金澤美味壽司 SOGO台北忠孝店
金沢まいもん寿司 台湾第一号店

因為健身教練請假 周三晚上暫停一堂體育課
兩小託給家教所以回家路上多出來的空檔
找來愛咪姑一起嚐鮮人氣店，忠孝SOGO本館11樓
在日本有18間門市的金澤美味壽司(金沢まいもん寿司)

和美登利台北大安店一樣不接受網路預約，只能現場登記
到店門口報上人數候領取號碼牌，然後掃QR CODE查詢候位
號碼接近時必須回到店外聽號，過號視同放棄

對於開在百貨公司裡的迴轉壽司來說
這樣的候位機制是雙贏的方式，等待時間隨便亂逛
手上不小心就會多出幾包的概念? XD

因為有愛咪姑幫忙抽號，下班趕去的我們不用久候
在門口測量額溫、手部酒精消毒後入座四人卡座
只有門口進來的吧檯位才有壽司在軌道上跑
卡座的客人則是平板點餐後廚房出菜
壽司會用軌道輸送過來，並於平板上顯示到達內容
炸物、烤物、湯品或酒類則由服務生送至桌邊
因為所有的點餐紀錄都有清單可查詢
服務生會不時收拾空盤、整理桌面
結帳時拿印有QR CODE的單子去門口的櫃台結算
隨便亂點四人也能吃掉五千多，撐死

我們用消費金額證明，無論在美登利或金澤美味壽司
挑價位高的進口食材吃的話，花費其實差不多 XD

和標榜食材全空運的美登利不同
金澤美味壽司除了來自富山、豐洲等地的日本食材外
也採用台灣在地魚貨，甚至壽司米是來自彰化
菜單內容豐富，炸物的明蝦、魚骨仙貝，烤物的魚下巴都好吃
來金澤美味壽司當然要吃只有這裡才賣的富山灣好料
八月底前開幕優惠388(原價560)的金澤百萬石必吃
富山灣的甜蝦、白蝦、鮭魚卵、鮪魚及紅喉一網打盡
不過癮的話再來一份金澤城(海膽、白蝦、鮭魚卵)
也是招牌之一的蟹堡王(誤)，是蟹滿堂 倒是不符期望
份量上有滿滿蟹肉沒錯，但味道失了鮮甜 可以跳過

炙燒類的銀鱈、鰭邊肉、起司明蝦、紅喉都是不吃生的好選擇
除了泡一杯日本來的綠茶佐餐之外，點支金澤的米啤酒也不錯
比起吃過的HAMA、KURA、壽司郎等同質性的日本迴轉壽司
疫情中背負著日料愛好者期望而來的金澤美味壽司確實完勝

價格比一比
金澤百萬石(豪華五貫)日本定價JPY1250/NTD388(特價)
以0.28的匯率換算幾乎差不多
八月底前的優惠期間要把握機會來吃
食材進口的富山白蝦軍艦JPY680/NTD280
台灣訂價近日本的1.5倍，倒是跟美登利相同

總歸一句是品質要維持，不能熱潮過去就每況愈下
無法遠遊北陸時才能來這裡吃白蝦回味阿~

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