台灣疫情爆發提升三級警戒以來這幾天，每天都在居家防疫中度過，看到一些新聞的空城畫面也看到台灣人真的很自律，不過自律的反面帶來的是經濟的衝擊，尤其我一些在經營飲食業的朋友更是叫苦連天，沒人出門就沒有生意，不過俗話說危機就是轉機，最近在社群看到瘋傳的「 豊賀大酒家 Ｘ 週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club 」的老闆外送套餐，就是在15日雙北升為三級警戒後，48小時內緊急因應防疫措施而生出來的自救生意。
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炸雞俱樂部老闆 Jeek Pan 在停電的晚上輾轉難眠，面對隨時會升級警戒的台北疫情，他撥了電話給豊賀大酒家老闆阿堯 Su Shi，約好時間討論對策，隔天起床卻接到一通雙北升級三級警戒的電話，這下子睡意全無，兩個人在48小時內與團隊討論想法、付諸實行，在親朋好友下單過程中不斷滾動式debug，也串連其他飲食品牌的友好店家，甚至不忘設計出一款外送專用的Logo與菜單。
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能夠堅持設計品質的飲食店家我總是願意多給機會嘗試，雖說一開始是被那台式視覺設計吸引，但自從吃過炸雞俱樂部的炸雞，心中的炸雞排行榜第一名默默換人，他們的炸雞麵衣鬆脆，肉質多汁，加上各種醬料總是能在嘴裡蹦出各種意料外的火花。而位於永康街的豊賀大酒家主廚阿堯則是將各種潛藏在你我血液中的台菜記憶，以一種小家碧玉的手法呈現在你我眼前，看起來沒有歐式華美的擺盤，吃進嘴裡卻是各種古早美妙滋味。
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強強聯手，好吃是必然，但怎麼別出心裁，就是這個社群時代的致勝關鍵點。阿堯憑藉多年在濱江市場與食材打滾十幾年的精準眼光，將豊賀酒家的台菜精髓融合到他們邀請來聯名的品牌，於是外送菜單上就有了限定料理如 #虎豊賀腿庫便當（ft. 臺虎精釀 Taihu Brewing ）、#臭豆腐牛漢堡排便當（ft. 杜甲 AMA ）、#家傳阿嬤蝦麵（ft. 阿嬤的冰箱 ），當然不能忘週末炸雞俱樂部的 #炸雞咖喱飯！平常要想吃到這些限定餐點可能只有在市集排隊排到天荒地老，但現在卻只要動動手指，在LINE上面下單點餐，就能不用排隊在家享用美食。
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當然除了炸物之外還有下酒菜可點，我有幸吃到主廚阿堯特製的外送全家餐。我推薦第一次點餐的話，必點的食物是「豊賀臺味便當 X 蛋黃鹹酥雞」。豊賀臺味便當有各式配料如古早味香腸、豇豆、紅燒魚，還有當日精選配菜，便當盒設計為像是日本重盒便當，掀開第一層後，第二層除了白飯還有皮蛋、豆棗，跟一個鹹香像是豆芽菜的配菜特別下飯，讓打開便當的我多了一份驚喜感，搭配海鮮醬料品牌「 阿嬤的冰箱 Grandma's Fridge 」小魚醬和著白飯，讓減醣不吃白飯的我實在忍不住一口扒一口。
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因應外送時鹹酥雞很難保持在最好的口感品質， Jeek 想盡辦法調整炸粉與製作方式，最後誕生出這個外送用的炸雞「冷掉也好吃」，我收到的時候雖然已冷掉，但麵衣不會過分出油，依舊保持在一個剛好的鬆度，後來因為量太多吃不完，我冰在冰箱留到下一餐微波食用，不得不說實在很厲害，炸物通常微波後要嘛就是麵衣太油膩不然就是肉質變很柴，但炸雞俱樂部的外送炸雞不會誒！還是很好吃，肉質依舊軟嫩。
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至於蛋黃鹹酥雞，我只能說發明「鹹蛋黃醬料」的 Jeek 應該要下地獄，嗚嗚嗚嗚太罪惡、太好吃了！！鹹酥雞沾上鹹蛋黃醬後，整體層次風味更上一層，咬下去時先感受到鹹蛋黃的香、麵衣的鬆、接著是肉質的甜，最後混在一起咀嚼，那個風味真的是會帶你上天堂，然後想到之後不知道要多做幾組重訓心情又會到地獄去，但又忍不住想要再吃一塊去天堂，堪稱是讓你一秒上下天堂地獄的惡魔菜單！偶爾沾著辛香調味料品牌「 杜甲Ama 」的胡麻子辣油、八味粉，也能增添鹹酥雞不同的風味感受，八味粉的表現非常優秀，略帶鹹味不太辣，後味帶有一點花生的香氣，這個沾各種炸物都很適合！
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在寫這篇文的時候，看到阿堯早上去了一趟濱江市場，揪了 真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 民生店 老闆張文哲，去發送早餐給這些位在上游市場的食材老闆們，為彼此加油打氣。防疫期間很漫長，身為小市民或許還有一些選擇，躲在家裡WFH可能就能簡單防疫，但對於很多需要出門才有錢賺的市民們可能選擇就沒這麼多。希望看此文的你，行有餘力就支持一下你所愛的店家，點些外送幫助他們度過難關，防疫的核心精神就是愛，少點唯恐不亂的質疑與口水，多點將心比心的體諒與行動！
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#現在點餐基本上是兩位老闆親自外送喔
#他們說想要感受外送會遇到的困難進行修正
#這麼有心的創業青年還不快怒買一波！

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➡➡➡ LINE快一點 / 點餐網址：https://reurl.cc/MA1d0X ⬅⬅⬅
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⭐ 訂購資訊外送專線：（02）2393-0051
⭐ 營業時間：11:30~23:30
⭐ 網路預訂：豊賀大酒家粉絲專頁/ 週末炸雞粉絲專頁
⭐ 自取地址：豊賀大酒家（台北市大安區永康街34號）
⭐ 運費：1.5KM內運費100元，滿800元免運；超出範圍視情況以LALAMOVE寄送。
⭐ 規則：於1F開闊空間面交。不收訂金，請勿棄單。棄單者公布姓名。

大家晚安～今天相識十多年的老朋友來家裡吃飯，老張請客（朋友們都叫我老張，是否該研究一下牛肉麵了？）絕對是桌子擺不下的style，朋友回家時還拜託他們打包，不然我跟貓爸會吃到哭出來😂😂😂

今天來訪的朋友們是我十幾年前的同事，多年的友誼是打破「出社會以後交不到真朋友」魔咒的鐵證。想當年我們都才二十幾歲，加班到隔天早上八點再一起去吃麥當勞早餐根本是家常便飯；現在我們都陸續邁入四字頭（我也快了），話題都是飲控和運動，真是歲月不饒人啊嗚嗚。

雖然久久才相聚一次，但一坐下就覺得像天天見面一樣熟悉，這就是老朋友啊🥰

｜今日菜單｜
紅玉鹹酥雞
櫻花蝦厚蛋煎
蔥爆五花肉
酥炸腸中腸
香煎鴨胸
香煎雞米糕
香煎魚蛋
柚香蘿蔔丁
梅汁佛手瓜
干貝醬炒白菜
神仙鴨腿湯（忘記拍了）

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#熊掌香雞排
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邁入冷冷的冬天儲藏脂肪過冬的時間到啦!!☺️
鹹酥雞真的是很適合一大群人吃宵夜配飲料🥤
12月25的聖誕節、1月1號得跨年吃起來!!!🥳
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今天介紹這間位於台中西區的熊掌香雞排
點餐方式是提供菜單自己客人劃單點餐！
菜單底下的辣度也要記得填寫呦~~~
除了基本品項香雞排以及鹹酥雞外
還提供了各式各樣的炸物🤩🤩
今天會挑幾樣33個人喜歡的來介紹
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菜單上有四種食材品項比較特別
店家有在店外牆面上標明食材的差別
如果沒有貼心的註解33其實也分不出來
🔺魷魚圈&魷魚酥
圈的部分口感軟嫩VS穌的偏有嚼勁
🔺雞皮&雞皮串
雞皮是直接裸炸VS串則是有在粿粉
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🔸鹽酥雞(大份)💰100元
熊掌的肉品有醃過
味道上有微微偏甜
但都是沒有加味精的
熱熱吃還吃的到肉汁
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🔹雙色芋泥球(八顆一份)💰35元
芋泥球很特別不是一般夜市空心的那種
外層很Q內層吃的到芋泥餡
很像肯德基雙色地瓜球那種類型
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🔸雞皮(小份)💰30元
其實我很少很少點雞皮來吃
這款用裸炸的吃起來很酥脆
配啤酒應該絕配吧😎😎
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另外33當天拿到一個特別的詩籤
後來才知道店內的竹林觀音🙌🏻🙌🏻
一天會隨機給來消費有緣人一張詩句
如果想解籤或想問事可以來訪熊掌
或許您將會是下個有緣人喔！
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📌台中熊掌香雞排鹹酥雞
📍台中市西區五權七街135號
☎️0976-582529
⏰下午3:30到凌晨1:30
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好吃程度：🌕🌕🌕🌖
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#跟著33吃台中#台中美食#台中#台中市#勤美美食#勤美綠園道 #勤美#台中西區 #宵夜#台中宵夜#勤美宵夜#雞排#熊掌雞排#taichung#taichungfood#taiwan#popyummy #popyummy台中#eatfat_food

影片中穿的墨綠色短版背心，妳喜歡嗎？留言讓我知道～

Lisa＠eat.train.love_lisa
Candice ＠candice_sweatlife

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字幕原文

嗨 大家好
歡迎回到我的頻道
我是Ashlee
我剛到家
今天跟Lisa在健身魂訓練背部
我現在覺得好累喔
是該到了睡覺的時間了
已經快要晚上的十二點了
那廢話不多說
就讓我們進入健身畫面
Lisa
然後我們今天在健身魂練
然後我們現在做划船
她剛剛問我說
我平常練划船的時候都是闊背肌痠
還是菱形肌痠
是菱形肌吧
對
對
那我的感覺都是菱形肌在出力
然後她剛剛教我是
可以講一下嗎
離心的時候
妳要用闊背肌
那要注意哪邊要夾緊
腋下要夾緊
腋下要夾緊
然後這邊
脖子要放鬆
斜方肌不要用力
哇
這是羽衣甘藍沙拉
對
舒肥雞肉
然後這個是偽炸雞
他其實也是用炸的吧
是嗎
對 可是他是燕麥優格
燕麥優格
燕麥優格 健康的
唉呦 猛男秀耶
現在等你去喔
不是等我去啦
聽說三分鐘就要開始
到底三分鐘之後會發生什麼事情
就讓我們看下去
你怎麼變那麼大
Lucas
Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday to Candice
Happy birthday to you
我完全不敢相信
牠們可以當好朋友耶
欸 對啊
Happy birthday to you
Ok
希望大家事業都能夠
非常的好
持續的成長
然後希望大家
最重要的是身體健康
然後?可以跟?玩
Yeah Happy birthday
這是老闆娘
她說這個蛋糕是沒有澱粉的
超酷
特別為我們做的
這很適合你們
健康
對
這就是我們今天一起訓練
跟吃東西的畫面
其實也沒什麼特別的
我用手機拍下
我們兩個健身的畫面
然後我再放上去的時候
一對比之下
我才知道原來
我跟Lisa一起訓練的時候
我看起來這麼的小隻
但是這個我覺得是可以被理解的啦
因為Lisa她真的非常的認真
她準備要參加今年年底的比賽
所以她現在備賽的狀態
我聽到她訓練跟跑她的菜單
她真的超用功的
她現在一個禮拜練七天
我現在一個禮拜只練三天
她吃的比較多
因為她要增肌嘛
然後我現在就是前陣子
讓自己休息
所以就是一個訓練時間比較少
然後飲食也沒有說特別的在
我有在控制
還是有在管理
但是就不像之前那麼樣嚴格
然後今天我還跟Lisa
聊了非常多關於比賽的東西
她一直鼓勵我去比賽
不過我現階段我還沒有準備好
不過從她的分享
感覺到她的熱情
然後跟她跟我分享很多
比賽大大小小的細節
真的滿激勵我的
我覺得或許今天有一個目標
比如說我什麼時候要比賽
或是說什麼時候要幹嘛
可能可以讓我更有動力的
繼續去完成我的健身
跟體態管理這方面
生活作息啊
之類的
我覺得現階段的我
好像是到了一個
我現在只要不要吃得太誇張
我也不會胖到哪裡去
然後訓練對我來說
就是一種享受
我反而沒有運動還覺得怪怪
然後就偶爾是一個禮拜
我現在一個禮拜練三天而已
偶爾去練一下
練完就覺得身體很舒服
然後心情很好
對我來說
就是一個生活的一小部份
我已經不像過去那種
把很多重心在訓練上面
我記得我之前也是有
那種一週練六天
我不知道是我的體質
還是怎麼樣
我真的是那種
太長時間
然後密集高強度的訓練之後
我身體就會感到非常的不舒服
我記得以前
我把自己逼的很緊時候
我常常還訓練到哭
就是掉眼淚
真的是掉眼淚
就覺得我幹嘛要這麼辛苦
到底在幹嘛
對 不過我現在回想起來
我覺得很感激那個時候
要不是我那個時候這樣子的逼自己
刻苦的訓練
我現在就沒有辦法
有這樣的肌肉量
雖然不敢說我肌肉量有多少
但至少我
只要不要吃得太誇張
我的體態都還是一個
ok的狀態
現在對我來說
這樣的身型
然後這樣子的健身頻率
這樣子的飲食狀況
我感到很舒服
就暫時沒有想改變
或許有一天我突然會
哪根筋不對
或我覺得
I'm ready
我要開始比賽了
我會再通知你們
好 希望你會喜歡今天的影片
那如果你有什麼想要知道的
或是什麼
就任何你想要知道的
都歡迎你在下面留言給我
也給我一個靈感
然後或許我剛好就選到你的主題
回答了你的問題
好嗎
那謝謝你看到現在
我們下次見
Peace

・我怎麼堅持飲食
・最近健身前吃什麼營養品
・胸肩手臂訓練
・陶講解胸推
・先做有氧還先做重訓(無氧運動)
・怎麼喜歡討厭的有氧

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重訓菜單
Standing OverHead Press 4*6
Flat BB Press 4*12
Incline DB Chest Flyes 2*15
DB Laterals 3*15
Standing Face Pulls 2*15
Stright BB Curls 3*10
Skull Crushers 3*15
Ab Crunch Movement 3*15




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字幕

早安
感覺我超級久沒有拍Vlog
我中間去了義大利、英國
所以我有非常多的旅遊Vlog
想要把這些影片 這些視頻
全部做完之後再開始拍新的
但我發現這樣不行
因為我覺得我要剪下去
應該會剪個兩個月左右
我知道你們很想我
所以我就是先在這邊出現
然後穿插著以前的影片
哇～
我覺得我是喜歡做菜的
做菜的時候會讓我可以很放空
專注在當下我正在做的事情
就對我來說其實蠻療癒的
可是有在關注我們的應該都知道
我們有一個自己的服裝品牌在經營
那現在 這個公司還算是小公司
很多雜事都是必須要我們自己來的
然後我平常又要經營自己的社群
又要剪影片
又要堅持訓練
為了維持體態 控制飲食的備餐
我就變很隨便
我可能一天就準備了大概五到七天的份量的蛋白質
那其他脂肪跟碳水很容易取得嘛
間單方便為主的備餐
就是比較無聊的食物
吃久了就會覺得對那些食物沒有胃口
這個時候呢
就會開始有想要吃邪惡食物的那種慾望開始起來
所以呢 我等一下要做一道
無油版的鹹酥雞來滿足我自己的胃口
然後我會再另外一個視頻
分享這個教程
如果你有興趣知道的話
請等我的視頻
對 我覺得有些時候還是要用一些
偽垃圾食物 相對建康一點的食物
來滿足自己的口慾
你才可以堅持你的飲食下去啊
在加兩個地瓜
看一下你吃什麼
（蠻普通的啊 飯而已啊）
你真的很那個欸
有人幫你煮那麼健康的食物
然後硬要買自助餐
（我吃飯只配菜）
（慣性吸收咖啡因的人）
（效率會比那種不太喝咖啡的人還要低一點點）
對 因為它裡面有咖啡因啊
（你其實就是會比較沒有那麼敏感）
（你已經習慣那東西）
我們現在吃完飯
然後準備裝pre-workout去健身
我現在喝的這個是MYPRE2.0
可樂口味的
我有時候會加那個氣泡水
就變得蠻好喝的
這怎麼念啊？
（啊...CITRULLINE)
CITRULLINE
好反正就什麼蘋果酸的
喝這個是因為我現在減脂嘛
我吃的東西比較少
我很常會有那種
延遲性酸痛
那教練會建議我在pre-workout以前
先吃這個7克
就比較不會那麼不舒服
我這兩個以外
我還會再吃Creatine肌酸
一天5克
然後這個裡面原本就有兩克了
所以我在另外補充3克
（好像有了欸）
你覺得可樂的好喝喔？
（我覺得很好喝啊）
我昨天練腿
然後我到現在走路還覺得腳軟軟的
每次練腿的時候就想要把自己給操爆
就想著我的翹臀 我要蜜桃臀
昨天練腿嘛 今天就練上半身
真的 對啊
那我們要長的這種
好
哇 堆積如山的貨
這麼厚的話 然後又沒有鐵環在上面的話
那就會這樣醜醜的
就是它一次打下去的時候
底部就會有一張就會這樣子
超忙的
我每次出去的時候
只要是要錄影就是超忙
先顧好內容
然後再做我們要做的
他在拍他哈哈哈
應該是說
你在拍我在拍你在拍他
這時候肩胛骨就是往後夾
然後頂在椅子上
你的屁股、肩胛骨
上面上半部
還有你的屁股
還有你的腳
這三點是跟地板會有接觸的
其他都不用接觸沒關係
手抓這邊的時候呢
抓好了以後往上推
然後移到力臂零的位置
在這邊
就是垂直上來
所以下來
下來的時候呢
手肘往身體靠
所以它是有一點斜的這樣子
終於練完了
我現在還要再去做有氧
400卡
我會以那個體重計上面
不是體重計
我會以有氧機上面的數字去做一個基準
就是知道我自己每個星期要達到多少目標
然後有人在問我說
應該要先做有氧還是先做無氧
我個人的認知是 我覺得沒有差別
因為如果你都有做到的話
那你一整天消耗的卡路里是一樣的
但當然 如果你在無氧前
先進行有氧的話
你的體力已經被消耗的差不多
你再去做無氧
這時候你的訓練效果就會折扣
所以我自已的話
我是習慣先做完重訓
然後再搭配有氧
在減脂的時候
不然我恨死有氧了
能不要做最好不要做
所以我會把我的有氧跟一個我喜歡的事情結合在一起
比如說我會一邊快走 然後一邊看Netflix
就可以跟有氧我討厭的東西 結合在一起
我就會比較想要做有氧
因為可以看電影
有的時候我也會在重訓以前做有氧
通常是把它當作暖身
因為現在天氣很冷
忽然去給自己一個刺激的話
就可能會有受傷的風險
所以就先用有氧來讓身體暖起來
然後讓肌肉啊 關節暖活起來之後
再去做無氧
但通常這個時間不會很長
大概就是五到十分鐘
現在是大概下午四點鐘的時間
可以在下午四點
就把一整天的雜事全部做完
這種感覺非常好
等一下回去的時候
我還要再做鹹酥雞教程視頻的一些收尾
所以我想今天的Vlog就到這邊
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我們下次見
Peace