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[爆卦]彰化雞蛋場是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇彰化雞蛋場鄉民發文沒有被收入到精華區：在彰化雞蛋場這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 彰化雞蛋場產品中有496篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【中山區美食 ｜新店報報】 這碗豬排蓋飯在紅什麼 不提供訂位，每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯 味自慢的豬排蓋飯，原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單，現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦 吃一頓悠閒的午餐，卻扎扎實實的長了許多知識，原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的...

　同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021彰化美食分享】燒瓶子。大肆の鍋 彰化店，泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃！ - #彰化美食 #燒瓶子 #大肆の鍋 - 艾蛙介紹員林一家好吃的火鍋店！ 泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃！ 還有寵物安置空間，拍照美美的~ 湯頭和主食很有特色！ 對了~~服務也很親切喔^^ . . 燒瓶子...

「彰化雞蛋場」的推薦目錄

彰化雞蛋場 在 燕燕?台北美食 桃園 中壢 台中 新竹 美食樂園 Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 09:13:33

👉左滑還有照片👀👈 ［全家📍牧場鮮乳泡芙冰］ - 在全家看到這個 #泡芙冰 在特價 是來自日本的杜老爺冰淇淋泡芙 使用八岳高原牧場鮮乳&小農雞蛋 內餡的充滿奶香的冰淇淋甜香滑順 外層的泡芙就算冷凍也還算是鬆軟 整體我覺得蠻好吃的耶！ 但就是太小了啦😆幾口就吃光光了 實際大小看圖4，可以參考比例 不過...

彰化雞蛋場 在 台中美食未爆蛋(๑•́ ₃ •̀๑)丨90%台中・9%雙北 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 18:26:00

心情不好的時候來一個甜甜圈就會超開心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 九月初-唯心手作 甜甜圈專賣 / 日本靜岡抹茶生乳 / 45元 法國法芙娜可可生乳 / 55元 老奶奶檸檬香桔生乳 / 65元 英國伯爵紅茶生乳 / 55元 炙燒焦糖烤布蕾生乳 / 55元 北海道脆皮生乳 ...

彰化雞蛋場 在 ANNA美食地圖?台中美食?／彰化美食?/旅遊✈／汪星人 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:56:42

三級警戒又延長…🥺⁡⁡ 宅在家想吃🍶居酒屋怎麼辦?⁡⁡ 無意間發現了彰化在地美食⁡ 竟然就能滿足我那想吃的小心靈🤣⁡⁡ 立馬手機拿起來瘋狂點餐(剁手🔪)⁡⁡ 沒辦法!店家因應疫情關係……⁡⁡ 祭出外帶享有八折優惠(主食除外)⁡⁡ 吼~不吃一波!對得起自己嗎🤣⁡⁡ 來~大家自己準備好酒🍺🍶🍷⁡⁡ 我準...

  • 彰化雞蛋場 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 10:30:57
    有 195 人按讚

    【中山區美食 ｜新店報報】
    這碗豬排蓋飯在紅什麼

    不提供訂位，每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯

    味自慢的豬排蓋飯，原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單，現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦

    吃一頓悠閒的午餐，卻扎扎實實的長了許多知識，原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問

    基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康，幾乎可以生食級的豬肉，是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ，鼎鼎大名的胡蘿蔔豬（吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食）

    花4天時間，用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式，讓肉質軟化，肉筋變脆

    為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感，酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上，決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法

    半熟荷包蛋很重視的食安，則是交給 #良食禾蛋，斥資三億，由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌

    配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ，豬肉口感紮實但軟嫩好入口，這碗豬排蓋飯我可以給到85分

    點了我最愛的Suntory生啤酒，嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣，漬物與湯可續的滿足，今日份幸福已達標⋯
    KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

    Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
    台北市大同區南京西路64巷16-3號
    無提供訂位服務
    11:30/16:30開始現場登記
    #新店報報#台北新開幕
    #豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理

  • 彰化雞蛋場 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 23:44:06
    有 274 人按讚

    #中秋連假總是過得那麼快啊！沒錯我又廢了4天啊！

    中秋連假除了烤肉之外還衝了一趟田尾，一直很想去田尾花園公路朝聖一下，連假我終於衝了~~不曉得大家去過了沒啊？！

    一早7點多就出門，有事先查了想去逛的店家就是怕到現場不知從何逛起，這次主要在公園路上晃，因為早到幸運地停到了路邊的免費車位，此次公園路上的店家覺得 #合利園藝 和 #綠美農場 算是最好逛，合利是真的品項很多也很豐富，但分類上比較沒有統一所以我是有點走馬看花當做純欣賞植裁，綠美農場則是有近期很夯的觀葉植物，有和其他店家聊天田尾主要還是販售一些常見的盆裁、樹木為止，像是白水木、雞蛋花、果樹等，綠美農場因為環境的関係所以有較多的觀葉植物，至於價格上我覺得就沒特別便宜，大家自行比較囉！

    逛了幾家後就衝去算是網美會愛上的 #菁芳園 啦！因為天氣真的熱到讓人吃不消，菁芳園裏頭的植裁都是又大又美，就連戶外也是隨處可以看到各式的大天使觀音蓮、彩葉芋等，真的是覺得去對了，餐點雖然是景觀餐廳的價格但是蠻好吃的，麵包好吃、餐點份量實在以這環境餐點來說很可以來走走喔！園區內也有販售少量的植裁可以挖寶一下，入園200元可以抵低銷而且有提供免費停車場。

    快閃彰化田尾回新竹後還是忍不住來逛我們的愛店 #百木達花市 ，新竹的朋友真的就近逛百木達就很不錯，品項豐富價格標示清楚，而且老闆完全跟上現在的流行，觀葉植物和各式植裁品項應有盡有，蠻推大家來逛逛的喔！

    PS下次有機會也想來去逛逛台中八角花市和三峽花市啦！

  • Reton 高睿騰

    彰化雞蛋場 在 Reton 高睿騰 Facebook 的最佳解答

    2021-09-15 01:05:34
    有 172 人按讚

    感謝好友的安排，能讓我有一個不一樣的晚餐。今日好友特別安排了 M & Co 私廚（而且沒想到是包了整家餐廳…）

    邀請到前東京米其林一星鐵板燒石垣吉田、台北文華東方但馬家鐵板燒的總料理長宮澤知敬先生以及其團隊為我們料理。

    採介紹制的無菜單料理，讓總料理長有更多的心思專研在菜單的變化與自由掌握決定今日要採用的新鮮食材，有著和式、法式、義式以及中華料理經驗的宮澤主廚，在菜單呈現與規劃上非常專業。

    餐廳服務非常親切且熱情，說菜也很仔細，即便跟朋友聚餐聊天也不覺得被打擾。由於是無菜單料理，接下來的菜名都是我自己取的。今日的第一道開胃是「西班牙水蜜桃沙拉」，算是非常經典的組合，美國蟠桃脆甜，加了幾滴薄荷油提香，是一道清爽鮮甜的好滋味。

    第二道是以金箔漆器所盛的「間八生魚片」，間八（紅甘）一直以來都是日本頂級壽司食材的前三名，很考驗刀工與魚肉新鮮品質，佐上昆布高湯凍、白菜、魚子醬以及紫蘇花。入口前紫蘇味帶入特有香氣，再來是幼嫩鮮甜的紅甘、由魚子醬帶點淡淡鹹味更能凸顯紅甘鮮美，最後是清爽的昆布高湯味與白菜脆感，是一道意猶未盡的前菜。

    第三道是我的愛：「油封鴨肝起司布里歐麵包」，每日現做的布里歐麵包，搭配 Cream Cheese 、台灣芒果醬以及 15 年 Balsamic 油醋，最後以刨起司的方式將嫩肩油封鴨肝刨在頂上，吃一口擁有多重豐富層次口感與氣味，非常驚艷。

    第四道「甘鯛冷湯」，甘鯛（馬頭魚）是秋季最高級的魚類，混厚層次鮮明的口感，是多數日本師傅的心頭好。魚皮魚身採用了不同料理方式，魚皮以費工的立鱗燒方式呈現，只為帶來不同的口感，值得嘉許。湯底為冬瓜濃湯並且加了米進去熬煮，使得湯質濃郁，加上魚身佐了柚子胡椒，品嚐完口齒留香。

    第五道「嫩肩鴨胸」，採用台灣鴨低溫烹飪，特調茄子醬與紅椒粉，這兩項調味料其實在中東並不少見，能夠無違和在菜單上，好吃的不像話，是第二道我愛的佳餚。

    第六道是所有人續了兩次的「竹炭米麵包」，烘焙出爐熱騰騰的米麵包添加了竹炭粉，搭配法國草飼 AOP 諾曼第乳源的 Isigny 奶油，麵包爽脆吃出奶油香氣。

    第七道「波士頓龍蝦番茄義大利麵」，即便是簡單常見的料理，宮澤主廚也不馬虎。新鮮番茄熬煮醬汁，大塊的龍蝦肉在其中，醬汁濃郁，撒上與龍蝦腳一起磨成的紅椒粉，有一點點像是蝦味先的香氣，但更新鮮濃郁。

    接著是第八道「炸鰻魚佐蓴菜高湯」，這個炸鰻魚比較像裹了一層薄薄麵包粉來炸，因此完全不油膩，也讓鰻魚骨軟化並且把鰻魚精華鎖在裡面，搭配秋田三種町出名的蓴菜高湯與蝦夷蔥，美味。

    第九道菜上菜時，我驚了一下。一碗熱熱的雞湯與一匙冰淇淋？還不是簡單的冰淇淋，是以台灣白蘆筍所製成，吃一口後再配一口熱騰騰的濃雞湯，非常滿足。期中雞湯內還有像是茶碗蒸的彰化土雞蛋、炸芋頭，搭配起來味道激似日清雞湯口味杯麵（笑）。

    接著就是今日的重頭主菜：「日本一」稱號的鹿耳島黑毛和牛（後臀肉），宮澤主廚的鐵板功夫自然不在話下，加上黑牛品質優異，採用肉味最鮮美的後臀部位，軟嫩越嚼越香。附上的一杯熱清雞湯以及 58 度烹飪的熱葡萄，是偏法式料理風格的組合，美味可口。

    最後甜品是巴斯克乳酪蛋糕，是這裡的招牌，盤上有台灣芒果醬、咖啡粉以及開心果可搭配，即時什麼也不沾吃原味也很好吃，這款限量預購蛋糕也只開放認識的人購買，替這組套餐劃下每日句點。

    對於這樣的套餐價位有如此的精湛手藝，已經是物超所值，不必搭酒也能吃的很開心，是還有機會的話會再來訪的餐會。

    ＊附近的「榕樹下停車場」阿伯不知道在兇幾點的，我寧可停遠一點也不願意再停那邊。

    Café de Riz 米販咖啡

    #Taipei #FineDining #Restaurant #Japanesefusion #宮澤知敬 #Taiwan #MandCo #米販咖啡 #森口勝 #谷口菜摘

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