[爆卦]彧割烹是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇彧割烹鄉民發文沒有被收入到精華區:在彧割烹這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 彧割烹產品中有45篇Facebook貼文,粉絲數超過6,053的網紅花神Flora,也在其Facebook貼文中提到, 彧割烹的新址初訪☺️💕 炸海膽跟乳鴿依舊是我的愛🤤 @yu_kappo...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,謝謝主廚的招待 提前慶祝生日 #9月壽星...

  • 彧割烹 在 花神Flora Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 10:11:44
    有 81 人按讚

    彧割烹的新址初訪☺️💕
    炸海膽跟乳鴿依舊是我的愛🤤
    @yu_kappo

  • 彧割烹 在 Liya Yang: I am Liya Yang Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 22:29:39
    有 22 人按讚

    #彧割烹

    鰻魚飯依然是我吃過最好吃的~
    炸Uni tempura 和河豚🐡也好好吃😋

  • 彧割烹 在 味•道人生 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-22 12:37:53
    有 118 人按讚

    [TAIPEI - 彧割烹 😋]

    餐廳的timing很好。三級的時候剛好在搬家。降到二級時也剛好裝修完畢可以開始內用。在能堂食第一個週未8/8父親節一家人就來慶祝,坐包廂比較安全。
    搬家後的彧沒有像一般新餐廳有調整過渡期的不穩定,第一週已經很順很穏,足顯料理長Masa和團隊的實力。
    食物在有創新的同時完成度精緻度比在舊店高。紫海膽配的蛤蝲蒸蛋和松葉蟹兩道不同的呈現但都很好吃。主菜烟脂鴨,沒有放血鴨肉的味道濃郁而且夠嫩,皮也烤得夠酥,遠比一般很受客人歡迎的和牛肉牛排更好吃更有風味。在來之前幾天Masa有問我吃不吃魚翅。在上菜時一直在等,以為會是烤物炸物時候上菜。到吃完主菜還沒有上還以為不會出現,誰不知原來是用在最後的釜飯上。真是Save the best for last, Masa説他的鰻魚,菌類,肉類,魚蝦蟹,小海鮮,櫻花蝦等釜飯我都吃過,所以這次特別準備了魚翅釜飯。第一口的感覺有像粵式魚翅撈飯,濃稠帶黏的清湯夠鮮有尾韻,加上釜飯的飯香配搭一流,吃得很爽。有問Masa是不是根據魚翅撈飯構思出來但原來他不知道有這菜式,這足顯了他一直有求創作突破的態度,值得鼓勵。如果能再加一點日本原素,湯再多一點,這道菜很有可能成為餐廳的固定招牌菜。各位有機會務必一試!
    順帶一提,小孩的蒸蛋烤魚親子丼也十分美味,秒殺!

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    #味道人生 #tastesinlife #palatesinlife

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