秘愛色譜
笑助 : 大福
#秘愛色譜 #彩色秘方 #color_recipe
#カラーレシピ #笑助

前天發的彩色秘方是這個專頁的第200本相簿
雖然我沒有把每一組照片都上傳到這裡XDD

翻以前拍的照片覺得拍得好爛哈哈
每一次拍照都希望能更進步，嘗試各種各樣的東西
就算幅度很小但每一次都前進一點點，久了就發現自己其實也走了很遠呢

&這個專頁也快三周年了耶，剛開始就是當一般相簿在發照而已，現在上班無聊就來發廢文，感謝各位不離不棄（好意思

前天發的彩色秘方是這個專頁的第200本相簿
雖然我沒有把每一組照片都上傳到這裡XDD

翻以前拍的照片覺得拍得好爛哈哈
每一次拍照都希望能更進步，嘗試各種各樣的東西
就算幅度很小但每一次都前進一點點，久了就發現自己其實也走了很遠呢

&這個專頁也快三周年了耶，剛開始就是當一般相簿在發照而已，現在上班無聊就來發廢文，感謝各位不離不棄（好意思

港式快餐店在七十年代興起，不過隨時代轉變，依然屹立不倒的快餐店少之又少，紅磡廣場地庫就殘存一間寶城美食店，多年來憑人氣的生炸雞髀，成功俘虜食客，沿用開業以來的秘方，皮脆肉嫩，豐富多汁，下午茶時段基本人人手持一隻，每日平均賣150隻，熟客左小姐光顧了十多年，仍然未厭：「只有這裏有得食，雞髀外面脆，內裏多汁，亦沒有雪味，其他店的雪味很濃。」

寶城美食店
地址：紅磡馬頭圍道37號紅磡廣場地庫2-3號
電話：2333 0033
營業時間：星期一至日7am-6pm

足本訪問： https://bit.ly/3bKPY2f



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推薦影片:
街市尋寶紅磡湯料檔 度身配搭中藥養生湯料 即切真空包裝 防癌鑽地老鼠＋新鮮消炎魚腥草(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/_VWPx3S4ozk)
紅磡茶餐廳 英國回流開茶記 女老闆手畫彩色餐牌 網民睇唔明 「多點顏色 大家會開心點」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7qZdPJkjDCg)
4個為食友夾60萬開店 紅磡Pizza 酸種麵糰做底 即叫即焗 自創$98水煮牛肉pizza 「後生輸得起」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/3F7fXcqfy0c)
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6種讓蛋糕更加分的裝飾技巧 — 當你看到人們在家庭聚會中展示他們精心裝飾的蛋糕時，你是否又羨慕又忌妒？這些人到底是如何讓蛋糕看起來如此漂亮？有什麼秘方嗎？這些都是技巧的問題，這裡示範加強蛋糕裝飾的方式。示範前，你應該了解一些事情：通常，那些可愛的蛋糕裝飾看起來比實際的更加複雜和麻煩。如果你願意花一點時間來嘗試這6種簡單裝飾蛋糕的方法，回報是值得的！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-easy-cake-decorations

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白色糖霜：
250 g 軟奶油 
150 g 糖粉
100 g 奶油乳酪
將軟奶油打成泡沫，加入糖粉和奶油乳酪。
小提醒： 其中一些創意裝飾需要不同的彩色糖霜。只需在白色糖霜上加幾滴食用色素即可。 

巧克力糖雙食譜部分：
500 g 熱鮮奶油
600 g 黑巧克力
將巧克力融化在熱鮮奶油裡，攪拌直到巧克力完全融化。它應該具有乳脂狀的稠度。將巧克力糖霜放在室溫下過夜。記住：不要冷藏，否則巧克力糖霜會太結實且不易鋪展。

1. 莓果蛋糕
所需食材:
白色糖霜
覆盆莓
藍莓
黑莓
杏仁片
新鮮的薄荷葉

作法：
用莓果、杏仁片和薄荷葉在蛋糕上排出花朵狀。建議可以將剩餘的杏仁片沿著蛋糕邊緣放，這在視覺上會更加強調花卉的裝飾。

2. 羊咩咩蛋糕
所需材料
白色糖霜
棉花糖
彩色糖粉
紅色糖果
巧克力糖霜

作法：
2.1 將一顆棉花糖切成兩半，然後將彩色糖粉鋪滿其的側邊，接著將其放在蛋糕的兩側。
2.2 現在，如影片所示，在蛋糕上放更多的棉花糖。
2.3 在蛋糕上，用巧克力糖霜畫出綿羊的眼睛和嘴巴。然後用紅色糖果當鼻子，可愛的羊咩咩蛋糕已準備好了。

3. 巧克力棒蛋糕
所需食材
巧克力糖雙 
牛奶巧克力棒
白巧克力棒
草莓

作法：
在蛋糕上塗上巧克力糖霜，然後小心地將淺色和深色的巧克力棒按在蛋糕外緣上。然後用草莓裝飾蛋糕的頂部。

4. 高爾夫蛋糕
所需食材：
白色糖霜 
綠色糖霜 
塑料袋和牙籤
Oreo餅乾
高爾夫球

作法：
4.1 用湯匙小心地在蛋糕上挖出一個洞。
4.2 將Oreo餅乾的奶油和餅乾分開，然後將其壓碎灑在蛋糕上的洞裡。
4.3 用牙籤在可密封塑料袋的角上刺一些小孔，塞進綠色糖霜，然後利用塑膠袋將綠色糖霜擠在蛋糕上，讓其看像草皮。最後用高爾夫球裝飾蛋糕。

5. 數字蛋糕
所需食材
白色糖霜 
食用糖珠
白紙

作法：
從紙上剪下需要的數字，然後將其放在一個覆蓋有白色糖霜的蛋糕上。將食用糖珠撒在蛋糕的頂部，然後小心地拿下數字。如有必要，請事先輕輕刷去掉灑落在數字上的彩色糖珠。

6. 笑臉蛋糕
所需食材：
白色糖霜
輸出笑臉圖片
蠟紙
擠花帶
不同顏色的糖霜
巧克力糖霜

作法：
6.1 用蠟紙蓋住輸出的笑臉圖片
6.2 覆蓋的笑臉中間放一個圓形彈簧蛋糕模具，然後用鉛筆沿著邊緣畫出輪廓。
6.3 取下彈簧模具，並在蠟紙上依據笑臉的顏色，塗上巧克力糖霜和不同顏色的糖霜。
6.4 用白色糖霜覆蓋笑臉和彈簧模具的其餘輪廓。
6.5 等待糖霜乾燥後，慢慢除去蠟紙，然後將其放在蛋糕上。

還想要知道更多特殊蛋糕的食譜嗎？不要錯過這個不需蠟燭的數字蛋糕喔：https://www.yokofu.tw/number-cakes/

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