為什麼這篇彩真日本料理鄉民發文收入到精華區：因為在彩真日本料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者saintyan (Saint Yan)看板EatToDie標題[食記] 彩日本料理 這樣吃真的...
彩真日本料理 在 Kate Chen♥️凱特貓 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:07:07
身為抹茶控的我🍵 看到日本第一抹茶品牌「辻利茶舗」攜手與「定食8」聯名合作打造的抹茶新品料理，當然要搶先去吃吃看。 🍵海老抹茶蕎麥麵$180 經典麵食與辻利茶舗的抹茶搭配的蕎麥麵，絕妙清爽好滋味，自帶宜人清香，在搭配特製的和風醬，入口後韻回甘，味覺層次豐富，另外還有搭配熱騰騰黃金炸蝦天婦羅🍤還有味...
好吃且精緻的燒烤跟日料，但選擇偏少而且酒水須加價。
彩日本料理店家資訊
地址：台北市信義區松壽路2號3樓
電話：02 2720 1230
營業時間：18:00 - 2100
停車：君悅消費 1000抵1小時，1小時70，我是停對面府前地下停車場，1小時30
價位：平日晚餐 1380 + 10%，當天我是用餐券買一送一
圖文網誌：
https://sainteat.tw/irodori/
影片介紹：
https://www.youtube.com/watch?v=AIJr2hv5taY
曾經的台北高檔日本料理吃到飽之王．彩日本料理好吃嗎？
前陣子因為疫情關係，公告暫停營業到昨天6/15，所以應該是今天就開始重新開放了吧？
大概在四月間，君悅推出一個彩日本料理買一送一的優惠，價格好像是 1529就能雙人用
餐。
雖然上次對凱菲屋的印象不是很好，但彩日本料理畢竟是江湖傳言的好吃，之前也有朋友
吃過覺得不錯，想說假如這次買一送一優惠沒去吃的話，這輩子應該都不會起心動念想去
試吧？所以就還是買了餐券去吃吃看啦～
⊙生魚片、握壽司
生魚片水準不賴，紅魽、海鱺我吃了好幾盤；其他鮭魚油花成色也是大眾喜愛款；鮪魚、
旗魚則是表現一般。
https://imgur.com/MlyE96H
握壽司也蠻出色的，雖說吃到飽吃一堆飯好像很賠錢，但我就是愛吃握壽司阿！在欣葉我
甚至可以吃個十幾貫XD
https://imgur.com/4YBk919
我吃了好幾貫的青魽跟花枝，蠻優秀的，醋飯比例不錯，跟凱菲屋根本天壤之別，握壽司
的型也是漂亮的。
另外握壽司這邊都可以做炙燒，但我沒很愛炙燒，就只吃了一貫鮭魚炙燒意思一下。
口味選擇上我印象中有紅魽、海鱺、鮭魚、花枝，不確定還有沒有別的。
⊙烤物區
烤物我覺得也是彩的強項，烤魚、羊排、菲力、櫛瓜，尤其烤菲力我很喜歡，有種美國戶
外大烤爐那種豪邁感，我吃了好幾塊。
https://imgur.com/FAUlLi5
https://imgur.com/CGDDq5W
羊排也是他們有名的品項，但我覺得他們烤物的調味都有點太甜，再加上也不小支，有點
膩。
⊙天婦羅
天婦羅就是一般好吃，就炸蝦而言，我覺得欣葉比較厲害。
https://imgur.com/yosLv02
這邊印象比較深刻的是一個味噌豬排，還不錯欸，吃了幾塊，但餐期中段之後就被撤下來
，換成大阪燒了，可惜。
⊙拉麵
沒吃到，好像是醬油拉麵。
⊙甜點
比較特別的是有現做的今川燒跟烤團子，還蠻好吃的。
https://imgur.com/WF0BrUx
其他蛋糕很普通，遠看好像有點精緻，近看就變得廉價，吃起來就更廉價了，有種我在我
家牛排吃蛋糕的感覺。
https://imgur.com/Y6P6ilf
⊙冰淇淋
只有四種基本款，冷凍庫還冰了一個冷凍的麻糬還什麼，一種隨便感油然而生。
⊙飲料
沒看過選擇這麼少的吃到飽，基本的汽水是有，但其他飲料只有洛神醋跟櫻花調飲，櫻花
調飲味道又有點複雜，沒有酒的話，我想喝果汁阿！
https://imgur.com/7QhhTXV
https://imgur.com/x2gIUKs
⊙環境及座位
整個店面都不太大，所以座位也就沒那麼寬敞，除了中間走道的長桌還算寬闊之外，其他
距離都蠻近了。
https://imgur.com/I7d2SCc
https://imgur.com/dG8xEXi
https://imgur.com/hY3oQTm
尤其有兩個位子位於走廊 T字路口人流動線匯聚的地方，這邊擺一個雙人位很詭異吧？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.133.84 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1655355596.A.D5F.html
推 your025: 網上沒公告，但到7/1號前都不能定位...06/16 15:17
→ your025: 應該還是停業中06/16 15:18
咦，官網寫至6/15餐廳暫不對外開放，還是順勢收了呢？→ NASHISMAGIC: 地址寫錯了吧06/16 15:20
感謝，已更正※ 編輯: saintyan (39.8.133.84 臺灣), 06/16/2022 15:47:19
推 DudeFromMars: 現在暫停營業吧 06/16 16:56
官網寫暫停營業到6.15，我以為6.16開啊XD推 klgfan: 酒類要另外加錢這裡輸新的欣葉06/16 20:20
→ Mutsumi: 坐過最奇怪的吃到飽位子在欣葉(7年多有), 坐在飲料吧台上06/17 00:46
→ Mutsumi: 記得是館前店,那天生意太好,店員問我能不能接受坐那06/17 00:47
→ Mutsumi: 那時臉皮厚,想說沒差就坐那裏了06/17 00:47
這個位子太妙了！不過跟服務人員拿酒很方便吧？想喝直接零時差上桌XD推 jklbnm: 這家只有烤牛舌值得一提，沒牛舌後完全不值得去06/17 01:32
推 cka: 我是覺得不划算啦06/17 01:51
我上次暫停營業前去吃還有烤牛舌哦，但我沒有很愛，口感我覺得鬆鬆粉粉，感覺像燉過再烤乾的口感
推 sukaa: 下次可以早點分享嗎？都暫停營業了06/17 07:44
想說官網寫暫停營業到6/15齁，想不到現在索性不開※ 編輯: saintyan (1.169.122.113 臺灣), 06/17/2022 09:24:08
推 blue010679: 沒有牛舌了嗎 這家基本上是生魚片+牛舌吃到飽06/17 16:34
有牛舌哦，但我不愛吃彩的牛舌，跟一般燒烤的厚切牛舌的Q彈相比，彩的是一個鬆鬆、呼呼（台語）的軟感
※ 編輯: saintyan (1.169.122.113 臺灣), 06/17/2022 16:39:16
推 garrickhsu: 這家不推，牛舌普普啊，燒烤也只能說是不難吃這樣....06/17 16:40
→ garrickhsu: .不過烏魚子壽司好吃 06/17 16:40
我也不愛他們的牛舌，但網路上大部分的人都說好吃XD※ 編輯: saintyan (1.169.122.113 臺灣), 06/18/2022 00:13:10
推 eddisontw: 這間我之前去吃覺得他選擇太少 不如吃欣葉 06/21 15:30
真的不太多推 alan3100: 看google上官方帳號英文是寫到30號但中文寫15號06/21 18:39
推 alan3100: 這家個人感覺是不差但也沒特色到會特別想去吃，普通評 06/21 18:42
→ alan3100: 價的店 06/21 18:42
我覺得價格拉太高了推 ladyblue: 東西不多，但滿精緻的，可是0621還是沒開 06/21 23:22
看來要等7月後了推 janice80529: 這家超級糟糕，有個清酒蒸海鮮裡面的蝦子是放到嘴裡 06/22 20:18
→ janice80529: 面肉整個粉掉的那種，直接吐出來，真的是我吃過最不06/22 20:18
→ janice80529: 新鮮的蝦子，糟糕到半年前的事我還記憶猶新 06/22 20:18
整個粉掉口感真的會很差→ skybrest: 推推 06/24 10:45
讚讚※ 編輯: saintyan (1.169.64.194 臺灣), 06/27/2022 21:44:33