食個煲煲，返屋企整個煲仔飯來食啊～😋💕
以上這句是拍手的不專業粵語，意思是「回家做個煲仔飯來吃吧」（應該啦😆）

不知道為什麼，最近就是一直很想吃煲仔飯
而且是很想自己在家做煲仔飯來吃
拍手就一直在YouTube上找香港人的煲仔飯作法
看了好多個不同的香港youtuber
每個人的煲仔飯作法都有自己的特色跟想法
對我來說，最享受的就是聽他們邊講粵語邊示範怎麼做
就是要用粵語解說才夠地道啊！

看了很多影片解說之後，料也買齊了
萬事俱備，就欠煲仔飯的靈魂「砂鍋」來著

「而且我想買單柄的，影片裡面要有好吃的鍋巴，就是要拿著砂鍋在那邊轉轉轉」我跟拍公討論砂鍋的形式

因為每次料理都是我一個人在廚房裡面忙
拍公如果沒有參與就不知道為什麼我要買這些料理器具
所以我在看香港人煮煲仔飯影片的時候
叫拍公也要跟著一起看，他才懂為什麼我非單柄砂鍋不可

所以今天早上我跟拍公就在中山區餐具批發大本營繞來繞去找砂鍋

第一家雖然餐具很多，但老闆很明顯不知道什麼叫煲仔飯用的砂鍋，還喃喃自語說：「嗯～～我以前在中國廣州那邊有吃過...」然後拿了一個根本是裝醬料用的小砂鍋出來😏

「我們再看看，謝謝、謝謝」我趕快拉著拍公逃出去（？）反正這家店是沒有我要的砂鍋

後來看著google map找到一家在巷子裡的餐具批發倉庫
我們在門口東張西望，因為看起來暗暗的
很像沒有營業，可是隱約之中好像有看到小砂鍋的樣子⋯⋯

「有事嗎？」我們身後突然出現一個看起來應該就是老闆的男子，臉上沒有表情，語氣沒有溫度，從老花眼鏡後透出的眼神相當犀利

氣場強大到連我這個平常號稱氣場也很強的永春大嬸
瞬間嚇到立正站好，「請，請問有煲仔飯用的單柄砂鍋嗎？」我確定自己聲音應該，沒有顫抖...

「...有啊。」老闆頓了約莫1秒半，堅定的回我

「那我可以買兩個嗎？」我的語氣根本是近乎懇求🥺

「可以。在這裡。」老闆酷酷的，語氣依舊無法感受到情緒，我像個小跟班戒慎恐懼的跟在後面

「這個就是。」老闆拿出單柄砂鍋，大小、顏色都非常剛好，剛好就是我們想找的

拍公在旁邊連忙說：「對，就是這個，這個很可以」

「嘿對，就是這個，我要兩組」我跟拍公一搭一唱立刻說要，一副就是很怕如果我們還在那邊考慮還是怎樣ㄍㄟ肖的話，老闆可能鐵門就放下來，我跟拍公可能看不到明天的太陽....（內心小劇場到底要奪多？🤣🤣🤣）

「好，你們等我一下」老闆悠悠的去拿新的砂鍋

回來的時候就出現兩咖新的單柄砂鍋，「算妳800就好。」

「好，兩咖嗎？」我錢立刻就掏出來，絲毫不敢怠慢

「嗯，本來一咖500，兩咖打8折給妳」老闆雖然是自主打折，但語氣依舊沒有高低起伏，我差點要跪下謝主隆恩🙇🏼‍♀️🙇🏻

我們在終於買到兩咖單柄砂鍋，拎上機車
等確定騎遠了之後，我們才放聲大笑😂😂😂

「欸幹，我沒遇過氣場這麼兇狠這麼強的老闆😂嚇死我了，而且老闆後來在包裝的時候，還有默默跟我說，這是外銷到香港的，所以上面還有香港的logo，我也只敢回一聲：嘿😄就不敢廢屁😂😂」我在後座笑開懷

「😂😂😂他兇歸兇但感覺就是很專業，最起碼他知道煲仔飯是香港的😂😂😂」拍公邊笑還邊分析

我們一路拎著砂鍋一邊覺得這個買砂鍋的奇遇記太好笑，一路笑開懷回到家

然後現在沒有篇幅寫我的煲仔飯作法了😂😂😂😂😂

反正米一定要買泰國米，煮起來煲仔飯才會粒粒分明，而且香氣十足
泰國米洗淨後要浸泡半小時
浸泡半小時後，水瀝乾，米放到砂鍋裡後，我是用香菇水跟雞高湯淹過米，淹過的高度大概1根手指頭的厚度

去骨雞腿肉也是要先處理，煎小塊一點才不會不好熟透
先用蛋白跟玉米粉抓醃，放冷藏20分鐘
這樣雞肉口感會很滑嫩唷！

抓醃好的雞肉我再用一點蠔油、花雕酒、蒸魚醬油、白胡椒粉、砂糖，以及切成絲的香菇再抓醃個30分鐘（剛好跟浸泡米的時間一樣，可以同時進行）

另外煮一鍋滾水，把洗乾淨的臘腸丟進去稍微燙一下取出來切片

用小盤子把臘腸、香菇跟雞肉裝好
待會放進砂鍋就會很方便，咻一下就整份滑進去方便死😎👍

因為已經是買黑色砂鍋了，就直接開大火就對了
一開始開大火要把米給煮熟，蓋子先不用蓋
約莫5分鐘，米表面的水已經燒乾了
就可以把那一小盤雞肉跟臘腸、香菇咻一下滑進去鍋裡
蓋上鍋蓋，這時候就可以戴上隔熱手套
拿著柄開始讓砂鍋在爐上轉不同角度
才能讓鍋巴很均勻的在鍋內各個角度都有

最後我還在鍋蓋上嗆淋一些花雕酒
再稍微加熱一下後，關火，燜個3～5分鐘

所以這個時間就可以汆燙一下青江菜跟切蔥花
最後上桌前把菜跟蔥花擺進去就可以了😋

整個過程其實蠻快的，拍公還時不時跑過來：「好香喔好香喔😍」

一上桌打開蓋子，就好像以前古人掀起新娘子的頭蓋一樣，我們兩個都露出愛心眼😍：「哇～～💕」

香氣濃郁，慶煙慶嘎安捏啦你看看！

淋上特製煲仔飯醬汁（蠔油、蒸魚醬油、砂糖、香菇水調的😆）
把飯拌一拌，齁齁齁，超香！超好吃！

「喔！這個臘腸，搭配這個雞肉這樣，好好吃，好嫩喔！」拍公一邊扒飯一邊認真的品嚐讚賞著

「而且雞肉很滑很嫩又很入味😋」

「讚讚的！😎👍」

最可愛的是，拍公在我端上桌前，早就已經在放90年代粵語金曲，劉德華、張學友等輪番上陣在我們耳邊唱歌
一整個就很像在香港街邊大排檔吃煲仔飯的fu啊😂💕💕💕

以後不知何時才有機會再到香港了🥺
在家裏做個煲仔飯來想念香港味也是不錯啦😋💕

Roger 寫本土爵士樂，大家請多多指教。如果喜歡，請轉載。

這是我為賽馬會街頭音樂系列撰寫的最新文章，談討香港的爵士樂。因為參於其中的人數眾多，如有遺留或資料錯誤，敬請原諒，亦歡迎留言交流及指正！稍後再分享英文版本。

【爵士樂在香港】
Jazz in Hong Kong

鍾一諾@鍾氏兄弟
Roger Chung of the Chung Brothers

賽馬會街頭音樂系列文章
Written for Jockey Club Street Music Series
Oct 24, 2017
Edited: February 5, 2018

在我與兄Henry Chung為香港大學設計的課程「爵士樂：歷史與鑒賞」中，常被學生問到一個問題：「有沒有香港爵士樂這回事？」意思是，爵士樂 (Jazz) 作為美國的文化產物，它的影響力遍佈世界各地，而在美國以外的多個地方也有屬於自己本土風格的爵士樂；例如：在巴西的Samba遇上Jazz後演變成Bossa Nova，在古巴有Afro-Cuban Jazz，在歐洲有歐陸及古典色彩甚濃的European Jazz，而在日本也有J-Jazz。那麼，在香港有沒有屬於香港獨有的爵士樂呢？要解答這個問題，要從歷史說起。

《三十年代上海：爵士樂登陸神州》
爵士樂在中國首先登陸的地點不是香港，而是三十年代華洋雜處的上海。在1934 年至1937 年第二次中日戰爭發生前，著名美國爵士小號手Buck Clayton在法租界的逸園跑狗場Canidrome Ballroom （即現今的文化廣場）帶領爵士樂隊 Harlem Gentlemen (哈林紳士) 演奏西洋音樂，得到社會賢達的長期支持，當中包括蔣介石夫人宋美齡、宋靄齡及有「華語流行音樂之父」之稱的黎錦暉。黎氏受到Clayton 從美州帶來的爵士樂深深影響，開始嘗試把這種曲風與中國音樂融合，促成了「國語時代曲」的誕生。明顯受到爵士樂影響的時代曲包括：周璇主唱的《夜上海》（曲：陳歌辛）、姚莉主唱的《玫瑰玫瑰我愛你》（曲：陳歌辛）、《得不到的愛情》（曲：姚敏）等。除了時代曲外，在三十到四十年代大受歡迎的上海舞廳與夜總會裡，也不難聽到Benny Goodman 、Chick Webb 、Glenn Miller等的爵士搖擺樂（Swing）悠揚於熱鬧的空氣中。

1949年，隨著中華人民共和國的成立，中國在文化領域上推行了大規模的改革政策，時代曲被打壓為「色情」音樂，以致在中國大陸的流行音樂發展嚴重受挫，而上海的音樂與藝術家們紛紛逃難到英屬的香港。雖然華語音樂的基地在五十年代已遷移到香港，但隨著Rock & Roll（搖滾音樂）在美國本土取代爵士樂而成為最受歡迎的音樂，爵士樂在香港亦不見有重大的演變，只是在某些時代曲或電影配樂中還會聽到一些爵士元素，如葛蘭的《我要你的愛》、《我愛恰恰》、姚莉的《雞尾酒》等。另一方面，在夜總會這些拉闊音樂場所中，歌手方逸華與潘迪華也經常會將一些爵士歌曲選到她們的曲目裡，而當爵士樂名家如Louis Armstrong、Benny Goodman來港演出時，她們又往往會擔任本地嘉賓，築起中西音樂交流的橋樑。

《九十年代 : 爵士樂在香港的轉捩點》
在香港，國語時代曲一直是五十年代最受歡迎的流行音樂，直至Beatlemania 在六十年代中期直捲全球，掀起樂隊潮。西洋搖滾樂對年青樂迷的影響力超越了國語時代曲，直接促成七十年代粵語流行音樂的冒起，從此粵語流行音樂大行其道，甚至主載了整個樂壇。雖然粵語流行曲的風格頗多元化（七十年代有搖滾、小調、市井、電視主題曲，八十年代有城市民歌、日本風、電子），爵士樂在主流音樂中還是不見經傳 （可能除了個別歌手如林子祥的某些作品外），但事實上，爵士樂一直存在於香港，卻只是局限於Live music酒吧、酒廊或高級酒店的場所，而甚少在電台或電視這些主流媒體聽見。其中一個原因是大部份演奏爵士樂的都是來自菲律賓的樂師，而不是普羅大眾熟悉的偶像歌星。為了生計，他們跑到香港來當上流行曲的樂師，但爵士樂往往才是他們的摯愛，因為相比較為公式化的流行曲，爵士樂賦予樂手無窮無盡的自由度。Tony Carpio、Joey Villanueva、Paul Candeleria、Roel Garcia、Andrew Tuason (杜自持)、Dodong Fuego只是其中一些活躍於爵士音樂圈的專業樂師。這些專業樂師大多沒有出版個人專輯，所以個人認為Tony Carpio 1992年的爵士大碟Just Let It Happen便是最能代表這班為音樂默默耕耘的菲律賓樂師之作。

至於在主流音樂中找不到爵士樂的這個情況一直到九十年代才開始有所改變。有人說，八十年代是粵語流行音樂的黃金期，之於我來說，九十年代更是香港獨立及非主流音樂最百花齊放的時期。經歷過九十年代的香港Live music樂迷大概也會記得蘭桂坊Jazz Club及尖沙嘴的Rick's Cafe盛況時期的一些情景 – Rudy Balbuena的低音貝斯及Danny Wee或Anthony Fernandes的鼓襯托著Eugene Pao（包以正）的結他、Dave Packer的鋼琴與口琴及Ric Halstead的色士風 – 原來香港也有爵士樂！而在香港主權移交前的幾年，口琴家William Tang的Movin’ On、Eugene Pao 的By the Company You Keep、Hong Kong Jazz Quartet 的 Minor Change等爵士專輯更躋身主流音樂銷量榜，把爵士樂在香港的地位大大提昇。與此同時，結他手Tommy Chung的專輯Play My Blues亦把爵士的根源音樂藍調帶到樂迷的耳朵。九十年代後的主流音樂因種種的原因（相信包括以上的成功例子），隨之帶有爵士樂味道的歌曲數量開始增加，有些更成為上榜的流行歌曲（如黃尚偉、Tommy Ho為蘇永康度身訂做的一系列輕爵士作品、張學友的《多麼的需要你》及《釋放自己》專輯等），但聽眾有沒有把這些歌曲視為爵士樂去欣賞又是另一回事。

《爵士樂與靚聲發燒界結緣》
在香港，雖然很多聽眾都屬於追捧偶像的樂迷，但也有一部份樂迷更追求唱片的錄音質素及其製作方法，所以對聽歌時使用的音響設備特別講究，務求達致最佳的聽歌體驗；為這班「音樂發燒友」而設的特定音樂市場便是所謂的「靚聲發燒界」。可能因為爵士樂本身的演奏形式比較簡潔（通常沒有過份加工的插電樂器或電子合成器），每一種樂器與人聲的音頻、音量平衡、位置、分佈都相對清晰，這便與發燒友對錄音的要求不謀而合，而一些爵士專輯也成為了他們推崇備至的發燒天碟。除了以上介紹過的一些以音樂為主的標誌性唱片外，1996 年Angelita Li （當時藝名為Unique）以國語翻唱美國爵士標準曲的一張拉闊專輯《迷》更成為了以歌聲為主的爵士發燒專輯先驅。而早於八十年代已在主流樂壇有一定支持度的夏韶聲在1998年推出以爵士風格重新演繹香港標準曲的概念大碟《諳》，銷量更超越主流唱片，成功在香港唱片業界開拓了一條新路向。千禧年代以爵士重新演繹粵語金曲的成功例子還包括泰迪羅賓、胡琳、羅敏莊及趙學而等。特別需要注意的是以上提及的唱片很多皆由Clarence Chang 或Tommy Ho (又名谷中仁) 擔任監製，實在對樂壇貢獻功不可沒。事實上，我們鍾氏兄弟2009年的《鐘聲》及2011年的《齊唱・吳秉堅之歌》(此專輯亦為我們奪得華語金曲獎「年度最佳爵士藝人」） 之所以大膽嘗試把爵士、發燒與福音元素融合一起也是受到這些唱片的啟發。直到2010年張學友推出他的首張全爵士專輯《Private Corner》，流行歌手灌錄爵士發燒碟從此變得行常化。2011年二胡大師霍世潔更推出二胡crossover爵士樂的大碟《爵士胡情》，堪稱本地爵士與發燒界在創意上登峰造極之作。

《發燒以外的爵士樂》
當然，爵士樂絕對不是靚聲發燒界的專美，而千禧年後亦可以在流行榜上聽到更多的輕爵士，如古巨基的《羅馬假期》、盧巧音的《很想當媽媽》、Swing 一系列的作品等。Ted Lo（羅尚正)、Billy Chan 、杜自持等彷彿成為了流行曲的御用爵士編曲家。

近十年，香港的爵士樂發展也更見精彩，來港定居的傑出外籍音樂人數目亦有上升的趨勢，包括格林美獎提名人Howard McCrary、菲籍鋼琴家Jezrael Lucero、美籍鋼琴家Bob Mocarsky、澳洲籍色士風手Blaine Whittaker、加籍貝斯手Sylvain Gagnon、澳洲籍貝斯手Scott Dodd、菲籍歌手Jennifer Palor、南非籍歌手Brigitte Mitchell、Talie Monin等。除此之外，本地亦開始出現新一代的爵士樂幼獅，包括In One Stroke Quartet 以及它的鋼琴手Patrick Lui、Alex Ho、結他手Teriver Cheung、Tjoe Man Cheung、貝斯手曾德康、Justin Siu、鼓手Nate Wong、口琴手CY Leo 、歌手Ginger Kwan等。可以說，香港的爵士樂漸趨年輕化。

《在香港，哪裡可以聽見爵士樂？》
雖然香港有定期爵士表演的場地屈指可數 (Peel Fresco、Foxglove、Gecko、Fringe Club、Ned Kelly、Grappa's Cellar...)，但爵士樂的受歡迎程度不減反升，証明了有心、有知性、有靈魂的音樂始終可以找到知音人。由Clarence Chang 籌辦的Jazz World Live Series亦定期邀請世界級爵士音樂大師來港獻技。如果擔心聽拉闊的門檻太高，打開收音機，由1949 年他的第一個節目 《Progressive Jazz》 開始，傳奇唱片騎士Uncle Ray 每晚都在大氣電波以懷舊金曲與爵士標準曲陪伴港人，68年來從未間斷，而港台每逢星期日晚亦有純爵士節目《Jazzing Up》。至於數碼廣播，D100 逢星期六晚有我與兄主持的《爵士鍾情》，而想進一步探討爵士樂與精神和心理的關係，更可以上網重溫由爵士貝斯演奏家曾德康主持的《精神 . 爵士》。只要你肯去打開你的耳朵，自由奔放的爵士樂就在你的身邊等待你去發掘。現在就讓我們宣告: 「香港也有爵士樂！」

作者簡介:
鍾一諾
香港男歌手、監製、作曲及填詞人，與其兄藍調口琴家鍾一匡組成的「鍾氏兄弟」是香港知名音樂組合，並獲得多個華語樂壇重要獎項，包括2012年全球華語金曲獎「年度最佳爵士藝人」、2014年華語音樂傳媒大獎「最佳組合」、2014年CASH金帆音樂獎「CASH最佳歌曲大獎」、「最佳歌詞」等殊榮。亦為D100電台節目《爵士鍾情》主持及香港大學「爵士樂：歷史與鑒賞」課程客席講師。
Dr. Roger Chung is a male singer-songwriter and record producer based in Hong Kong. Together with his older brother/blues harmonica maestro Henry Chung, they formed the famed musical duo “The Chung Brothers.” The group was the winner of various prestigious awards in the Chinese music scene, including the 2012 “Jazz Artist of the Year” of the Chinese Golden Songs Awards, the 2014 “CASH Best Song,” “Best Lyrics” of the CASH Golden Sail Music Awards, etc. He is also a regular presenter of D100 radio show “Jazz It up with the Chung Brothers” and also a guest lecturer of the “Jazz: History and Appreciation” course at the University of Hong Kong.

(Admin) 堅持做好音樂，總有知音人❤️
五月的演唱會，等待你們一起愛上胡琳的音樂~
#胡琳 #BiancaWu

樂壇有兩種現狀，總會讓我有點惋惜。
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第一種現狀，偶爾會聽到不怎麼聽粵語歌的朋友說道：「現在唱粵語歌的來來回回就只有那麼幾個了，楊千嬅、陳奕迅、古巨基...」。
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第二種現狀，某些香港歌手在內地走紅，當他們過了好幾年重新推出粵語歌時，粉絲都會激動地留言：「我的偶像從來都沒有忘記粵語歌」。確實，對於人氣高的歌手仍選擇唱越來越小眾的粵語歌，我也會激動開心，但同時也引起我另一方面的思考。
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某種程度來說，我覺得更難能可貴的是那些雖然沒有大紅，卻富有才華並一直堅持著唱粵語歌的歌手，而且其實就算到現在，也還有很多這樣的歌手。
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只是...粵語歌的市場不大，受眾不夠多，作品推出後通常反響都不大，也沒有為歌手累積多少人氣和知名度，因此很少被人提起。所以有時候，我心裡也會急著想跟這些歌手說：「不如你們也唱幾首內地的主題曲或插曲？紅了再回來唱粵語歌」。
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但想起胡琳以前採訪時說的一句話就被說服了：「不做粗制濫造、讓自己將來後悔的作品」。
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因為喜歡，所以堅持。
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說起胡琳，由於有點小眾。其實不談大熱電視劇里的角色，就憑她的爵士音樂已經足以讓人完全著迷。今年，也是這位「爵士小天后」出道的第12個年頭。
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在這12年里，她積攢了不少好口碑，比如在2010年推出的發燒碟《Jazz Them Up》就獲得很高的專業評價，這張專輯融入了爵士和騷靈音樂風格，重新詮譯九十年代香港四大天王的經典歌曲，比如張學友的《每天愛你多一些》、《頭髮亂了》、郭富城的《我為何讓你走》..當然還有今日推薦的，由劉德華原唱的《暗裡著迷》。
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《暗裡著迷》講述的是，主人公面對一個很愛的人，因為某些原因明知道不可能在一起，於是選擇保持著一定距離，只好在暗地裡為對方著迷，「共我道別吧 就讓空虛把我摧毀」。
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但這種得不到的焦灼感總困擾著主人公，「就算在寂寞夢里超過好友關係」。
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除了十分用心的編曲，胡琳用她唱腔的慵懶和性感，唱出了和劉德華版完全不一樣的《暗裡著迷》，多了女生版本獨有的脫俗和陶醉。
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假如要形容這種在聽覺上的新鮮感，就像聽衛蘭翻唱黎明金曲那樣。
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還記得在《超級巨聲2》播出的某一集，胡琳以幫幫唱身份與陳慧敏合唱《我願意》，從她穩定的舞台表現，就感受到她扎實的音樂基本功和良好樂感。
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在2009年翡翠歌星賀台慶的舞台，作為首個和陳奕迅同台合唱的胡琳，與吳雨霏、鄧紫棋和鄭融對比下也毫不遜色，並唱出自己的個性和特色。其中，和Eason那段超有默契的停頓和哼鳴，更讓人感到酥酥麻麻的。
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不太高調，不自賣自誇，胡琳的好，聽了她的歌就會知道。
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胡琳的爵士，假如你真的喜歡，就不要暗裡著迷了，像我那樣大聲地告訴大家：「我真的是太太太喜歡了！」
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#暗裡著迷 #胡琳 #林振強 #徐嘉良 #cantopop #年粵日 #廣東歌 #daybyday #daybydaycantonpop #哪個時勢能沒有粵語歌 #感謝永遠有歌把心境道破 #有粵語歌就不會世界末日 胡琳 Bianca Wu Bianca Fan Club 胡琳國際歌迷會

COVER BY：狄達、米酒
MV導演：MOCHA
人聲混音：米酒
【米酒YOUTUBE頻道】：https://www.youtube.com/user/b4609715

【復刻回憶】
翻唱：狄達、米酒
原唱：方大同、薛凱琪

【每天愛你多一些】
翻唱：狄達、米酒
原唱：張學友

#復刻回憶 #每天愛你多一些 #張學友

影片封面設計：Mocca woon
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
狄達►►
YT → https://goo.gl/6SnAQW
IG → tiktokyin

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《每天愛你多一些》原曲為《真夏的果實》（真夏の果実），由日本樂隊南方之星演唱，作曲者為該樂隊的主唱桑田佳祐。在香港，該曲經林振強填詞、杜自持編曲後，更名為《每天愛你多一些》，通過歌手張學友出色演繹，此曲逐漸成為華人地區廣為人知的著名流行歌曲之一。
在專輯《情不禁》推出后，《每天愛你多一些》成為廣受歡迎的一首單曲，在香港電台「十大中文金曲排行榜」上榜多達32周。
1993年，臺灣填詞人姚若龍重新以國語填寫歌詞，而歌名依舊為《每天愛你多一些》，也由張學友演唱，收錄于《吻別》專輯中，但國語版本的影響力卻始終不及粵語版本，包括一些擅長國語的歌手在翻唱時仍舊選擇演唱粵語版本。
《每天愛你多一些》（粵語版）在推出后不僅迅速搶佔香港市場，也在新加坡、馬來西亞、臺灣及中國大陸等地廣受歡迎。在推出《每天愛你多一些》（國語版）前的數年時間裡，《每天愛你多一些》（粵語版）為粵語流行音樂在其他國家和地區的普及做出了一定的貢獻。

五位歌手出道年份

黃翊 1986年
陳松伶 1986年
陳曉東 1995年
衛蘭 2004年
陳柏宇 2006年

截至5月7日(共十集)

流行經典50強/50年
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TVB流行經典50強
&流行經典50年
&流行經典歌手逐個講：http://www.youtube.com/playlist?list=PLFbCiEXCLUf7CdZQDyzaNehReZz9WtQqg

第－集?

情義兩心堅 ——— 張德蘭

武俠帝女花 ——— 張德蘭

啼笑因緣 ——— 李司棋（原唱：仙杜拉）

難忘你 ——— 曹永廉（原唱：許冠傑）

風雨同路 ——— 文佩玲（原唱：徐小鳳）

我為你狂 ——— 湯寶如（原唱：蔣麗萍 / 湯寶如）

妳令我快樂過 ——— 吳業坤（原唱：呂方）

Unchained Melody ——— 張帝（原唱：Todd Duncan）

Beautiful Sunday ——— 群星（原唱：Daniel Boone）

第二集?

Stand By Me—群星（原唱：Ben E. King）

我曾用心愛着你 ——— 潘美辰

我想有個家 ——— 潘美辰

蔓莉 ——— 黃清元

分手總要在雨天 ——— 曹永廉（原唱：張學友）

最愛的妳 ——— 黃翊

絕戀 ——— 蔡立兒

愛的故事（上集） ——— 孫耀威

求妳講清楚 ——— 孫耀威（原唱：呂方）

今晚夜 ——— 群星（原唱：陳潔靈）

第三集?

信自己 ——— 曹永廉、湯寶如（原唱：杜德偉、葉蒨文）

戲劇人生 ——— 葉振棠

找不着藉口 ——— 葉振棠

假如 ——— 王灝兒（原唱：杜麗莎）

眼淚為你流 ——— 曹永廉（原唱：陳百強）

Electric Girl ——— 張立基

緣份的天空（西雅圖的失眠人） ——— 湯寶如

Crystal ——— 太極樂隊

這一個夜 ——— 太極樂隊（原唱：林子祥）


第四集?

Seven Lonely Days ——— 薛家燕（原唱：Georgia Gibbs）

給我一個吻 ——— 黎小田（原唱：張露）

相思風雨中 ——— 黎小田、湯寶如（原唱：張學友、湯寶如）

發誓 ——— 黎瑞恩

城裏的月光 ——— 黎瑞恩（原唱：許美靜）

獅子山下 ——— 李龍基（原唱：羅文）

明知故犯 ——— 胡琳（原唱：許美靜）

上海灘 ——— 羅敏莊（原唱：葉麗儀）

其實你心裏有沒有我 ——— 曹永廉、湯寶如（原唱：許志安、鄭秀文）

（你沒有）好結果 ——— 李蕙敏

夕陽之歌 ——— 李蕙敏（原唱：梅艷芳）


第五集?

莫負青春 ——— 群星（原唱：陳寶珠


小李飛刀 ——— 薛家燕（原唱：羅文）

約定 ——— 胡蓓蔚（原唱：王菲）

跪在大門後 ——— 韋綺珊

風的季節 ——— Soler（原唱：徐小鳳）

信 ——— 湯寶如（原唱：翁倩玉）

奮鬥 ——— 林欣彤（原唱：甄妮）

傾斜 ——— 鍾舒漫（原唱：林憶蓮）

I Saw Her Standing There ——— 黃百鳴（原唱：The Beatles）

歡樂今宵 ——— 群星（原唱：蓓蕾）



第六集?

風繼續吹 ——— 曹永廉（原唱：張國榮）

夢幻的擁抱 ——— 湯寶如（原唱：梅艷芳）

也許不易 ——— 李健達

餘情未了 ——— 李國祥

田園春夢 ——— 薛家燕、黎小田（原唱：關菊英、伍衛國）

愛的替身 ——— 陳柏宇（原唱：譚詠麟）

是緣是債是場夢 ——— 劉錫明

你怎麽捨得我難過（粵語版） ——— 劉錫明

情花開 ——— 群星（原唱：陳齊頌）

第七集?

問我 ——— 薛家燕、黎小田（原唱：陳麗斯）

傻女 ——— 衛蘭、衛詩（原唱：陳慧嫻）

大哥 ——— 衛蘭

情人知己 ——— 張崇基、張崇德（原唱：葉蒨文）

恰似你的溫柔 ——— 賈思樂（原唱：蔡琴）

感冒 ——— 湯寶如

糊塗情感 ——— 曹永廉

借借你肩膊 ——— 陳曉東

心有獨鍾 ——— 陳曉東

一見你就笑 ——— 群星（原唱：蓓蕾）


第八集?

皆大歡喜 ——— 薛家燕、馬海倫、林漪娸、陳彥行、鄧兆尊

像霧像雨又像風 ——— 梁雁翎

武則天 ——— 張南雁

無悔愛你一生 ——— 李樂詩

祗有情永在 ——— 薛家燕、曹永廉（原唱：張學友、鄺美雲）

絕對是個夢 ——— 湯寶如

每天愛你多一些 ——— 林奕匡（原唱：張學友）

傷感的戀人 ——— 曾航生（原唱：黃凱芹）

哪裏的天空不下雨 ——— 梁雁翎、曾航生（原唱：梁雁翎、黃凱芹）

黃昏戀人 ——— 黃翊

哭着笑 ——— 黃翊

一世濃情 ——— 黃翊

誰令你心癡 ——— 湯寶如、曹永廉（原唱：