銅鑼灣耀華街百樂中心是近年其中的一幢人氣覓食商廈，每逢午餐晚飯時段例必大排長龍，內裡的餐廳選擇多樣，火鍋、西餐、日本菜和韓式炸雞均見蹤影，而其中一間以吉列牛肉忌廉烏冬為主打的小店，筆者很久之前已很想試一下，見到放滿忌廉的日式烏冬網上照片實在太過犯規和吸引誘人，可惜一直未有朋友同行，直到前陣子和友人經過銅鑼灣，終於立定心腸來到一試龍與鳳。 餐廳位於高層22/F，裝潢簡潔舒適，黑色主調加上木系傢俬，滲著淡淡的工業風，一排落地玻璃窗遠眺城市街景，感覺開揚亦有助增強空間感。 餐牌內選擇不算太多，但其實前菜主食飲品亦均有覆蓋，先點來了一些小食，蒜片牛舌芯，用上了牛舌的最中心位置，裁去了外圍粗糙較韌的部份，切成薄薄的一片輕輕燒香，所以入口份外軟嫩爽口，佐上香脆炸蒜片更顯濃郁。 Kobekyu滋味單骨雞翼，單骨雞翼算是近年有意思的新創作，皆因大家應均曾體會過在外邊食雞翼時的雞手鴨腳場面，而單骨雞翼吃起上來就簡單得多，造福了不少吃貨。這款Kobekyui滋味大致其實是較似芝士味，但偏甜有點膩的感覺，成個味道跟兒時吃過的Pizza味薯片很是相似，不算太差但亦不甚吸引。 雞軟骨餃子，雖然不算太特別，很多日本食肆都有供應，但這店的卻應該是自家製的，外皮香脆內餡鬆軟帶軟骨脆口，做得不俗，而且這道小食向來都是筆者見到必點的心頭好，所以更覺美味。 Kobekyu秘製蛋卷，雞蛋煎得滑嫩富層次，中心釀入了海量芝士，拉絲而富奶香，面頭灑上了紫菜飯素增添上日式口味，整體質素不俗，但要貫上秘製之名又好像未夠到位，雖然這樣說，但仍是道值得一試的小食。 吉列牛定食，油花分佈平均的牛肉裹上一層薄薄麵包糠，炸得金黃酥脆，內裡保持約著一成熟左右，鮮嫩光澤，隨餐跟來了一個迷你石板燒爐，客人可按自己喜好加熱，燒到合適的熟度，有夠彈性。牛肉油脂比例均勻，入口香脆鬆軟粉嫩兼備，蘸上跟來的芥茉蛋黃醬和濃香燒汁，各有風味，香而不膩。而跟餐還有胡麻醬車厘茄和豆腐，熱辣辣的麵豉湯及放了紫菜飯素的日本米飯，配搭多樣亦夠飽肚，以百多元的價錢來說性價比實算高，是這店必試選項之一。 咖哩牛肉忌廉烏冬，之前是因為見到這款烏冬的吸引力才到來一試，一端上見到面層鋪滿了白雪雪的忌廉已十分吸睛震撼，記住是忌廉而不是忌廉汁，實在有創意！而原來底下藏了咖喱牛肉烏冬，烏冬煙韌彈牙，配上日式咖喱汁濃香惹味，而忌廉就發揮了像馬來咖喱加入椰奶的融和作用，多上了奶香令食落更香滑Smooth，濃香甜美。 至於飲品方面，筆者和朋友分別點來了紫薯和綠茶latte，見到賣相起初滿有期待，唯當品嚐完第一口之後就感到不是味兒，雖然仍有淡淡的紫薯或綠茶香，奶味仍算突出，但就完全嚐不到甜味，跟想像中有很大出入，可能較合適不愛甜的朋友吧？！ 整晚出品的質素十分不俗，尤其吉列牛和咖喱牛肉忌廉烏冬，更是十分有驚喜，讓人即時想Encore，而且上菜速度快捷，招待亦算到位，完全沒有失望！價格屬中檔定位，在銅鑼灣區實算抵食，實在值得推介一下。 #銅鑼灣 #吉列牛 #咖哩牛肉忌廉烏冬 #性價比高 #古家私房菜 #instagood #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #foodporn #yummy #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger #lovefood #yummy #hkkol #hkblogger #hkinfluencers #hkig ##foodphotography

每次同學約聚餐，十次有十一次是約吃到飽⋯因為可以瘋狂吃像餓了幾百天似的，還有一定保持著要吃回本的心態⋯🤣？ 但我戰鬥力超差每次都是去感受氣氛的，永遠吃飽就好不會吃到撐死自己的程度，反正別人會把我的份補足哈哈！ 來二訪一間位於台中市南屯區的「 #烤狀猿日式燒肉 」，空間寬敞舒暢，白飯🍚、多種醬料（白醋、檸檬🍋、蔥花、生辣椒🌶️、蒜蓉醬、香鬆、沙茶醬、醬油、辣豆瓣醬、蒜泥、番茄醬🍅）、多種飲品（奶茶、咖啡☕️、可可、汽水、茶🍵、冰沙）、多種口味冰淇淋🍦，全部都可以無限自取食用。 這家屬於火烤兩吃的店，均附火鍋爐與烤肉爐。 火鍋 有三種口味可以選擇：昆布原味鍋、日式味噌鍋、甘蔗海鮮鍋，我選的是✅日式味噌鍋，喝起來味道濃郁鮮美。 🔻精選肉盤 肉盤的部分有：🔸紐約客肉片（里肌肉和腰脊肉之間有一部分大理石紋的牛肉，很好咬，口感柔順）、🔹霜降牛肉片（脂肪分佈均勻，口感柔潤、鮮嫩）、🔸精選豬里肌、🔹精選豬梅花（口感非常鮮嫩多汁，味道香而不膩）、🔸精選牛五花（瘦肉中帶有油脂，讓吃起來的口感不柴膩，是燒烤不能缺少的牛肉之一😋）。 醃製類 醃製肉品有：🔸黑胡椒雪花豬、🔹韓式燒肉（重組肉）、🔸古早味豬肉片、🔹精選牛肉條（骰子牛，軟嫩多汁）、🔸醬燒豬小排、🔹醬燒口排、🔸椒鹽雞軟骨、🔹韓式辣味雞腿肉、🔸切片雞腿排、🔹醬燒雞腿肉（滑嫩有彈性 ）、🔸虱目魚香腸。 熟食類 熟食肉品有：🔸辛口大腸頭、🔹德式帶骨香腸、🔸爆漿雞肉捲、🔹燒烤雞翅、🔸煙燻翅腿。 🔺肉類大火快烤 📝各式肉片：當油脂冒出表面，週邊微卷後可翻面，再烤上數秒即可。 📝醃漬肉品：肉質較厚需多翻面，烤至表面有油脂冒出呈金黃色澤。 📝盅類（悶煮）：待鋁箔紙膨脹煮滾後即可將其撕開，並用烤夾將食材翻面，等待湯汁再次煮滾後即可食用。 📝熟食肉類：食材為半熟食，僅需加熱至表面呈金黃色澤、外皮焦脆。 🔻海鮮類 海鮮有：🔸鹽烤魚下巴、🔹挪威鯖魚、🔸薄鹽柳葉魚、🔹凍香魚、🔸黄金扇貝、🔹孔雀貝、🔸生鮮白蝦、🔹濟州生魷魚、🔸東風螺、🔹燒酒蝦、🔸百鮮雪貝、🔹天珠貝絲瓜、🔸黄金泡菜、🔹生蠔 需加價購（$19 ），部分食材建議過敏體質者請斟酌食用，以免造成身體不適。 🔺海鮮中火略烤 📝貝類：奶油滴落易引起火勢，需少量燒烤，待奶油煮滾後，用烤夾將貝類翻面收汁即可。 📝生鮮白蝦：蝦身微捲即可翻面烤至蝦身轉紅，再將蝦背豎起烤蝦肚約十秒後即可。 📝濟州生魷魚：因較易熟，當食材捲曲及肉質由透明轉白時即可食用。 火鍋料 🔸米血、🔹冬粉、🔸蛋餃、🔹角螺豆皮、🔸蟹肉棒、🔹凍豆腐、🔸王子麵、🔹北海章魚、🔸虱目魚丸、🔹龍蝦沙拉球。 蔬菜類 🔸金針菇、🔹杏鮑菇、🔸青椒、🔹生鮮香菇、🔸翠綠玉米筍、🔹南瓜、🔸青江菜、🔹高麗菜、🔸大陸妹、🔹玉米塊。 🔻點心類 🔸銅鑼燒、🔹棉花糖、🔸冰心地瓜、🔹一口酥乳酪（超愛乳酪，咬下去內餡在嘴裡化開的美好滋味😍）、🔸日式麻糬。 🔺甜點小火慢烤 📝一口酥乳酪：多翻面避免烤焦，將外皮烤成金黃香酥後即可，如要讓內餡更熱點，可再移至烤爐周圍悶烤至餡料稍微溢出即可使用。 📝日式麻糬：膨脹時可使用夾子輕壓，讓麻糬內裡快速熟透，並適當翻面，表面呈金黃色後可沾取適當的煉乳與花生粉食用。 酒類 酒類不包含在吃到飽範圍內，需另外付費。 🔸台灣金牌 $80、🔹海尼根啤酒 $100、🔸大關水清酒 $140、🔹白鶴生清 $230、🔸黄尾袋鼠紅酒 $590、🔹高粱58/38% $600、🔸馬蹄氏 $800。 ⚠️喝酒不開車、開車不喝酒🚗；未滿18請勿飲酒🍻。 價位⬇️： 🔸大人 平日午餐$469；平日晚餐與假日、國定例假日$569。 🔹敬老 全時段皆適用，年滿70歲(含)之長者$398，敬老無壽星優惠，需出示相關證件。 🔸小孩 99 cm 以下、未滿三歲以下之幼兒$免費🆓；100-120 cm、3歲（滿🈵️）未滿5歲之兒童$129；121-149 cm平日午餐$279；晚餐、例假日$329；150cm 以上、滿12歲以上成人計價。 ⚠️以上均需酌收10%清潔費 店名🔍丨烤狀猿日式燒肉文心店 店家🏠｜ @buffetmonkey 臉書📖｜https://www.facebook.com/buffetmonkeyy/ 地址📍| 台中市南屯區文心路一段431號 電話☎️｜04-2258-5333 營業時間 ⏰｜平日12:00-16:30 16:31-01:00；假日11:30-01:00 #151_台中 #151_🍴 #151_🍴 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食系列 #台中餐廳 #台中慶生 #台中聚餐#台中吃到飽 #台中燒烤 #台中火鍋 #火烤兩吃 #吃到飽 #oma#oma優惠#taichung #taichungfood #烤狀猿 #烤狀猿日式炭火燒肉

#xblueats新竹 〰️〰️大叔酒食炭火串燒〰️〰️ 🔺剝皮辣椒豬肉串 $120 🔺骰子牛肉串 $180 🔺牡蠣 $180 🔺炭烤筊白筍 $90 🔺酥炸雞軟骨 $100 🔺控肉飯 $50 🔺味噌湯 $40 🔺薑絲蛤蠣湯 $60 🏠新竹市東區關新路106號 ☎️03-6663896 ⏰17:00-00:00 🏠新竹市北大路92巷57號 ☎️03-5336360 ⏰18:00-01:00 - 👉🏼關新路大叔居酒屋深藏在巷子裡，晚間濃厚的日式風格顯得更加耀眼，餐點有多種選擇，雞豬羊牛、海鮮、赤身、炸物等等，比較特別的是控肉飯，把台灣在地小吃加到菜單裡，其他日料烹飪得更美味。 #剝皮辣椒豬肉串 很多居酒屋或烤肉串店都也有這道，但大叔烤得我最喜歡，外嫩內脆，豬肉很嫩，剝皮辣椒還保有彈性又不辣，整體吃下來很爽口，必點！ #骰子牛肉串 牛肉的油脂分佈均勻，非常軟嫩，沾點海鹽更加提味牛肉的鮮甜 #牡蠣 超級鮮甜的牡蠣，沒有太生的味道，如果怕就再請店員多烤一下也是可以喔 #炭烤筊白筍 筊白筍稍微烤過，還保有蔬菜的水份，剛剛好～ #酥炸雞軟骨 雞軟骨調味過後再炸，非常刷嘴，一口接一口 #控肉飯 店家把控肉滷得非常嫩，舌尖一撥就能化開，如果淋在飯上的醬汁更濃稠一點，會更喜歡 #味噌湯 湯裡面的料還蠻多的，味道也非常好，CP值很高 #薑絲蛤蠣湯 用鋁箔紙包起來蒸煮，蛤蠣鮮甜很濃郁 #大叔酒食炭火串燒 #新竹美食 #新竹宵夜 #新竹日式料理 #關新路美食 #竹北 #竹北美食 #竹北宵夜 #台北美食 #台中美食 #高雄美食