［雀巢股價創新高，多得……星巴克］

（原文：http://bit.ly/2GqUlyb　People like to drink Starbucks coffee outside of Starbucks, and it’s paying off for Nestlé）

瑞士（係呀）公司，全世界最大嘅食品公司（係呀），雀巢，早幾日出業績，勝過分析員預期，股價又創新高。

其中一個好重要嘅增長動力，就係嚟自咖啡。嗯，星巴克咖啡。

本人其實唔多飲咖啡，更加唔飲星巴克咖啡。我有個光榮紀錄，就係一杯咖啡都冇飲過但做到星巴克金會員（其實好易）。但你問我可能都唔識分，純粹就係感覺唔多好。我飲得最多嘅咖啡其實係……Delifrance嘅齋啡。或者有時高檔西餐咖啡或茶就飲咖啡，都係齋啡。

講到尾，咖啡嘅嘢我識條鐵。當然啲咩膠囊咖啡機我屋企唔會有（聽講呢啲係中產象徵喎），實不相瞞我連公司嗰部都唔識用。但冇關係，知道Nespresso好賣得好賺錢就得。而個款真係幾型，舖頭又型，有格調，啱晒啲窮中產扮品味。

咁又關星巴克乜事？舊年五月（圖入面指住個位）雀巢畀咗70億美金（嘩！）星巴克，換個獨家全球權利，在全球（即係除咗星巴克咖啡店外）賣星巴克嘅東西。當然仲有係膠囊出星巴克味，今年二月推出咗。

睇嚟個效果相當好，雀巢個展望都繼續提到咖啡。正如補返之前賣咗朱古力業務嘅缺口（http://bit.ly/2GsVOE2　雀巢在歐洲賣綠茶Kit Kat—　主要係因為填返個洞）。

舊文都講過，雀巢之前賣咗啲朱古力業務，怕投資者或消費者唔鍾意（http://bit.ly/2GvfIi6）。消費者你明丫，人人講健康，可能唔再買咁多垃圾食物。但又關投資者乜事？門徒劉華話齋，我買煙草股自己唔使食煙啫。都關，而家乜都講ESG（我個人覺得係相當戇居的），賣垃圾食物遲早好似賣煙咁畀人搞，或者基金股東唔肯買。買家乜水？買家係意大利佬，出名人無恥則無敵，況且私人公司，話知你死。

又，星巴克除咗收呢70億美金外，另外仲有佣分，冇講幾多，但相信唔多。而星巴克收咗呢70億美金，一來可以專心搞咖啡店（其實賣全球佢地點會叻過雀巢），二來即時宣佈加碼回購股票。星巴克股價一樣相當掂。真係雙贏了。

又，當然咖啡我都係識條撚。但我飲過星巴克在便利店賣嗰啲一樽樽咖啡，完全怕怕（呢啲東西不在雀巢單刁嘅範圍）。亦都話從來冇飲過膠囊，甚至唔識用．唔止一次去到人地公司人地叫我”help yourself” 我都想叫佢help myself。

故事嘅教訓就係，千萬唔好用你個人嘅體驗或品味去估公司啲產品得唔得。甚至問朋友都唔好，因為都係圍爐，你問我啲朋友其實都冇乜人食譚仔。正如我都唔明超級英雄片有乜好睇，但唔緊要，大把人睇。

教訓二，上篇寫歐萊雅都講過（http://bit.ly/2UIMgit　歐萊雅亞洲銷售首次超越歐洲，股價創新高。說好的杯葛呢？）。你睇雀巢嘅股價圖，三十度／四十五度咁上（都係嗰句：視乎你用普通圖定log scale，唔明咩係log scale嘅睇 那些年啦，唔明都生活得好好嘅），歐萊雅一樣係咁。雀巢嘅對手聯合利華都係咁。呢啲都係歐洲公司，不過其實做全球生意，所以歐洲股市根本好多唔係反映歐洲經濟。

教訓三，呢啲咁嘅公司真係十分屈機，我開始懷疑根本唔應該做咩分析員，有咩錢拎晒去買呢類公司，然後放落枕頭底算數。然後可能買著Johnson and Johnson（http://bit.ly/2Gu2aTF　強生股價回調 最佳聖誕禮物），或者Kraft Heinz（http://bit.ly/2IwDM8c　禍不三行，卡夫亨氏大插三成），但我幾相信十年後睇，今日嗰啲咩大插個圖根本睇唔到。

品牌呢，係真係好值錢的。不過人地係多品牌，品牌中嘅品牌，死一兩個都冇所謂。你咪杯葛LANCOME，一百幾廿個甚至一千幾百個，你杯葛得幾多個？唔係買霸權A，就買霸權B架啦。

【#美股快訊】 強生受石棉報道影響 股價收巿跌一成

美國醫療衛生用品生產商強生，強烈否認路透社的報道，指公司數十年前經已知道生產的爽身粉，含有可致癌的石棉。公司指有關報道片面、失實及帶有煽動性。受消息影響，強生股價收巿急挫一成，公司市值大減四百億美元。

強生目前面對多宗相關索償訴訟。路透社引述法庭文件指，早在1957年，強生的滑石粉原料和爽身粉成品有時驗出含少量石棉，但公司並無向監管當局及公眾披露。

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【#美股快訊】 強生受石棉報道影響 股價收巿跌一成

美國醫療衛生用品生產商強生，強烈否認路透社的報道，指公司數十年前經已知道生產的爽身粉，含有可致癌的石棉。公司指有關報道片面、失實及帶有煽動性。受消息影響，強生股價收巿急挫一成，公司市值大減四百億美元。

強生目前面對多宗相關索償訴訟。路透社引述法庭文件指，早在1957年，強生的滑石粉原料和爽身粉成品有時驗出含少量石棉，但公司並無向監管當局及公眾披露。...
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哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇! 

七條策略問題 Seven Strategy Questions《第七: What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?》

Everybody watches what the boss watches. 老闆䀹實乜，同事們就䀹實乜! 你應該䀹實乜呢?

Business is about making tough choices. 上六集就講咗 Who is your primary customer?  公司股東、顧客、員工，邊個行先? 追數，應追邊三條數? 公司應有邊「十誡」? 如何令員工在適當壓力下發揮創意? 同埋同事們之間有幾願意互相幫助? 

今集我會同你探討第七個策略問題，亦都係最後一個: What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?

根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，only three things in life are certain: (1) death, (2) taxes, and (3) the fact that today's strategy won't work tomorrow. 三樣嘢肯定: 死亡、交稅、及做生意策略要隨著時間改變。

你公司提供嘅產品/服務，如果永遠一成不變，無論現在點好，遲早會畀人淘汰。  道瓊斯 工業平均指數成分股有30隻，25年前後，超過一半成份股都已經被剔除。

當中一隻嘅股份依然非常成功，就係強生，Johnson & Johnson。 第二集同你講過，佢哋 Credo 教義，係 Customers Come First 嘅公司。 Credo 最後一句: "When we operate according to these principles, the stockholders should realize a fair return." 

咁佢股價表現如何? 如果你1944年買咗強生1股，當年強生 IPO 上市，招股價是$37.5 美金。如果你由1944年揸一股到呢本書出版嘅時候 (即2010年)， 期間再 reinvest 你收到的股息去買多啲強生股票，你所收的股息連同股價升幅，到這本書出版，合共累積收到超過90萬元美金。Yes! 由1944年嘅$37.5美金，至2010年收到合共90萬元美金。等如65年間，年化增長17%。 Grow 17% every year for 65 years! Wow! 

佢點做? 睇下呢個 Johnson & Jonson(強生) 嘅table， 每年嘅 profit planning 由 functional, company, group VP 至 executive level 逐層逐層上， 一年上四次，revisit and revise continously. 

2013年就做定2014年同埋15年嘅 profit plan, 再做多額外5年，10年嘅projection，即2020及2025年。

2014就做定2015及2016年嘅 profit plan, 再 revisit 上年做過嘅5年10年計劃，即重溫2020及2025年嘅 projection，睇呢幅圖， 如此類推。

如果數字同當初預期有所出入， 會 face -to-face 問下屬: 
(1) What has changed? 
(2) Why? 
最重要，(3) What are you going to do about it? 

Keep it simple. Johnson & Johnson, 就係因為不斷地問這三條問題，過去幾十年都能夠 就住市場適應改變。

唔好講到大公司咁複雜， 即是你係個屋村入面做間茶餐廳，What Strategic Uncertainties Are Keeping You Awake At Night? 有乜風險令你夜晚瞓唔著? 

怕你個廚師走咗去? 怕你個業主大幅加租? 怕突然間一大批你啲食客食物中毒? 怕你條村啲人口味變化， 鍾意食日本餐，唔再食茶餐廳? 怕翠華/太興開入來你邊村，咁你就無得爭?   Whatever it is! 除咗怕，你打算點應對? 點樣能夠做到兩手準備? 

如果有日，你盤生意條數唔靚，我問你: 
(1) What has changed? 有乜改變咗? 
(2) Why? 點解? 
And (3) What are you going to do about it? 咁你打算點做? 

你會點回答我? 

我做商舖基金，都有好多嘢怕。 經歷過社運/肺炎， 連舖王鄧成波都話唔係「百年一遇」，係「百年不遇」。 我都好怕個市大上大落。 我亦都好怕個個 shopping online 以後街上無晒人行街。我更加怕以後社會動盪，冇曬遊客來港。 我亦都怕中原/美聯/長實/新鴻基會搞個商舖基金同我直接對撼。但怕有用咩，最緊要能夠做兩手準備。 我爸爸教我: 「永遠要作最壞的打算!」

2021 今年我公司目標要買入港幣五億街舖，沽出兩億，對外集資起碼每季港幣6000萬， 基金派息六七八厘，及年回報達至10%。 每季度我同公司管理層都會 review 以上數字， 稍有偏差，就會問自己以上三個問題: 

(1) What has changed? 
(2) Why? 
(3) What are we going to do about it? 

有乜改變、點解、同我們點辦? 

你盤生意呢? What's keep you awake at night? 

今次一連七集同你分享咗我係哈佛學到嘅 Seven Strategy Questions 七條策略問題: 

(1) Who is your primary customer?  誰是你首要顧客? 
(2) How do your core values prioritize shareholders, employees, and customers? 你的核心價值，公司股東、員工、顧客、邊個行先? 
(3) What critical performance variables are you tracking? 追數，應追邊三條數? 
(4) What strategic boundaries have you set? 公司應有邊「十誡」? 
(5) How are you generating creative tension? 如何令員工在適當壓力下更有創意? 
(6) How committed are your employees to helping each other? 同事們之間有幾願意互相幫助? 
(7) What strategic uncertainties keep you awake at night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?

我營運自己全間嘅商舖基金公司都係 based on 以上七條問題辦事，Really! Every single one of them. 希望一連七集，以上七條問題亦對你點做生意有所啟發。

有興趣聽多啲，可就來我六月份最後兩場星期六嘅早餐會啦! 希望到時見到你。Have a good business, have a good life! 

。。。。。

五／六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons 

哈佛分享: 七條做生意策略問題

2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。

有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。

對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。

有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

大家交流做生意最重要的幾條問題。

我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

www.edwinlee.com.hk

聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143

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購買李根興的【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)，或【買舖 要買得 PRO】(定價$198)，連親筆簽名，可 whatsapp Suki (+852) 5566 1335。各大書局也有售。

哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇!

七條策略問題 Seven Strategy Question《第二: 核心價值 - 公司股東、顧客、員工，誰優先? 》

Business is about making tough choices. 上一集就講咗 Who is your primary customer? 誰是你首要顧客?

今集我會同你探討第二個策略問題: 核心價值 - 你是把公司股東、顧客、或員工利益行先?

How do your core values prioritize company shareholders, emoloyees and cuatomers? Who come FIRST? 當有衝突，邊個利益行先?

根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，冇話對唔與錯。 但搞唔清楚就一定錯。三選其一，你揀邊個行先?

(1) 公司/股東 (Shareholders) 行先? 李嘉誠就最出名股東行先。佢退休前最後一次主持長和系股東會，被問及一個出色的企業家最重要是什麼，李嘉誠話：「最重要忠誠為股東爭取正常收入，為股東設想，投資有前途項目，派息要合理，將股東利益排第一。」 我諗你咁多年都聽唔少佢講話股東利益排第一。 因此，好多人都話同長實做生意唔簡單， 甚至乎有時畀人感覺 (no offense) 賺到盡， 一蚊一毫都同你計，why? 因為股東利益行先，佢又啱喎。 但做善事? 李嘉誠本人捐幾十幾百億佢就好疏爽，因為唔關股東事。

Core value (核心價值)係股東行先，即係公司利益行先，成日話為公司著想，即係等於話為公司股東著想。 因此好多上市公司， 甚至乎初創企業，都會有 employee stock option，希望員工同公司利益一致。 希望佢哋由朝到晚都諗住 Creating Shareholder Value，為公司 = 為自己增值。

根據呢本 Seven Strategy Questions, AIG (AIA 母公司)、Citigroup、Pfizer 輝瑞藥業都係出名 shareholders 行先的公司，也是好成功的公司。做生意就係先講賺錢， 天公地道。

(2) 有啲公司嘅 Core Value 就係顧客行先 Customers First。例如，Johnson & Johnson 強生，係1943年就 craft 咗呢個 Credo (教義) :

We believe our first responsibility is to the patients, doctors and nurses, to mothers and fathers and all others who use our products and services....

We are responsible to our employees who work with us throughout the world.

We are responsible to the communities in which we live and work and to the world community as well....

Our final responsibility is to our stockholders. Business must make a sound profit....

When we operate according to these principles, the stockholders should realize a fair return.

Johnson & Johnson 的核心價值 core value 係顧客行先、員工第二、community 社群圈子第三、股東利益排第四。

我相信好多公司都係「話」顧客行先， 但有冇寫到好似強生咁清楚呢? 當然我相信更加多嘅公司，就係口講一套，做另一套。 口講顧客行先， 實質上遇到任何金錢利益，就縮數，公司/股東利益行先。

例如你開間茶餐廳， 有啲食材就嚟到期， 喺掉同唔掉的邊緣， 又唔會食死人，但又未必係最靚料，咁你會點? Be honest! ..... 公司賺少啲都揼?你就係顧客行先。 側側膊，唔多覺照用，慳番啲成本? 你就係公司行先。 無話對與錯， 最緊要搞清楚。你知啫，但係全公司同事知唔知? 能唔能夠全部人都言行一致?

(3) 如果我問你，有 covid 肺炎前， 某航空公司嘅股價喺呢道， 現在估計應該係邊? 如果我同你講仲高過肺炎之前，你會唔會信? 肺炎前係每股USD57，依家? USD62，高咗近10%。 佢就係美國西南航空 Southwest Airlines， 記住呢個係全球最多人染病嘅美國喎，有排都未走出疫情。佢就係出晒名 Employee First 嘅公司。Yes! The airline puts employee happiness above customet satisfaction. 員工開心，更重要過顧客滿意程度。

Southwest ranks employees first, customers second, and shareholders third.  員工第一、顧客第二、公司/股東第三。

你有無坐過Southwest Airlines 嘅飛機? 搭飛機通常最悶嘅就係一開始嘅 Safety Annoucement 安全提示。 但如果喺 Southwest? 你會聽有人講 jokes .... 有人 Rap!

呢啲講笑、唱歌、跳舞冇得迫。 員工開心，佢哋就自然會做。 你上網睇到會更多更多其他搞笑例子。

Southwest company blog says: "We believe that if we treat our employees right, they will treat our customers right, and in turn that results in increased business and profits that make everyone happy."

Employees come first 嘅理念，令到Southwest Airlines 每兩秒鐘就收到一份 job application, 每100個人申請，只有兩個人能夠成功獲取錄。2% acceptance rate， 好多傳媒都話去 Southwest 返工仲難過入哈佛! 有好嘅人才，就自然有好嘅服務，有好嘅業績。 亦都因為咁Southest Airlines 一間公司嘅市值，曾經係等於美國所有其他航空公司(American Airlines, Delta, Continental, UA etc)加埋嘅總和，都唔夠佢一間公司值錢。

你唔好以為Southwest Airlines 淨係員工開心喎，根據權威市場研究公司 J.D.Power 2020 survey，Southwest Airlines 嘅顧客滿意程度 customer satisfaction 都係全美國最高，both long and short-haul. 長短途都贏曬!

但老實說，坊間有幾多間公司會大聲講話員工行先? 間間都話顧客行先? 但諗真啲，係唔係真呢? 轉一轉個優先次序， 會唔會有另一番景象呢?

公司/股東、顧客、員工， 係你嘅核心價值邊個行先? 冇話對與錯。 但最緊要搞清楚， 萬一互相有衝突，你會揀邊個先? 係咪全公司上下同事、顧客、股東、合作伙伴都知? 你是否言行一致?

因為錄呢條片，我都問咗自己好多問題。我自己盛滙商舖基金係邊個行先? 我老婆答案即刻答我: 「你梗係員工行先啦! 因為嗰次點點點.... 」

Yes. 我自己商舖基金係員工行先 Employee First 嘅公司。因為我成日都同同事們講:
「錢賺唔晒，最緊要大家 happy!」...
「唔鐘意賺嗰個人嘅錢，就冇賺!」...
「我哋人少少，賺多啲，遠遠好過人多多，個個賺少啲! 大家都想養家活兒，搵到、洗到、身體好!」

我相信只要能夠建立一個好嘅 culture 企業文化， 大家同事們自然會作出個啱嘅決定，買舖賣舖，有條好嘅 team，真係好難輸。 因此，老實說，如果有邊個客唔妥我嘅員工，我通常都會「唔妥」返佢 - 當然呢個要建基於你哋員工嘅信任。

To me ....「顧客不是永遠對的!」 選擇適當的顧客，長遠回報會更佳， 對你選擇嗰班顧客回報都會更佳。我係道都好幸運地同你講，我商舖基金由2016年成立以來加入的同事們，公司基本上係冇人走過。Turnover 近乎零! 你對人點，人就自然對你點! As said ... 錢賺唔晒，最緊要大家同事們Happy! 人客/公司自然賺錢。

你呢? Who comes first in your business? Company/Shareholders, Customers, Employees? 你公司嘅核心價值，邊個是優先? 無論你揀邊個都好，係唔會同你選擇嘅Primary Customers (首要顧客)有衝突， 只會更加強化你服務佢哋嘅能力及提升你競爭力。 最緊要搞清楚 WHO COMES FIRST!

有興趣聽多啲，就來我五月份星期六嘅早餐會啦! 呢兩集同你講咗 Who is your primary customer? 同埋 Who comes first? Company/Shareholders, Customers or Employees?

下一集同你，What Critical Performance Variables Are You Tracking? 追數? 你應該最追幾條數?

。。。。。

五月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons

哈佛分享: 七條做生意策略問題

2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。

有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

5月1日或8日或15日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。

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有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

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我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

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台積電(2330)再度站回140元關卡，面對勁敵三星搶攻晶圓代工市場，分析師指出，台積電 仍有優勢，帶領半導體(2303)、封測族群(2325)補漲，IC設計股由力旺(3529)、群聯(8299)等突圍，蘋概股可成(2474)獲巴克萊證券列為「加碼」，股價持續上揚近2%。不過iPhone訂單11月底面臨下修，也使得部份供應鏈股價有壓，F-TPK (3673) 連彈兩日後回檔下修1.8%，F-GIS(6456)、台郡(6269)以及鴻準(2354)等個股都壓尾盤由紅翻黑，非蘋陣營宏達電(2498)漲多震盪，被動元件的華新科(2492)續創波段新高，啟動集團作帳行情。太陽能景氣回春，蘋果拉著鴻海一起打造太陽能電廠，還有英業達(2356)董事長表示太陽能明年一整年都會好，元晶(6443)、嘉晶(3016)、新日光(3576)、益通(3452)轉機題材發酵，股價一路喊衝。下半年電視面板跌幅擴大，面板廠有感自救，群創 (3481)、LGD下個月將減產，不過雙虎友達 (2409) 、群創 同步走跌。受到陸股強彈激勵，滬深2X (00637L) 、上証2X (00633L) 雙雙勁揚大約2%。
傳產大型股也共襄盛舉，水泥雙雄(1101)(1102)同步收紅，塑化類股(TSE13)漲勢強勁，主要受惠於亞洲乙烯現貨行情穩步上揚，台塑化 (6505) 將調漲10月原料供應價格逾8%，為第4季獲利增溫；台塑四寶(1301)(1303)(1326)上漲0.81%至2.89%之間。紡織股利勤(4426)一馬當先，突破200元大關，續創新天價。汽車零組件的江興鍛(4528)、皇田(9951)、F-豐祥(5288)、劍麟(2228)、F-廣華(1338)，持續獲得買盤追捧。美國房市穩步復甦，家得寶上修財測預估，橋椿(2062)、福興(9924)再度轉強。生技股由智擎(4162)帶頭衝鋒，癌症新藥獲得台美核准通過，股價一度爆量攻頂，表現相對亮眼。晟德(4123)、健亞(4130)、美時(1795)也強勢表態。
金融業的法說預估在11月初舉行，加上「金保三會」即將登場，金控雙雄的富邦金(2881)及國泰金(2882)當帶頭大哥，另外外資看好民營金控，美林證券首選中壽(2823)、中信金(2891)及富邦金三金釵，金融類股指數(TSE28)漲幅0.98%，挑戰1,085點。
全球央行持續撒錢，金管會主委曾銘宗昨天指出，周邊大環境趨穩，台股「最壞的情況已經過去」，近期更明顯看到外資回流台股，本月至22日也就是上禮拜四為止，外資累計淨匯入回到1,945億美元，等於單月外資淨匯入約12億美元（折合約新台幣384億元）。尤其上周19到22日，外資幾乎天天淨匯入，外資10月可能終結先前連四個月淨匯出，重新轉為淨匯入。


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