#和美美食
胡明理道地越南美食-本店篇✨
越南料理很多口味是酸酸甜甜、辣、清爽又有蔬菜,是一直以來我都很喜歡吃的🤤有些越南料理會調整成我們台灣人可能比較喜歡的口味,在和美的這家是完全越南道地的口味,所以如果喜歡或想吃道地口味的話可以來吃看看!
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他們家在市場裡面的是本店,還有另外一家分店距離本店不...
#和美美食
胡明理道地越南美食-本店篇✨
越南料理很多口味是酸酸甜甜、辣、清爽又有蔬菜,是一直以來我都很喜歡吃的🤤有些越南料理會調整成我們台灣人可能比較喜歡的口味,在和美的這家是完全越南道地的口味,所以如果喜歡或想吃道地口味的話可以來吃看看!
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他們家在市場裡面的是本店,還有另外一家分店距離本店不遠處,販售的模式有些為不同
👉🏻本店適合趕時間的人,有很多是先做好一盒一盒裝好快速帶著走,法國麵包6點開始賣,但是麵包是小條的不切;米線現做是7點開始賣,有內用。
👉🏻二店是如果喜歡全部東西都是現點現做的人,麵包一樣是6點有,賣的是大條的但可以切,主食類(米線、飯)是11點才有,也有內用,光線比較明亮,兩間的差異是這樣,二店會在下一篇分享,看大家喜歡哪一種🙌🏻
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▫️鮮蝦蟹肉番茄米線💰120
▫️香茅烤肉法國麵包💰55
▫️鹹湯圓/2顆💰50
▫️春捲+香茅烤豬肉乾米線💰75
▫️香茅金桔鳳爪💰75
▫️紫心地瓜球/綠豆球/肉餅(顆💰15
▫️摩摩渣渣💰40
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🍴
鮮蝦蟹肉番茄米線,是用大骨和番茄跟各種蔬菜去熬煮的湯頭,最上面再加入薄荷葉、紫蘇葉、九層塔跟豬油皮提味,湯頭喝起來是有蔬菜的甘甜帶一點酸,不會覺得油油的感覺,而且他們家的檸檬跟辣還有蝦醬都是放在桌上可以自由添加,(‼️千千萬萬不要去聞蝦醬,老闆娘也叫我們不要聞,但是這樣不就引起好奇嗎,到底聞了會怎麼樣🤣但是我超俗辣沒有聞啦,上網看了大家的經驗,慶幸自己沒膽哈哈哈)就看個人的口味,我喜歡多加一點檸檬然後一定要加些許辣更好吃!!裡面料也是很多,有火腿片、豬血、蝦子、蟹肉、菜頭、番茄、油豆腐跟蟹黃蒸蛋,加上米線一碗就吃得很滿足,看很多人來都是碗來馬上吃完就走,很迅速!!
🍴
香茅烤肉法國麵包,這個口味跟小條的是本店才有的唷!!然後再提醒一下小條的沒有切(是為了拍照才切的啦🥺)我覺得他們家的法國麵包真的好好吃~麵包很酥又不會到很硬難咬那樣,香茅的香氣是淡淡的醃進去豬肉裡面,豬肉帶些許煙燻炭烤的香氣,加上黃瓜、紅白蘿蔔跟香菜,味道清爽,這個我也喜歡再加一點辣覺得更香👍🏻
🍴
鹹湯圓,裡面包了綠豆跟豬肉,最上面還有油蔥酥提味,旁邊有附特製的醬汁,基本上他們很多都是配同一個醬汁,用大量檸檬跟蒜頭辣椒調配的,可以說這個醬汁就是靈魂人物絕對不能沒有他!如果會怕油蔥酥味道的人建議醬汁就沾多一點,不然第一口會是比較重的油蔥酥香氣,然後是裡面餡的味道,簡單豬肉跟綠豆香氣鹹甜又辣辣的
🍴
春捲+香茅烤豬肉乾米線,春捲是包芋頭跟豬肉下去炸的,吃起來酥酥的,芋頭香氣淡淡的,豬肉香比較明顯,香茅烤豬肉跟麵包裡面是一樣的,這碗是放了大量的蔬菜,最下面還有米線,然後再加靈魂醬汁,就是乾拌米線,心理作用熱量很低😂清爽又辣💦
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香茅金桔鳳爪,加了很多的香茅跟些許金桔調味,這個適合外帶回去冰個半天再拿出來吃會更好吃~鳳爪沒有什麼怪味,濃郁的香茅香氣,酸酸的很適合當下酒菜
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紫心地瓜球/綠豆球/肉餅,是用糯米和在來米一起捏成的小點心,共有三種口味,紫心地瓜的話就是把紫心地瓜弄成泥包進去的,而且是地瓜本身的甜,沒有再加其他糖,綠豆是加綠豆跟椰子,肉餅是加黑木耳跟豬肉,這裡面我最喜歡鹹的肉餅,我覺得裡面餡料炒得很香,帶一點胡椒香氣很不錯
🍴
摩摩渣渣,裡面有芭蕉、地瓜、波羅蜜、芋頭跟西米露,會加芭蕉是因為芭蕉不容易爛而且也比較Q,吃起來芋頭跟椰奶的香氣很濃郁,加上芭蕉一咪咪的酸中和著,這個有冰過會更好吃,雖然現在天氣冷冷的也是覺得冰過更棒🤤🤤🤤
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本篇由 #胡明理越南美食 邀約小蘋吃
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🍎胡明理道地越南美食
⏰06:00-13:00
☎️ 0909-718-705
📍彰化縣和美鎮愛物路39號
🚷週一店休
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⬇️相關蹤跡⬇️
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彰化縣和美鎮愛物路39號 在 豹紋貓的狂吃宅世界 Facebook 的最佳解答
今天又跑到和美的市場
吃了新產品的招牌河粉
清爽好吃料多多
還買了雞蛋糕回公司拐騙小孩^^
現在除了公休日
天天都有雞蛋糕
#我不會讓人知道我一個人啃了一份法國麵包
參考食記:http://www.catkissfood.com/blog/post/442634207
胡明理越南美食
店址:彰化縣和美鎮愛物路39號
電話:0913-087570
營業時間
上午06:30~下午01:00(賣完為止)
週一公休
彰化縣和美鎮愛物路39號 在 豹紋貓的狂吃宅世界 Facebook 的最讚貼文
和美市場裡一間異國小吃,好一陣子沒去,店面有小整理過,賣的品項也增多。大推料多美味的法國麵包,外酥內Q,清爽可口。特定日期的雞蛋糕,也是膾炙人口的好物,太晚還買不到。蟹肉米線屬重口味,香濃好吃。看到又增加不少餐點,下回想揪好友,再來一道一道嘗鮮!
參考食記:http://www.catkissfood.com/blog/post/442634207
胡明理越南美食
店址:彰化縣和美鎮愛物路39號
電話:0913-087570
營業時間
上午06:30~下午01:00(賣完為止)
雞蛋糕每週三、五、六、日供應
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