熱門Ptt文章

[爆卦]彌月甜米糕是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇彌月甜米糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在彌月甜米糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 彌月甜米糕產品中有22篇Facebook貼文，粉絲數超過7,143的網紅莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房，也在其Facebook貼文中提到， 𝓡𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮【 古早味桂圓甜米糕 】#食譜 以前的傳統習俗上 女兒出嫁三天後的歸寧 女方家要準備甜米糕 代表祝福夫妻兩人感情如膠似漆 而我小時候娘家爺爺奶奶 就是專門在幫人做這類習俗糕點的 有彌月的米糕和嫁女兒的甜米糕 記得以前爺奶在做甜米糕時 我總是喜歡跟在旁邊 伺機行動的偷吃掉落在邊角的甜...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店）。甜點解說很專業 - #台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點 - 一家優雅迷你， 但是服務很溫暖的小店。 甜點解說很專業。 #草莓的秘密 不會過於甜膩~奶油相當爽口。 . . . 生活有時候充滿各種挫折， 但是我們還是要懂得調...

「彌月甜米糕」的推薦目錄

彌月甜米糕 在 高雄美食。茉莉小姐 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 04:44:28

【米院子油飯】 #高雄美食 #新興區美食 #油飯 . 【米院子油飯】的老闆一家人從彰化來到高雄，喜歡上一間有院子的房子，決定在這裡賣拿手的米食油飯，所以店名就叫【米院子油飯】。 . ⭐ 重點！ 9/8～9/10開幕試賣期間，買油飯就贈送芋泥紫米糕喔！（每日限量100份）趕快去嘗鮮～ . 店家裝潢風格...

彌月甜米糕 在 Fifi Tseng Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 06:55:20

自從拿到媽媽手冊後，身為吃貨加上肚子裡兩隻，怕孕後期體重一發不可收拾😭決定先慢慢看各家彌月，趁現在還沒那麼多事情要準備先做好功課，分享五家台中〝不限週數〝就可以申請的彌月試吃店家給孕媽咪們參考☺️ . 📍輝記專業米糕油飯 試吃還有附上甜米糕跟素食米糕跟蛋糕，這家我們家全部人試吃後都喜歡他們的口味🥰 ...

彌月甜米糕 在 Adrianne 倩兒 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 10:33:36

第一次看到 #evAfter從此以後 就被他質感的包裝給吸引 不只包裝時尚，口味也是一等一的好吃 所以Marco的雙滿月油飯，連想都沒想就選它了🤩 evAfter從此以後是2018年才成立的新品牌 在網路口碑超級好，所有的⾷材與包裝都是最⾼等級，甚至榮獲EXQUIS享饗得到桃園⾦牌好禮獎🏆 一...

  • 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

    彌月甜米糕 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-15 16:58:26
    有 61 人按讚

    𝓡𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮【 古早味桂圓甜米糕 】#食譜

    以前的傳統習俗上
    女兒出嫁三天後的歸寧
    女方家要準備甜米糕
    代表祝福夫妻兩人感情如膠似漆

    而我小時候娘家爺爺奶奶
    就是專門在幫人做這類習俗糕點的
    有彌月的米糕和嫁女兒的甜米糕

    記得以前爺奶在做甜米糕時
    我總是喜歡跟在旁邊
    伺機行動的偷吃掉落在邊角的甜滋味

    不過以下是我自己摸索出的作法
    不是娘家爺奶的版本
    是我用最簡單方式
    完成的無酒減糖版甜米糕 ❤️

    - -

    🔸 食材：
    1️⃣ 長糯米1杯
    2️⃣ 桂圓肉（龍眼乾）30g
    3️⃣ 砂糖1大匙
    4️⃣ 黑糖1大匙

    🔸 作法：
    1️⃣ 將糯米洗淨後，用過濾水浸泡1小時。
    2️⃣ 將桂圓肉用過濾水泡開。
    3️⃣ 將泡開的桂圓肉切碎。
    4️⃣ 將泡好的糯米瀝乾放入鍋中。
    5️⃣ 鍋內放入九分滿水（含泡桂圓肉水），鋪上桂圓肉。
    6️⃣ 放入電鍋，電鍋外鍋放一杯半的水蒸熟。
    7️⃣ 電鍋跳起後再悶30-40分鐘。
    8️⃣ 趁熱拌入所有糖。
    9️⃣ 趁熱倒入鋪好烤盤紙容器中，並壓實米飯。
    🔟 放涼後脫模，切成適當大小冷藏保存。

    💛 小撇步不私藏：
    ▪️因為泡米會讓米吸滿水份，所以我用過濾水或可以飲用水來做這個動作，會比較衛生安全。（桂圓肉也是同道理）

    ▪️因為我喜歡每一口都有桂圓肉口感，所以選擇把桂圓肉切碎，如果喜歡大塊口感可以省略此步驟。

    ▪️ 用九分滿水煮糯米，可以煮出QQ又不過硬口感米飯，如果喜歡軟爛一點的，可以多放點水。

    ▪️如果不喜歡黑糖味道，可以全部改成砂糖。

    ▪️ 電鍋內放蒸架再放上裝米內鍋，可以避免鍋底米飯燒焦，內鍋蓋上蓋子，可避免蒸氣水滴入內鍋裡。

    ▪️ 如果要直接用模具塑形，可以在模具上抹一點沒味道的食用油，方便脫模（我的照片一是用杯子蛋糕烤盤壓模的）。

    ▪️ 切割時，旁邊準備一碗開水，切一刀刀子就沾一下水，可以避免沾黏。

    ▪️ 我的是減糖版，甜度可以依自己喜好做調整。

    - -

    剛完成的糯米糕
    熱熱甜甜的
    有淡淡的黑糖香
    冰過之後口感會變得更Q彈
    很適合當孩子飯後的小點心呦～

    如果想把桂圓糕變成米糕粥
    只要加點熱水攪一攪就可以
    但因為我的是減糖版
    再加熱水會變更不甜
    所以大家可以製作時自己斟酌甜度～

    #莫莫廚房
    #morkitchen
    #古早味
    #甜糯米糕

  • 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

    彌月甜米糕 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-29 12:03:32
    有 99 人按讚

    #古早味黑糖桂圓甜米糕

    以前的傳統習俗上
    女兒出嫁三天後的歸寧
    女方家要準備甜米糕
    代表祝福夫妻兩人感情如膠似漆

    而我小時候娘家爺爺奶奶
    就是專門在幫人做這類習俗糕點的
    有彌月的米糕和嫁女兒的甜米糕

    記得以前爺奶在做甜米糕時
    我總是喜歡跟在旁邊
    伺機行動的偷吃掉落在邊角的甜滋味

    最近時不時會想起這甜米糕
    於是昨天便動手自己做了一個
    甜甜ＱＱ的米糕
    吃下肚有滿滿溢出的幸福感～

    ✔ 我做的是無酒配方
    ✔ 兩個女兒第一次吃也超愛，頻頻跟我要
    ✔ 有人想學嗎 🙋

  • 彌月甜米糕 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-17 12:06:24
    有 1,591 人按讚

    第一次看到 #evAfter從此以後 就被他質感的包裝給吸引
    不只包裝時尚，口味也是一等一的好吃
    所以Marco的雙滿月油飯，連想都沒想就選它了🤩

    evAfter從此以後是2018年才成立的新品牌
    在網路口碑超級好，所有的⾷材與包裝都是最⾼等級
    甚至榮獲EXQUIS享饗得到桃園⾦牌好禮獎🏆

    一共有三種款式的禮盒、五種口味
    我們為Marco選的是Lien連繫禮盒(皇家藍)傳統口味，此款禮盒有獲得2020FIA食創獎優勝喔！

    當時在月子中心收到油飯時整個覺得好像來到精品店
    每一盒都像精品一樣讓人捨不得打開
    而收到的朋友也都驚呼太美了🥰

    💜傳統口味：一打開就聞到淡淡的麻油香，吃起來油飯口感Q彈，裡面的配料也很多，豬⾁絲、⾦鉤蝦、魷⿂、⾹菇、栗⼦，每一口都吃得到真材實料

    💚⿇油鴨口味：豬肉絲變成極品鴨胸瞬間變得更高級，⾦鉤蝦、枸杞、⾹菇，香氣十足

    🧡⾹辣櫻花蝦口味：特製獨家辣滷汁讓油飯有了不同的風味，小辣的口感，吃起來很過癮

    💙素⾷(獨⽴⽊桶製作)：胡椒香氣十足，搭配素⽕腿、埔⾥⾹菇、紅棗、蓮⼦、腰果，沒有肉也很滿足

    💛甜在⼼：甜油飯、⿊糖⿓眼乾、腰果、葡萄乾，甜甜又Q彈的油飯好適合當點心，吃起來口感超像八寶米糕，會讓人一口接一口不小心吃太多的邪惡美食

    除了油飯的本身，我還要大大推薦他們家的雞腿
    鮮嫩又多汁，收到彌月油飯的朋友都讚賞有加
    聽說家裡的孩子們還各個搶著要吃雞腿呢😋

    🎁想與大家分享我們的喜悅
    送出五盒16兩LIEN禮盒(口味可自行選擇)
    詳看留言處😊

你可能也想看看

搜尋相關網站