為什麼這篇強記港式小館鄉民發文收入到精華區：因為在強記港式小館這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者thudadai (三高sir)看板Food標題[食記] 台北大安 強記港式小館時間Tue Oc...
強記港式小館 在 台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶 Instagram 的精選貼文
2020-11-19 00:47:52
台北/大安區 一到用餐時間，就會瞬間爆滿甚至各種熱門菜色都會秒殺的超熱門港式。 - • 雲吞撈麵 / $120 - 記得這天比較晚到達，所有的燒臘類都完售了，相當驚人，但我們的目標是還有另一款同樣在網路上被許多人推薦的「雲吞撈麵」。 · 雲吞皮非常薄，內餡的肉汁飽滿，更別說爽脆的鮮蝦，果然相當誘人，...
餐廳名稱：強記港式小館
消費時間：2019年/10月
地址：台北市大安區大安路一段203號
營業時間：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00 (周日休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68445314
由於想去的燒臘店剛好當天沒營業，只好轉往Plan B，東豐街一帶的強記，
這附近有名的餐館不少，強記也算是台北燒臘老店了，只是從未上門過。
讓我很震驚的一點是..才剛開店5分鐘就走進去了吧，鴨腿居然說沒了(被訂光)，
只好點個三寶飯壓壓驚，這裡還不錯在於待客態度所營造的氛圍，很不香港阿，
不過嚐了下三寶飯的燒鴨、油雞、叉燒後，倒也不覺沒吃到鴨腿有多麼遺憾了，
鴨肉的風味肉質都是ok吧，但鴨皮不脆亦少油香，不符喜好，
記得以前去過的龍威好味許多，油雞和叉燒大抵感受相同，
絕對稱不上差，就是吃來較沒勁，叉燒柔嫩均勻、邊緣微有燶香，
只是給我的這幾片偏瘦而不豐腴，油雞這附近小館的話中意粵香園的，
希望當天沒去成的那間燒臘店，改天看會不會吃到較滿意的燒味。
飯只吃了1/3，看到菜單的蔥薑撈麵忍不住想吃，再來配一碗鮮蝦雲吞湯好了，
雲吞湯是真沒點錯啊...皮薄餡滑，用豬雞兩種肉甩打到細的內餡，
埋有的整隻草蝦仁夠大，80元六顆大雲吞在這地段價格簡直佛，
喜歡程度勝過老友記(主要大概是皮吧~)，撈麵則夠硬身，
比我所要的口感還要更硬些，蔥薑的辛香味與醬味皆重、還不錯吃，
但層次尚不及1976的蔥薑撈麵，而且1976的辣醬真是撈麵絕配。
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※ thudadai:轉錄至看板 Daan 10/22 22:09
推 ghostl40809: 記得強記的燒肉和蔥油很棒 10/23 01:43
推 Trystill: 辣蘿蔔乾蠻特別的 10/23 07:08
推 akiiyama: 強記大概30年左右，然後其實樓上說對了，還有粥是跟香 10/23 08:55
→ akiiyama: 港一樣糊的那種很道地 10/23 08:55
→ cinderchou: 看起來很好吃 改天試試 10/23 15:18