳，眾人紛紛效仿，並把這道菜稱為「西施豆腐」。 後來西施以身許國，鄉親們為了紀念她，就把這道菜作為宴席上的首道菜餚，並一直沿襲了下來。
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簡而言之，這道料理以豆腐為主，將瘦肉、鮮筍、香菇等新鮮食材味道，融合於鮮雞湯中，看似清淡一口喝下卻是千滋百味，尤其那經煨煮過後的竹筍，完全昇華了這道料理，好喜歡那清甜的滋味！
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其實這道料理的食材跟酸辣湯很像，不過酸辣湯會切成絲，而西施豆腐則是切成好入口的小丁，調味的部分，西施豆腐盡顯食材的本味味道清淡而美好！馬上就要過年了，這道做為年節料理，可說是裡子面子都顧到，大家不妨試做看看保證會喜歡的！
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　　最後想分享這本書我很喜歡的一段話：「料理對於我來說就是一種說和聽都特別溫暖、浪漫又幸福的語言。當我無法透過話語向身邊的人表述情感、或是無法用文字形容當下的感受時，料理便成為一個很好的載體；煮一道背後有故事的異地佳餚，讓我能與在乎的人們分享我曾經歷過的美好與感動，使彼此有更加深刻的交流。」願每個喜歡烹飪的朋友，隨時都能從料理中感受到快樂，也時時記得，料理沒有高低，只要珍視的人覺得好吃，就是100分的菜！
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🌀材料
🔸梅花肉150克
🔸嫩豆腐1盒
🔸綠竹筍1/2顆（130克）
🔸木耳1片（80克）
🔸金針菇1/2包（100克）
🔸香菇3朵（100克）
🔸雞湯700cc
📝綠竹筍全聯有賣真空包，很好取得！
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🌀調味料
🔸鹽1/2大匙
🔸烏醋1大匙
📝用市售高湯者可不放鹽
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🌀豬肉醃料
🔸醬油1/2大匙
🔸玉米粉1/2大匙
🔸米酒1大匙
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🍳作法
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1️⃣豆腐切1.5cm x 1.5cm正方體、香菇、竹筍切小丁、木耳切絲、金針菇切小段撥散，梅花肉切丁醃15分鐘備用。
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2️⃣鍋內下1大匙油，大火將梅花肉丁炒至快熟，接著下米酒大火拌炒1分鐘至酒氣揮發，再下香菇與木耳，炒至香菇微微上色且飄香，放入竹筍丁拌炒1分鐘。
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3️⃣承上，加入豆腐、金針菇及雞高湯，大火煮滾轉小火煨煮5分鐘，起鍋前加入鹽、烏醋及蔥花即完成！
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📖小知識
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「一個人的旅味煮食：味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景」於博客來、誠品、金石堂等通路皆有販售，請大家走過路過，千萬不要錯過喔！
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天氣冷 睡過頭的 請假的
今天剩五隻小貓咪一起做菜😊

今日菜單：
韓式炸雞
日式炒麵
清炒菠菜
花椰菜乾雞湯
芋泥蛋糕捲

#2021Amanda的廚房寒令營。年菜回歸

日期：
📍第一梯次
1/25（一）～ 1/29（五）
📍第二梯次
2/1（一）～ 2/5（五）
時間：早上9:00至下午4:00
人數：12～14
年齡：小一以上
地點：天母

課程內容：
1/25、2/1（一）
水筍燒肉
什錦菜
酸辣湯
上海菜飯
下午
八寶飯
自製豆泥

1/26、2/2（二）
紅燒獅子頭
蒜香海鮮粉絲煲
長年菜湯
下午
牛軋糖蘇打餅
海苔脆捲

1/27、2/3（三）
重磅回歸佛跳牆
糖醋松子魚
時蔬拼盤

下午
寸棗
豬耳朵餅

1/28、2/4（四）
燒烤豬肋排
秘醬什錦海鮮涼拌
時令時蔬

下午
桃酥
牛奶棗

1/29、2/5（五）
自己辦桌（成果展）

第一跟第二梯次的內容都是相同的，只需要選一個梯次上就可以。家長請務必跟孩子做討論，我不收私下替孩子報名的家長，記得，讓自己的孩子做想做的事，開心的事，喜歡的事，而不是家長愛做菜，把孩子送來上課。😊 我想這個應該大家都知道Amanda 收學生的標準。

報名請訊息給我，我再回答你們。

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一個月固定二次的料理聚會，也是療癒我的日子。做菜的過程，聽著音樂，輕鬆的心情享受料理的樂趣，用研究的精神做好每道菜。

和孩子們一起，一直都讓我很放鬆，沒有大人世界的爾虞我詐，大家都可以好好說話，彼此互相尊重跟鼓勵。

相由心生，我一直很相信這點。從孩子的面貌可以透視到他們內心的單純，大人也是，可以從面貌瞭解內心。

再端正的容貌，也不是一成不變的，它一定會隨著人心的動蕩而此起彼伏，就像一雙款式一模一樣的皮鞋穿在不同的人腳上，半年後，就會養成不同的紋路。

人的容貌是一塊更細膩的布，天然的容貌決定我們的面相，但後天的心態決定著我們的氣質。

一個人的容貌，總會融入性情。溫柔隨和的人，越相處越舒適，暴戾乖張的人，越相處越想遠離。

一個人的精神層次越高，心理越是健康，內心也越善良，不會因為別人的看法而輕易改變自己的本性，在對待別人時，他們微笑、喜悅的表情會越多，他們的人生也會活得更快樂。

當一個人能足以包容所有生活的不愉快，能專注於自身的責任而不是利益時，那麼也是最善良的人。

我們常說，愛笑的人運氣不會太差也就是這個道理。

其實不一定說交朋友只喜歡漂亮的或者帥氣的，而是這個人給人整體的感覺是健康的溫暖的親切的。

而往往這樣的人，人際關係也越好，各方面也就如魚得水。而滋養一個人好面相，最好的保養品，就是好心情，好心態，好性格。

命由己造，相由心生。境隨心轉，福自我求。通過修心，修出端莊、祥瑞之相，收穫幸福人生。