｛觀玲老師愛香水｝ 只要「CREED」推出新香，我就會立馬想聞，因為好奇，想說這次又會有什麼「奇特」的表現！我用奇特來形容，主要是因為「CREED」的味道都很不一般，但你聞了之後又能完全理解它的故事，而且辨識度很高，這次的新款是維京系列、維京是海、是泉、還可以是峽灣險峻。

我沒聞過「維京之海」，但我很喜歡「維京之泉」的萊姆、椰子，很渡假。這次的新香是「 維京之海龍蘊VIKING COLOGNE(100ml NT11,000)」，耗時3年！它想表達的是「挪威峽灣的沁涼險峻」，例如遨遊其中就算是夏天，也會感覺有點冷，加上身邊除了刀雕般的峻碩山側，還有晶瑩剔透的湖泊森林，這支香水就是在模擬整個冒險過程，有一種振奮及暢快感。

當你第一眼看到這個景色，心情會非常興奮，但接下來可能會有點緊張，因為景色太浩瀚，好怕高聳山壁隨時會倒下來，但離開這個領域時，又會看到水面的波光粼粼，及岸邊翠綠森林，這時的心情又會覺得平靜。是這樣的一個過程。

1️⃣前調：卡拉布里亞香檸檬、西西里檸檬、柑橘、粉紅胡椒
2️⃣中調：埃及天竺葵、法國薰衣草、肉豆蔻、迷迭香、鼠尾草
3️⃣後調：澳洲檀香、索馬利亞乳香、廣藿香、維吉尼亞雪松、海地岩蘭草

一開始的檸檬非常猛烈，就很像有人在你面前狂榨冷凍檸檬汁還噴到你臉上，這樣形容有清楚嗎？超像Mojito，Mojito裡面還飄了幾顆粉紅胡椒，有幾顆還被捏碎了，稍微有點嗆。

然後很快的就是肉豆蔻、乳香跟鼠尾草，鼠尾草的味道很容易營造出冒險渡假感，因為它有一點鹹鹹的海味，然後我個人整個是跳過天竺葵及薰衣草的部分，可能我偏愛肉豆蔻及乳香。（我很快地就從緊張的心情恢復平靜）

後味並不是一般香水會選擇的木質調（冒險過程行駛的可能不是木造船🤣），而是比較偏向香料， 而且我本身有在用澳洲檀香線香，它的味道比台灣檀香或日本檀香都還要淡很多，最後最後留下的味道就是這淡淡的澳洲檀香，冒險完成！歸航！這樣！

因為最近都在家，所以試驗了一下，先使用一次這款香水，10分鐘後再用一次，再10分鐘後再用一次，使用量要慢慢減少並分開部位，然後去比較，三種味道差別其實非常明顯，而且轉身時，你聞到的味道還會瞬間變化，這也是一種聞香的冒險。（可以噴著睡覺喔）

疑？！你問我這是男香還是女香？！我覺得「CREED」都不用特別去分耶！

香型：柑橘調、木香調、芳香馥奇調
調香師：Olivier Creed、Erwin Creed

#CREED #VIKINGCOLOGNE #維京之海龍蘊 #CREED維京之海龍蘊 #芳香馥奇調香水 CYRANO 席哈諾

大學畢業之後就很少聽法文歌，找配樂的時候剛好聽到這首法文歌是在形容大海💙

獻上美美的歌詞⬇️

La mer
Qu'on voit danser
Le long des golfes clairs
A des reflets d'argent
La mer
Des reflets changeants
Sous la pluie

La mer
Au ciel d'été
Confond ses blancs moutons
Avec les anges si purs
La mer
Bergère d'azur
Infinie

大海
我們看見她翩翩起舞
沿著那明亮的海灣
波光粼粼
大海
在雨中
變幻莫測

大海
在夏日的天空下
是那白色的羊群
還有那純潔的天使
大海
蔚藍色的牧羊姑娘
無邊無際

這是法國音樂家Charles Trénet在1945年作詞作曲並演唱的一首非常經典的法語歌曲La Mer《大海》。
據說當初寫這首歌的時候，Trénet只用了二十分鐘。估計，那是一個暖洋洋的夏日午後，Trénet在藍色海岸邊的某個小酒館裡，一番痛飲之後，一揮而就，誕生了這首經典歌曲！

#綠島 #小藍洞 #goprohero7 #nofins #frenchsong #lamer

收到書的當下對友人說：「最近吸引到身邊的書都溫柔、軟軟的(無法具體形容的療癒力量XD）
她回我：「可能正好你很需要撫慰的能量，你最近的磁場正吸引了這些事物。」

這次吸引到我身邊的，便是這本 #月亮前方三公里 。
六個短篇故事幅度不長，卻有不輸長篇小說般，對人物的細膩刻劃。
人生總是沒有勇氣面對自己的決定，到頭來只能不斷後悔過往，準備去自殺的中年失業男子；感到孤單，卻被對方深深吸引後，想著究竟是不是只憧憬愛情本身的大齡女子；自認瞭解一切，以此來掩飾自己內心不安的小學生；希望自己不平凡，卻仍知自已只是個平凡人而感到自卑的事業接班人；對逝去摯愛的傷痛無法忘懷的父女；被家庭責任消磨殆盡，踏上自我追尋道路的主婦。

故事中穿插著作者「地球科學」的專業，理性與感性交會，耳目一新。透過月亮的距離、大地般的記憶斷層，雪花的結晶中走在尋求自我的道路上，所有人都被大自然臣服，也撼動內心不安與懊悔，誠實面對自己的迷惘。

「人生本來就充滿了後悔，但即使這樣也無所謂。」
真的沒有關係嗎？捫心自問自己的後悔過往，總是去質問怎麼發生的？如果我當時這樣.....就好了的想法。但如姜峯楠在《呼吸》中提到「發生過的事情已經發生，你在那些時空裡做的選擇也是同樣有意義，而你在這當下的決定，也是只有這個時空的你才能承擔。」

最有意義的，便是當下這個時空的自己。

無法改變卻也無法前進的親緣背離，在月亮前方三公里的距離知道自己還仍有的唯一；最喜歡的〈星六花〉與〈鏤刻火山〉篇章中也同樣質疑過自己的人生，怎麼會走到這樣子呢？無法前進亦無法退，卻也在人生的岔路上，得以遠望過去自己的傷痕累累，那些累積，也成就了自己現在的個體證明。

彷彿身邊你我的內心故事，寫成小說後才得以省思，六篇故事，沒有一個標準的人生答案。
是否這些越平凡的，我們反而越不容易看見呢？

「我覺得人跟人之間的相遇很不可思議。人生這條路徑上的岔路並不是一開始就在人生地圖上，而是人和人之間偶然的相遇，隨興地打造出這些岔路。」
〈鏤刻火山〉篇名取得很美，作為詩意的結尾章節，呼應了前面五篇主角們在當下意外的各種「相遇」，想起了自己跟多數人一樣，都是為了找尋什麼而踏上旅程，卻發覺在人生道路上學習到的，都不是我計畫好的事。
我們都需要一點額外的岔路、階段性的迷惘，然後重新審視自己的成長與轉變。
這又何嘗不是一種學習？

這本給我的感覺，如同封面的月亮暖黃，溫柔的照進黑暗的夜，點點波光升起，彷彿離開了黑暗，那是被療癒當下的一點點光明。
-
感謝 皇冠出版(香港)邀請，為我捎來了那麼一本結合自然與生命探討的小品。
-
《月亮前方三公里》- #伊與原新
#2021booklist #reading #好書推薦 #短篇小說 #月亮前方三公里 #日本文學 #月まで三キロ #療癒 #說書 #生命存在 #書摘 #閱讀心得 #閱讀筆記 #畫說有一天

世情彷彿是一彎變幻莫測的河流，
時而湍急，時而緩慢；

人可似粼粼波光上的一瓣浮萍，載浮載沉，順逆無定？

此瓣隨波逐流冀望奔湧一抹湛藍浩瀚，

彼瓣遭逢逆流不進則退以致苦困一隅，
好些人因此需等待內心的創傷癒合，
愁緒得以梳理，才能重新出發，尋覓心之所往。

儘管時間是良藥，還需「希望」作為藥引方能發揮藥效，
不然時光荏苒白白流逝。

生如逆旅，一葦以航。

精神病康復者阿坤坦承曾經患上抑鬱症，坐困愁城的日子難過，多難過，人生卻總要走下去。生命充滿突如其來的邀請，阿坤被問及是否願意轉職至全然陌生的飲食業，經過一番猶豫與掙扎，他毅然踏出「愁城」當上香城茶室的一員「樓面」。想不到，這是其人生轉捩點，頃刻的轉變，便取決於當初有否勇氣昂然踏出的第一步。


穿梭時光隧道

「香城茶室」凝結了90年代的香港光景，懷舊的氛圍糅合藝術的氣息，入內進餐恍如穿梭時光隧道回到昔日；想不到，透過味蕾亦可深深細味歷史情懷，回味屬於香港人共同的集體回憶。世事諸多巧合，無獨有偶，其所在地竟與「歷史」息息相關，茶室恰巧位處尖沙咀『香港歷史博物館』一樓。

別錯過香城茶室門前的一個綠色的復古茶檔，如實地呈現了昔日街頭茶檔的舊貌，橫匾招牌上中間寫着「香城」，左右兩側亮着醒目的紅字「咖啡」、「紅茶」、「冰花」、「燉蛋」，幽幽地散發着沉澱於歷史的美食香氣。茶室以裝潢、家具等重現了昔日香港懷舊冰室及茶居的情境，白格啡線地板、深綠色的窗格子昔日街道的壁畫，還同時用上舊式屏風、黑白電視及留聲機等作裝飾，坐在中式傳統的棕色鏤紋長木椅卡座，抬頭看到懸掛着空蕩蕩的圓雀籠，沒有黃鶯、畫眉在吱吱啾啾詠唱都不愁寂寞，因為這兒彌漫濃濃的人情味，夥計之間猶如「大家庭」一般守望相助，互相理解及包容。


憂心忡忡不願轉變

普遍而言，社會公眾遇到精神病康復者，多退避三舍，主因離不開理解及認知不足，多一番同理心，便可為他們帶來多一點喘息的空間。阿坤不諱言：「其實，我是一名精神病康復者，那時醫生判斷我是抑鬱症，思維上沒有問題，但情緒上會波動，思考變得負面，有時突然會哭，我在家中休養了一年，是否過正常生活？這些因素也會影響病情，出外工作比較有動力。」走出「安全區」來，對於一般人需要勇氣，對於抑鬱症患者更猶如攀登峻嶺，九牛二虎之力才可跨越心理的障礙，阿坤分享：「人生有很多條路，有些人幸運一點，快點得到想要的東西，但我走的路比較長，方能到達到目標，但我最後也可以得到些甚麼。」

阿坤最初並非出身於飲食行業，而是在工場工作，工作環境有着天壤之別，當時社企鼓勵他嘗試到社企餐廳工作，他千頭萬緒都是憂慮，因此百般不願轉換工作環境，「社企說我做得不錯，不如試試出來社企餐廳工作，鼓勵我出去做。當時我不願意的。」最終，阿坤仍是踏入了「香城茶室」，甫進來就做樓面工作，惟有積極投入餐飲的行業，接受做餐飲的形形色色訓練，一切都是從零開始學習。

鬱結如蟒蛇緊纏內心

抑鬱症患者常覺得自己不被理解，感受及想法沒人明瞭，說不出的鬱結如蟒蛇緊纏着內心，莫名的負面情緒四方八面襲來，患者不免感到四面楚歌的無助感。身為「過來人」的阿坤非常明白這些痛苦，他分享：「那時，覺得很多人不理解我，我會覺得十分孤單。我當時的思想確是這樣，覺得他們不明白我。」在茶室工作了四個年頭的阿坤，經歷了數載春去冬來夏末秋至，自然與茶室培養了濃厚的感情，然而這種情感不單單是工作領域的歸屬感，更是觸動心弦的感受，他形容自己猶如與茶室一同成長，「最開心的事情，大家都是康復者，大家亦明白大家，猶如一個大家庭。在這裏工作比在工場工作確是有很大改變，說話多了，自信強了。」

得以發揮所長的工作環境

茶室經理Cindy指出：「香城茶室成立了四年，是一家社企形式的餐廳，智障的同事，殘疾的同事，也有精神病康復者。以我認識的人而言，他們對精神病康復者都較敏感會害怕及避開，然而，茶室是一個理想的工作場所讓他們重拾自信與外界接軌。」以自負盈虧方式營運的茶室為殘疾人士提供就業及在職培訓機會，對於他們而言，更是一個理想的平台，既可學習職業技能，亦可多接觸社群與人溝通；對於社會而言，殘疾人士能夠自力更生，減輕了社會的負擔，達成「雙贏」的局面。

茶室用自助購票形式，點餐付費的程序由客人自理，大大減輕員工的工作壓力及「出錯」機會。未曾與殘疾人士共事的Cindy，來到茶室抱持開放態度接受精神病康復者。工作了好些時日，她認為殘疾人士的工作能力如一般人無異，只是比較緩慢，以及需要多加提醒。剛來到這裏的新員工，由淺入深從簡單的工序開始逐步學習，首先學懂如何收拾餐桌及送餐，如何去處理碗碟等。如有機會，便會將其安排於水吧工作，做飲品及三文治等食物，例如港式奶茶、沙嗲牛肉通粉、配奶油脆豬及餐肉蛋。

Cindy對於員工的工作表現讚不絕口，「他們達到某水平能獨立處理食物，製作過程十分認真，做事很有心機，工作表現不錯。工作或生活總有不如意的時候，經常叫他們放開一點，說易行難，不是在旁邊說兩句就解決到，花多點心思及時間，真正去關心。犯錯了，要跟他們解釋不要緊，下次不再犯就好了，多了解他們，最主要是聆聽。」

相處之道以誠相待

除了新手員工從頭學起，Cindy亦要一邊工作一邊學習，因為她以前沒有與精神病康復者等殘疾人士相處的經驗，惟有在工作中慢慢摸索與他們共事合作的模式，人與人相處之道終究都是以誠相待，她說：「他們很單純及直接，要求並不多，你只要用心對待他們，關心他們，他們絕對接收得到。」
工作與生活難以分割，透過工作賺取金錢以維持生計，薪金愈高是否與理想工作畫上等號？Cindy現時在茶室的薪金，相比過往的工作為低，她沒有着眼於金錢的多寡來衡量工作的理想程度，她絲毫沒有後悔當初的選擇，更堅決認為是絕對值得。金錢以外還有其他值得珍視的東西，愈重要的東西愈要用心才看得見，Cindy與員工用心相處，發現了總能夠從他們身上學習到一些東西，深切體會到「三人行必有我師」的哲理，更懂得放下執着，以另一個視角待人接物，「看見他們在如此逆境下，那麼努力去投入社會，自己也沒有那麼執着，所有事情放開一點，我覺得自己十分幸福。」幸福，從來不在遙遠邊際，而是一直植根於心田深處。

香城茶室
地址：香港九龍尖沙咀漆咸道南100號「香港歷史博物館」1/F
電話：2412 3155
營業時間：星期一至五10am-6pm，星期六日及公眾假期10am-7pm，逢星期二休息
詳情： http://bit.ly/2NEEGPa

採訪：文朗琛
攝影：謝本華

========================================
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)

《你的名字。》助興片: 新海誠與宮崎駿3大厲害之處
想和我一樣30天升10000訂閱：http://goo.gl/zNT6Ck

歡迎大家收睇Ernest DoCRAZY，早陣子《你的名字。》的影評片超越5000likes，多謝咁多位觀眾支持！今日就找數為大家送上助興片講下新海誠和宮崎駿兩位大師的不同。（URH!）日本動畫界新晉大師新海誠嘅《你的名字。》大獲好評，在全世界大賣，有些人叫他「新宮崎駿」我不明白，他是新宮崎駿，咁新海誠呢？是否原本有個人叫海誠，所以他叫新海誠，你搞到我好亂呀！其實我想說新海誠和宮崎駿的作品根本截然不同，新海誠不能取代宮崎駿，反之亦然。今次的突破5000likes助興片主題就是要探討新海誠和宮崎駿動畫裡各人的特色。兩位大師的動畫都各有千秋，極具個人色彩。講多無謂，食多有點濟，去片！

1. 個人背景
新海誠是文學系畢業，酷愛村上春樹，所以他對文字的敏感度很高，會常用獨白交代主角的心理變化，每一個畫面都頗有書卷味，尤其在一些遠鏡的風景畫面，就儼如文學作品的篇章，即使抽繪風景都能用上細膩的筆跡形容，例如這個畫面如果是一篇文學作品的話：那天的黃昏是我看過最美的，只有在山腰位置向湖泊望出才能看到，泛紅的夕陽把依稀的霧微微照散，令湖面中心映照著波光粼粼的粉紅色光，山下的樹林仍少有地被霧氣圍繞，致使當時的樹叢仿要跟湖邊連為一體似的。新海誠的作品有很多場景建構都極具渲染力，所以作品特別富有文學氣息，而除了電影他還會出版小說以顯他對文字的忠愛。而宮崎駿比新海誠年長30年，出身也大不同，1941年出生的他經歷過日本在二次大戰後的時期，令他的作品會有反戰、環保和自強等觀念，大學讀政治經濟系更令他的世界觀擴大，由於大學還沒有漫畫社，因此加入了兒童文學社，並編導了幾套人偶劇。因此宮崎駿的作品往往也能令小朋友看得賞心悅目，如果新海誠的作品接近文學小說；宮崎駿就會是歷奇小說，他喜歡用角色之間的對話去推進劇情再以劇情的象徵物帶出所隱喻的道理。

2. 作畫
因為新海誠不是一個做動畫出身，爸爸是做建築企業的社長。大學主修文學的他選擇不繼承家業，在從未正式修讀美術課程的情況下做自己喜歡的動畫，一開始筆下的主角樣貌和肌肉線條都較簡單，但每一幅構圖都畫得非常仔細，非常擅長利用光線和陰影畫構圖，「黃昏」是其作畫的主要元素；宮崎駿的作畫則多以藍天白雲為主，背景即使在虛幻國度都富有大自然色彩，他筆下角色的特徵非常鮮明，例如天空之城女主角的孖辮、魔女宅急便頭巾的蝴蝶結和幽靈公主的紋身等等，顯得他擅長形象化角色和仔細刻畫角色及物件的動作，所以宮崎駿的作品多數都是動感較強。

3. 主題 - 現實與虛幻
新海誠與宮崎駿作品其中一個最大分別就是兩者創作不同的主題。新愛誠多以愛情為主題，創作出不同關於距離的現實殘酷故事，題材比較寫實。有人就新海誠的作品是由距離說愛情，星之聲是時間的距離。追逐繁星的孩子是生與死的距離。雲之彼端，約定的地方是心之間的距離。秒速五厘米是實際的距離。言葉之庭是年齡的距離。你的名字是超次元的距離；宮崎駿則慣常建立虛幻國度，通常會在天馬行空的世界中畫出新穎的角色與物件來比喻現實不同的情況。

4. 世界觀與想像空間
新海誠曾說自己只是一個用動畫去細說愛情故事的人。他筆下的愛情都有只差一點點的感嘆、似有還無的感動，他會利用不同的元素例如「火車」、「平行時空」等去影像化愛情的距離。新海誠的作品是不太適合兒童觀看，故事通常都說述成年人對愛情的慨嘆，小朋友觀看可能會覺得偏悶或未有足夠的經歷去理解故事中的對現實社會的映照。更加有些畫面是兒童不宜！（笑）至於宮崎駿的作品厲害之處就是能讓不同年齡層的觀眾有不同的體會，小時候看會因為劇情和卡通覺得種種歷奇很刺激有趣，長大了會看出作品更深層的象徵意味。擅長使用這種隱喻手法說故事的宮崎駿，本身非常關心社會議題，以千與千尋為例，風俗產業（風月產業）是日本最受爭議的議題之一，片中女主角千尋工作的「湯屋」在日本也有妓院的意思，而千尋在「湯屋」的工作就是「湯女」，更有影射在妓院服務男性的性工作者，而片中「無臉男」給千尋很多金錢代表想「擁有她」，所以故事有在隱喻孩童出現在風月環境的問題，千尋就是一個想盡辦法逃離火坑的自強少女。宮崎駿的電影除了有愛情元素之外，還帶出這個世界不同的問題，逼觀眾反思人類生存在這個世界的價值，故事看似淺白但當中層次其實相當深厚。


所以結論是人比人，比死人，兩位大師各有特色和值得被欣賞的地方，大家繼續用欣賞的心去看電影就可以了。

（露面）喺呢度想同大家講見到我個樣唔好覺得驚訝，因為喺呢條片之後我會拍返多點露面片，同埋都藉此和大家宣布我將會在下年去日本留學一年，當然去到會繼續拍片，所以想在去之前拍多一點露面片熱下身。如果你睇到呢度真係好多謝你，而喺呢個時候我想同各位觀眾講聲多謝，呢排少出片係因為我又再次反思自己點先可以令我個channel好睇啲，而我覺得我呢半年能夠做到而家就來有3萬訂閱我真係好感謝每一位禁訂閱嘅觀眾，我咁長氣係因為我覺得喺我嘅生命入面有好多好支持我嘅人，而我走到每一個新階段都全靠有呢班人支持，我會好感謝所有支持我嘅人，今次咁感性因為我覺得無觀眾，唔會有咁嘅成績。之後嘅每一條片片尾我都會感謝你地每一位，做人應該要飲水思源，不應自滿，多謝所有睇過Ernest DoCRAZY嘅觀眾！我們下次見，Love you all！

如果你鐘意我啲片，記得like我fb同follow我ig同埋訂閱我啦！88

你的名字+明顯卻不容易注意到的彩蛋?!
https://youtu.be/WcvvrLzpY9g
【你的名字。】不為人知的刪減情節大整理
https://youtu.be/xQfysVPkoVY
《你的名字。》詳盡影評: 時間線及劇情解析、象徵意義
https://youtu.be/6enmLc4gGSc


想留意更多我的動態，記得緊貼Ernest DoCRAZY
Ernest DoCRAZY社交平台：

Ernest DoCRAZY channel:
https://www.youtube.com/c/ErnestDoCRAZYTV
Ernest DoCRAZY facebook:
https://www.facebook.com/ErnestDoCRAZY/
Ernest DoCRAZY instagram:
https://www.instagram.com/ernest_pch/