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原來我手上這台是 2020 年的 Razer Blade 15 入門款
雖然說是入門款，但效能很強大耶！
除了拿來玩遊戲外，也能滿足剪影片、修圖的需求
10 分鐘的影片 輸出只要 2 分鐘
太快了吧！
Razer Blade 15 : https://www2.razer.com/tw-zh/gaming-systems/razer-blade

【製作團隊】
企劃：貝爾
腳本：貝爾
攝影：辣導
剪輯：辣導
字幕：辣導
監製：Emma、宇恩、蜜柑

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到關西旅行，絕對不能錯過目前在西日本流行中的花手水！這裡介紹一京都的賞楓名所「勝林寺」，不僅有多種朱印，其色彩繽紛的花手水，席捲各大社群媒體，是現在的人氣景點～

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【修圖教學】2個App讓你用手機修出IG美照！
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日本旅行五月景點 群馬賞花一日遊 粉蝶花＆杜鵑花看飽飽！
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雞排，絕對是台灣人氣最高的美食之一，它可以很庶民的化身街邊小吃，也能優雅的登大雅之堂，最近推出首本料理書《1鍋3步驟，日日料理最簡單的美味提案》的氣質烹飪家Irene陳秭璇，所示範的這道蒜香檸檬雞腿排，便是介於兩者之間的雞排料理。這道菜的烹調過程也十分簡單，適合料理新手操作，利用煎雞排過程中逼出的油脂炒豌豆或花椰菜，成色翠綠，入口又有香氣，呈盤上桌後，搭配香噴噴的白飯和與奶油玉米湯，就好像在外面吃西式簡餐一樣。

材料（一人份）
1. 雞腿排 1片
2. 豌豆 適量
3. 蒜片 適量
4. 奶油 1匙
5. 乾辣椒末 少許
6. 九層塔末（可用羅勒葉代替） 少許
7. 白酒 30ml
8. 檸檬 1/2顆
9. 鹽　　　　　 少許

作法
1. 鑄鐵鍋或平底鍋加熱後，將雞腿排帶皮面下鍋
2. 開小火煎至雞皮成金黃色後翻面
3. 將豌豆下鍋，煮熟後撈起
4. 雞腿排翻面後，加入蒜片、奶油、乾辣椒末、九層塔末、白酒與少許鹽調味
5. 用湯匙將醬汁淋在雞皮上
6. 雞腿煮熟後，將豌豆倒回鍋中
7. 擠入半顆檸檬汁即完成

料理TIPS
為避免雞腿肉過厚不易煎熟，在下鍋前先用廚房剪刀剪出幾個切口。

收到出版社傳來新書《1鍋3步驟，日日料理最簡單的美味提案》的訊息，首先讓我留下深刻印象的就是作者Irene陳秭璇讓人欽羨的高學歷與工作經歷—取得台大和紐約大學的法學雙碩士後從事律師一職。這個台灣社會傳統意義上的優等生會成為專業主婦甚至出版料理書，其中角色轉換並沒有外人想像的那麼戲劇化，其實也就是因為出國念書與結婚，讓她從十指不沾陽春水的天之嬌女，變身成靠著一只鍋子就能準備美味家常菜的home cooker。

念法律出身，也曾是執業律師的Irene，自認為是個理性與感性兼具的烹飪者，對美味的感知和食物的熱情立基於感性層面，而菜單規劃、事前準備和烹調順序的安排，則仰賴理性的邏輯思考，「作菜可以訓練邏輯思考的能力，」Irene笑著說。

從不會作菜，到現在愛上烹飪，甚至為了經營臉書粉絲團，拍照、拍影片、修圖、剪接、後製一手包辦的Irene，所秉持的料理宗旨就是「用超簡單的方法煮出健康美味的家常菜」。新書《1鍋3步驟，日日料理最簡單的美味提案》收錄65道食譜，每一道都是Irene做過好幾次，並由夫婿驗收試吃的成果。一個鍋子、最多不超過三步驟的料理流程，相信能讓稍有料理基礎的人迅速上手，而從未有作菜經驗的你，也能夠把這本食譜書當成一個開始，開啟烹調之路。


更多內容請參考時報文化出版
《1鍋3步驟，日日料理最簡單的美味提案》
Irene陳秭璇的粉絲團「Irene的美西灶腳／LA Kitchen」
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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