平常小夏媽咪家只要到了假日就會全家出動一起出去到外面用餐，所以一些適合聚餐的餐廳都會列入口袋名單內，今天媽咪就帶了公婆到我們全家人都很喜愛的湘菜餐廳「湘8老」來用餐
「湘8老」這名字還真可愛對吧！它可是鼎鼎有名的彭園餐飲集團旗下的新品牌，相對於印象中的彭園，的確是給人較為時髦創新的感覺，我倒是...
平常小夏媽咪家只要到了假日就會全家出動一起出去到外面用餐，所以一些適合聚餐的餐廳都會列入口袋名單內，今天媽咪就帶了公婆到我們全家人都很喜愛的湘菜餐廳「湘8老」來用餐
「湘8老」這名字還真可愛對吧！它可是鼎鼎有名的彭園餐飲集團旗下的新品牌，相對於印象中的彭園，的確是給人較為時髦創新的感覺，我倒是覺得這名字取的真好，「8」代表著大圓桌與小圓桌，象徵著兩個世代的聯繫，品牌期望能將過去傳統國宴級的菜色料理，傳承到年輕一代的記憶中。而倒放的數字「∞」更代表無限、無窮的可能性！串連起湘菜好味道！
像這樣的新式湘菜我們家都很喜歡，雖然都是非常經典的菜色，但是調味有改良過，不似傳統的那麼「酸、辣、鹹」，成為符合現代人著重健康、適合全家大小的菜餚口感，所以開幕至今，我們已多次來訪，就是會念念不忘這樣的好滋味。
小夏媽咪推薦幾道我們家最常點的料理，也是「湘8老」的經典菜色
#富貴雙方
這是道經典的湘菜，由薄麵皮夾上蜜汁火腿及炸豆皮而成，最好吃的就是酥酥薄薄的脆片與香甜卻不膩人的蜜汁火腿，連小夏都一口氣吃掉二個
#生菜蝦鬆
肉質肥美的明蝦與新鮮荸薺用高湯大火快炒，拌入脆油條片，用新鮮的西洋菜包起，同時兼顧爽脆的口感與蝦肉的Q彈，這道是我的最愛
#左宗棠雞
左宗棠雞有點像是大人版的糖醋料理，顧名思義就是清末湘軍左宗棠最愛的一道料理。雞肉炸的表皮酥脆，佐以酸甜辣口味，下飯好滋味。
#芋頭粉絲鍋
這鍋古早味每桌必點，芋頭加粉絲綿密入味，我個人非常喜歡，公公更是讚不絕口，越吃越香，暖暖的冬天非常適合來上一鍋
#雪菜百葉
經典的開胃菜，雪菜切末、百頁切絲，清爽怡人
#茄香肥腸
這道菜所有的配料都是我喜歡的元素，炸得恰到好處的茄子跟肥腸，完全無可挑剔，這道菜不僅婆婆喜歡，連小夏也拼命配飯喜歡的很
每道菜色都好吃沒有雷，服務也是很周道，對孩子友善，空間也非常寬敞舒服，真新推薦大家來「湘8老」相聚用餐
目前還有提供外帶年菜的服務唷~在家裡就可以享用美味
@xiang_8_lao
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