苗栗通霄。

露營的日期人數都可預訂
唯獨晴雨只能聽天由命
這次恰巧寒流報到
夜衝的大家
在攝氏十度冷風細雨中戴著頭燈搭帳
孩子圍裹層層冬衣
照樣追趕跑跳
男孩們是不是到了某個年紀就愛摔角遊戲
合力把某人撂倒在地之後
大家哈哈大笑
接著再尋找下個想要擊倒的目標

肉燥是露營常備好物
尤其是孩子
請他們放下手中的沙泥磚石
回來坐好吃飯
大概需要半個小時
能夠快速飽足是第一優先考量
琺瑯容器直接放卡氏爐加熱
另起一爐燙豆芽青菜接著煮麵
短短十分鐘就可餵飽整群孩子
下次再備幾個滷蛋
迅速補足力氣又能繼續去玩

這次還有家長教導孩子製作祈雨棒
將紙筒戳洞後塞入牙籤
放進豆子加已密封
最後用彩色膠帶裝飾
豆子在牙籤製成的層層障礙上下流動
變成好聽唰唰聲的現成樂器

冬天露營的好處是
不會一早六點就被熱醒
孩子躲在暖和睡袋裡可以睡到九點都沒問題
起床後有煎蛋有吐司有鬆餅
充飽電又是活力充沛的一天

孩子在每次露營都能獲得新經驗
尤其人際關係
在彼此都來到新營地
各自如何調整自己適應環境的能力
又該怎麼呼朋引伴去一起接受挑戰
他們學習認識自我的勇氣底限
在各種狀況下拿捏自己的情緒張力
這是只有靠一再嚐試
才能學會並受用一生的知識

第九露。下次又會去哪兒呢😀

[Happy Playdate]🎺聲音的饗宴

前幾天跟好友的mini play group終於成立了(真的很迷你，目前只有我們2對母子😝)，不得不說我的好友根本就是天生的幼教老師啊，唱唱跳跳外加美勞手作都超拿手，兩個小男生除了偶爾克制不住想搶東西之外都相當投入，我只需要在旁邊負責拍照就好了，整個賺到！

接下來就跟大家分享一下我們當天充實的活動內容吧！

🎷暖身活動：帶著孩子配合音樂律動及小跑步，音樂暫停時也要同時停下腳步，訓練孩子打開耳朵專心聽、培養專注力

🎷學習活動：使用信誼教材「耳聰目明」，聽聲音、找圖片，答對時可獲得可愛小貼紙，裝飾在之後會用到的玻璃瓶上

🎷手作活動：利用剛剛已裝飾好的玻璃瓶讓孩子自己放入鈕扣，製作1個簡易的手搖鈴。接下來請孩子將過期糙米用湯匙舀入養樂多瓶中，順便訓練小肌肉，再由媽媽協助黏上另一個養樂多瓶，最後母子一起用彩色膠帶裝飾一下就完成可愛的養樂多沙鈴啦！

第一次的playdate就好豐富，大人小孩都玩得很開心，果然好的朋友帶你上天堂呀😁😁😁😁

#playdate
#親子同樂

簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧

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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢

作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。

2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋

作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。

3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油

作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。

4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷

作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。

5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷

作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。

6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果

作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。

7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷

作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。

8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果

作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。

另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk

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3種可愛復活節甜點食譜 — 每年復活節都是相同的復活節彩蛋嗎？一層不變會讓人覺得太無趣。即使這些傳統的彩蛋味道不錯，卻了無新意，但現在該是來點創新的時候了！今天，我們要示範復活節巧克力驚奇蛋、可愛造型的米香和果凍彩蛋等3種時尚又可愛的復活節創意甜點。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-easter-treats/

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1. 巧克力驚奇蛋
份量：6 顆
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：90 分鐘
難易度：困難

所需材料：
6 顆L號蛋 (最好是含殼的水煮蛋，若用生蛋一定要先用熱開水洗過)
保鮮膜
膠帶
400 g 白巧克力磚
300 g 牛奶巧克力磚
150 g 巧克力球
刀子
打火機

作法：
1.1 用保鮮膜把蛋包起來，再用膠帶黏緊。
1.2 用隔水加熱或微波爐來融化白巧克力磚。然後將用保鮮膜包裹的蛋的下半部，浸入融化的白巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.3 用隔水加熱或微波爐來融化牛奶巧克力磚。然後將已經凝固的白巧克力蛋，有白巧克力的的部份，浸入融化牛奶巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.4 取下用保鮮膜包住的蛋，並將外層的半顆巧克力蛋開口朝上，放在一個玻璃杯上。然後裝入巧克力球。
1.5 用打火機加熱刀子，然後用熱刀抺過一個空的半顆的巧克力蛋邊緣，及一個裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋邊緣。再將空的半顆的巧克力蛋，蓋在裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋上黏緊。

2. 復活節米香甜點
份量：4-6 份，視餅乾切模尺寸而定
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：60 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 奶油
190 g 棉花糖
100 g 米香粒
每個 400 g 白巧克力磚
彩色糖粒
復活節圖案餅乾切模
4 根棒棒糖棍
烤盤，尺寸：約16 x 24 cm
植物油

作法：
2.1 隔水加熱或微波爐融化奶油和棉花糖，之後將它們混合攪拌均勻。
2.2 加入米香粒攪拌均勻。
2.3 在烤盤上鋪上烘焙紙，再將棉花糖米香倒在上面。 然後再鋪上另一張烘焙紙，並用桿麵棍桿平。
2.4 用植物油抺在復活復活節餅乾切模上，然後從棉花糖米香裡壓出可愛的圖案。
2.5 將棒棒糖棒插入切出的棉花糖米香中，並等棉花糖米香變硬。(小秘訣：事先將棒棒糖棒浸入融化的白巧克力中，會黏得比較勞。)
2.6 將有復活節造型的棉花糖米香，浸入用不同顏色食用色素上色的融化白巧克力中，並根據你的喜好來裝飾。 

3. 果凍彩蛋
份量：6 顆
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：300 分鐘 (包含每一層的冷藏時間，但不包含冷藏一夜的時間)
難易度：困難

所需材料：
6 顆L號蛋
各 6 g 紅色、黃色、綠色和藍色果凍粉
500 ml 水 (每種顏色125 ml)
40 g 糖 (每種顏色10 g)
40 g 原味優格 (每種顏色10 g)

作法：
3.1 用鋒利的刀尖在雞蛋較寬一邊的正中間，小心地戳一個小洞。用牙籤插入薄膜，然後用牙籤攪拌蛋的內部。再讓攪拌好的蛋液從小洞中流出來。將蛋殼放入鍋中加水煮沸，然後晾乾。
3.2 將各色果凍粉分別與糖和熱水混合攪拌均勻。然後，將所有顏色各分成兩份，在其中一份加入15 g 的原味優格混合均勻。
3.3 將乾燥的蛋殼洞朝上，直立放在紙蛋盒中。(小秘訣1：事先在蛋裡裝滿水，然後稱重，以便大致了解蛋中可以容納多少液體。小秘訣2：將蛋緊黏在紙蛋盒上，才不會滑動，裝填時也容易些)。
3.4 在第一層的填入藍色果凍到蛋殼中，然後放入冰箱冷藏約30分鐘。然後添加一層藍色優格，並再度放回冰箱冷藏。照此方法將蛋依次用綠色、綠色優格、黃色、黃色優格、紅色，紅色優格逐層填滿。最好使用注射器，來協助裝填。之後放入冰箱冷藏一夜，讓它完全凝固。

這些復活節點子真的太讚了！比起典型的復活節彩蛋或兔子，實在有創意得多了。無論大人或小孩，肯定會超期待這些復活節甜點。就讓這些從自家廚房精製的美味，來讓全家人有個愉快的復活節吧！

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轉吧轉吧七彩方塊～～
耶！聖誕數爆炸盒詢問最多的翻轉方塊終於完成了！希望這次10分鐘的影片能讓大家簡單搞懂翻轉方塊怎麼做，不要囉唆材料趕快準備起來！

❏材料工具
A4方塊版型8張、剪刀、尺、壓線筆、雙面膠帶、裝飾紙張、美工刀、透明膠帶（不要使用太容易斷裂的膠帶，例如紙膠帶）、麥克筆、擦擦筆（鉛筆也可）、切割墊、口紅膠/ 雙面捲軸膠帶
▮5公分正方體版型下載：http://bit.ly/2s1jmN8
▯4公分正方體版型下載：http://bit.ly/2PB19iN
（版型下載後請記得“100%”列印輸出）

❏裝飾材料
▮裝飾書冊、uni牛奶筆
▯英文字母彩色貼紙
蝦皮：http://bit.ly/2oP8ccW
官網：http://bit.ly/2OU2WPV
▮安妮發行的第一本裝飾書冊
蝦皮：http://bit.ly/35O4HDA
官網：http://bit.ly/33wCjEi

❏正方體紙張
可以使用711特殊列印紙張列印輸出、220~300g紙張都很建議
西卡紙、象牙紙、牛皮紙、美術紙都可以

裝飾紙張尺寸
▮8張 9.6x 9.6cm/ 美術紙
▯2張 9.6x 19.2cm/ 美術紙

❏完成尺寸
10x 10 x10 公分的正方體
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❏ 更多推薦聖誕節手作影片
▮對開禮物盒教學
↳ https://youtu.be/yT8qFAwbD-0

▯巨大聖誕樹爆炸盒
↳ https://youtu.be/6C4qykS_RlY

▮立體大星星教學
↳ https://youtu.be/jCJH030_gBY
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▮ 影片音樂⇢Up on the Housetop、Jolly old st.
▯ 相機使用⇢Sony Rx100 M3、Sony a6400
▮ 後製軟體⇢iMovie
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HAVE FUN and ENJOY!!

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