#隱世臨海親子餐廳
#仲有兒童薄餅工作坊

一放暑假☀️周圍都係人，想搵個少人啲嘅地方好chill咁玩一日？去馬灣就啱晒👍🏻。

#馬灣 #東灣沙灘 隔離有間 #親子餐廳 叫Cafe Roma，餐廳門口已經係沙灘🏖️，放咗唔少玩沙玩具🔫🪣，仲有大樹可以遮陰🌴！餐廳係落地大玻璃，我同喵爸坐喺入面一邊嘆飲品🍸一邊望出去睇住兩位公子玩沙，好似去咗歐洲咁，舒服到唔想走。

餐廳設有「 #兒童薄餅工作坊」，小朋友戴上圍裙同廚師帽，化身成為小廚師🧑🏻‍🍳，跟住大廚學習搓揉麵團🫓，不但可以訓練小手肌，仲可以放自己鍾意嘅食材，再用模具造出唔同顏色同形狀嘅食材，成為獨一無二嘅Pizza🍕。凡參加工作坊嘅小朋友都可以獲得廚師帽及圍裙套裝，仲有證書頒發📃！

另外，Cafe Roma仲設計出「Cafe Roma x Marcus & Marcus Amusing Kids Set 兒童套裝」，Marcus & Marcus嘅餐具色彩繽紛🍽🌈，用上皇牌產品沙灘玩樂餐盤，立體嘅「沙池」裝主菜🍝、「城堡」放新鮮蔬菜🥦，「小水池」放上自家製番茄醬🍅，絕對可以引起小朋友嘅興趣同食慾！

呢個 #兒童餐 包括：是日餐湯、主菜、新鮮雜果同果汁。主菜可以揀 #番茄西蘭花蝴蝶粉 或 #迷你夏威夷薄餅。我哋呢日嘅餐湯係南瓜湯🎃，好綿好香，主菜係番茄西蘭花蝴蝶粉🍝，蝴蝶粉同西蘭花好淋，但唔會淋到爛，又唔會太重味，我自己都忍唔住偷食幾啖，小朋友食得好滿足呢。仲有雜果汁🍹好清甜，兩位公子追住飲。生果有好多款，成個套餐又健康又豐富！成個套餐只需$98，全日供應，性價比超高！

餐廳內亦設有 #圖書角，有好多中英文兒童繪本📚，羅宋湯捉住喵奴要我講繪本，我同佢講咗3本添！另外仲會提供顏色筆🖍及畫紙、玩具等，小朋友玩得不亦樂乎，家長又可以好chill咁嘆返一整個下午。

Cafe Roma詳情：
📍地址：香港珀麗灣沙灘商場地下7-8號舖（馬灣東灣泳灘右側）
⏰營業時間：12:00 - 23:00 （逢星期一休息）
📞電話：3446 1226
📮Email: reservations@caferoma.com.hk
🌎網址：www.caferoma.com.hk

Cafe Roma「兒童薄餅工作坊」詳情
💰收費：每位小童港幣$320
費用包括：薄餅材料、果汁一杯、證書一張、廚師帽及圍裙套裝
⏰工作坊時間：11:00 - 12:00
名額：4位小朋友起即可自組工作坊
👧🏻👦🏻對象：2歲或以上
🗓日期：逢星期二至日
*需一星期前預約

#CafeRoma #CafeRomaHK #親子好去處 #暑假好去處 #消暑好去處

【第五波殺到】

香港終於「斷欖」，發生一家人的變種病毒本地個案。一家三母女，沒有外遊、沒有打針、更沒有用安心出行。香港社區變得危機處處，單靠她們記憶去過的地方去強檢是否安全？自私的人幾個便可以累死全香港人，可能這樣才能實現大家的「攬炒夢」！但知否大家拒絕合作齊心抗疫是在「賭命」？

在中國於五月開始爆發，此等變種病毒株，特命名為B.1.617。於去年10月5日在印度被檢測到。根據全球最大的病毒基因資料庫發現，印度變種病毒比近期肆虐全台的英國變種病毒，威力更強大，能複製更多病毒，傳播更快速。

而台灣目前流行的是以英國變種病毒為主，在還未到印度變種病毒之前就已失控，你看台灣還未大規模施打疫苗，相等於裸體擋病毒。當地政府還要用政治先行，拒絕購買接收中國疫苗。靠美國捐贈的75萬支疫苗有用嗎？蔡英文罔顧人民性命不顧，已經引起民憤！這便是一個好好的例子證明，靠封關不打疫苗絕對是不可行。

這次病毒的殺傷力、戰術和偽裝能力都更強。 感染者不咳嗽或發燒，這次的症狀是關節疼痛、虛弱和食慾不振⋯因此，死亡率較高，危急時間較短，有時甚至沒有症狀，所以必須小心。該病毒株不會隱藏在我們的鼻咽區域，因此不會再出現嗅覺或味覺喪失等前驅症狀。 它會直接攻擊肺部並縮短起效時間，許多患者無發燒發熱。X光檢查顯示中度胸性肺炎，鼻黏膜篩查試驗常顯示COVID19陰性。所以將會有越來越多假陰性的喉嚨和鼻腔檢查結果，意味著病毒會直接傳播到肺部，導致病毒性肺炎引起的急性呼吸窘迫（缺氧）。

這解釋了為什麼它變得更加急性和致命，並且可能在發燒時變得嚴重。 這次疫情比上一波更致命，我們必須更加謹慎，馬上注射疫苗！香港人請不要再執迷不悟，年輕偶像姜濤也接種了疫苗嗎。請不要再相信疫苗對變種病毒沒有效用的假新聞，亦只有疫苗才能對抗阻止疫症繼續蔓延，請大家不要再猶疑，否則一切便會太遲！

朱庭萱

甜蜜美味的香瓜季節，就在陽光耀眼的夏半場正式展開，香瓜又稱美濃瓜，可別以為是因高雄美濃盛產，所以叫［美濃瓜］而是因為英文學名叫做Melon，所以取其中文諧音而來

香瓜成熟時會散發清新香甜的氣息，取名香瓜，真是名符其實！加上入口即化，口感絕佳，吃了還能養顏保健，這神級迷人魅力，實在讓人無法抵擋，我們就一起來看看「5個吃香瓜的理由」吧！

❶消暑補水有元氣
當中富含果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等成分，水份豐沛，能止渴、預防口乾舌燥，達解暑作用，改善食慾不振

❷抗氧美顏好膚質
內含維生素C及礦物質較西瓜更高，維生素C屬抗氧化劑，對於促進膠原蛋白增生、增強抗曬力、減少色素沈澱及皮膚發炎有幫助

❸養護肝腎保健康
瓜中特殊的轉化酶，可將非溶性蛋白質轉變成水溶性蛋白質，提供腎臟吸收營養；而葫蘆素B則能保護肝臟，對於慢性肝損傷有緩解作用

❹葉酸調理真幸孕
內含葉酸，對孕婦有益，能有助預防小兒神經管畸形，而對於降低子宮頸和骨質疏鬆症等風險，能有正面幫助。此外，亦被延伸作為溫和的抗抑鬱劑

❺血壓穩定很安心
內含鉀元素，鉀離子跟鈉離子在身體裡是處於「平衡」的狀態，若鉀離子偏高，鈉離子就會下降；適量攝取高鉀食物，可有助降低、平衡鈉離子，具穩定血壓作用

❤️香瓜品種
⏩雪姑
果面光滑，稀少網紋，肉質細軟，糖度14-16度

⏩麗姑
厚皮，果面光滑，偶有稀少網紋，肉質細軟，糖度15-18度

⏩蜜世界
果面光滑，偶有稀少網紋，肉質柔軟，細嫩多汁，糖度14-16度

⏩新玉
果皮光滑白綠微帶黃色，肉色淡白綠，肉質鬆脆，是美濃瓜老牌品種，糖度13-17度

⏩銀輝
果實豐正為扁圓形，成熟時皮色光滑，呈銀白色而稍帶黃色，肉色淡白綠，肉質鬆細緻，糖度13-17度

❤️挑選香瓜小秘訣
⏩香氣
成熟香瓜的底部會散發著濃郁的香氣，一般來說越濃會越甜，但注意不宜過軟，表示已過熟

⏩果臍
•檢查底部的「肚臍」，用手輕微壓柔軟且有彈性，代表熟度剛好

•果臍應平寬、閉合，果臍與果實間應無明顯的凹凸差及裂痕

•果實最好吃的部位是果臍部，因為瓜由臍部開始成熟，甜度及香味相對更濃郁

⏩外觀
•檢視果型表現是否端正、無蟲孔疤痕，果皮顏色是否表現該品種種之特有色澤

•果形需飽滿、紮實，且為端正的扁圓形，要注意香瓜不是越大顆越好吃

•瓜的甜度會往下沉，太大顆的瓜果甜度容易分布不均，建議挑選一顆300克的大小最佳

•新鮮的瓜表面有茸毛，以手觸摸時，會略有沾黏感

•表皮平滑有光澤為原則，若呈深褐色、黑色的水傷斑痕或蟲孔，則表示品質不佳

❤️保存香瓜方法
因瓜的頂端及底部皮比較薄、不耐壓，所以建議「側放」較不易損傷；熟成的瓜果必須放入紙袋中、再套一層塑膠袋，放入蔬果冷藏室保存，熟透的瓜果最好盡早食用為宜

❤️香瓜停看聽
⚠️其鉀離子偏高，若因腎功能耗弱而排鉀能力不佳者，則應少食

⚠️買回家的香瓜若熟度還不足，可先置於室溫陰涼處約2～3天，待其自然熟成

⚠️因屬於涼性水果，所以脾胃虛寒、腹瀉、體虛血弱或體質偏寒的孕婦，不宜多食

⚠️由於瓜果糖分含量較高，並且很容易被胃腸消化吸收，進而升高血糖，對於糖友來說不宜食用

⚠️香瓜屬葫蘆科之蔓生植物，果肉生食，對改善口臭有助益，其瓜蒂具毒性，若生食過量，可能引起中毒風險

⚠️屬中高GI值水果，100 g香瓜的熱量是30大卡，醣質是5.4 g，GI值68（GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI）

#凱鈞有食力
#5個吃香瓜的理由

素食家常菜料理│教你青椒創意新吃法，加三朵香菇，簡單做一做，營養下飯，出鍋比肉還香，│Vegan Recipe.│EP159
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用青椒和鮮香菇來做一道素食家常菜料理，這次的做法很特別喔！簡單又好吃，而且孩子們一看到，眼睛就會發亮，創意料理就是最好引起孩子們食慾的最好方法了，青椒很多小孩不喜歡吃，我身邊的一些朋友也不喜歡青椒，但是這樣做的青椒，會顛覆你對青椒的觀感，會讓你愛上吃青椒喔！下飯又營養的一道素食家常菜，常常做都會覺得很好吃。
你會用青椒和鮮香菇來做甚麼料理呢？歡迎在下面留言與我分享。希望你喜歡今天的素食家常菜喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
青椒
鮮香菇
紅蘿蔔
素豆包漿
涼薯
薑
甜豆
白芝麻
太白粉
醬油
素蠔油
鹽

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感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食